Les repas de Noël en entreprise sont devenus une tradition incontournable. Ces événements festifs permettent de célébrer la fin d’année dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ils se déroulent loin des contraintes quotidiennes du bureau. Aussi, ils offrent une excellente opportunité de renforcer les liens d’équipe. Enfin, ils permettent également de remercier les collaborateurs pour leur travail et de partager un moment de détente ensemble. Les employés peuvent se retrouver autour de plats délicieux, échanger et créer des souvenirs mémorables.
Cette année, l’un de nos clients a décidé de marquer cette occasion spéciale en organisant un repas de Noël en entreprise à Bordeaux. Pour cela, ils ont fait appel à un traiteur unique, dont les valeurs et la qualité des prestations correspondaient parfaitement à leurs attentes.

Besoin du client

Pour le repas de Noël de ce client, l’objectif était clair : offrir à leurs employés un moment festif, gourmand et mémorable. Le client souhaitait un menu qui combine des plats à base de viande ainsi que des options végétariennes, dans le but de satisfaire tous les goûts et régimes alimentaires des participants. De plus, ils voulaient inclure quelques boissons non alcoolisées pour compléter ce festin. Ce repas de Noël devait être à la fois convivial et raffiné, respectant les préférences et les attentes de chacun.

Le choix du traiteur

Pour répondre aux besoins spécifiques du client, nous avons collaboré avec un traiteur renommé de Nouvelle Aquitaine. Ce traiteur est spécialisé dans la valorisation du matrimoine culinaire des femmes réfugiées et issues de l’immigration. Ce traiteur se distingue par son engagement à offrir une cuisine du monde moderne, savoureuse et éco-responsable. Voici quelques-uns des atouts et particularités qui ont motivé notre choix :

• Une cuisine du monde diversifiée : Le traiteur propose des plats inspirés de différentes cultures, permettant de découvrir des saveurs uniques venues d’Iran, de l’île Maurice, du Vietnam, d’Arménie, de Syrie, et bien d’autres pays encore. Cette diversité culinaire est une véritable invitation au voyage.
• Une approche éco-responsable : En utilisant des produits locaux et de saison, le traiteur s’engage à offrir des repas respectueux de l’environnement. Cette démarche s’inscrit parfaitement dans une optique de développement durable, tout en garantissant des plats frais et savoureux.
• Une équipe passionnée : Les femmes qui composent l’équipe du traiteur sont passionnées par la cuisine et désireuses de partager leur savoir-faire. Leur expertise et leur dévouement se reflètent dans chaque plat, offrant une expérience culinaire authentique et généreuse.

Ce traiteur, premier de Nouvelle Aquitaine à valoriser le matrimoine culinaire des femmes réfugiées. Ce qui permet de proposer une cuisine du monde moderne, savoureuse et éco-responsable. Leur mission est de transmettre leur savoir-faire culinaire tout en offrant des repas respectueux de l’environnement. Les repas confectionnés sont de véritables voyages culinaires.

La proposition du traiteur

Pour ce repas de Noël, le traiteur a élaboré un menu varié. Les saveurs sont exquises et adaptées à l’entreprise. Il a respecté les demandes spécifiques du client. Voici le détail des plats proposés :

• Houmous de potimarron en robe de banane plantain rôtie : Un mélange harmonieux de douceur et de saveurs exotiques, parfait pour commencer le repas.
• Pastel (chausson croustillant garni) aux légumes de saison : Des entrées légères et savoureuses, mettant en valeur les légumes frais de saison.
• Brochette de poulet mafé en croûte de cacahuète et coco sauce poivron légèrement épicée : Une explosion de saveurs avec une touche d’épices, idéale pour les amateurs de viande.
• Samsa tadjik féta, épinards et champignons : Des feuilletés délicats, parfaits pour les végétariens, alliant croquant et fondant.
• Mantu (raviolis tadjik) aux légumes de saison et bœuf épicé : Des raviolis gourmands, mêlant légumes et viande pour satisfaire tous les goûts.
• Moelleux au chocolat légèrement relevé au piment de Cayenne et topping crème de coco : Une note sucrée et épicée pour terminer le repas en beauté.
• Sablés tadjik au cream cheese, raisins secs et noix : Des douceurs croquantes et fondantes, parfaites pour accompagner un café ou un thé.

Pour les boissons, le traiteur a confectionné des jus de fruits maison, rafraîchissants, appréciés par les invités !

Chaque plat proposé reflète la créativité et l’expertise du traiteur, offrant une expérience culinaire mémorable pour tous les convives. La diversité des plats et l’utilisation de produits frais garantissent un repas de Noël savoureux. Ce repas est aussi respectueux de l’environnement.

Le mot de la fin

L’organisation de ce repas de Noël en entreprise à Bordeaux a été un véritable succès grâce au savoir-faire du traiteur. Le client a été particulièrement satisfait du résultat. Son retour enthousiaste en témoigne : « Nous tenions à vous remercier chaleureusement pour ce délicieux repas qui a fait l’unanimité ! Les jus étaient aussi délicieux ! ».

Ce repas de Noël a offert un moment de convivialité autour de plats savoureux et variés. L’entreprise a d’ailleurs fait appel à nos services et au même traiteur, l’année suivante, pour Noël !

Si vous souhaitez organiser un événement mémorable, respectueux de l’environnement et riche en découvertes culinaires, faites appel à ce traiteur. Ensemble, nous pouvons créer un événement qui vous correspond et qui reflète vos valeurs.

Pour discuter de vos besoins spécifiques ou pour poser toute question supplémentaire, contactez-nous à l’adresse [email protected]. Nous sommes impatients de prendre connaissance de vos envies et de les réaliser pour vous !