Les astuces pour un repas éco-responsable lors de votre prochain événement professionnel !

Bienvenue sur le blog de Tcheen, la plateforme d'événementiel éco-responsable !

 

Aujourd'hui, nous abordons un sujet crucial pour tous ceux qui souhaitent organiser un événement professionnel tout en adoptant une approche respectueuse de l'environnement : la restauration éco-responsable.🥗

Lorsqu'il s'agit d'organiser un événement professionnel, il est essentiel de considérer l'impact environnemental de chaque aspect de la planification. La restauration est l'un de ces aspects souvent négligés, mais qui peut avoir une influence significative sur l'empreinte écologique de votre événement.

 

C'est pourquoi nous sommes ravis de partager avec vous quelques astuces pratiques pour vous aider à organiser une restauration éco-responsable lors de votre prochain événement professionnel.💡

Chez Tcheen, nous sommes passionnés par la création d'événements durables et respectueux de l'environnement. Nous croyons fermement qu'il est possible de concilier plaisir, efficacité et respect de la planète.

 

Grâce à nos années d'expérience et à notre expertise en matière d'événements éco-responsables, nous avons rassemblé des conseils précieux pour vous aider à faire de votre événement professionnel une véritable vitrine de durabilité.♻️

 

 

Première astuce : Mangez local et de saison !🥕

 

Pour assurer une restauration écologique lors de votre événement, il est essentiel de privilégier les produits locaux. Opter pour des prestataires qui travaillent avec des circuits courts et/ou des produits biologiques présente de nombreux avantages. 👨🏻‍🌾

 

Tout d'abord, cela permet de réduire la pollution générée par le transport des denrées alimentaires sur de longues distances. ✈️

 

En favorisant les producteurs locaux, vous contribuez à soutenir l'économie locale et à minimiser l'empreinte carbone de votre événement.

L'un des principaux avantages de la restauration locale est la garantie de qualité et de transparence qu'elle offre. Les produits locaux sont souvent accompagnés d'informations détaillées sur leur origine, mettant en évidence des pratiques respectueuses de l'environnement telles que l'absence de pesticides et d'OGM.🌽

 

En choisissant des prestataires engagés dans une démarche locale, vous avez l'assurance de servir des aliments sains et de qualité à vos participants.

De plus, les labels et certifications associés aux produits locaux peuvent également servir de repères fiables. 🎖️

 

Ils témoignent de l'engagement des prestataires envers des pratiques durables, tout en offrant une traçabilité claire des produits. En faisant appel à des prestataires labellisés ou certifiés, vous renforcez votre engagement envers une restauration éco-responsable et vous apportez une garantie supplémentaire quant à la provenance et à la qualité des aliments servis lors de votre événement professionnel.

 

 

De plus, il est crucial de prendre en compte l'importance de consommer des aliments de saison pour réduire davantage votre impact environnemental. Lorsque vous choisissez des produits de saison pour votre restauration événementielle, vous favorisez une approche durable et respectueuse de l'environnement.

 

Les aliments de saison sont cultivés naturellement dans des conditions optimales, sans nécessiter de serres chauffées ou d'autres méthodes artificielles de culture. Cela réduit la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre associées à la production alimentaire. De plus, les produits de saison ont généralement moins besoin de pesticides et d'engrais chimiques, ce qui contribue à préserver la santé des sols et la biodiversité.🌱

 

 

 

Le prestataire Tcheen : Le tablier équilibré !👨‍🍳

 

 

Traiteur local et de saison

 

Si vous cherchez un traiteur qui utilise des produits locaux et de saison, Tcheen a trouvé pour vous un excellent traiteur qui incarne parfaitement la vision d'une restauration respectueuse de l'environnement. En effet notre prestataire n'utilise que des produits locaux, frais et de saison.

 

Ce qui distingue notre prestataire, c'est sa démarche zéro-déchet et zéro-gaspi. Les recettes sont élaborées avec soin dans leur cuisine, en privilégiant les ingrédients provenant de fournisseurs locaux soigneusement sélectionnés. En choisissant des produits de proximité, notre prestataire réduit l'empreinte carbone liée au transport des denrées alimentaires, tout en soutenant l'économie locale.🍎

 

En choisissant notre prestataire comme traiteur pour votre événement professionnel, vous avez l'assurance de bénéficier d'une expérience culinaire exceptionnelle, tout en soutenant une démarche éco-responsable. Faites confiance à notre prestataire pour ravir les papilles de vos convives avec une cuisine élégante et éthique ! 🥘

 

 

 

Deuxième astuce : Mangez végétal ! 🥗

 

 

Manger végétarien et vegan lors de son repas d'entreprise offre une solution concrète pour réduire l'impact environnemental.

