Organiser un événement écoresponsable devient une priorité pour de nombreuses entreprises. Choisir des traiteurs et foodtrucks écolabellisés est une excellente manière de minimiser l’impact environnemental tout en offrant une expérience culinaire de qualité. Dans cet article, nous vous présentons une sélection de traiteurs et foodtrucks écolabellisés en France pour vos événements professionnels.
L’importance des écolabels dans l’événementiel
Garantir des pratiques durables
Les écolabels jouent un rôle crucial dans l’identification des prestataires qui respectent des normes environnementales strictes. En choisissant des traiteurs et foodtrucks écolabellisés, vous êtes assuré que les produits et services proposés ont un impact réduit sur l’environnement. Les écolabels garantissent des pratiques durables allant de l’approvisionnement local à la gestion responsable des déchets.
Un gage de qualité et de transparence
Les écolabels ne se contentent pas de certifier le respect de l’environnement, ils assurent également une qualité supérieure des produits et services. Les prestataires écolabellisés sont souvent soumis à des audits réguliers, garantissant une transparence et une amélioration continue de leurs pratiques.
Traiteurs écolabellisés : une offre variée et responsable
Vincent et ses collaborateurs
Produits locaux et zéro kilomètre
Vincent et ses collaborateurs vous font découvrir un terroir travaillé avec respect sous toutes ses formes. Les produits sont choisis en fonction de leur localisation avec une idée omniprésente : le zéro kilomètre. Sur les lieux, découvrez la ferme avicole, le potager, les caves du 16ᵉ siècle et la boulangerie. Rencontrez également les jeunes agriculteurs qui donnent vie au domaine. Un charme fou à partager sans modération.
Des produits de qualité pour tous les régimes alimentaires
Vous pourrez déguster des produits de qualité et le chef s’adapte en fonction de vos envies. Que vous souhaitiez un cocktail avec service et présentation des produits ou un buffet dînatoire, Vincent s’occupe de tout. Ce cocktail dînatoire se composera pour moitié de stands/ateliers, où certains producteurs seront présents pour présenter leurs produits et donner des conseils avisés.
Une expérience immersive
Vincent apporte un véritable morceau de son écosystème et de son environnement sur le lieu de votre événement. Peu importe votre régime alimentaire, nous adapterons les propositions culinaires. Nous modulerons les parts de mets salés à base de viande, de légumes ou les pièces sucrées selon vos envies.
Restaurant 100% bio dans le 12ᵉ arrondissement de Paris
Cuisine vegan et sans gluten
Ce restaurant propose une offre vegan et sans gluten tous les jours de la semaine. Chaque jour, nous proposons deux plats élaborés avec des produits frais, accompagnés d’une soupe en hiver et d’un gaspacho en été en guise d’entrée. Des tapas sont disponibles tout au long de l’année, ainsi que des gâteaux maison, végans et sans gluten.
Boissons et repas sur mesure
Pour les boissons, vous pourrez déguster des jus frais, citronnades, thés, cafés, bières, cidres et vins. Les végans et intolérants au gluten trouveront toujours un repas complet (soupe, plat, dessert et boisson) à leur goût. Le restaurant propose chaque jour une cuisine réalisée à partir de produits de qualité et de saison.
Différentes options de service
Vous pouvez choisir de manger sur place dans une salle accueillante, opter pour une livraison en vélo cargo ou scooter, ou prendre des repas à emporter pour votre événement. Les options incluent des bols composés de riz/couscous, de légumes cuisinés et de crudités, des baos garnis de diverses protéines, ainsi que des soupes, boissons et desserts sur demande.
Conclusion
Choisir des traiteurs et foodtrucks écolabellisés pour vos événements professionnels est une excellente manière de respecter l’environnement tout en offrant une expérience culinaire de qualité. Des traiteurs comme Vincent et ses collaborateurs et le restaurant 100% bio dans le 12ᵉ arrondissement de Paris montrent qu’il est possible de concilier goût, santé et écoresponsabilité. Pour en savoir plus et organiser un événement inoubliable, rendez-vous sur Tcheen.
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