Dans l'article précédent, nous vous avons présenté des idées de calendrier de l'Avent et de sapin éco-responsable, recyclé ou recyclable pour Noël ! N'hésitez pas à aller le lire 😉

Maintenant que vous avez le sapin, place aux décorations ! 
Vous pourrez les utiliser en centre de table, près de la cheminée, sur le sapin ou un peu partout dans votre maison ! 

Vous pourrez les personnaliser selon vos goûts ou en fonction des couleurs que vous avez choisies pour célébrer les fêtes de fin d'année ! 

Matériaux Écologiques pour des Décorations de Noël Durables

Opter pour des matériaux écologiques est essentiel pour des décorations de Noël durables. Tout d'abord, le bois est une excellente option, particulièrement lorsqu'il provient de sources certifiées durables. Ensuite, les tissus naturels comme le coton biologique et le lin offrent des alternatives élégantes et écologiques. De plus, le papier recyclé peut être utilisé pour créer des guirlandes et des ornements uniques. Les matériaux naturels comme les pommes de pin, les branches de sapin et les fruits séchés ajoutent une touche authentique tout en étant biodégradables. Enfin, privilégier les matériaux recyclés et réutilisés permet de réduire les déchets et de donner une seconde vie aux objets. En résumé, choisir des matériaux écologiques pour vos décorations

DIY : Fabriquez Vos Propres Décorations de Noël Écologiques

La céramique froide :

Quand vous étiez petits, vous avez surement réalisé vos premières sculptures en pâte à sel. Aujourd'hui, je vous présente sa cousine... La porcelaine froide !

Ce qui m'a séduit :

Des ingrédients simples, que l'on a dans nos placards Un mode de production facile et rapide ! Un résultat chic, à la hauteur de tous !

Les ingrédients :

• 1 volume de maïzena
• 1 volume d'eau
• 2 volumes de bicarbonate de soude fin/extra fin

Le matériel :

• Une casserole (attention, la pâte va très surement accroché au fond ! Ça se nettoie bien sur, mais prévoyez une vieille casserole si possible !)
• Une spatule en bois
• Une boite en plastique ou en verre pour la conserver !

Les étapes de réalisation :

1. Dans la casserole, verser tous les ingrédients. Mélanger pour obtenir une basse homogène. Faire chauffer doucement, en remuant pour éviter que le fond n'accroche trop.
    
2. La pâte va changer de texture au fur et à mesure, et finira par se décoller de la casserole.
    
3. Hors du feu, mettre un couvercle sur la pâte et laisser refroidir.
    
4. Inspectez la texture de la pâte : si elle paraît trop sèche, ajouter petit à petit de l'eau sur vos mains et malaxer la pâte pour l'incorporer.
    
5. Une fois votre pâte terminée, vous pouvez l'utiliser pour toutes sortes de décorations, ici nous allons vous présenter une idée de décorations de Noël faciles ! 

(Source de l'image : Au 303 home deco)

Pour décorer sa table ou son sapin, les sablés en porcelaine !

Pour ma part, j'ai écrasé la pâte comme pour faire des sablés (environ 7mm d'épaisseur). J'ai découpé des formes, avec mes emportes-pièces de Noël préférés, puis j'ai fais un trou pour pouvoir y passer un fil en coton.

Je les ai laissés séché 2 jours (sur un portant par exemple, pour que les deux faces sèchent en même temps), puis je les ai accrochés à mon plus beau sapin (recyclé bien sûr !).

Vous pouvez aussi préparer des décorations de table, ou des ronds de serviettes en guise de cadeaux pour les invités !

Conservation :

Dans une petite boite hermétique, pour que la pâte soit en contact avec le moins d'air possible !

Des bougies faites maison pour Noël

Savez-vous que l'utilisation de bougies parfumées, d'encens ou de désodorisant dégagent des produits polluants, pouvant aller jusqu'au déclenchement de cancer des poumons ?

Pour cela, nous vous proposons une recette de bougies de Noël simple et naturelle à base de cire d'abeille !

Les ingrédients :

• De la cire d'abeille en pastille
• Des mèches de bougie pré-cirées avec support
• Des récipients pour contenir les bougies (pot de yaourt, vieille tasse de thé, boite de conserve...)
• Des huiles essentielles pour parfumer : à vous de choisir !

Le matériel : 

• 1 récipient doseur en verre (avec un bec verseur dans l'idéal)
• 1 petite casserole
• Des pics à brochette ou cure-dents
• Du ruban adhésif
• Des ciseaux
• Une balance de cuisine

Les étapes de réalisation :

1. Choisissiez un récipient. Pesez-le à vide et rempli d'eau pour connaître le volume

2. Posez la pièce métallique à la base de la mèche puis placez-la dans le fond de votre récipient. Scotchez l'autre extrémité de la mèche à la brochette, posée en travers du récipient (veillez à bien tendre la mèche)

3. Faire chauffer au bain marie les pastilles de cire. Vous devez faire chauffer l'équivalent de deux fois le volume d'eau

4. Pour parfumer les bougies, ajoutez environ 10 gouttes d'huile essentielle pour 450 g de cire

5. Pour colorer votre bougie, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire

6. Remuez

7. Versez dans le récipient et laissez reposer environ 4 h à température ambiante
    

   
   

Maintenant que vous connaissez la recette de base, vous pouvez vous amuser à créer des compositions originales. Alors quoi de mieux par exemple pour des fêtes de fin d'année, d'y ajouter des pétales de lavande, des branches de sapin ou des pommes de pin ? Allez, c'est parti pour les créations de folies !

Vous pouvez aussi y ajouter des huiles essentielles pour augmenter le pouvoir odorant de votre bougie 😉

Les guirlandes de Noël faites maison

C'est facile ! Vous pouvez utiliser plusieurs matériaux à assembler avec seulement une corde et des punaises !

1. Les pinces à linge

Sélectionnez de belles pinces à linge en bois et peignez-les avec des motifs de Noël. En suite, accrochez les sur une corde ou un fil épais puis ajoutez-y des feuilles d'arbres. Vous pouvez les enfiler sur la corde en y faisant des petits trous à l'aide d'une perforatrice... et voilà le tour est joué !

 

2. Les pommes de pin

Vous pouvez aussi accrocher sur votre corde des pommes de pin en y enroulant un ruban récupéré ou en y faisant un nœud avec votre corde.

Vous pouvez faire ça avec tout ce que vous trouvez en réalité et même des fruits séchés ! 🙂

(Source de l'image de gauche : Côté Maison)

Les boules chinoises en papier

Fabriquer ses boules pour le sapin de Noël vous demandera peu de temps. Encore une fois vous pouvez prendre de vieilles ampoules, pommes de pin... et y accrocher une cordelette nouée que vous pourrez enfiler sur les branches du sapin.

