A la rencontre d'EthicDrinks, la startup qui change le monde viticole !
EthicDrinks est une entreprise à mission qui s'est fixé comme objectif de rendre le vin écologique du raisin jusqu’au consommateur final ! Et chez Tcheen, en bon bordelais, on adore ! 😍🍷
Leurs vins sont bio et engagés avec pour raison d’être de rendre le monde du vin plus respectueux de l’environnement, pour la planète et pour les consommateurs. Pour cela, ils étudient et décomposent chaque maillon de la chaîne pour en réduire l’impact au maximum !
Découvrez leur interview sans plus attendre !
👉 Bonjour Camille et Mickael, présentez-vous en quelques mots !
Bonjour ! Nous sommes deux jeunes épicuriens ayant pour but de rendre le monde du vin plus respectueux de l’environnement, de la vigne au verre !
👉 Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur EthicDrinks ?
Ce sont des vins au delà du bio ! Nous avons pour volonté de prolonger le travail du vigneron qui soigne sa vigne de manière la plus saine possible, en choisissant de nous soucier du transport, de l’emballage, du carbone émis lors des livraisons et de toute la face cachée que le consommateur ne voit pas !
Proposer de bons vins, bios, durables à un prix accessible est notre mission. Nous réalisons nos propres assemblages, ce qui en fait des vins uniques.
👉 Comment vous est venue l’idée ?
Mickael est petit fils de viticulteur avec un père qui faisait partie des premiers écologistes dans les années 90. Il baigne depuis petit dans le vin et l’écologie.
Après des études d’ingénieur agronome, il a travaillé quelques années dans le monde du vin mais avec rêve : entreprendre avec quelque chose qui ait du sens, et rendre le monde du vin meilleur.
Pour ma part (Camille), je suis également ingénieur agro et après un début de carrière dans l’alimentaire pour de grandes marques, je me suis lancée dans le vin (j’avais quelques bases apprises en stage viti-vini lors de mes études).
J’en avais assez de vendre des produits trop éloignés de mes valeurs, avec rien de naturel. J’avais un pied dans EthicDrinks mais pas à plein temps, et le covid m’a fait perdre mon emploi. C’est le destin qui a choisi pour moi ! On s’est alors lancés à fond tous les deux dans le projet. C’est une histoire de famille !
On souhaite allier notre passion pour le vin et l’épicurisme mais aussi agir au quotidien, préoccupés par la situation climatique et la crise écologique actuelle.
👉 Quelles sont les valeurs de votre entreprise ?
Aucune concession ! On a banni par exemple les étiquettes pleines de dorures et on a été les premiers à supprimer la capsule pour enlever un déchet, non recyclable.
Un engagement fort pour le milieu du vin, avec un symbole historique. On calcule et limite nos émissions, et on est engagés avec le label bas carbone de l’état et le centre national des forêts dans la plantation de forêts près de Saint-Emilion, en Gironde.
C’est un projet qui a du sens pour nous. De la vigne au verre, on veut que nos vins soient propres. On fait tout pour que l’impact environnemental soit minime. Les ONGs nous aident beaucoup, comme le WWF; membres de leur club "entreprendre pour la planète », on bénéficie de leurs conseils d’experts.
👉 Question plus personnelle, quelles sont vos habitudes écolo au quotidien ?
Pas de viande à la maison ! On essaie de faire notre possible. Achat en vrac, compost, consommer toujours de saison et végétal en majorité.
👉 Un geste pas très écolo dont vous avez du mal à vous passer ?
Nous ne sommes pas parfaits ! En perso, il y a bien sûr toujours des choses à améliorer. Les livraisons de colis, fournitures etc par exemple, ça génère beaucoup de co2. Surtout que les fournisseurs mettent parfois une tonne de plastique et de suremballages à l’intérieur 😒
👉 Une inspiration à nous partager ?
Le documentaire Legacy de Yann Arthus-Bertrand, édifiant. Également L’homme a mangé la terre sur Arte.
👉 Des projets pour les prochains mois ?
Continuer de faire grandir EthicDrinks tant qu’on le peut, et éduquer sur l’impact environnemental de nos consommations modernes, sans jamais pointer du doigt.
On est pour l’écologie heureuse ! C’est petit à petit, et dans nos actions quotidiennes qu’il faut commencer.
On souhaite aussi se diversifier sur de nouveaux contenants et de nouveaux drinks mais toujours en trinquant à la planète 😉
Merci EthicDrinks ! Et si vous souhaitez commander leurs vins, rendez-vous sur Tcheen !
Fête de Noël écoresponsable : choix des cadeaux, création du calendrier de l'Avent, fabrication du sapin,...
Lorsque j’étais petite, la période de Noël rimait avec profusion de cadeaux, de nourriture et de stress de la part de mes parents. C’était dans mes yeux une période joyeuse, mais aujourd’hui en repensant aux montagnes de papier-cadeaux dont la durée de vie était d’environ 10 minutes, sous le sapin qui finirait une semaine plus tard au fond d’une benne à ordure... je ne suis pas sûre de trouver ça aussi féérique qu’avant !
Alors, pour changer d'ambiance de Noël de mon enfance, je vous propose une série d'idées, présentant une vision de cette fête plus douce, moins consommatrice d’énergies et de ressources !
Le calendrier de l’avent réutilisable
Dans cet article, Fanny vous partage ses meilleures inspirations Do It Yourself, pour réaliser de beaux calendriers de l’Avent réutilisables ou 100 % recyclés !
Alors faites place nette, sortez votre matériel de bricolage et c’est parti !
Très en vogue depuis plusieurs années, le sapin recyclé et détourné s’invite dans de plus en plus de salon !
En bois, il peut revêtir différentes formes :
Différents exemples de sapin en bois, pour les amateurs de nature !
Et pour les minimalistes... en pommes de pin peintes 🥰 ( Source du sapin en pommes de pin : Blog zéro déchet Le Caninole)
On met la main à la pâte, avec ce mini sapin en pâte à sel façon photophore !
( Source du sapin en pâte à sel : Le Meilleur du DIY)
Si vous souhaitez reproduire le sapin blanc de l'illustration du dessus, voici le tuto en quelques étapes !
La recette de la pâte à sel est d'une simplicité sans nom... 1 verre de sel fin, 2 verres d'eau tiède, 2 verres de farine.
Une fois la pâte mélangée de façon homogène, vous pourrez réaliser toutes les décorations de votre choix !
Dans un papier cartonné, réalisez un cône (il faut pour cela découper un grand cercle en papier, faire une incision d'un côté jusqu’au centre, puis de rouler sur soi-même le carton. Vous pouvez le coller à l'aide de ruban adhésif.