 

L'élevage intensif des animaux contribue de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre, qui sont les principaux responsables du réchauffement climatique. 🌏

 

De plus, en adoptant un régime végétarien ou vegan, nous préservons les forêts naturelles et protégeons les espèces menacées. La déforestation, souvent causée par la coupe des arbres pour libérer des terres destinées à l'élevage, détruit les habitats de milliers d'animaux qui se retrouvent ainsi en danger d'extinction.🌲

En choisissant des repas sans viande ni produits d'origine animale, nous économisons également de grandes quantités d'eau. En effet, pour nourrir les animaux d'élevage, il faut d'abord cultiver d'énormes quantités de céréales et de fourrage, qui pourraient être consommées directement par les humains. 🐄

 

La production de ces cultures nécessite une utilisation intensive de l'eau, tandis que l'élevage lui-même contribue à la pollution de l'eau par les déchets animaux, les antibiotiques, les hormones, les produits chimiques et les engrais et pesticides utilisés pour la culture des aliments pour animaux.💧

 

Cette pollution nuit aux écosystèmes des rivières, des fleuves et des lacs, entraînant une contamination critique des sols et un déséquilibre environnemental.

En optant pour une alimentation végétarienne ou vegan lors de nos repas d'entreprise, nous prenons une mesure concrète pour réduire notre empreinte environnementale.🌱

 

 

 

Le prestataire Tcheen : Les mets végétaux ! 🥙

 

 

Traiteur végétarien

 

 

Pour votre buffet d'entreprise végétarien, on vous recommande notre prestataire, un traiteur 100% végétal basé à Strasbourg.🥗

 

Spécialisé dans l'art culinaire végétal,notre prestataire vous offre une expérience gustative exceptionnelle avec ses plats gourmands, tant salés que sucrés.🥧

Ce qui le distingue, c'est son engagement envers des ingrédients de qualité. Ils privilégient les produits biologiques et de saison, garantissant ainsi des saveurs authentiques et des bienfaits nutritionnels optimaux.🥬

 

Leurs recettes sont conçues avec soin, mettant en valeur la richesse des ingrédients végétaux et offrant une expérience culinaire à la fois gourmande et équilibrée.

Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, Notre prestataire saura vous surprendre et vous séduire avec ses créations culinaires.🍒

 

Leur expertise en matière de cuisine végétale leur permet de proposer des plats raffinés, savoureux et visuellement attrayants.🧆

 

 

 

Troisième astuce : Limitez les déchets ! 🚮

 

 

Dans notre quête pour réduire notre empreinte écologique, il est essentiel de prêter une attention particulière aux déchets générés lors de nos repas d'entreprise. Opter pour un prestataire zéro déchet est une solution gagnante pour préserver notre environnement. 🌱

 

Ces prestataires innovants s'engagent à éliminer l'utilisation de tout emballage plastique, en favorisant les solutions alternatives telles que la consigne et en utilisant de la vaisselle réemployable.🍽️

Une des premières mesures à adopter est d'éliminer les bouteilles d'eau en plastique. Les prestataires zéro déchet proposent des alternatives durables, telles que des carafes d'eau du robinet ou des fontaines à eau, qui permettent de réduire considérablement notre consommation de plastique.🧴

Si l'utilisation de vaisselle classique n'est pas possible, il est préférable d'opter pour de la vaisselle végétale et compostable. Ces alternatives écologiques sont fabriquées à partir de matériaux renouvelables tels que le bambou, le bois ou les fibres végétales. Elles sont compostables, ce qui permet de réduire l'impact environnemental de nos déchets.🎍
 

En faisant le choix d'un prestataire zéro déchet pour votre repas d'entreprise, vous faites un pas important vers la réduction des déchets. Cette initiative contribue à la préservation de notre planète en évitant la pollution plastique et en favorisant des pratiques durables !♻️

 

 

 

Le prestataire Tcheen : Consigne gourmande ! 😋

 

 

Traiteur zéro déchet

 

 

Découvrez Consigne Gourmande, notre prestataire de choix situé dans différents endroits de Bordeaux. Leur approche novatrice consiste à proposer des repas, des cocktails et des goûters délicieux, le tout servi dans des bocaux en verre réutilisables ! 🫙