Le matériel : 

• Des papiers de couleurs
• Une paire de ciseau ou un cutter
• Une règle
• Une perforatrice
• Deux attaches parisiennes par boule

Les étapes de réalisation :

• Coupez 10 bandes de papier de 1cm de large et 10 à 15cm de long (elles doivent toutes avoir la même taille). Chez nous, on utilise les papiers cadeaux que l'on reçoit de l'année d'avant pour Noël et les anniversaires (il y en a de moins en moins, mais il en reste quand même quelques-uns !). Cela permet de rester dans le thème festif ! 

  
  

• Empilez les bandes les unes sur les autres, puis percez les à l'aide d'une perforatrice à 1cm du bord. Répéter l'opération de l'autre côté des bandes. 

  
  

• Attacher les bandes entre-elles grâce à l'attache parisienne. Placer la boule au-dessus, et les deux languettes vers l'intérieur. Faire la même chose de l'autre côté. 

  
  

• Tirer et faire pivoter chaque languette pour former votre boule

  
  

• Vous pouvez les suspendre, où bien les poser sur la table de votre repas de Noël !

  
  

Reprenez contact avec la nature !

Pour des décos zéro déchet, baladez-vous et récupérez des pommes de pin !

Vous pourrez ainsi les transformer en décorations de sapin, en les accrochant avec une petite ficelle au sapin ou bien en les accrochant sur un fil pour en faire une guirlande de Noël !

Accompagné d'une branche de sapin et de quelques décorations DIY, vous pourrez réaliser un joli centre de table, ou remplir vos pots de fleurs !

En marque place (pensez à utiliser du papier recyclé ou déjà utilisé, comme du papier journal ou des emballages de gâteaux/paquet de céréales que vous pourrez peindre !)

Bonne préparation des fêtes à tous ! Et rendez-vous dans quelques jours pour le dernier tuto ! 🙂

Conclusion : Un Noël Éco-Responsable pour des Fêtes Durables et Joyeuses

En conclusion, choisir des décorations de Noël éco-responsables est un geste significatif pour réduire notre impact environnemental tout en célébrant les fêtes. En optant pour des matériaux durables, en fabriquant vos propres ornements, et en réutilisant ou recyclant les décorations existantes, vous pouvez créer une ambiance festive et respectueuse de la planète. Ces choix écologiques ne compromettent pas la beauté ou la magie de Noël, mais ajoutent une dimension de conscience et de durabilité. Adoptez ces idées pour un Noël joyeux et écoresponsable, et inspirez vos proches à faire de même. Ensemble, faisons de cette période festive un moment de partage et de respect pour notre environnement.

Vous cherchez davantage d'inspiration ? Retrouvez nos idées et recommandations sur notre compte Pinterest et plus particulièrement notre moodboard desserts de fête !

Les fêtes de fin d’année approchent assez vite. Si cette année, vous vous retrouviez dans un lieu différent des maisons de campagne. Pour un Noël insolite ou encore fêter la fin d'année dans un lieu incroyable. Pour l’occasion, on te fait un top 5 des lieux pour organiser ses fêtes de fin d’année avec Tcheen. Découvrez notre sélection de lieux pour votre prochain événement près de Bordeaux !
 

Pourquoi Choisir Bordeaux pour Vos Événements de Fin d'Année ?

Choisir Bordeaux pour vos événements de fin d'année offre de nombreux avantages. Tout d'abord, la ville est riche en sites historiques et en espaces verts, idéaux pour des célébrations écoresponsables. Ensuite, Bordeaux est réputée pour son engagement en matière de développement durable, avec de nombreux lieux adoptant des pratiques éco-responsables. De plus, la région bénéficie d’une excellente accessibilité grâce aux transports en commun et aux infrastructures modernes. Enfin, les prestataires locaux privilégient souvent des produits biologiques et des solutions respectueuses de l’environnement. En résumé, Bordeaux allie charme, accessibilité et responsabilité écologique pour des événements mémorables et durables.

Comment Sélectionner le Lieu Idéal pour Votre Événement de Fin d’Année ?

Sélectionner le lieu idéal pour votre événement de fin d’année nécessite une attention particulière aux aspects écoresponsables. Tout d’abord, privilégiez les lieux qui adoptent des pratiques durables, comme la gestion des déchets et l’utilisation d’énergies renouvelables. Ensuite, vérifiez si le site propose des options de restauration écoresponsables, telles que des menus biologiques et locaux. De plus, assurez-vous que le lieu est facilement accessible en transports en commun ou encourage le covoiturage pour réduire l’empreinte carbone. Enfin, optez pour des espaces polyvalents, réduisant ainsi le besoin de décorations jetables. En suivant ces critères, vous garantissez un événement respectueux de l’environnement et réussi.

L'Impact des Lieux de Réception sur l'Atmosphère de Votre Événement

Les lieux de réception jouent un rôle crucial dans l'atmosphère de votre événement. Tout d'abord, un lieu écoresponsable contribue à une ambiance authentique et responsable. Les espaces qui privilégient des matériaux durables et une décoration naturelle créent une atmosphère chaleureuse et élégante. Ensuite, un bon emplacement, comme un espace en plein air ou un site historique, ajoute du caractère et de la personnalité à votre événement. De plus, l’équipement et les installations du lieu, tels que l’éclairage écoénergétique, influencent également l’ambiance générale. Enfin, un lieu bien choisi renforce la satisfaction des invités et favorise une expérience mémorable. En somme, le choix du lieu impacte directement la réussite et l’atmosphère de votre événement.

Comparatif : Les Meilleurs Lieux pour Événements de Fin d'Année à Bordeaux

Domaine du Meunier - Le charme d'un entrepôt industriel

Le Domaine du Meunier n'a pas volé son nom : c'est une ancienne minoterie (dépôt de sacs de farine) ! Maintenant transformé en une conviviale et atypique salle de réception avec couchage, l'ancienne minoterie est un lieu idéal pour les séminaires, noëls, cousinades, etc.
 
 → Pour accéder aux tarifs du Domaine du Meunier, c’est par ici !
 

La Cabane dans les Vignes

Au cœur des vignes de l'Entre-Deux-Mers, la Cabane dans les Vignes est un cadre exceptionnel. Elle est idéale pour vos événements privés. Elle convient également pour vos événements professionnels.

Nous sommes en quelque sorte le bar à vin atypique du château Bessan. Situés en pleine nature, notre terrasse vous offre une vue imprenable sur notre belle Garonne !
 
 → Pour accéder à la réservation, c’est par ici !
 

Baccara Lodge

 

Notre Lodge est situé au cœur des Landes intérieures. Au beau milieu de la forêt Landaise et proche de la plage, c'est le lieu idéal pour les amoureux de la nature et des activités en plein air. 🌊 Chambres, table d'hôtes et lieu évènementiel, Le Baccara Lodge est un véritable bijou dans un écrin de verdure exceptionnel ! 🌲

 → Pour accéder à la réservation, c’est par ici !
 