Aplatir la pâte à environ 5 mm d'épaisseur et la découper en cercle (à l'aide d'un gabarit en papier par exemple).
Faire une incision du centre à un bord du cercle.
Faire une deuxième incision et retirer un morceau du cercle
5. Tourner la pâte à sel pour en faire un cône, et le poser sur le cône en carton pour qu’elle sèche.
A l'aide d'un petit emporte pièce, réaliser des formes dans la structure du cône comme des étoiles. Petite astuce, si vous n'avez pas d'emporte pièce, utilisez le bouchon d'un stylo pour faire de petits cercles.
Le sapin 100 % papier :
Utilisez les pages d'un livre ou d'un magazine que vous n'utilisez plus pour en faire un sapin plat, pas cher et simplissime !
Sinon, superposez de vieux livres et grimoires, pour donner un côté festif à votre bibliothèque 🙂
( Source du sapin en feuilles de papier : Site Internet 360m² ) ( Source du sapin en pommes de pin : Pinterest )
Pour les bricoleurs du dimanche :
Avec une échelle :
( Source du sapin sur l'échelle : Miss ZA Style ) ( Source du sapin en guirlandes : Je Journal de la Maison )
En guirlande :
Rien de plus simple, récupérer une guirlande lumineuse et positionnez-la pour lui donner une forme de sapin. Ajouter des décorations collées au mur et le tour est joué !
Vous pouvez aussi réaliser votre propre guirlande, en découpant des sapins dans des papiers recyclés, et en les collant sur une ficelle épaisse comme sur cette illustration :
Maintenant que vous avez le sapin, place aux décorations ! Vous pourrez les utiliser en centre de table, près de la cheminée, sur le sapin ou un peu partout dans votre maison !
Vous pourrez les personnaliser selon vos goûts ou en fonction des couleurs que vous avez choisies pour célébrer les fêtes de fin d'année !
La céramique froide :
Quand vous étiez petits, vous avez surement réalisé vos premières sculptures en pâte à sel. Aujourd'hui, je vous présente sa cousine... La porcelaine froide !
Ce qui m'a séduit :
Des ingrédients simples, que l'on a dans nos placards Un mode de production facile et rapide ! Un résultat chic, à la hauteur de tous !
Les ingrédients :
1 volume de maïzena
1 volume d'eau
2 volumes de bicarbonate de soude fin/extra fin
Le matériel :
Une casserole (attention, la pâte va très surement accroché au fond ! Ça se nettoie bien sur, mais prévoyez une vieille casserole si possible !)
Une spatule en bois
Une boite en plastique ou en verre pour la conserver !
Les étapes de réalisation :
Dans la casserole, verser tous les ingrédients. Mélanger pour obtenir une basse homogène. Faire chauffer doucement, en remuant pour éviter que le fond n'accroche trop.
La pâte va changer de texture au fur et à mesure, et finira par se décoller de la casserole.
Hors du feu, mettre un couvercle sur la pâte et laisser refroidir.
Inspectez la texture de la pâte : si elle paraît trop sèche, ajouter petit à petit de l'eau sur vos mains et malaxer la pâte pour l'incorporer.
Une fois votre pâte terminée, vous pouvez l'utiliser pour toutes sortes de décorations, ici nous allons vous présenter une idée de décorations de Noël faciles !
(Source de l'image : Au 303 home deco)
Pour décorer sa table ou son sapin, les sablés en porcelaine !
Pour ma part, j'ai écrasé la pâte comme pour faire des sablés (environ 7mm d'épaisseur). J'ai découpé des formes, avec mes emportes-pièces de Noël préférés, puis j'ai fais un trou pour pouvoir y passer un fil en coton.
Je les ai laissés séché 2 jours (sur un portant par exemple, pour que les deux faces sèchent en même temps), puis je les ai accrochés à mon plus beau sapin (recyclé bien sûr !).
Vous pouvez aussi préparer des décorations de table, ou des ronds de serviettes en guise de cadeaux pour les invités !
Conservation :
Dans une petite boite hermétique, pour que la pâte soit en contact avec le moins d'air possible !
Des bougies faites maison
Savez-vous que l'utilisation de bougies parfumées, d'encens ou de désodorisant dégagent des produits polluants, pouvant aller jusqu'au déclenchement de cancer des poumons ?
Pour cela, nous vous proposons une recette de bougies de Noël simple et naturelle à base de cire d'abeille !
Les ingrédients :
De la cire d'abeille en pastille
Des mèches de bougie pré-cirées avec support
Des récipients pour contenir les bougies (pot de yaourt, vieille tasse de thé, boite de conserve...)
Des huiles essentielles pour parfumer : à vous de choisir !
Le matériel :
1 récipient doseur en verre (avec un bec verseur dans l'idéal)
1 petite casserole
Des pics à brochette ou cure-dents
Du ruban adhésif
Des ciseaux
Une balance de cuisine
Les étapes de réalisation :
Choisissiez un récipient. Pesez-le à vide et rempli d'eau pour connaître le volume
Posez la pièce métallique à la base de la mèche puis placez-la dans le fond de votre récipient. Scotchez l'autre extrémité de la mèche à la brochette, posée en travers du récipient (veillez à bien tendre la mèche)
Faire chauffer au bain marie les pastilles de cire. Vous devez faire chauffer l'équivalent de deux fois le volume d'eau
Pour parfumer les bougies, ajoutez environ 10 gouttes d'huile essentielle pour 450 g de cire
Pour colorer votre bougie, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire
Remuez
Versez dans le récipient et laissez reposer environ 4 h à température ambiante
Maintenant que vous connaissez la recette de base, vous pouvez vous amuser à créer des compositions originales. Alors quoi de mieux par exemple pour des fêtes de fin d'année, d'y ajouter des pétales de lavande, des branches de sapin ou des pommes de pin ? Allez, c'est parti pour les créations de folies !
Vous pouvez aussi y ajouter des huiles essentielles pour augmenter le pouvoir odorant de votre bougie 😉
Les guirlandes de Noël faites maison
C'est facile ! Vous pouvez utiliser plusieurs matériaux à assembler avec seulement une corde et des punaises !
1. Les pinces à linge
Sélectionnez de belles pinces à linge en bois et peignez-les avec des motifs de Noël. En suite, accrochez les sur une corde ou un fil épais puis ajoutez-y des feuilles d'arbres. Vous pouvez les enfiler sur la corde en y faisant des petits trous à l'aide d'une perforatrice... et voilà le tour est joué !
2. Les pommes de pin
Vous pouvez aussi accrocher sur votre corde des pommes de pin en y enroulant un ruban récupéré ou en y faisant un nœud avec votre corde.
