Ça y est, le mois de Juin approche à grands pas. Qui dit période estivale, dit forcément les sorties et activités qui vont avec !
Entre les journées à la plage le week-end,les randonnées et promenades pour les plus déterminé(e)s, et les verres en terrasse pour les autres, on a vite fait le tour des différentes sorties que l’on peut prévoir pendant notre temps libre.
Pour celles et ceux qui vivent en Nouvelle-Aquitaine et qui sont désespérément à la recherche de bonnes adresses tout au long de l’année. Vous nous n’allez pas être déçu.e.s !
Nous avons déniché une toute nouvelle pépite à Bordeaux, puisque cela fait un peu plus d’un mois qu’elle a ouvert ses portes au public.
Qui aime cuisiner de délicieuses recettes et manger par ici ? 👩🏻‍🍳
Ou peut être que vous préférez vous poser tranquillement dans un canapé pour lire un bon livre, jouer à des jeux de société ou travailler en silence ?
Des intéressé(e)s pour participer à des ateliers et activités en lien avec le développement durable, l’alimentation, le yoga et tant d’autres choses ?
Et si je vous disais que dans cet espace, il était possible de faire tout ça ? Oui, vous avez bien entendu ! Je nomme…La cuisine de Camille 😍 

 

Et quoi de mieux qu’une petite Interview pour vous présenter ce super espace ? Il est d’ailleurs référencé sur Tcheen depuis quelques semaines !

 

Alors je suis partie avec Sarah (notre super stagiaire qui s’occupe de trouver des prestataires engagés dans toute la France). Nous sommes allées rencontrer Augustin qui a bien voulu nous accorder du temps. Il a répondu à nos questions !

 

 

Peux-tu te présenter en quelques mots ?

 

Salut, je m’appelle Augustin et je suis alternant à la cuisine de Camille en tant que Chef de projet ! 

 

La cuisine de Camille, c’est une association fondée par Fabrice, Benoît et Julian. Elle se trouve dans le quartier Saint-Michel, précisément au 18 rue de Bègles.

 

C’est un tiers-lieu alimentaire et solidaire dans lequel on cuisine pour se rencontrer ! Notre objectif est de créer du lien social autour de l’alimentaire. 😊

 

 

Que pouvons-nous faire à la cuisine de Camille ?

 

En quelques mots, on peut dire que la cuisine de Camille est un espace polyvalent. On peut y faire plein de choses comme du coworking. De plus, on peut y profiter du super café et assister à des ateliers de cuisine !

 

L’idée, c’est de favoriser au maximum les rencontres et le partage dans la convivialité.

 

Petit Bonus : C’est même possible d’organiser une soirée projection grâce à notre écran et partager un bon moment autour d’activités ludiques pour les enfants et les plus grands 😍

Quelles sont les valeurs de ce tiers-lieu ? 

 

Nous souhaitons promouvoir la résilience alimentaire et permettre la création de lien social. La cohésion sociale est très importante et il y a eu de super rencontres, notamment intergénérationnelles depuis notre ouverture. Le but est de favoriser la discussion autour de la thématique alimentaire.

 

 

D’où est venue l’idée de ce projet ?

 

L’idée de ce projet est venue d’un principe simple qui est le besoin de réunir les habitants du quartier Saint-Michel !

 

Nous avons souhaité les réunir autour d’une table pour permettre la rencontre autour d’un café.
Ils ont prévu des ateliers et un brunch pour enrichir cette expérience.
Le but était de créer du lien social tout simplement !

 

Nous voulons que « la table » devienne un vecteur de lien social 😉

 

 

Des projets à venir ?

 

La CCI nous soutient pour toute la saison du printemps afin que nous puissions mettre en œuvre chaque dimanche des Brunchs Solidaires, ce qui nous vaut d’être labellisés année de la gastronomie ! Chaque dimanche, Julian et d’autres chefs comme Arnaud mettent en place et animent le Brunch. Ils offriront donc une partie de ces repas à des habitants du quartier Saint-Michel.

 

Les mercredis, nous allons organiser des ateliers de cuisine à tendance végétale ou végétarienne. Au fur et à mesure de la semaine, vous pourrez privatiser l’espace. C’est idéal pour organiser un teambuilding !

 

L’espace du bar est évidemment disponible pour prendre des boissons chaudes et même il est même possible de réserver notre tiers-lieu pour une projection ou des événements pour professionnels ou particuliers sur Tcheen !

 

Le mot de Tcheen : Tiens, Julian et Arnaud ça vous dit quelque chose ? 🤔 Mais oui, ce sont deux prestataires engagés que nous connaissons aussi car ils proposent des services de traiteurs pour vos événements sur notre plateforme ! Nous vous laissons découvrir Coloc’ 2 Chefs et les P’tits Gars’ tronomes 👩🏻‍🍳

 

 

Quelle est ton habitude éco-responsable du quotidien ?

 

Ma petite habitude éco-responsable, c’est d’aller à l’épicerie le Local pas loin de la place Fernand-Lafargue ! Je vous invite à y aller, ils sont très sympa et ce sont des produits locaux ! 🌱

 

 

Quelle est ton inspiration du quotidien ?

 

Mon inspiration du quotidien, je pense que ça serait la légende du colibri de Pierre Rabhi qui veut que tout seul, on ne fait pas grand chose mais à partir du moment ou on avance en communauté, on devient alors un collectif et nous pouvons accomplir de grandes choses ! 😄

 

 

Un petit mot pour la fin ? 🤗

 

Si vous êtes une entreprise, un collectif, des particuliers… n’hésitez pas à privatiser notre espace et profiter de notre cuisine et de ce lieu pour y organiser une activité ou un teambuilding en équipe !

 

On est ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h en continu alors venez nous voir et discuter autour d’un petit café ☕️

 

Et n’oublions pas : cuisinons pour se rencontrer !

 

 

Et voilà, cette Interview est déjà terminée ! Merci encore Augustin, nous avons hâte de retourner dans cet espace pour participer aux ateliers et prendre un délicieux Brunch 😍

 

Si vous souhaitez organiser un atelier culinaire ou un teambuilding dans cet espace atypique et convivial, vous pouvez réserver directement votre prestation sur notre plateforme ! 

 

Voici un petit rappel des services compris dans l’offre : 

 

👉 Pour les privatisations, nous mettons à disposition la cuisine, la télévision, le système son et la machine à café.

 

👉 L’offre comprend l’achat des matières premières et du matériel nécessaire à la préparation pour les cours de cuisine.

 

On espère que cet article vous aura plu et donné envie d’aller y faire un tour. Nous avons sorti une vidéo sur notre compte Instagram pour vous présenter la Cuisine de Camille et avons hâte de lire vos retours 😍

 

 

Nous sommes à votre écoute sur notre adresse mail : [email protected] si vous souhaitez nous proposer des idées pour nos prochains articles 🎉

 

À bientôt sur Tcheen