Le Poudrier

Donc on vient avant tout au Poudrier pour son cadre idyllique : un domaine de 4 hectares, un théâtre de verdure, plus de 400 plantes, des platanes pluriséculaires, des statues et des fontaines de Florence ... Le tout à seulement deux kilomètres du centre-ville de Limoges, en bordure de Vienne. 🌳
 
 → Pour accéder à la réservation, c’est par ici !
 

Domaine de Garat

Le Domaine de Garat est avant tout un magnifique lieu de vie et d’échanges.

La propriété bâtit au XVIIe siècle, était à l’origine une demeure viticole, construite dans le charme des pierres blondes Bordelaise.

Situé à 10 min de Bordeaux, le Domaine de Garat vous offre un lieu idéal pour vos séminaires, réunions, cocktails, réceptions, brunchs, conférences…

→ Pour accéder à la réservation, c’est par ici !
 

Conclusion : Trouvez le Lieu Parfait pour Célébrer la Fin d’Année autour de Bordeaux

Parmi tous ces prestataires, on espère que vous trouverez votre bonheur pour déposer les cadeaux sous le sapin ou fêter le nouvel an.
 

En conclusion, choisir le bon lieu pour vos événements de fin d’année autour de Bordeaux est essentiel pour garantir leur succès. Que vous optiez pour l’élégance du Château de la Ligne, la beauté naturelle du Domaine du Grand Puy, ou la modernité du Hangar 14, chaque site offre des caractéristiques uniques pour répondre à vos besoins. Ces lieux prestigieux ajoutent une touche spéciale à vos célébrations et créent une atmosphère mémorable. En tenant compte des spécificités de chaque endroit et de vos objectifs d’événement, vous pouvez assurer une expérience exceptionnelle pour vos invités. Planifiez dès maintenant et faites de votre événement de fin d'année un moment inoubliable.

 Sur TCHEEN, vous pourrez aussi découvrir d'autres lieux, traiteurs et prestataires de services originaux et écoresponsables, quelles que soient les occasions.  
 
 N'hésitez pas à nous contacter directement à [email protected] ou sur nos réseaux sociaux si vous avez des questions ! Notre équipe est là pour vous aider à concrétiser tous vos projets 🙂   

Vous cherchez davantage d'inspiration ? Retrouvez nos idées et recommandations sur notre compte Pinterest et plus particulièrement notre moodboard teambuilding green !
 
 À bientôt sur TCHEEN !

 

Organiser un petit-déjeuner en entreprise permet de créer un moment convivial de partage entre les salariés. Cela permet à tous de rentrer dans le vif du sujet de façon progressive et agréable. C'est également un excellent moyen de briser la glace en mettant tout le monde dans un cadre rassurant. Cela permet de laisser se faire les présentations entre collaborateurs de façon informelle et détendue.

La bonne nouvelle ? Chez TCHEEN, tout se passe toujours extrêmement bien et en plus, on est les rois des petits dej' !

Un petit-déjeuner d’entreprise bien organisé peut transformer une matinée ordinaire en un moment chaleureux et mémorable. Voici quelques conseils pratiques pour réussir cet événement tout en respectant des valeurs éco-responsables.

 

Pourquoi organiser un petit déjeuner d'entreprise ?

Pour faire simple, il y a deux causes probables à l'organisation d'un petit déjeuner en entreprise :

1- Le petit déjeuner fait partie du programme d'une matinée ou journée plus complète, c'est le cas par exemple pour une formation, un séminaire, une réunion, un brainstorming, un lancement de projet, etc.

2- Le petit déjeuner est le moment principal de l'événement, c'est le cas par exemple pour l'accueil de nouveaux arrivants, la rentrée, un moment de partage et de rencontre entre collaborateurs, etc.

1️⃣ Petit-déjeuner d’entreprise : un atout pour la QVT et la convivialité

Organiser un petit-déjeuner au sein de l’entreprise, c’est bien plus qu’un moment gourmand. C’est un véritable levier pour améliorer la Qualité de Vie au Travail (QVT). Ces moments informels favorisent les échanges et renforcent les liens entre collègues, créant une ambiance de travail plus agréable et collaborative. Les discussions autour d’un café permettent souvent d’établir des connexions que les réunions formelles ne facilitent pas.

2️⃣ Petit-déjeuner vs Afterwork : un format sous-estimé mais gagnant

Si l’afterwork est un classique, il présente certaines limites : il empiète sur le temps personnel en soirée, ce qui exclut parfois des collaborateurs, notamment ceux ayant des obligations familiales. À l’inverse, le petit-déjeuner s’intègre facilement dans la journée de travail, respectant l’équilibre vie pro-vie perso.

3️⃣ Avantages du petit-déjeuner en entreprise :

• Accessibilité : Tout le monde peut y participer, sans contraintes horaires.
• Économique : Il nécessite généralement un budget inférieur à celui d’un afterwork (moins d’alcool et d’animations coûteuses).
• Efficace : Il lance la journée sur une note positive, boostant la motivation dès le matin.

Selon une étude menée en 2023 sur la convivialité au travail, 74 % des collaborateurs affirment apprécier les événements en matinée, qui créent une atmosphère détendue sans impacter leur vie privée.

Organiser un petit-déjeuner, c’est donc allier convivialité, inclusion et respect des budgets. Pourquoi ne pas en faire une habitude ? 😉

Comment organiser un petit-déjeuner en entreprise ?

1️⃣ Choisir un format adapté à vos besoins

Pour définir la formule idéale, considérez :

• Le nombre de participants : Petit comité ou grand rassemblement ?
• Le déroulé de l’événement : Simple pause matinale ou moment clé d’une journée ?
• Les préférences alimentaires : Proposez des options végétariennes, véganes ou sans allergènes.

Si le petit-déjeuner se déroule dans les locaux de votre entreprise / organisation ou dans des locaux déjà réservés, vous pouvez :

• CAS 1 : choisir d'organiser vous-même le petit-déjeuner, en allant à la boulangerie et en préparant des boissons chaudes sur place

• CAS 2 : faire appel à un prestataire afin qu'il vous livre des formules petit déjeuner complètes

2️⃣ Miser sur des prestataires originaux et engagés

Plutôt que d’opter pour des viennoiseries standards, privilégiez des offres locales et gourmandes, disponibles sur Tcheen. Voici quelques pépites :

• À Paris : Pâtisseries naturelles et gourmandes parisiennes
  Optez pour des douceurs faites maison avec des ingrédients locaux et bio. Parfait pour un petit-déjeuner raffiné et responsable. L'idée gourmande et poétique pour vos petit-déjeuners d'entreprise à Paris.
  
• À Bordeaux : Triporteur à pancakes
  Surprenez vos collaborateurs avec un triporteur proposant des pancakes gourmands, préparés sous vos yeux. Une animation conviviale et zéro déchet. L'idée originale pour vos petits déjeuners d'entreprise à Bordeaux.
  