Vous pouvez faire ça avec tout ce que vous trouvez en réalité et même des fruits séchés ! 🙂
(Source de l'image de gauche : Côté Maison)
Les boules chinoises en papier
Fabriquer ses boules pour le sapin de Noël vous demandera peu de temps. Encore une fois vous pouvez prendre de vieilles ampoules, pommes de pin... et y accrocher une cordelette nouée que vous pourrez enfiler sur les branches du sapin.
Le matériel :
Des papiers de couleurs
Une paire de ciseau ou un cutter
Une règle
Une perforatrice
Deux attaches parisiennes par boule
Les étapes de réalisation :
Coupez 10 bandes de papier de 1cm de large et 10 à 15cm de long (elles doivent toutes avoir la même taille). Chez nous, on utilise les papiers cadeaux que l'on reçoit de l'année d'avant pour Noël et les anniversaires (il y en a de moins en moins, mais il en reste quand même quelques-uns !). Cela permet de rester dans le thème festif !
Empilez les bandes les unes sur les autres, puis percez les à l'aide d'une perforatrice à 1cm du bord. Répéter l'opération de l'autre côté des bandes.
Attacher les bandes entre-elles grâce à l'attache parisienne. Placer la boule au-dessus, et les deux languettes vers l'intérieur. Faire la même chose de l'autre côté.
Tirer et faire pivoter chaque languette pour former votre boule
Vous pouvez les suspendre, où bien les poser sur la table de votre repas de Noël !
Reprenez contact avec la nature !
Pour des décos zéro déchet, baladez-vous et récupérez des pommes de pin !
Vous pourrez ainsi les transformer en décorations de sapin, en les accrochant avec une petite ficelle au sapin ou bien en les accrochant sur un fil pour en faire une guirlande de Noël !
Accompagné d'une branche de sapin et de quelques décorations DIY, vous pourrez réaliser un joli centre de table, ou remplir vos pots de fleurs !
En marque place (pensez à utiliser du papier recyclé ou déjà utilisé, comme du papier journal ou des emballages de gâteaux/paquet de céréales que vous pourrez peindre !)
Bonne préparation des fêtes à tous ! Et rendez-vous dans quelques jours pour le dernier tuto ! 🙂
L'importance du papier recyclé dans les entreprises : astuces et labels pour tout savoir !
Selon l'ADEME, chaque Français consomme en moyenne 167 kg de papier par an, soit environ 14 kg par mois. Cela regroupe principalement les emballages industriels, le papier hygiénique, le papier de bureau, les prospectus et les magazines.
La moitié de cette consommation (70 à 85 kg) est liée au cadre professionnel, et paradoxalement ces chiffres n'ont pas baissé avec le développement du digital.
On observe aussi que 75% des déchets générés par les entreprises sont issus de papier ou de carton, soit en moyenne 2 500 feuilles de papier par employé et par an.
Quand on sait que 100 litres d'eau sont nécessaires à la production d'un kilo de papier, il est urgent de trouver des alternatives plus responsables !
Pourquoi est-il nécessaire de recycler ?
Le recyclage, c'est l'art de redonner une seconde vie aux matières usagées. Suite à des processus de traitement des métaux, plastiques, tissus, papiers, cartons, plastiques et même les mégots, on peut réaliser de nombreux objets éco-responsables.
Ainsi, vos polaires sont composées d'en moyenne 27 bouteilles d'eau ; vos bouteilles en verres deviendront des bocaux, car ils sont recyclables à l'infini et vos boites de conserve seront transformées en meubles de jardins ou en radiateurs !
Il est sans dire l'importance actuelle du recyclage et de la revalorisation des déchets pour la préservation des ressources de notre planète. En effet, au-delà de leur empreinte carbone, les déchets représentent aussi une source de pollution importante lorsqu'ils sont incinéré, enterrés ou abandonnés.
L'exemple du papier
L'un des principaux avantages du papier et du carton vient du fait qu'ils sont extrêmement bien recyclables ! Autant économique qu'écologique, cette filière de recyclage assure donc plus de pérennité aux papiers et cartons usagés.
D’après la COPACEL, le syndicat de l’industrie papetière, le pourcentage de fibres recyclées permettant la fabrication du papier en France s’élevait à 66 % en 2014. Et le reste alors ? Il est issu de forêts principalement françaises et européennes, mais une partie provient aussi d'Asie et de forêts non contrôlées. Il faut donc jouer sur les 44 % restants pour essayer de devenir le plus autonome possible.
Nous pouvons voir, d'après une étude menée par Ecofolio, l'organisme chargé du financement de la collecte et du tri du papier, que la fabrication de papier recyclé consomme jusqu'à 3 fois moins d'énergie. La fabrication de papier recyclé utilise également jusqu'à 3 fois moins d'eau. Cela est vrai par rapport à la fabrication de papier à partir de fibres vierges. Cette méthode est donc plus écologique. Cette information souligne l'importance du recyclage dans la préservation des ressources. Il est donc important d'assurer le plus possible un tri consciencieux de ses ordures ménagères pour en valoriser un maximum de ressources.
Le recyclage du papier permet d’éviter chaque année l’émission de près de 390 000 tonnes de CO2, c’est-à-dire l’équivalent des émissions de 200 000 voitures par an.
Découvrez notre guide du tri des déchets juste ici !
Pour information, voici la liste des papiers que l'on peut recycler :
Les journaux et revues
Les livres et cahiers (sauf la couverture et la reliure)
Les prospectus
Les papiers pour correspondance et enveloppes (avec ou sans fenêtre)
Les photocopies
Les calendriers
Et ceux qui ne sont pas recyclable :
Les papiers traité avec de la colle
Les papiers carbone, calque et photo
Les étiquettes
Les papiers cadeaux plastifié
Les serviettes et nappes en papier
L'essuie tout (papier ménage)
Les cartons à pâtisseries et les boites à pizza
Les sachets de thé et de tisane
Les emballages de biscuits
Le papier peint
Les briques de lait ou de jus de fruits (type Tetrapack)
Les mouchoirs en papier
Quel papier recyclé utiliser ?
La création de label sur la qualité du papier a permis d'informer les consommateurs sur la provenance et le type de papier utilisé.
La marque de l'APUR
Association des Producteurs et utilisateurs de papiers-cartons Recyclés a déposé une marque garantissant aux utilisateurs la proportion de fibres recyclées dans leurs produits agrées.
FSC Recycling, 100% ou Mix : au niveau international
Au service de la gestion saine des forêts, ce label est utilisé dans plusieurs domaines (papier, meubles de jardin) . Il se décline sous trois façons :
Le FSC 100% : il certifie que la totalité des fibres utilisées proviennent de forêts certifiées FSC.
