Chez Tcheen, nous avons à cœur de créer des événements uniques qui allient plaisir, collaboration et respect de l’environnement. Pour l’un de nos clients fidèles, nous avons eu l’opportunité d’organiser un séminaire RSE près de Paris, du 26 au 28 juin 2024. Cet événement a rassemblé environ 15 participants et a mis en avant des valeurs clés : le respect de l’environnement, la cohésion d’équipe et l’efficacité professionnelle. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir comment nous avons répondu à leurs besoins, du choix du lieu aux activités, en passant par la restauration, pour faire de cet événement une réussite totale.

Le brief du client pour l’événement :

Notre client cherchait à organiser un séminaire résidentiel de trois jours, du 26 au 28 juin 2024, pour le service RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) de son entreprise. Voici les principaux éléments qu’il nous a communiqués pour l’organisation de cet événement :

• Une quinzaine de participants, avec un nombre pouvant varier selon les disponibilités des équipes
• Un séminaire axé sur l’écoresponsabilité
• Un lieu proche de la nature, idéalement au vert, qui serait facilement accessible depuis Paris
• Des espaces de travail adaptés aux réunions professionnelles, avec tout l’équipement nécessaire
  
  

Le programme souhaité pour ces trois jours comprenait :

• Une arrivée le 26 juin au soir, suivie d’une nuitée en chambre individuelle
• Une journée complète de travail le 27 juin, incluant des repas de trois plats et des pauses tout au long de la journée
• Une activité en fin de journée le 27, axée sur la cuisine et la cohésion d’équipe
• Une seconde nuitée en chambre individuelle
• Une dernière journée de travail le 28 juin, avec des repas et des pauses similaires, avant un départ en milieu d’après-midi
  
  

Notre défi était donc de trouver un lieu qui réponde à ces attentes tout en restant en accord avec les valeurs écoresponsables de notre client.

Un séminaire RSE près de Paris :

Un programme sur mesure :

Nous avons conçu un programme qui répondait aux besoins spécifiques de notre client tout en mettant en avant des solutions durables et pratiques. Tcheen a fait appel à nos partenaires pour trouver un prestataire disponible et adapté aux besoins de notre client. Nous nous sommes aussi occupés de la relation entre les parties, de la réservation des prestations et de la coordination de l’événement en amont de celui-ci.

26 juin 2024 :

• Accueil des participants et nuitée en chambre individuelle
  
  

27 juin 2024 :

• Journée de travail dans des salles de réunion entièrement équipées
• Accueil café à 9h00 pour bien commencer la journée
• Pause-café en milieu de matinée
• Déjeuner au restaurant local, avec un menu savoureux et équilibré (entrée, plat, dessert et boissons sans alcool)
• Une seconde pause-café en milieu d’après-midi pour recharger les batteries
• Activité « Cooking Class » en équipe, organisée de 17h30 à 19h30, axée sur la cuisine durable et la cohésion d’équipe
• Dîner gastronomique au même restaurant, pour terminer la journée en beauté.
• Nuitée en chambre individuelle
  
  

28 juin 2024 :

• Petit déjeuner servi de 7h30 à 9h00
• Accueil café à 9h00 pour lancer la dernière journée de travail
• Pause-café en milieu de matinée
• Déjeuner au restaurant, suivi d’une dernière pause-café avant la fin du séminaire
  
  

Ce programme complet a permis à notre client d’organiser des journées productives tout en offrant à ses collaborateurs des moments de détente et de partage.

Zoom sur les repas :

Le choix des repas était un élément crucial pour notre client, notamment pour répondre aux régimes alimentaires spécifiques des participants. Voici quelques exemples des menus proposés lors de cet événement :

• Repas du 27 juin (midi) : Burrata crémeuse accompagnée de velouté de petits pois et chips de jambon, suivie de lieu jaune rôti aux herbes et courgette farcie, et pour finir en douceur, une fleur de meringue aux fraises et sorbet passion
• Dîner du 27 juin : Filet de bar taillé au couteau, accompagné de cébettes et sorbet betterave, suivi d’un filet de canette à la plancha avec pommes de terre et échalions confits, et pour terminer, une île flottante à la gousse de vanille
• Repas du 28 juin (midi) : Paleron de veau en fines tranches avec sauce à l’anchois, suivi d’un filet de truite accompagné de carottes parisiennes et épinards, et pour conclure, un millefeuille chocolat

Zoom sur l’activité : un challenge culinaire écoresponsable

L’activité principale du séminaire était un challenge culinaire écoresponsable, parfaitement aligné avec les valeurs RSE du client. Répartis en équipes de 10 personnes, les participants avaient 60 minutes pour créer des recettes originales avec des ingrédients de saison.