• À Lyon : Petits-déjeuners gourmands livrés à vélo dans Lyon et sa périphérie
  Des petits-déjeuners d'artisans boulangers et producteurs locaux livrés à vélo pour vos petits-déjeuners d'entreprise sur Lyon.

 

3️⃣ Adopter une démarche éco-responsable

Quelques gestes simples peuvent réduire l’empreinte écologique de votre événement :

• Supprimez les gobelets jetables : Privilégiez des mugs réutilisables ou en porcelaine.
• Limitez le gaspillage : Commandez la juste quantité et proposez des solutions de récupération des restes.
• Faites appel à des traiteurs locaux : Cela réduit les émissions liées au transport.

4️⃣ Soigner les détails

• Créez un espace chaleureux avec une décoration simple et naturelle (plantes, nappes en lin).
• Installez une playlist douce pour une ambiance conviviale.
• Organisez une activité brise-glace si votre équipe ne se connaît pas encore bien.

Cas pratique : des déjeuners originaux et conviviaux en Gironde

En Gironde, créer des moments uniques pour les collaborateurs est essentiel, et Tcheen l’a bien compris en accompagnant Amcor dans l'organisation de déjeuners originaux et éco-responsables. Pour ce projet, Madame Pancakes, spécialiste des triporteurs gourmands, a été mise à l’honneur. L’objectif ? Proposer une alternative conviviale et mémorable, mêlant gourmandise et simplicité. Découvrez comment ces événements ont favorisé les échanges entre collègues et contribué à une ambiance de travail positive.

Conclusion 🌟

Organiser un petit-déjeuner d’entreprise est l’occasion de renforcer les liens tout en valorisant des choix durables. Grâce à Tcheen, vous accédez à des prestataires engagés dans toute la France, pour un événement unique et respectueux de l’environnement.

Un petit-déjeuner réussi, c’est bien plus que des croissants. C’est une expérience partagée qui donne le ton à votre journée !

Lorsque Noël arrive, tout le monde réfléchi aux meilleures idées de cadeaux. Si pour les enfants, les idées ne manquent pas, c'est de moins en moins le cas en vieillissant !

Dans cet article, nous vous proposons des idées originales, facile à réaliser et surtout adaptées à tous les budgets pour vous aider à allier fêtes de fin d'année et écoresponsabilité !

Un moment en famille ou entre amis :

Il n’est pas nécessaire d’offrir un cadeau matériel, d'ailleurs, souvent les cadeaux qui marquent le plus ceux qui les reçoivent, ce sont des moments partagés.

En effet, qu'il s'agisse d'un bon pour :

• Une après-midi jeu de société
• Une soirée au théâtre
• Un week-end à Bruxelles
• Une randonnée en haute montagne
• Un atelier poterie un pique-nique sur les bords d'une rivière
• Un tour en montgolfière...

Toutes ces activités sont immatérielles, et pourtant vous ne risquez pas de les oublier !

L'idée est aussi de partager un moment convivial en famille, qui convienne aux plus jeunes comme aux plus âgés !

C'est surtout l'arme imparable pour les personnes à qui vous ne savez jamais quoi offrir, ou pour les cadeaux de dernière minute !

Offrir du consommable : un panier gourmand local et de saison

Vous pouvez proposer des produits issus d'un producteur local et/ou compléter avec des recettes faites maison !

Idées de produits à mettre dans votre kit : 

• Une bouteille de vin, de préférence biologique ou en agriculture raisonnée
   
• Un pâté ou une charcuterie locale (pour les végétariens, le pot de "faux-gras" fait toujours son petit effet)
   
• Des mélanges arrangés : une huile pimentée, ou dans laquelle vous ferez macérer des herbes du jardin ⇾ thym, romarin... Ou pour sa version tropicale, un rhum arrangé (à Bordeaux, le rhum aux cannelés fonctionne très bien ! Sinon des mélanges plus traditionnels avec de la vanille ou des fruits, c'est bon aussi !)
   
• Et des préparations maison de votre choix :

- Du salé : crackers au fromage, gressins au thym...

- À tartiner : confitures, pâte à tartiner maison, crème de marron, caramel...

- À croquer : sablés en tout genre, au chocolat, au citron, au café, aux épices de Noël...

- Et selon vos envies : du granola, des orangettes, des chocolats, des nougats, des pâtes de fruits, du pain d'épices...

Un moment solidaire :

Si vous souhaitez allier fêtes de fin d'année, et solidarité, vous pouvez donner de votre temps à une association. En hiver, il est possible de faire des maraudes (distribution de nourriture pour les sans domicile fixe) par exemple.
Il est possible de faire une tournée avec la Croix Rouge ou les Restos du Coeur. Vous pouvez y aller en famille, avec des grands enfants de préférence. Cela ferra mûrir votre famille et donnera un ton plus solidaire aux fêtes de Noël !

Vous pouvez aussi offrir un billet pour une course solidaire (comme Odyssea pour luter contre le cancer du sein ou Wings for Life qui collecte des fonds pour les personnes para et tétraplégiques). 

Pour finir, vous pouvez offrir une journée d'aide dans un chenil pour un passionné d'animaux !

Mettre en avant le fait maison :

Les cadeaux faits maison ont toujours beaucoup de succès ! L'idée de Noël n'est pas seulement d'offrir des montagnes de cadeau, mais aussi de penser à la personne lors de sa sélection ou fabrication.

Vous pouvez par exemple vous mettre à la fabrication de cosmétiques maisons, en offrant des savons, des crèmes, des balles de bain... Sélectionnez des ingrédients de qualité, biologiques ou labellisés de préférence.

Vous pourrez personnaliser vos cadeaux en fonction des goûts et des odeurs préférées des personnes à qui vous les offrirez ! Mission personnalisation réussie 🙂

Le kit zéro déchet :

À vous de ressortir la machine à coudre qui dort dans votre grenier !

Pour reprendre en douceur, vous pourrez réaliser des carrés démaquillants. Le principe est simple, une face en tissus et une face dans une matière douce pour le visage : serviette microfibre, coton doux... Cousu ensemble, cela évitera de jeter de nombreux cotons démaquillants !

En suite, complétez le kit avec par exemple : une gourde réutilisable, des brosses à dent en bambou, des bocaux en verre pour faire ses courses... Attention toute fois à ne pas acheter des choses que la personne à qui vous ferez le kit a déjà. Avoir un comportement écologique, ce n'est pas entasser 5 gourdes réutilisables au fond des placards 😉

Des paquets cadeaux écolos !

Fabriquer des pochettes cadeau : 

Pour les plus agiles, troquez les papiers cadeaux par des pochettes en tissus qui serviront en suite comme protège livre ! Sinon, prévoyez des Tote Bags qui pourront être réutilisés par la suite !

La méthode du Furoshiki :

Cette méthode japonaise permet de réaliser des emballages (pour les cadeaux, mais aussi pour sa lunch box du midi) simplement à l'aide d'un tissu, sans cordon, ruban adhésif ou autre support de fixation !