Le FSC recyclé : il certifie que la totalité des fibres utilisées sont recyclées
FSC Mixte : les produits sont fabriqués à partir d'un ménage de fibres de différentes origines ( issues des forêts FSC, de fibres recyclées ou contrôlées).
L'écolabel EU : au niveau européen
Il vise à : « promouvoir la conception, la production, la commercialisation et l’utilisation de produits ayant une incidence moindre sur l’environnement pendant tout leur cycle de vie » et à « mieux informer les consommateurs des incidences qu’ont les produits sur l’environnement, sans pour autant compromettre la sécurité du produit ou des travailleurs, ou influer de manière significative sur les qualités qui rendent le produit propre à l’utilisation ».
NF Environnement : au niveau français
Le papier utilisé doit répondre aux mêmes qualités écologiques que celle de l’Ecolabel européen et doit contenir un minimum de 80% de matériaux recyclés ou à partir de fibres vierges issues de forêts gérées durablement.
Les techniques d’impression éco-responsables (encre à base d’eau et d’encre végétale, faible émission de composés organiques volatils (COV), limitation de substances dangereuses...) doivent être mises en place pour limiter leur impact sur l’environnement. Le fabricant doit également démontrer qu’il possède un plan de gestion des déchets (stockage des déchets dangereux, recyclage,…).
L'ange Bleu (label allemand) et le Nordic Swan (label Norvégien et Suedois)
Ils examinent l'ensemble du cycle de vie du produit et garantissent l'utilisation de papiers usagés et recyclés à 100%. Ils certifient aussi le respect d'une réglementation stricte quant aux produits chimiques utilisés pour la réutilisation du papier (le papier ne doit pas contenir de colorants à base de plomb ou de chrome). Les sociétés s’engagent volontairement à respecter des critères environnementaux, qualitatifs et sanitaires.
Le label Imprim'vert
Né d'une volonté commune de réduire les impacts environnementaux des activités de l'imprimerie. Il engage sur des résultats garantis par un cahier des charges national.
Il certifie les actions respectueuses de l'environnement des imprimeries, regroupées sous trois catégories principales : la gestion des déchets dangereux, la sécurisation du stockage des liquides dangereux pour éviter les accidents et les risques de pollution ainsi que la non-utilisation de produits toxiques.
Mission écologie : faire ses propres décorations de Noël
C'est bientôt Noël et vous n'avez pas de quoi acheter des décorations ? Vous favorisez le fait-main car c'est quand même plus écologique ? Pas de problème, on vous montre comment créer vos propres décorations pour Noël ! Au programme : guirlandes, luminaires, boules pour le sapin et bien plus encore ! Et en plus vous pouvez le faire en famille 🙂
Et pour aller plus loin, vous pouvez aussi découvrir comment faire vous-même votre propre calendrier de l'avent et où acheter un calendrier de l'avent écoresponsable !
Enfin, si vous n'avez pas de papier cadeau, voici comment faire et ça ne coûte rien avec la méthode Furoshiki !
Créer ses propres guirlandes de Noël
C'est facile ! Vous pouvez utiliser plusieurs matériaux à assembler avec seulement une corde et des punaises !
Vous pouvez par exemple peindre des épingles à linge en bois avec des motifs de Noël et les accrocher sur une corde, ajoutez y des feuilles d'arbres que vous pouvez enfiler sur la corde en y faisant des petits trous au couteau et voilà !
Et vous pouvez aussi accrocher sur votre corde des pommes de pin en y enroulant un ruban récupéré ou en y faisant un nœud avec votre corde.
Récupérez aussi vos vieilles ampoules et accrochez-les à votre corde en y faisant un nœud !
Vous pouvez faire ça avec tout ce que vous trouvez en réalité et même des fruits séchés ! 🙂
Fabriquer ses propres boules de Noël pour le sapin
Fabriquer ses boules pour le sapin de Noël vous demandera peu de temps. Encore une fois vous pouvez prendre de vieilles ampoules, pommes de pin... et y accrocher une cordelette nouée que vous pourrez enfiler sur les branches du sapin.
Sinon, vous pouvez récupérer vos emballages en carton pour faire vos propres boules :
Coupez 10 lamelles de carton et faites un petit trou sur chaque extrémité
Prenez un pique rigide d'environ 10 cm OU un fil de fer et passez les extrémités du pique entre chaque trou des lamelles afin de constituer une sphère
Ajoutez du tulle ou du tissu à l'intérieur pour tenir l'ensemble et laissez un bout du fil de fer ou du pique dépasser en haut. Si vous avez choisi le pique, vous pouvez y nouer une cordelette. Si vous avez choisi le fer, rabattez le seulement sur la branche du sapin pour l'accrocher !
Faire sa décoration de table de Noël pour pas cher
Pour la vaisselle : pas de vaisselle jetable ! Prenez de la vaisselle de tous les jours et à la limite vous pouvez peindre à l'intérieur et garder ces assiettes là spécialement pour Noël ! Pareil pour les verres !
Pour les serviettes : Utilisez absolument des serviettes réutilisables en tissu ! Cela vous servira pour d'autres jours également 🙂
Pour les décorations : Ramassez dans le jardin ou au parc des pommes de pin, des feuilles, etc. Et amusez-vous à les disposer sur la table !
Et le tour est joué, une super table pour passer de super moments !
DIY pour faire ses propres bougies
Coudre ses propres chaussettes à mettre sur la cheminée à Noël
Il vous faut :
Du tissu non utilisé de couleur rouge ou vert de préférence
Une aiguille
Du fil de la couleur des tissus utilisés
Un ciseau
Comment faire :
Coupez de la taille que vous voulez une première face en forme de botte dans le tissu
Répétez l'opération, la même forme et de la même taille dans le tissu ou dans un tissu d'une autre couleur
Coudre ensemble les deux faces : vous avez déjà votre chaussette
Vous pouvez rajouter une petite poche sur le devant et y dessiner une étoile au marqueur de couleur en coupant dans un tissu différent un petit carré que vous viendrez coudre sur la chaussette sur seulement trois côtés en laissant le haut ouvert
Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour fabriquer vos propres décorations de Noël ! On espère que cet article vous a plus, n'hésitez pas à nous envoyer vos superbes créations sur notre adresse mail [email protected] 😊
À bientôt sur Tcheen pour d'autres astuces 0 déchet 🌱
Comment réduire l'impact écologique de l'informatique ? 💻
Troquer les dossiers papiers pour leur équivalent électronique, c'est intéressant car ça ne génère pas de déchet, mais ce n'a pas forcément un impact écologique neutre. 🔋
La "Green IT" ou "Informatique vert", c'est encore pour le moment un ovni dans le domaine de l'éco-responsabilité. Et pourtant... Il s'agit bien d'un sujet qu'il ne faudrait pas mettre de côté ! À raison d'un ordinateur neuf tous les 3 à 5 ans, et de 10 milliards d'email envoyés à travers le monde toutes les heures, ça va vite !
