Située sur Gradignan, je cuisine des recettes de "Pain perdu" revisitées aux fruits et légumes de saison – dans une démarche éco-responsable pour limiter le gaspillage et revaloriser les produits alimentaires : produits de qualité (BIO, agriculture raisonnée, exploitation familiale) vennant de producteurs locaux et issus du déclassement : fruits et légumes écartés de la vente et pain artisanal de la veille.
Mes plats sont simples et goûteux et rappellent la cuisine faîte maison à travers une variété de recettes ...