Changer d'emballages pour vos cadeaux :

Sinon, vous pouvez aussi remplacer vos emballages cadeaux par du papier journal ! Le résultat est quasiment le même, mais le journal usagé se recyclera beaucoup mieux que votre papier cadeau 🙂

 

Les sacs à cadeaux :

Dans ma famille, nous avons cousu des sacs à cadeaux de Noël, qui nous servent chaque année à emballer les cadeaux. Personnalisés et réalisés en tissus recyclés (les vieux tissus de nos grands-mères), chacun retrouve avec bonheur chaque année son sac !

Avec nos trois articles pour un Noël écoresponsable, vous êtes parés pour organiser les fêtes différemment maintenant 🙂

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Quand on décide de réaliser soi-même le buffet pour son événement, le plus gros casse-tête se pose souvent en amont de la préparation, lorsque que l'on cherche les justes quantités de nourriture et de boissons !

Nous avons essayé de vous donner des conseils précis, inspiré des événements que l'on organise chez Tcheen. Cependant, attention, nous n'avons pas la science infuse ! Selon l'heure du buffet et la typicité d'invités (personnes âgées, sportifs, enfants), les quantités seront à ajuster !

Dans cet article, découvrez tout sur quelles quantités de nourriture et de boissons prévoir pour vos buffets froids.

Les règles d'or sur les quantités de nourriture et de boissons à prévoir pour vos buffets froids :

500g à 600g/personne :

Faites vos calculs finaux et revenez sur les quantités si vous vous rendez compte que chaque invité doit ingérer plus d'un kilo de nourriture lors de votre événement !

Pour tous les goûts :

N'oubliez pas de proposer des options végétariennes ou carnées, avec ou sans gluten et avec ou sans lactose pour convenir à tout le monde !

Un buffet équilibré :

Trop de pâte, tue la pâte : équilibrez les apports en protéines, féculents et en légumes.

Halte au gaspillage :

Pensez aux doggy bags, vos convives seront heureux de pouvoir repartir avec des petites choses pour le lendemain !

Commencez par servir les préparations les plus fragiles :

Dans tous les cas, si vous avez peur de manquer, essayez de prévoir des choses qui se conserveront bien jusqu'au lendemain, que vous sortirez seulement en dernier recourt.

A l'inverse, les choses les plus fragiles telles que les fruits de mer, les petits fours qui prennent beaucoup de place dans le réfrigérateur ou les pâtisseries à base de crème devront être mises en premier sur le buffet. L'idée est qu'ils soient consommés en priorité !

Le repas apéritif

Pour un repas uniquement composé de petits fours, ajustez les quantités en fonction de la durée de votre réception :

• 1h de cocktail = 12 canapés/personne
• 2h = 12 à 15 pièces/personne
• 3h et plus, si le cocktail remplace le repas = 20 pièces/convive (15 salées et 5 sucrées)

L'apéritif pré-dinatoire

Pour un apéritif précédant un repas, type vin d'honneur, comptez en moyenne 5 à 7 pièces par personne :

• 1 personne = 5 à 7
• 10 personnes = 70
• 30 personnes = 210
• 50 personnes = 350

Les plats froids

Retrouvez par type de produit, les quantités approximatives par personnes :

Le pain

Source importante de gaspillage lors des événements, il est assez facile de limiter les pertes de pain :

• Achetez des miches de pain de campagne plutôt que de la baguette qui sera déjà sèche à la fin de la journée
• Coupez au fur et à mesure le pain nécessaire
• Comptez 100g à 125g de pain/personne.

Le fromage

• Pour une fin de repas copieux = 60 à 80g de fromage/personne.
• Pour une fin de repas plus léger, ou le fromage est un élément majeur = 90 à 100g de fromage/personne
• Sur un buffet cocktail = 80g/personne

Le dessert

Même si le repas a été copieux, il reste toujours une petite place pour le dessert !

• Si vous découpez à l'avance les desserts et les gâteaux en portions individuelles, prévoyez 1 part par convive, avec une petite marge pour les gourmands !

  
  

• Pour des desserts mignardises = 3 pièces/personne

  
  

• Pour les fruits, comptez une portion de 150g/personne

  
  

• Pour les glaces, 1 boule = 50ml donc prévoyez 120ml/personne

  
  

Les boissons

• Pensez aux softs ! N'oubliez pas ceux qui ne boivent pas d'alcool 🙂

  
  

• Ne minimisez pas les carafes d'eau, car c'est souvent ce qui est recherché lors de longues soirées !

  
  

• Ces mesures varient fortement entre un repas du midi et une soirée. Ici, nous parlerons plutôt d'une soirée festive qui dure plusieurs heures

  
  

Le vin

Prévoyez des quantités différentes selon les saisons :

• En hiver, ce sera moitié rouge, moitié blanc
• En été, plutôt 1/3 rouge, et le reste en blanc ou rosé

• Pour le vin, nous conseillons :

  • Au déjeuner : 1,5 verre/personne, soit 1 bouteille pour 5 personnes

    
    

  • Au dîner : 2 verres/personne, soit 1 bouteille pour 4 personnes

    
    

Petit récapitulatif des boissons, à adapter selon le profil et les goûts des convives bien sûr !

On espère que vous en saurez maintenant plus sur les quantités de nourriture et de boissons à prévoir pour vos buffets froids 🙂 Bon événement à toutes et à tous !

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La soupe fumante aux légumes de saison, c'est le must have de l'automne ! Pleine de couleurs et de vitamines, vous pourrez en abuser sans modération. 
Tcheen vous propose ici sa deuxième recette de saison, à base de maïs frais et de potiron. Une soupe toute en douceur surmontée d'un nuage de crème fraîche pour encore plus de gourmandise. 

Alors n'attendez pas pour vous régaler !

- Soupe au potiron et maïs

Les ingrédients (pour 6 personnes) :

• 3 épis de maïs frais
• 800 g de potiron
• 2 oignons
• 1 grosse pomme de terre
• 200 g de crème liquide ou crème végétale
• Sel, poivre
• Piment d'Espelette
• Facultatif : 150 g de poitrine fumée ou de lardons

 

La recette 

Laver les épis de maïs, retirer les feuilles extérieures puis les cuire 10 minutes dans de l'eau frémissante salée. Les égoutter et laisser refroidir.

Éplucher et vider la courge. Éplucher les oignons et la pomme de terre. Couper les légumes en morceaux.

Dans une casserole, verser les légumes, ajouter de l'eau à hauteur. Saler la soupe. Cuire 15 min à petit bouillon.

Égrainer les épis de maïs dans la casserole. Poursuivre la cuisson 10 min. Hors du feu, mixer et ajouter la crème liquide. Rectifier l'assaisonnement.

Dans une poêle, faire revenir les lardons. Remplir les bols de soupe, ajouter les lardons, quelques herbes et du piment d'Espelette.

Petite astuce : A déguster bien chaud, accompagné de vermicelles pour un repas complet !

- Les feuilletés épinards, feta et miel !

