Audace, c'est avant tout la rencontre entre Pierre et Benjamin, deux cuisiniers aux nombreuses expériences dans la gastronomie étoilée.
Nous avons souhaité développer une pizza novatrice qui devient un produit d’exception, respectant trois piliers bien définis : l’aspect culinaire, diététique et éthique.
Notre pizza est saine grâce à la qualité des matières premières et à notre savoir-faire culinaire : une pâte légère et digeste, des légumes bio et de saison, des protéines animales de haute qualité ainsi des fromages artisanaux.
Nous avons à cœur de favoriser l’économie locale, en adéquation avec nos valeurs : en travaillant avec des petits producteurs de notre région.
🍕 Nos différentes pizzas préparées à base de pâte à pain au levain naturel :
BP I Sauce tomate, burrata, tomme fraîche, basilic
BP II Sauce tomate, tomme fraîche, légumes de saison
BP III Sauce tomate, tomme fraîche, anchois, roquette
BP IV Sauce tomate, fromages artisanaux du Sud Ouest
BP V Sauce tomate, tomme, jambon cuit, champignons, basilic
BP VI Sauce tomate, tomme, jambon sec, roquette
ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Démarche écologique globale
Le mot de Tcheen
Une pâte croustillante, des ingrédients de qualité sourcés au pied de leur camion à pizza, le tout confectionné par deux cuisiniers passionnés. Le trio idéal pour mettre d'accord petits et grands !
A savoir
Distance déplacements
100 kms maximum
Montant minimum de commande
400 € minimum
Délai de réponse
13 jours
Délai de prévenance
15 jours