Source : Quelle Énergie France
Acheter plus vert
Source important de consommation d'énergie et de production de déchets, le secteur de l'informatique commence à se tourner vers des pratiques de conceptions plus vertes. 💻
Selon Greenpeace, les trois principaux critères dans l'électronique éco-responsable sont :
l’absence de substances dangereuses
la réduction de l’impact de leur production sur la planète (batteries toxiques, métaux rares, plastiques non recyclables...)
le recyclage des produits ne fonctionnant plus
Aujourd'hui en France, seulement 15% des déchets éclectiques sont recyclés.
Consommer moins !🌲
Les ordinateurs nécessitent une production d'électricité importante, en effet ils représentent environ 15% de nos factures d'électricité. Il ne faut pas oublier les data centers qui stockent toutes nos informations en ligne (cloud, emails,...).
Ces centres nécessitent un refroidissement puissant et régulier car les serveurs produisent énormément de chaleur.
Mis en veille, un ordinateur consomme quand même de l'électricité. C'est pourquoi il est conseillé d'utiliser une multiprise pour penser à l'arrêter dès que l'on en a plus besoin. Je sais... Il va falloir penser à fermer les 85 onglets ouverts qui trainent depuis plusieurs jours sur votre moteur de recherche, c'est dur, mais on s'y fait à la longue ! (Pour cela, pensez à mettre en favoris les pages que vous utilisez le plus, comme ça plus besoin de les laisser tourner pour rien !)
Pensez aussi à débrancher votre box si vous n'êtes pas chez vous dans la journée, ou pendant la nuit !
Réduisez vos dépenses énergétiques informatiques
Dans la mesure du possible, réparez ou faites réparer au lieu de jeter. 💻🗑️
Videz votre boite mail le plus souvent possible, pour éviter le stockage inutile de donnés sur les serveurs (oui oui, les mêmes qui consomment beaucoup d'électricité pour refroidir !)
Troquez votre moteur de recherche habituel par un équivalent plus vert : Ecosia reverse les 3/4 de ses revenus publicitaires pour luter contre la déforestation. Lilo soutient des projets environnementaux et éducatifs. Les revenus publicitaires sont reversés aux associations de notre choix. Plus on surf sur le net, plus on gagne des gouttes !...
Réduisez le volume de vos pièces jointe. Il est possible de le faire sur des sites en ligne, chez Tcheen on utilise TinyPDF, mais il en existe de nombreux autres !
"En termes de gaz à effet de serre, il faut savoir que l’impact numérique d’un foyer standard est plus fort que l’impact de sa consommation de viande et de poisson !"
(Vincent Courboulay, enseignant-chercheur à l’université de La Rochelle pour le 14 Actu).
La seconde main 🙂
Si vous êtes à la recherche d'un ordinateur à faible impact écologique 🌲, il existe de nombreux site de vente de matériel information reconditionnée. Vous pouvez bien évidemment revendre votre ancien appareil (même s'il ne fonctionne plus, mais pensez à supprimer le contenu de votre disque dur avant !). Sinon, recyclez le ! Il existe des points de collecte et des professionnels spécialisés dans ce domaine. Renseignez-vous et faites travailler au passage un acteur local !
Recyclez votre matériel informatique
Nous avons tissé un partenariat avec Zack, une entreprise spécialisée dans le recyclage du matériel informatique et électronique ! Et pour cause... la durée de vie de nos appareils électrique est de plus en plus courte. Il apparait donc essentiel d'en réutiliser et d'en recycler un maximum de composants.
Nous avons interviewé Pierre - Emmanuel, l'un des co-fondateurs, retrouvez la dans son intégralité juste ici !
"C’est tout le contraire. En récupérant les produits inutilisés des professionnels et des particuliers, ZACK ne permet pas seulement de lutter contre le gaspillage électronique. ZACK participe à la réinsertion professionnelle de personnes en difficultés grâce à notre partenaire Ateliers Sans Frontières. L’économie circulaire est l’unique solution pouvant conjuguer la réduction des inégalités grâce à notre modèle social et le respect de la planète en préservant nos ressources naturelles à bout de souffle."
Toutes ces initiatives prises séparément n'ont pas l'air de grand-chose, mais à l'échelle d'une entreprise, cela permet de réduire sa consommation de ressources et donc de faire baisser l'impact écologique de l'entreprise !
Le festival zéro déchet est de retour à Bordeaux
Le festival zéro déchet de Bordeaux Métropole
Une édition 2020 annulée pour cause de COVID-19, le festival du Zéro Déchet de Bordeaux fait son grand retour pour le bonheur des festivaliers !
Le rendez-vous est fixé du samedi 19 novembre au 28 novembre 2021, l’objectif est de valoriser d’une part les différentes initiatives associatives, mais aussi celles citoyennes de prévention, réduction et valorisation des déchets, il sera question de questionner l’acte d’achat pour amorcer une prise de conscience et un changement de comportement pour les années futures.
Le Festival ZZ fait partie de la SERD 2021 (Semaine Européenne de Réduction des Déchets) en relation en France par l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie), la SERD est une mobilisation pour mettre en lumière et essaimer les bonnes pratiques de production et de consommation qui vont dans le sens de la prévention des déchets.
Vous y trouverez de nombreuses animations réparties sur tout le territoire de Bordeaux Métropole ! Ateliers, jeux, conférences, visites, expositions, projections… il y en a pour tous les goûts et tous les âges ! On y fonce alors :D.
Plus d’informations sur l’événement Facebook !
Vous avez maintenant l'ensemble des cartes en main ! Allez, pour préparer votre semaine Zéro Déchet. À vous de jouer ! 😉
Des idées zéro déchet pour animer vos fêtes
Nous vous proposons plusieurs activités originales et éco-responsables directement réservables sur Tcheen en toute simplicité !
Un atelier DIY zéro déchet
Le temps d'un atelier, fabriquez vous-même vos savons, bougies, lessive, baumes et crèmes : apprenez à choisir et combiner entre eux les bons ingrédients, les bases et bonnes pratiques en terme d'hygiène, le matériel à utiliser, ... L'équipe vous expliquera comment vous y prendre, que vous soyez débutant ou déjà expérimenté sur le sujet 😉
Apprenez à cuisiner avec les fruits et légumes de saison, apprivoisez les légumineuses et soyez convaincu qu'il est bien évidemment possible de réaliser une cuisine gourmande et végétale !