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 pâte feuilletée
• 2 crottins de chèvre ou de la feta
• 400g d'épinards frais ou surgelés
• 10 cl de crème liquide (de vache ou végétale)
• 4 cuillères à café de miel
• Sel, poivre

La recette :

Option épinards frais : laver plusieurs fois les feuilles d'épinards dans de l'eau froide, vérifier qu'il ne reste plus de sable au fond du lavabo.

Retirer les tiges trop épaisses.

Dans une grande casserole, verser un filet d'huile d'olive puis ajouter petit à petit les épinards frais. Laisser cuire à feu moyen, et ajouter au fur et à mesure le reste des épinards. Une fois toute la masse cuite, bien les égoutter dans un saladier. Ne pas hésiter à presser pour retirer l'excédent d'eau.

Option épinards surgelés : Décongeler dans une casserole à feu doux les épinards. Comme pour les épinards surgelés, bien les égoutter dans un saladier. Ne pas hésiter à presser pour retirer l'excédent d'eau.

Le montage :

Dans un saladier, verser la crème, les épinards, le sel, le poivre, une gousse d'ail hachée finement.

Préchauffer le four à 180°.

Étaler la pâte feuilletée, la découper en 4. Déposer au milieu de chaque triangle une grosse cuillère à soupe d'épinards à la crème. Ajouter sur le dessus des morceaux de fromage de chèvre et une cuillère à café de miel.

Rabattre la pâte autour de la garniture, en évitant les trous pour que les épinards ne sortent pas à la cuisson. Une fois le paquet fini, ajouter du sel et du poivre à la surface de la pâte feuilletée.

La cuisson :

Une fois le four chaud, mettre à cuire les 4 feuilletés une vingtaine de minute (si l'extérieur dore trop rapidement, baisser le four à 170°). Assurer vous que le dessous des feuilletés soient bien cuits (la pâte doit être croustillante).

À servir avec une salade verte de saison, telle que la mâche !

- Salade de lentilles, figues, noisettes et fêta

Les ingrédients (pour 4 personnes)

• 200 g de lentilles crues
• 150 g de fêta en cubes
• 5 figues fraîches
• 50 g de noisettes
• 1 oignon rouge
• 1 botte de ciboulette

Pour la sauce salade

• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de moutarde
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel & poivre

La recette

Dans une casserole, porter de l’eau non salée à ébullition. Verser les lentilles et les cuire 15 à 20 mins. Égoutter et refroidir.

Couper la fêta en petits cubes, les figues en 6 et concasser les noisettes. Ciseler finement l’oignon rouge, ciseler la ciboulette.

Dans un saladier, verser les ingrédients de la sauce. Saler et poivrer. Verser les lentilles, bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement selon vos goûts.

Ajouter les garnitures. Mélanger brièvement pour ne pas trop écraser la fêta et les figues.

Réserver au réfrigérateur et consommer bien frais.

Petite astuce : pensez à rajouter les noisettes au dernier moment, pour plus de croquant !

N'hésitez pas à nous envoyer vos créations à l'adresse : [email protected] ou sur les réseaux sociaux avec le #tcheenmiam !

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Il fait froid, c'est l'hiver, et tout ce dont on a envie c'est d'un bon plat bien chaud emmitouflés sous nos pulls ! Quoi de plus sympa qu'une raclette pour se retrouver entre amis ou en famille et même entre collègues autour d'une table ? C'est convivial et c'est un repas qui satisfera tous vos convives. Allons-y, on vous explique tout ce qu'il faut savoir pour organiser une raclette party ! 

Pourquoi une raclette party et quels sont les ingrédients et le matériel de base d'une raclette ? 

Pourquoi faire une raclette party ? Et bien la réponse est simple : parce qu'une raclette est un super plat facile à préparer, un plat pas cher et surtout la raclette est un plat convivial et qui rempli bien l'estomac ! Pour une soirée entre amis, une soirée familiale et même pour un repas entre collègues, la raclette party permettra de souder les liens entre les convives et de passer un très bon moment ! De plus ce plat est très adaptable à chaque situation. Et oui, on peut manger une raclette tout en étant végétarien ou végan ! 

 

Préparer une raclette, les produits et le matériel de base : 

 

• Du fromage à raclette, un ou deux pack selon le nombre de convives. Vous pouvez utiliser du fromage moins industriel acheté en fromagerie. Pour les végans, il est possible cuisiner son propre fromage ou d'en acheter fait avec du lait végétal. 150 g de fromage est généralement utilisé pour une personne. 
• Des pommes de terre. Les patates pour la raclette sont primordiales ! Évidemment si vous n'aimez pas ça vous pouvez les remplacer par plein d'ingrédients comme des légumes (champignons, aubergines …). En général, 3 ou 4 pommes de terre sont mangées par personne lors d'une raclette party. 
• De la charcuterie. On trouve beaucoup de pièces de viande chez le boucher, ce qui est quand-même plus sain que d'en acheter sous plastique en grande surface. Le bacon, jambon ou encore les tranches de rôti de dinde sont largement utilisés. Bien-sûr, ceci ne vous conviendra pas si vous êtes végétarien ou végan, auquel cas vous pouvez très bien utiliser de la viande de soja ou de tofu, des légumes tranchés en fines lamelles ou encore du jambon végétal. Pour un végétarien, on peut aussi utiliser des œufs au plat ! 
• Bonus : des cornichons, olives, du pain en tranche, des oignons en lamelles … En fait vous pouvez absolument y mettre ce que vous voulez ! 
• Un appareil à raclette. Prix : entre 25 et 80 euros. L'appareil est généralement vendu avec les raclettes mais vous aurez peut-être besoin de plus si vous êtes beaucoup.
  

Comment préparer une raclette party ? 

• Faire cuire les pommes de terre avec la peau (ou sans). Pour cela, faire plusieurs tournées au nécessaire. Surtout bien enlever les germes s'il y en a un peu. Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole. Pour savoir si elles sont bien suites, planter un couteau dans les pommes de terre. Si celui-ci s'enlève facilement, elles sont cuites ! Ensuite, égoutter les patates et les passer un peu sous l'eau froide. Attendre qu'elles soient moins chaudes et servir dans un plat. 
• Faire chauffer l'appareil à raclette un peu en avance. Bien sûr, ne nous mentons pas, l'appareil à raclette utilise beaucoup d'électricité. Si vous voulez utiliser une méthode plus économique, utilisez la méthode raclette à la bougie.
• Disposer les tranches de légumes ou charcuteries sur un plat pour que tout le monde puisse se servir. Couper les légumes après les avoir préalablement cuit. Faire pareil avec les viandes en les faisant pré-cuire ou en choisissant des viandes non-crues. Vous pourrez ensuite les faire dorer sur la machine à raclette ou à la poêle ou les manger directement dans le fromage. 
• Finalement, mettre tous les ingrédients bonus comme les cornichons ou les olives et tous vos légumes en évidence sur la table ou sur un bar. Et c'est parti pour une raclette party !
  