 

Pour les autres contenants, vous pouvez être assuré qu'ils sont soit biodégradables, compostables ou recyclables, dans le souci de réduire au maximum son impact environnemental. ♻️

Chez Consigne Gourmande, toutes les recettes sont préparées avec passion, générosité et à partir de produits frais et de saison. Laissez-vous séduire par une variété de bouchées salées, telles qu'un pain suédois au saumon poché ou un club de volaille tandoori. Vous pourrez également vous régaler avec leurs verrines cocktails individuelles, leurs entrées savoureuses et leurs plats alléchants, le tout toujours présenté dans des bocaux en verre.🍛

La cuisine de Consigne Gourmande se distingue par son inventivité, sa générosité et son engagement zéro déchet. En choisissant leurs services, vous pourrez déguster des mets délicieux tout en participant activement à la préservation de notre planète. 🥘

 

Faites l'expérience d'une cuisine gourmande, responsable et respectueuse de l'environnement ! 🍀

 

 

 

Quatrième astuce : Évitez le gaspillage alimentaire !🥔

 

 

 

Limiter le gaspillage alimentaire est essentiel pour rendre votre repas d'entreprise plus éco-responsable.♻️

 

Une des premières actions à adopter est de favoriser la consommation d'aliments en vrac. Évitez les dosettes individuelles de café ou de sucre, et privilégiez plutôt de grands pots de café ou de sucre en poudre, ce qui réduira considérablement les déchets générés.
 

Pour éviter le gaspillage, il est crucial de commander les bonnes quantités. Prenez en compte le nombre de personnes présentes, mais aussi la durée prévue pour le repas ou la collation. Si le temps imparti est limité, il est préférable de réduire les quantités afin d'éviter les restes inutiles.🥐
 

La gestion des restes est également une étape importante. Prévoyez des doggy bags pour permettre aux invités qui le souhaitent d'emporter les restes à la maison. Vous pouvez également envisager de redistribuer les surplus à des associations locales.🫙

 

Renseignez-vous en amont sur les associations présentes dans votre secteur et leurs modalités de collecte des denrées alimentaires.
 

En adoptant ces mesures simples, vous contribuez à réduire le gaspillage alimentaire et à rendre votre repas d'entreprise plus éco-responsable. Ensemble, faisons un pas vers une consommation plus consciente et durable !🫐

 

 

 

Le prestataire Tcheen : Oui à la récup ! 🍅

 

 

Bac de collecte de déchets alimentaires

 

 

Si toutes fois il vous reste des déchets alimentaires, Tcheen vous présente un prestataire qui a la solution !

 

Dites oui à la récup avec notre prestataire qui offre des solutions innovantes pour rendre le tri et la valorisation des déchets alimentaires accessibles à tous. Grâce à leur service, vos déchets seront collectés et valorisés localement, soit en compost pour nourrir les sols, soit en énergie.

Pour sensibiliser vos invités au gaspillage alimentaire, nous proposons la location d'un bac de collecte esthétique et ludique.😃

 

Ce bac, éco-conçu et fabriqué au Pays basque, sera livré, installé et repris lors de votre événement. Sa signalétique interactive permettra à vos convives de visualiser en temps réel le poids des déchets déposés. Rien de tel que des chiffres concrets pour sensibiliser vos collaborateurs à la quantité de déchets produite !

En plus de notre service de collecte, notre prestataire vous propose d'animer un atelier sur le tri des déchets lors de votre événement. Cette activité ludique permettra à vos participants de découvrir les bonnes pratiques de tri et de prendre conscience de l'importance de réduire notre empreinte environnementale.♻️

Avec Oui à la récup, vous faites un pas vers un événement éco-responsable et vous contribuez à la préservation de notre planète. Ensemble, agissons pour un avenir durable !

 

 

Le petit mot de la fin 🤗

 

Pour que votre prochain événement professionnel soit éco-responsable, il ne faut négliger aucun aspect. La restauration est un des point qui peut faire augmenter l'empreinte environnementale de l'ensemble de l'événement.

 

Alors pour faire la fête tout en respectant l'environnement n'hésitez pas à vous souvenir des astuces que l'on vous a présenté !

 

Si vous n'avez pas trouvé votre bonheur ou si avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter sur [email protected] on se fera un plaisir de vous répondre!

 

 A bientôt sur Tcheen💚

 

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