Un atelier de sensibilisation et d'initiation à la végétalisation urbaine
Nous espérons que ces idées d'animations zéro déchet vous inspireront !
Comment faire un calendrier de l'avent écologique et pas cher pour ravir petits et grands
Faire son propre calendrier de l'avent parait un peu rustique mais il s'agit de la meilleure option pour à la fois s'amuser en tout en construisant mais aussi pour économiser de l'argent. En plus d'être économique, c'est une solution qui évite les emballages à outrance et les déchets et donc qui limite votre empreinte écologique en fin d'année pour Noël 🙂
DIY pour faire son propre calendrier de l'avent : le calendrier en tissu 👌
Rien de plus fastoche ! Il vous faut :
Du vieux tissu : rideaux, draps, toile, même des vêtements font l'affaire !
De la corde fine ou des rubans
Un marqueur ou de la peinture
Des surprises à mettre dedans !
Comment faire ?
Découper le tissu en carrés de 30 cm sur 30 cm voir plus ou moins selon la taille de la surprise
Placer la surprise dedans puis refermer et nouer la corde pour que ceci soit bien hermétique
Inscrire dessus le numéro du jour : 1 pour le premier décembre, 24 pour la dernière surprise 🙂
Et voilà ! Vous pouvez nouer tous les baluchons ensemble avec une corde que vous accrocherez en guirlande sur un mur et votre calendrier sera prêt !
DIY pour faire son propre calendrier de l'avent : le calendrier en carton 👌
Pour les petites surprises.
Il vous faut :
Une boite à chaussures inutilisée OU un carton refermable 👞 👞
Un cutter
De la peinture et un marqueur (optionnel)
Des punaises OU du ruban adhésif
Comment faire ?
Commencer par peindre le carton de la couleur que vous voulez de façon uniforme
Ouvrir la boite et placer les surprises soit sur une punaise soit avec du ruban adhésif soit emballées dans du tissu comme dans le DIY juste au-dessus : les placer sur le fond de la boite et de façon égale au niveau de la répartition : 4 rangées de 6 surprises par exemple
Mettre un marquage sur les endroits où sont placées les surprises sur le couvercle pour après couper des fenêtres au cutter
Coupez au cutter les endroits où sont les surprises sur le couvercle mais en laissant un côté vertical d'accroché pour que la fenêtre puisse s'ouvrir
Mettre les numéros des jours de décembre du 1 au 24 sur chaque fenêtre
Si le couvercle ne tient pas, pensez à le coller à la boite l'attacher avec le ruban adhésif !
Et voilà !
DIY pour faire son propre calendrier de l'avent : le calendrier avec des rouleaux de papier toilette 👌
Il vous faut :
24 rouleaux de papier toilette (commencer à les recycler maintenant !)
De la peinture
Des chutes de tissus
Un marqueur
Colle ou agrafeuse (conseillée)
Comment faire ?
Peindre les rouleaux de la couleur que vous voulez
Découper un rond de tissu de la taille du trou rond du rouleau et répéter l'opération pour tous les rouleaux, cela constituera le fond ! Laisser une marge.
Coller ou agrafer le rond de tissu pour faire le fond
Mettre la surprise dedans puis refermer en répétant l'opération avec les ronds de tissu
Peindre au besoin des tissus puis mettre les numéros de jour sur les tissus au marqueur de 1 à 24
Lier les rouleaux entre eux en les collant sur une plateforme en carton plane et les disposer en pyramide avec le 24 tout en haut !
Acheter écolo : les entreprises qui proposent des calendriers de l'avent zéro déchet pour le Noël de l'année 2020 🤗
24 surprises qui en plus font plaisir aux enfants mais aussi à la planète ! On a en premier lieu l'entreprise Pousse Pousse qui propose ses calendriers de l'avent disponibles en édition limitée ce qui explique son prix de 89 euros avec une valeur de presque 200 euros à l'intérieur ! Autant dire que ça vaut le coup 🙂 Le calendrier est donc vendu avec un kit DIY et ça c'est plutôt cool !
Miwitipee est aussi dans le coup ! La jeune entreprise propose son calendrier écoresponsable ! Un prix abordable pour ce calendrier mais aussi pour les décorations de Noël tournant autour des 105 euros.
Et pour ceux qui aiment le thé, l'entreprise TouchOrganic propose son calendrier de l'avent avec ses 24 sachets de thés à découvrir. Un calendrier très original et so eco friendly !
Des idées de calendriers ou même de décorations de Noël écologiques ? Faites-nous signe !
Petit Bonus :
Qui dit noël dit emballages cadeaux. Vous n'avez pas de papier cadeaux ? Offrez un cadeau emballé avec la méthode Furoshiki. On vous dit tout à propos de cette méthode ultra simple d'emballage.
Qu'est-ce que c'est le Furoshiki et pourquoi ?
Vous pourrez utiliser cette méthode pour absolument tous les cadeaux. C'est simple et rapide et surtout ça vous évitera d'utiliser du papier souvent jeté après déballage. Ce qui n'est pas très écolo.
En plus cet emballage ne vous coûtera rien et resservira toujours !
Le Furoshiki est une méthode japonaise qui en dépanne plus d'un au moment des fêtes. La méthode Furoshiki consiste à emballer son cadeau dans un tissu de votre choix. Non seulement c'est écologique mais ça donne directement du style à votre cadeau.
A la rencontre de Séverine de Neoless, la start-up qui recycle vos déchets de pause café !
Séverine a fondé NEOLESS, une solution simple, pratique et locale de collecte, recyclage et valorisation de tous types de capsules de café. Cette solution s’adresse aux professionnels, aujourd'hui gros producteurs de micro déchets (dosettes à usage unique de café, thé, sucre...).
Partenaire Tcheen, elle vous raconte son histoire, sa vision du monde et ses envies pour le futur de son entreprise !
Présente-toi en quelques mots !
Je suis Séverine Frechou, la fondatrice de Neoless. Après une carrière de 18 ans en compagnies d’assurances, j’ai souhaité retrouver du sens dans ma vie professionnelle. Fortement sensibilisée aux aspects de production de déchets, je voulais apporter ma pierre à l’édifice des 3R : réduction, réparation, recyclage.
Peux-tu nous en dire un peu plus sur Néoless ?
Comment t'est venue l’idée ?Je cherchais depuis longtemps une solution simple et pratique de collecte et recyclage de capsules de café consommées à la maison et sur mon lieu de travail précédent. Je n’en ai pas trouvé. J’avais envie d’autres choses dans ma carrière, de là est née l’idée : créer un concept de recyclage des capsules de café par un process innovant et local.
Quelles sont les valeurs de Neoless ?
