On connaît tous de superbes endroits en plein air où on ne veut finalement plus aller à cause de déchets plastiques et emballages en tout genre, qui traînent par terre depuis un moment. Souvent pour cause de pique-nique de masse, de fainéantise d’aller jusqu’aux poubelles. 😒 Alors dans cet article, découvrez nos recettes et astuces pour préparer facilement un pique-nique zéro déchet et profiter d’un moment convivial en famille ! 🤩

 

Essayons de remédier à ces comportements pour un meilleur environnement ! Avant de commencer, n’hésitez pas à faire un tour sur notre plateforme pour avoir toutes les clés en main afin d’organiser un événement éco-responsable. 

 

Un Pique-Nique Zéro Déchet, le Bonheur en Plein Air

Organiser un pique-nique en famille est l’occasion parfaite de profiter de la nature tout en adoptant une démarche écoresponsable. En optant pour un pique-nique zéro déchet, vous réduisez votre impact environnemental tout en offrant à vos proches un moment convivial et en plein air. Voici quelques astuces simples pour réussir votre pique-nique en famille sans générer de déchets, tout en profitant de mets délicieux et de boissons rafraîchissantes.

Optez pour des Emballages Réutilisables et Écologiques

Pour un pique-nique zéro déchet, le choix des emballages est crucial. Remplacez les emballages jetables par des solutions réutilisables comme des bocaux en verre, des sacs en tissu ou des boîtes en inox. Ces alternatives durables conservent parfaitement vos aliments tout en évitant le plastique à usage unique. Pour les boissons, privilégiez les gourdes ou les thermos. Avec des emballages écologiques, vous transportez vos repas en toute sécurité tout en limitant votre production de déchets.

Préparez des Recettes Maison Simples et Sans Emballage

Privilégiez les aliments préparés maison pour limiter les emballages superflus. Préparez des salades de saison, des tartes, ou des sandwichs avec des produits locaux et bio, achetés en vrac. Pour le dessert, optez pour des fruits de saison ou des pâtisseries faites maison. En cuisinant vous-même, vous avez le contrôle total sur les ingrédients et évitez les emballages inutiles. Ainsi, vous alliez plaisir gustatif et respect de l’environnement.

 

Pour ne pas laisser de déchets sur place, quoi de mieux que de ne pas en apporter ?

Tcheen vous propose quelques astuces pour vous aider ainsi que 2 délicieuses recettes pour un pique-nique zéro déchet réussi !

 

Apportez avec vous un sac réutilisable, en fonction du contexte, vous pourrez mettre votre pique-nique dans un sac à dos, un cabas en tissu, un joli panier en osier, etc. Peu importe finalement ! Ce qui est à bannir, ce sont les sachets plastiques qui finissent bien souvent par terre ! Évitez tout emballage inutile (sandwich et salade sous vide, bouteille en plastique, canette, paquets de chips ou gâteaux, compotes à boire …) Tous ces exemples, sans exception, sont remplaçables, et en plus pour de bien meilleures saveurs ! 

 

 

Un sac réutilisable, c’est bien, mais j’y mets quoi dedans ?

Pour la boisson, une gourde ou un thermos sera parfait ! Pour filtrer l’eau, vous pouvez même ajouter un charbon filtrant à l’intérieur de votre gourde ou de votre bouteille réutilisable. Aussi, pour les aliments, priorisez le fait maison ! Pour un délicieux sandwich, utilisez des produits de saison accompagnés de la bonne baguette du boulanger du coin (ou de pain fait maison 😉). Pas besoin d’être un grand cuistot pour se confectionner un bon sandwich !

Pour le transporter, emballez-le dans une serviette en tissu, par exemple, elle pourra vous être utile au moment de la pause repas !

 

Si les sandwichs, ce n’est pas votre truc, les salades de pâtes, de riz ou de salade verte tout court, c’est aussi possible fait maison ! À garnir selon vos goûts et vos envies, le tout c’est de consommer local et de saison. Pour vos bons petits plats, apportez avec vous votre lunch box type « mon bento », ou à défaut, de la vaisselle réutilisable. Tcheen vous propose dans cet article une recette de taboulé inratable !