Le Chef encadrait et évaluait les équipes sur plusieurs critères : organisation, répartition des tâches, propreté et gestion des déchets. Un quiz sur l’alimentation durable, ainsi que des astuces pour une consommation plus responsable, étaient également proposés aux participants. Ce type de défi, à la fois amusant et éducatif, a permis de renforcer la cohésion de groupe tout en sensibilisant les participants aux enjeux environnementaux.

Plus d’informations sur le lieu ayant reçu le séminaire :

Le lieu retenu est un havre de paix, niché au cœur d’une nature préservée, à quelques minutes de Paris. Cet hôtel quatre étoiles offre un cadre paisible, propice à la réflexion et à la détente, avec une vue imprenable sur les étangs voisins. Cet environnement naturel, autrefois source d’inspiration pour des artistes célèbres, est aujourd’hui un refuge pour échapper à l’agitation urbaine.

C’est un lieu parfait pour profiter d’un séjour ressourçant, dans des chambres confortables et élégamment décorées, avec une attention particulière portée à la durabilité. Le site dispose également de plusieurs espaces de réunion lumineux, parfaitement équipés pour accueillir des groupes professionnels. Entre les pauses-café en terrasse, les promenades autour des étangs, et les repas pris dans des restaurants locaux réputés, tout était réuni pour que cet événement soit à la fois productif et agréable. En clair, c’est le lieu idéal pour organiser un séminaire RSE près de Paris.

Plus d’informations sur le prestataire ayant assuré l’animation

Le prestataire choisi pour l’animation culinaire était une entreprise spécialisée dans le team building autour de la cuisine. Depuis 2003, cette société a su développer une expertise unique en matière d’animations culinaires pour les entreprises. Ses ateliers sont conçus pour favoriser la cohésion d’équipe, stimuler la créativité et renforcer les liens entre collègues.

Leur approche ludique et conviviale contraste avec l’image parfois stricte des chefs de brigade. Ici, l’accent est mis sur le plaisir de cuisiner ensemble, dans une ambiance détendue mais dynamique. Chaque atelier est une expérience enrichissante où les participants apprennent à collaborer et découvrent des astuces pour une cuisine écoresponsable.

L’avis du client :

Un superbe avis nous a été laissé : « Il n’y a eu que de très bons retours ! Tout s’est très bien déroulé, les repas étaient très bons, l’hôtel superbe et la qualité au rendez-vous. Les critères proximité de Paris / Lieu nature / Lieu engagé / Qualité de l’accueil ont été tous complétés ! Le seul point d’amélioration remonté est sur la prise en compte des régimes alimentaires spécifiques qui a un peu cafouillé mais l’hôtel a bien su rattraper. »

Nous sommes toujours ravis de recevoir des avis positifs qui renforcent notre mission d’offrir des événements écoresponsables et inoubliables. Nous étions d’autant plus ravis de cet avis qui provient d’une équipe spécialisée dans la RSE !

Le mot de la fin :

L’organisation de ce séminaire RSE près de Paris démontre notre engagement à créer des événements efficaces, durables et conviviaux. Chez Tcheen, chaque événement est l’occasion de promouvoir un modèle plus responsable, sans jamais sacrifier l’expérience des participants.

Si vous souhaitez organiser un événement écoresponsable, qu’il s’agisse d’un séminaire, d’un teambuilding ou autre événement, nous pouvons vous accompagner. Ensemble, créons des moments mémorables tout en prenant soin de notre planète. Pour découvrir nos solutions sur mesure, contactez-nous à [email protected] ou déposez vos besoins événementiels !

À bientôt sur Tcheen ! 🌱