Donner une seconde vie à toutes les matières d’une capsule : marc de café, aluminium, plastique. Améliorer les émissions de gaz à effet de serre des solutions existantes aujourd’hui à l’international. Développer l’économie sur notre territoire et créer des emplois non délocalisables. Questions plus personnelles :Quelles sont tes habitudes écolo au quotidien ? Le tri des déchets, il y a pas moins de 10 poubelles de tri sélectif à la maison ! Les produits naturels pour tous les gestes du quotidien, le zéro plastique dès que possible.
Un geste pas très écolo dont tu as du mal à te passer ?
Je suis passionnée par les voitures de sport, mon rêve serait d’en avoir une…
Une inspiration à nous partager ?
L’écosystème français regorge de startups autour de l’économie circulaire et de la réduction des déchets, beaucoup sont très inspirantes pour moi.
Des projets pour les prochains mois ?
Autour des déchets évidemment, les plastiques et le marc de café en particulier. À suivre !
👉 Avis aux prestataires Tcheen ! Si vous souhaitez installer la collecte de vos dosettes individuelles dans vos locaux, vous bénéficierez d'une réduction sur votre première commande, n'hésitez pas à nous envoyer un mail 😀
Covoiturage événementiel et sensibilisation de ses invités avant les événements
Depuis une dizaine d'années, le covoiturage prend une place de plus en plus importante dans un choix de voyage. Qu'il s'agisse d'un trajet pour se rendre en vacances ou bien de manière quotidienne dans ses déplacements pour se rendre au travail, il existe de plus en plus de sites dédiés à la simplification de cette action ! Covoiturage événementiel et sensibilisation de ses invités avant les événements : c'est pas aussi compliqué que ça en a l'air !
Quels avantages à pratiquer le covoiturage ?
Faire des économies
C'est assez logique, mais en partageant les frais de stationnement, de péage et même d'utilisation de la voiture, vous réalisez de nombreuses économies !
Au-delà de votre consommation personnelle, en réduisant le nombre de voitures qui circulent, vous réduisez le coût d'entretien des infrastructures et des routes !
Réduire nos émissions de CO2
29% de la pollution atmosphérique est causée par l'utilisation des transports. Alors autre avantage non négligeable, le covoiturage permet de réduire la pollution ambiante, ainsi que les émissions de gaz à effet de serre.
Vous faites donc plaisir à la planète, mais aussi à votre santé ! Car les émissions causées par les voitures peuvent provoquer des allergies, ainsi que des maladies respiratoires ou cardiovasculaires.
Moins de stress !
Conduire à plusieurs, c'est un moyen de réduire la pression que vous pouvez vous mettre à l'idée d'un long voyage, mais aussi de faire passer votre trajet maison-travail plus rapidement ! Vous pourrez ainsi rencontrer de nouvelles personnes et passer de bons moments !
En cas de coup de pompe, vous pourrez donner le volant à un de vos coéquipiers de covoiturage, et ainsi garantir un trajet serein jusqu'à votre destination !
Si vous habitez une zone excentrée et peu desservie par les transports en communs, le covoiturage peut donc être une alternative plus écologique, et moins fatiguant !
L'autosolisme, une des principales causes des embouteillages !
Quand on se penche sur le taux d'occupation des véhicules en France, on comprend tout de suite l'intérêt et l'urgence du covoiturage.
En effet, l'autosolisme, mot arrivé en 2002 dans le dictionnaire, défini le fait de se déplacer seul dans sa voiture.
D'après l'ADEME en 2018, en moyenne une voiture circule avec 1,2 personne par véhicule pour les déplacements domicile-travail. Ce chiffre monte légèrement lorsque qu'il s'agit des trajets en famille ou à des fins de loisirs, avec seulement 2 personnes par voiture.
Le covoiturage apparait donc comme une solution pour limiter les embouteillages, mais aussi les difficultés à se garer, problème habituel pour la plupart des automobilistes qui se rendent en centre-ville !
Opération solidarité !
Quand ma grand-mère, qui n'a jamais conduit de sa vie, m'a appelé pour me dire qu'elle s'était inscrite sur un site de covoiturage et qu'elle n'avait plus besoin d'aide pour aller de chez elle à la gare, j'ai tout de suite senti le bonheur dans sa voix !
Alors pour les personnes non motorisées : les personnes âgées, les enfants, les personnes handicapées ou tout simplement celles qui n'ont pas de voiture, cette solution offre plus de liberté que le train !
Le covoiturage événementiel
Le nouveau covoit' à la mode, c'est celui pour se rendre à un événement. Le principe est simple, en un clic vous avez accès aux autres personnes qui se rendent, elles aussi, au match de foot de samedi, au salon des métiers de la semaine prochaine, et même au mariage de votre meilleur pote !
C'est simple, rapide, et accessible à tous, alors pourquoi s'en priver ?
Mais concrètement, comment on fait pour covoiturer pour se rendre sur un événement ?
Il existe de nombreux sites permettant de planifier son événement et d'aider ses collaborateurs ou ses invités à se rendre à bon port, dans des voitures pleines !
L'objectif ici est de réduire les coûts, de simplifier l'organisation en amont et de garantir plus de sécurité (notamment concernant l'alcool et la conduite, qui ne font pas bon ménage).
Chez Tcheen, nous avons choisi de tisser un partenariat avec un acteur français, basé à Nantes : TransWay !
TransWay est une entreprise spécialisée dans le développement de solutions visant à rendre les villes plus intelligentes. Un grand volet de leur savoir faire tourne autour de la simplification des transports, notamment via des applications comme Weflo, qui offre des récompenses aux usages du réseau de transports en commun TBM à Bordeaux.
TransWay a développé la plateforme Covoit.net. Sur leur site, vous pourrez créer simplement et gratuitement un événement, et ajouter vos invités pour qu'ils remplissent eux même leurs voitures / qu'ils trouvent une place dans une voiture existante.
Et maintenant, comment on sensibilise à l'écomobilité ?
En rendant le covoiturage accessible et simple d'utilisation pour vos invités, vous participez à l'avenir du transport. Maintenant, il est important d'aider vos collaborateurs à comprendre intérêt qu'ils peuvent y gagner !
Informer vos collaborateurs :
Nous vous avons présenté les différents avantages du covoiturage, vous pourrez alors les condenser dans une présentation ou un mail, et les transmettre à vos collaborateurs !
L'argument de la sécurité, du gain de temps et des économies de ressources devraient faire l'affaire ! Vous pouvez aussi imaginer une prime pour les salariés réalisant du covoiturage (ou pour tous ceux qui utilisent des mobilités alternatives : à vélo, à pied, en covoiturage ou en transports en commun...)
