Tous nos plats sont réalisés maison. Notre cuisine est confectionnée à partir de produit frais de saisons, sélectionnés pour leur qualité. Nos pains sont réalisés par notre boulanger partenaire, la viande de bœuf utilisée pour nos steaks hachés est issue du label rouge « viande de Chalosse ». De fait, un problème d'approvisionnement peut influer sur les menus et nous obliger à modifier notre proposition. Le client en est toujours informé avant la prestation.
Nous vous proposons pour vos événements une cuisine du sud-ouest maison et conviviale :
- Une gamme de hamburgers premium, réalisés avec du pain frais du jour et de la viande fraîche hachée le jour même, assaisonné d'une sauce maison, garni de produits frais de saison. Loin du hamburger de chaine classique, nous avons pensé notre burger comme un plat en soit, travaillant sur l’harmonie des goûts
Des plats cuisinés, fonction des saisons, de nos trouvailles, de vos envies : magret de canard, gratin dauphinois, ballotins de volaille, daube de bœuf, polenta crémeuse, dos de cabillaud en écailles de chorizo, etc.
Une large gamme de Tapas faisant la part belle aux inspirations du marché