 

Mais qu’est-ce qu’un pique-nique sans chips ? Il faut quand même avouer que les chips achetés, c’est un peu l’arnaque dans les sachets en plastique plein d’air ! Même si, l’air des sachets de chips est nécessaire. En effet, cet air est constitué d’azote, un composant de l’air que nous respirons. L’azote dans les paquets de chips permet de garder la pomme de terre croquante !

 

Mais le pratique, on n’en veut pas ! On retrouve de multiples recettes de chips maison sur internet. Je vous conseille aussi les petits snacks à adapter en fonction de la saison (bâtonnets de carottes, tomates cerises, noix en vrac), idéal pour les petits creux !

 

 

Nos recettes pour un pique-nique zéro déchet

Le taboulé maison inratable

Ingrédients : (environ 8 portions)

 

• 300 g de semoule de blé bio

  
  

• 30 g d’huile d’olive

  
  

• 4 cuillères à soupe de jus de citron bio

  
  

• Sel, poivre à ajuster en fonction des goûts

  
  

• environ 10 feuilles de menthe fraîches

  
  

• 5 brins de persil frais

  
  

• 80 g d’oignons doux

  
  

• 500 g de tomates

  
  

• 200 g de concombres (environ 1/2 concombre)

  
  

• Facultatif : pois chiches, poivrons et raisins secs

  
  

 

Préparation :

 

• Mélangez l’eau, la semoule, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un récipient. Hachez la menthe, le persil et les oignons.

  
  

• Coupez le concombre, les tomates en petits dés. Mélangez tous les ingrédients avec la semoule.

  
  

• Couvrir le plat et réserver au frais 30 min.

  
  

 

Astuce pour couvrir les plats sans films plastiques : les bee wraps !

🍰 Il faut aussi avouer qu’une petite douceur sucrée, ça fait toujours plaisir pour finir un pique nique en beauté ! Tcheen vous propose ici un délicieux banana bread, facile à faire et à transporter !

Le banana bread maison (et végane) :

Ingrédients : (pour 6 petits muffins)

 

• 150 g de banane (environ 2)

  
  

• 125 g de farine bio

  
  

• 60 mL de lait bio (végétal ou non)

  
  

• 50 g de sucre (j’utilise du sucre de coco personnellement)

  
  

• 30 g d’huile de coco (ou margarine, beurre à défaut)

  
  

• 25 g de beurre de cacahuète pure bio

  
  

• Une cuillère à café de bicarbonate de soude (ou levure)

  
  

• Une cuillère à café de cannelle

  
  

• Une cuillère à café de sucre vanillé

  
  

 

Astuce pour le beurre de cacahuète : il peut très facilement être fait maison, mixer simplement des cacahuètes pendant quelques minutes (en fonction de la puissance de votre mixeur, la préparation sera prête en 2 à 5 min), vous aurez dans un premier temps l’impression que les cacahuètes se transforment en poudre mais continuez de mixer, la poudre va se transformer en pâte.

 

Préparation :

 

• Versez tous les ingrédients secs dans un saladier : la farine, les sucres, le bicarbonate et la cannelle. Mélangez le tout puis ajoutez les bananes écrasées (ou mixées), le lait, le beurre de cacahuète, l’huile de coco. Bien mélanger le tout et la pâte est prête !

  
  

• Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des morceaux de carreaux de chocolats.

  
  

• Remplissez vos moules à muffins de moitié et enfournez pour 25 min à 180 °C.

  
  

 

Le délice est prêt !

Et voilà, les quelques déchets produits seront uniquement quelques épluchures de légumes, mais pour ça on a la solution ! Direction le compost !

 

Un Moment de Partage Respectueux de la Nature

Un pique-nique zéro déchet est plus qu’un simple repas en plein air, c’est un engagement pour la planète. En adoptant des astuces simples comme des emballages réutilisables et des recettes maison, vous montrez à votre famille qu’il est possible de profiter d’un moment convivial tout en respectant la nature. Avec un peu de préparation, votre pique-nique devient une véritable célébration du vivre ensemble et de l’écologie. Profitez de ces instants pour sensibiliser vos proches à l’importance de réduire les déchets au quotidien.

Alors, ça n’est pas plus agréable de passer un moment au grand air sans déchet ? 😉

 

 

À bientôt sur Tcheen 🌱