Inciter aux mobilités douces :
En offrant plus d'avantages aux cyclistes (parking sécurisé, vestiaire permettant de ranger leurs affaires, douches, prêt ou location de vélos électriques, distributions de kits de réparation, prise en charge d'une partie des frais de remise en service de leur vélo...), vous aiderez certains de vos collaborateurs à s'y mettre !
Pourquoi ne pas commencer par instaurer un jour par semaine ("le vendredi, c'est à vélo"), ou un concours interne à l'entreprise qui comptabiliserait le nombre de jours de trajet à vélo réalisés par vos collaborateurs ?
Encourager l'utilisation des transports en commun :
Ici aussi, la mise en place de conditions favorables à l'utilisation des transports en commun pourra inciter vos collaborateurs à lâcher leur voiture... Meilleure prise en charge financière de la carte de transports collectifs, navette allant de l'arrêt de transport le plus proche à vos locaux si la distance est longue ou encore adaptation des horaires de travail pour éviter les pics d'affluence des transports en commun. La liste d'idées allant dans ce sens est longue !
Vous avez maintenant toutes les clés en main pour instaurer une mobilité plus douce au sein de votre entreprise !
N'hésitez pas à nous partager vos plus belles réussites par mail à l'adresse : [email protected] ou sur nos réseaux Facebook ou Instagram !
Pause déjeuner zéro déchet : conseils et kit des incontournables !
D'après un rapport du Sénat publié le 28 mai 2020, 1 repas sur 5 est consommé hors domicile, contre 1 sur 20 il y a 60 ans. Cette part montante de l'alimentation hors domicile engendre au passage une hausse de la pollution crée par notre alimentation. En effet, emballages à emporter à usage unique, couverts emballés individuellement, bouteilles en plastiques... Le plastique est devenu omniprésent dans l'achat de repas à emporter ! Le zéro déchet est primordiale !
Il y a quelques semaines, Julie vous a donné ses astuces pour préparer un pique nique en famille zéro déchet, l'article est disponible juste ici !
Nous souhaitons maintenant vous partager, dans cet article, nos habitudes du quotidien pour rendre votre pause déjeuner en entreprise plus verte, sans pour autant se prendre trop la tête !
Apportez votre propre contenant lorsque vous consommez à emporter
La lunch box de compet'
De plus en plus de restaurants et foodtrucks propose que l'on ramène son propre contenant. Si ce n'est pas le cas, osez arriver avec votre tup' pour récupérer votre repas.
Dans cette démarche, il faudra aussi refuser la serviette en papier, les couverts et le sac en papier ou plastique qui englobe tout le repas !
Pour cela, conservez à votre bureau le kit de survie du parfait zéro-décheteur que vous emmènerez à chaque repas pris en extérieur !
Une gourde en plastique ou en verre (pas trop grande, car certaines ne passent pas sous les robinets)
Des couverts en métal ou plastique solide, qui pourront être lavés dans votre entreprise et remis dans votre kit
Une serviette en tissu pour essuyer sa vaisselle
Une boîte en plastique ou en verre suffisamment grande pour accueillir tout type de repas, du sandwich au couscous du coin !
En plus, vous pouvez prévoir une tasse à café ou un mug
Le tout, emballé dans un joli sac en tissu !
Rentrez dans le système de la consigne remis en place par Boxeaty
Avis aux habitants de la Nouvelle-Aquitaine ! Boxeaty a développé la solution qu'il vous faut pour garantir une pause déj' responsable, sans aucune vaisselle à la clé !
Le principe de la consigne est simple :
Vous commandez votre repas dans l'un des restaurants partenaires.
Vous récupérez ce magnifique festin dans une box en verre, fabriquée en France et, biensûr, réutilisable ET consignée !
Après votre repas, le jour même ou dans la semaine, vous ramenez votre box dans n'importe quel restaurant partenaire, elle sera en suite lavée et réutilisée !
À ce stade, soit vous commandez un nouveau plat directement dans le restaurant partenaire, soit vous récupérez votre jeton consigne pour récupérer votre box la prochaine fois, soit vous récupérez les 4 € que vous avez avancé pour la consigne lors de votre premier repas.
Retrouvez la carte des restaurants partenaires par ici !
Cuisinez vos repas
Une autre option peut être de se préparer son repas à la maison et de l'emporter au travail. Vous trouverez sur internet des tonnes de recettes de lunch box faciles et rapides à préparer. Elles sont à base d'ingrédients de saison, bien sûr !
Petite astuce de gens pressés : il suffit de doubler les doses des repas que vous cuisinez. D'en congeler une partie à chaque fois dans des boîtes individuelles. Ainsi, vous aurez une multitude de bons petits plats qui vous attendront sagement dans le congélateur. Le plus dur sera de choisir chaque matin celui que vous voudrez manger le midi !
Évitez au maximum les produits sur emballés et pensez au vrac dès que possible.
Réduisez l'impact de votre alimentation
Si vous souhaitez pousser au maximum la démarche responsable, cuisinez végétarien ! Ces repas compenseront un petit peu l'impact des autres repas mangés à l'extérieur. Ils sont généralement moins générateurs de gaz à effet de serre que les produits d'origine animale.
N'oubliez pas que végétarien n'est pas forcément synonyme de salade verte sans sauce ! Pensez à un bon curry indien, à des lasagnes épinards, chèvre et miel ou à une quiche aux légumes et au pesto !
Si cela vous paraît impensable, vous pouvez au moins remplacer le bœuf, par de la volaille, des œufs ou du tofu français et biologique.
Réduisez le gaspillage alimentaire
1/3 des aliments produits dans le monde sont jetés chaque année pour cause de gaspillage alimentaire. Quand on sait que plus de 800 millions d'individus souffrent de faim dans le monde, c'est assez paradoxal !
D'après Phoenix, 20 à 30 kg d’aliments sont jetés par personne et par an en France, dont 7 kg encore emballés.
Chacun à notre échelle, nous devons essayer de limiter au maximum la nourriture qui fini à la poubelle. Vérifier les dates de péremption, ne surchargez pas vos réfrigérateurs pour avoir un œil sur ce qu'il y a dedans plus facilement.
Encore une petite astuce : gardez l'étage supérieur de votre réfrigérateur pour les produits qu'il faudra manger en premier. Il sera alors beaucoup plus simple de ne pas passer à côté d'un reste de pâtes bolo coincé au fond !
Pensez aussi à transformer vos produits en fin de vie en nouveaux repas ! Les légumes et la salade flétrie deviendront une magnifique soupe ; du pain rassis, un fond de lait et un œuf se transformeront par magie en pain perdu ; des pommes et poires abimées feront une compote de pomme digne de celle de mamie !
( Source du sapin en feuilles de papier : Site Internet 360m² )
(Source de l'image de gauche : Côté Maison)
