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À la découverte de la Cuisine de Camille avec Augustin !

Ecrit le 23 mai 2022 par Capucine

Ça y est, le mois de Juin approche à grands pas et qui dit période estivale...Dit forcément les sorties et activités qui vont avec ! 

 

Entre les journées à la plage le week-end, les randonnées et promenades pour les plus déterminé(e)s et les verres en terrasse pour les autres, on a vite fait le tour des différentes sorties que l'on peut prévoir pendant notre temps libre.

 

Pour celles et ceux qui vivent en Nouvelle-Aquitaine et qui sont désespérément à la recherche de bonnes adresses tout au long de l'année, nous n'allez pas être déçu.e.s !

 

 

Nous avons déniché une toute nouvelle pépite à Bordeaux, puisque cela fait un peu plus d'un mois qu'elle a ouvert ses portes au public.

 

Qui aime cuisiner de délicieuses recettes et manger par ici ? 👩🏻‍🍳

 

Ou peut être que vous préférez vous poser tranquillement dans un canapé pour lire un bon livre, jouer à des jeux de société ou travailler en silence ?

 

Des intéressé(e)s pour participer à des ateliers et activités en lien avec le développement durable, l'alimentation, le yoga et tant d'autres choses ?

 

 

Et si je vous disais que dans cet espace, il était possible de faire tout ça ? Oui, vous avez bien entendu ! Je nomme...La cuisine de Camille 😍 

 

Et quoi de mieux qu'une petite Interview pour vous présenter ce super espace, qui est d'ailleurs référencé sur Tcheen depuis quelques semaines !

 

Alors je suis partie avec Sarah (notre super stagiaire qui s'occupe de trouver des prestataires engagés dans toute la France), pour rencontrer Augustin qui a bien voulu nous accorder du temps afin répondre à nos questions !

 

devanture de la cuisine de Camille

 

Peux-tu te présenter en quelques mots ?

 

Salut, je m’appelle Augustin et je suis alternant à la cuisine de Camille en tant que Chef de projet ! 

 

La cuisine de Camille, c'est une association qui a été fondée par Fabrice, Benoît et Julian et elle se trouve dans le quartier Saint-Michel, au 18 rue de Bègles.

 

C’est un tiers-lieu alimentaire et solidaire dans lequel on cuisine pour se rencontrer ! Notre objectif est de créer du lien social autour de l’alimentaire. 😊

 

 

Que pouvons-nous faire à la cuisine de Camille ?

 

En quelques mots, on peut dire que la cuisine de Camille est un espace polyvalent : on peut y faire plein de choses comme du coworking, profiter du super café mais aussi assister à des ateliers de cuisine !

 

L’idée, c’est de favoriser au maximum les rencontres et le partage dans la convivialité.

 

Petit Bonus : C'est même possible d'organiser une soirée projection grâce à notre écran et partager un bon moment autour d'activités ludiques pour les enfants et les plus grands 😍

écran géant

Quelles sont les valeurs de ce tiers-lieu ? 

 

Nous souhaitons promouvoir la résilience alimentaire et permettre la création de lien social. La cohésion sociale est très importante et il y a eu de super rencontres, notamment intergénérationnelles depuis notre ouverture. Le but est de favoriser la discussion autour de la thématique alimentaire.

 

 

D’où est venue l’idée de ce projet ?

 

L’idée de ce projet est venue d’un principe simple qui est le besoin de réunir les habitants du quartier Saint-Michel !

 

Nous avons souhaité les réunir autour d’une table pour permettre la rencontre autour d’un café, d’ateliers, d’un brunch, pour créer du lien social tout simplement !

 

Nous voulons que « la table » devienne un vecteur de lien social 😉

 

 

Des projets à venir ?

 

Nous sommes labellisés année de la gastronomie par la CCI qui nous soutient pour toute la saison du printemps afin mettre en oeuvre chaque dimanche des Brunchs Solidaires ! Chaque dimanche, le Brunch est mis en place et animé par Julian et d'autres chefs comme Arnaud, et une partie de ces repas seront donc offerts à des habitants du quartier Saint-Michel. 

 

Les mercredis, nous allons organiser des ateliers de cuisine à tendance végétale ou végétarienne et au fur et à mesure de la semaine, vous pourrez privatiser l’espace pour organiser un teambuilding ! 

 

L’espace du bar est évidemment disponible pour prendre des boissons chaudes et même il est même possible de réserver notre tiers-lieu pour une projection ou des événements pour professionnels ou particuliers sur Tcheen !

 

Le mot de Tcheen : Tiens, Julian et Arnaud ça vous dit quelque chose ? 🤔 Mais oui, ce sont deux prestataires engagés que nous connaissons aussi car ils proposent des services de traiteurs pour vos événements sur notre plateforme ! Nous vous laissons découvrir Coloc' 2 Chefs et les P'tits Gars' tronomes 👩🏻‍🍳

 

traiteur buffet

 

Quelle est ton habitude éco-responsable du quotidien ?

 

Ma petite habitude éco-responsable, c’est d’aller à l’épicerie le Local pas loin de la place Fernand-Lafargue ! Je vous invite à y aller, ils sont très sympa et ce sont des produits locaux ! 🌱

 

 

Quelle est ton inspiration du quotidien ?

 

Mon inspiration du quotidien, je pense que ça serait la légende du colibri de Pierre Rabhi qui veut que tout seul, on ne fait pas grand chose mais à partir du moment ou on avance en communauté, on devient alors un collectif et nous pouvons accomplir de grandes choses ! 😄

 

 

Un petit mot pour la fin ? 🤗

 

Si vous êtes une entreprise, un collectif, des particuliers… n’hésitez pas à privatiser notre espace et profiter de notre cuisine et de ce lieu pour y organiser une activité ou un teambuilding en équipe !

 

On est ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h en continu alors venez nous voir et discuter autour d’un petit café ☕️

 

Et n’oublions pas : cuisinons pour se rencontrer !

 

salle de la cuisine de Camille

 

Et voilà, cette Interview est déjà terminée ! Merci encore Augustin, nous avons hâte de retourner dans cet espace pour participer aux ateliers et prendre un délicieux Brunch 😍

 

Si vous souhaitez organiser un atelier culinaire ou un teambuilding dans cet espace atypique et convivial, vous pouvez réserver directement votre prestation sur notre plateforme ! 

 

Voici un petit rappel des services compris dans l'offre : 

 

👉 Pour les privatisations, la cuisine, la télévision, le système son et la machine à café sont mis à disposition.

 

👉 Pour les cours de cuisine, l'achat de matières premières et le matériel nécessaire à la préparation sont compris dans l'offre.

 

On espère que cet article vous aura plu et donné envie d'aller y faire un tour. Nous avons sorti une vidéo sur notre compte Instagram pour vous présenter la Cuisine de Camille et avons hâte de lire vos retours 😍

 

 

Nous sommes à votre écoute sur notre adresse mail : bonjour@tcheen.com si vous souhaitez nous proposer des idées pour nos prochains articles 🎉

 

À bientôt sur Tcheen 

 


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