 

Pour faire une raclette sans appareil, pas de panique ! Au micro onde, au four ou même à la poêle conviendra très bien !

 

Comment bien accompagner une raclette ? Pensez aux prestataires !

Pour bien accompagner une raclette party, il y a plusieurs écoles : 

Vous pouvez faire appel à un fromager spécialisé ou même aller directement dans un restaurant spécialisé dans les raclettes !

Aussi, on sait que vous aimez beaucoup accompagner une raclette avec une bonne boisson ! Pourquoi ne pas louer une tireuse à bière pour l'occasion ? Ou faire appel à des prestataires spécialisés dans le vin en Nouvelle-Aquitaine ? 

 

-> Pour trouver toutes les bonnes adresses et des prestations vin et bières c'est par ici !

 

Faire une raclette végétarienne ou végane ? 

Pour faire une raclette végétarienne : 

 

A priori, pas de problème pour toute la recette de base de la raclette sauf pour la partie viande puisque quand on est végétarien on accepte de manger les produits à base de lait de vache. Il faudra donc trouver un substitut à la charcuterie et aux viandes. Tout simplement vous pouvez utiliser beaucoup de légumes pour une raclette. Pour que ce soit un peu plus consistant vous pouvez utiliser aussi du pain pour définir la base de votre assiette à raclette ! Nous vous conseillons du pain presque dur et si possible du pain tranché ou du pain blanc que vous aurez tranché et grillé avant de servir le plat. 

 

Pour les légumes, voici une liste non-exhaustive des légumes qui vont bien avec le fromage utilisé pendant une raclette party : 

 

• De la salade, à servir à côté
• Des champignons
• De la courge
  

 

Pour faire une raclette party végane ou pour les végétaliens :

Là, plus d'ingrédients vont être à remplacer. D'abord, nous vous conseillons, et pas seulement pendant cette raclette party, de faire une salade composée à côté avec tofu mais, de la salade et des graines d'alfalfa germées. Ces graines sont ultra protéinées et parfaites pour les personnes ne mangeant pas de protéines animales. 

 

Pour la viande, vous pouvez la remplacer par tous les légumes cités ci-dessus pour les personnes végétariennes. Les pommes de terre ne vous poseront pas soucis, bien sûr il vaut mieux les acheter chez des petits producteurs et s'assurer qu'elles soient bio pour courir moins de risque que des insectes aient été malmenés pour leur culture. 

En suite vous pouvez rajouter les aliments bonus : cornichons, olives ... Mais aussi du basilic ou encore des noix et noix de cajou qui seront très bonnes avec le fromage !

Pour le fromage à raclette, il existe du végan cheese pour vos raclettes party : Végan Shop, GreenWeez, Carrefour, Un jour Vert à Bordeaux, Naturalia...

 

Sinon, voici comment faire son propre fromage à raclette végan : 

• Faire tremper des noix dans de l'eau chaude pendant une nuit puis égoutter
• Mixer le tout avec du lait d'avoine ou du lait de soja, mais pas de lait d'amandes
• Mettre 10 cl d'huile d'olive dans une casserole puis faire chauffer tout en ajoutant progressivement 40 g de farine de riz 
• Ajouter les noix et le lait mixés ensemble ainsi que quelques petits bouts de noix
• Ajouter 25 cl de bière blanche, sel, poivre, de la levure maltée
• Mixer le tout puis refaire chauffer
• Ajouter de l'agar-agar en sachet puis continuer à faire chauffer
• Huiler un moule pour verser la mixture. Faire refroidir un peu puis mettre au frigo pendant 6 heures
  
  Et voilà !! 
  

Bonus : une super recette de fin chaud pour l'hiver !

Qui dit fêtes de fin d’années, dit spécialité festives, pour l’occasion, on fait un focus sur le vin chaud avec la recette d’Amaury ! Sors de la cave, prépare les bonnes bouteilles et on est parti.
 
Ce vin chaud est destiné pour les amateurs de vin. Une recette bien fruitée et épicée, mais le goût du vin est toujours présent.

Il est possible que vous ayez tous les ingrédients à la maison ! Si c'est le cas, vous n'êtes qu'à quelques minutes de la dégustation.
 
 

Les ingrédients (pour 3 à 5 personnes ! )

• 1 bouteille de vin rouge (750 ml) de chez Ethics Drinks par exemple 
• 1 orange, coupée en rondelles
• 6 clous de girofle entiers
• 3 bâtons de cannelle
• 3 anis étoilés
• 1/4 c. de miel

Étape 1 : Dans une casserole moyenne, à feu moyen, mélanger tous les ingrédients. Amener à un frémissement sans ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter doucement à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 2 : Servir chaud et garnir avec d'autres tranches d'agrumes et des bâtons de cannelle.
 

On espère que vous allez passer une super raclette party ! Mettez-nous vos photos de soirée sur Instagram ou réagissez avec le hashtag #MiamTcheen ! 

Vous êtes en panne d'inspiration pour proposer un repas festif, mais éco-responsable à vos invités ? Votre belle-mère refuse de manger des ingrédients qui ont fait le tour de la planète, mais est une gastronome avérée ? Le temps tourne, Noël approche, alors pas de panique, vous êtes au bon endroit ! ❄️

Toute l'équipe Tcheen s'est rassemblée pour sélectionner ses meilleures recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Vous retrouverez dans notre dossier spécial, des conseils pour ne rien oublier dans votre préparation des fêtes, et nos idées recettes d'apéritifs, entrées, plats, fromages et desserts 🍴. De quoi vous régaler pendant plusieurs jours ! ⛄

Téléchargez le carnet de recettes juste ici !

Des conseils pour des fêtes plus vertes ! 🤶 

1. Checklist déco de noël 🤶 

• Je troque le sapin jetable pour son équivalent fait maison : Internet regorge d'idées à base de bois, de boites à chaussures, de livres ...

  
  

• Je réalise des décorations à base d'éléments recyclés : rouleaux de papier toilettes peints, pommes de pin, vieux vêtements, feuilles d'arbres !

  
  

• Je loue des décorations de Noël réutilisables, où je les achète pour en profiter chaque année !  

  
  

• Pour le repas, je sélectionne des produits de qualité, français et biologiques de préférence. Cela ne me coûte pas plus cher si je réduis un peu la part de protéines animales dans les assiettes, source principale de dépenses.

  
  

2. Checklist repas de noël

• Pour le repas, je sélectionne des produits de qualité, français et biologiques de préférence.

  
  

• Cela ne me coûte pas plus cher, car je réduis la part de protéines animales, source principale de dépenses. Si vous cherchez des astuces pour se passer de la dinde de Noël sans frustrations... Vous pouvez regarder notre article à ce sujet juste ici !

  
  

• Et surtout n'oubliez pas nos super prestataires pour vos fêtes ! Ils peuvent vous concoter des repas de saison pour l'occasion ! Voir les traiteurs Tcheen.

  
  

3. Checklist cadeaux de Noël

• J'offre des cadeaux immatériels : un massage, une conférence, un concert, un week-end en Europe... Offrez des souvenirs qui apportent du plaisir sans consommer trop de ressources !

  
  

• Sinon j'opte pour des objets d'occasion : vélo, déguisements, jeux de société, livres, vêtements de qualité... Tournez-vous vers les sites d'échanges, de don comme Geev et de ventes d'occasion.

  
  

• J'offre des objets issus du réemploi, comme ces fabrications à base de supports de communication usagés ou du consommable : des bougies ou des savons produits localement !

  
  

• Si je souhaite offrir des jouets, je favorise les fabrications européennes. En bois de forêts éco-gérées de préférence, j'opte pour de la solidité !

  
  

• Pour les emballer, je choisis des sacs en tissus aux multiples usages : sac à pain, sac à vrac, tote bag, sac à linge ... Vous en profiterez toute l'année ! Sinon, je réutilise des journaux que je décore. Un cadeau 100% personnalisé !

  
  

Des recettes pour des fêtes gourmandes !

Pour les entrées et les amuses bouches :

• Bouchées apéritives avoine, potiron, chèvre et noix

  
  

• Velouté de butternut aux châtaignes, œuf mollet

  
  

Pour les plats :

• Risotto aux moules du bouchot façon paella

  
  

• Tourte de Noël végétarienne aux champignons et châtaignes

  
  

 

Le fromage et les desserts :

• Brie garni aux fruits secs

• Poire pochée au thé, glace vanille et sablés aux noisettes

• Panna cotta au miel, épices de Noël et clémentines

• Sablés de Noël alsaciens à l'orange

• Roses des sables de Noël

  
  

Et pour les cartes de vœux, offrez de jolis sachets de graines personnalisés pour essaimer le bonheur autour de vous !

Toute l'équipe Tcheen vous souhaites de belles fêtes !

Bonnes dégustations ! Et surtout n'hésitez pas à nous envoyer vos créations à l'adresse : [email protected] ou sur les réseaux sociaux avec le #tcheenmiam ! 🎅

L'hiver arrive, et vous cherchez le thème de votre future soirée de fin d'année avec vos équipes ? Vous avez déjà utilisés les thèmes "les pulls de Noël moches" et "Les bronzés font du ski", et les idées vous manquent ? Dans cet article découvrez comment organiser un repas de Noël tendance en entreprise : la guinguette d'hiver !

Tcheen vous propose une soirée de fin d'année sur le thème de la guinguette ! On la connait tous en été, quand les journées sont longues et qu'il fait beau, mais en version hiver, elle sera plus cocooning, sans être moins festive !

🎄 La guinguette des années 20 :

Les décorations tendances pour votre fête de noël conviviale :

🎅 Option location :

NPA event propose à la location du matériel festif ! Pour rester dans le thème, vous pourrez opter pour des lanternes noires, un billard hollandais et des chaises en métal !

Côté boissons : le bar à vin/cidre/jus de pomme chaud

Le must de tout événement hivernal, déclinable selon les goûts de chacun, c'est bien sur le vin chaud, sous de nombreuses formes, et cela mettra tout le monde d'accord !

🎅 Le vin chaud :

🎅 Le cidre chaud :

Les ingrédients :

• 2 bouteilles de cidre fermier
• 50cl de jus de pomme (fermier ou artisanal de préférence, il sera bien meilleur !)
• 2 bâtons de cannelle
• 2 anis étoilés
• 3 clous de girofle
• Une pomme coupée en morceaux
• Les zestes d'un citron biologique

La recette :

Dans une casserole, chauffer doucement le jus de pomme avec tous les ingrédients. Quand il commence à frémir, retirer du feu et ajouter un couvercle. Laisser infuser entre 30 et 45 minutes.

Quand infusion vous parait suffisante, ajouter le cidre. Faire chauffer lentement jusqu'à ce que le mélange fume. Filtrer le mélange.

Dans le fond des verres, déposer des morceaux de pomme. Verser le cidre bien chaud dessus.

🎅 Le jus de pomme chaud :

Les ingrédients :

• 1L de jus de pomme (fermier ou artisanal de préférence, il sera bien meilleur !)
• 1 bâton de cannelle
• 2 anis étoilés
• 3 clous de girofle
• 1cm de gingembre épluché et coupé en morceaux
• Les zestes d'un citron et d'une orange biologiques
• 1 cuillère à soupe de miel

La recette :

Dans une casserole, chauffer doucement le jus de pomme avec tous les ingrédients. Quand il commence à frémir, retirer du feu et ajouter un couvercle. Laisser infuser entre 30 et 45 minutes.

Quand infusion vous parait suffisante, filtrer le mélange.

Dans le fond des verres, déposer des morceaux de pomme. Servir le jus de pomme tiède, mais pas bouillant.

Un plat de saison : le brasero

🎅 Le show culinaire

Armé de leur plus beau brasero, ces deux frères, appelés Les Enfants Terribles mettront leur savoir-faire et leur professionnalisme à votre service pour que votre repas soit une réussite !

L'équipe de cuisinier s'occupera de l'animation culinaire, car tout sera réalisé sous vos yeux !

 

🎅 Les produits du terroir

Quand on s'appelle My Terroir, on sait que l'on va consommer des produits de qualité ! Et c'est une mission plus qu'accomplie ! Les viandes sont sélectionnées en direct des producteurs, les fromages sont dignes des plus beaux plateaux hivernaux comme on les aime.

Et le petit plus, le brasero qui apportera convivialité et originalité à votre soirée.

Le dessert ! Le dessert !

🎅 Les minis buches de Noël en glace roulée

Les Anims de Freddy, vous le connaissez déjà pour ses glaces roulées, fruitées ou alcoolisées ! Composés de fruits entiers et coupés directement sous vos yeux, ces glaces et sorbets sont plus qu'extra !

Ici, il vous proposera ses services pour vous concocter des glaces roulées façon buches de Noël.

Toujours plus de gourmandise, on adore !

Et dans tout ça, on offre quoi comme cadeaux aux collaborateurs de l'entreprise ? 

🎅 Les cadeaux d'invités écologiques et durables pour Noël

Nous vous proposons différents cadeaux d'invités zéro déchet et consommables :

• À boire
• À manger
• À tartiner
• Pour se savonner

 Il y en aura pour tous les goûts, alors n'hésitez plus... Toutes nos offres locales sont disponibles ici !  

Vous avez maintenant pleins d'idées pour organiser un événement d'entreprise avec vos collaborateurs ! 

Si vous souhaitez réserver des prestations gratuitement via la plateforme Tcheen, c'est par ici !

Sinon, n'hésitez pas à nous contacter directement à [email protected] ou sur nos réseaux sociaux si vous avez des questions ! Notre équipe est là pour vous aider à concrétiser tous vos projets 🙂

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