Vous voulez préparer des plats faciles, gourmands et réconfortants ? Voici quelques recettes faciles pour alimenter un buffet zéro déchet ! C'est parti pour les recettes 👉

 

Soupe, salade et chips !

Voici une recette parfaite pour utiliser toute sa salade et en profiter lors d'un buffet zéro déchet !

• Faites fondre du beurre dans une casserole et ajouter la partie verte de la salade. Laissez cuire pour désépaissir

• Pelez les pommes de terre et gardez la pelure (avec un peu de chaire dessus) de côté

• Coupez les pommes de terre en morceaux et ajoutez des gousses d'ail avec la peau

• Ajoutez le tout dans la casserole de salade, couvrez d'eau et portez à ébullition

• Ajoutez une tablette de bouillon. Salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes (temps de cuisson des pommes de terre)

• Plongez les pelures de pommes de terre dans une huile chauffée à 160 degrés puis égouttez-les dans du papier absorbant. Salez, poivrez et voilà : des chips de pelures !

• Servez chaud avec à côté le reste de votre salade (partie croquante), avec tomates coupées en rondelles

  
  

Les beignets de courgette

• Râpez une courgette avec la peau et ajoutez-y 200 g de farine

• Ajoutez 3 œufs battus ainsi que 15 cl de lait. Ajoutez une dose de levure chimique, une cuillère à soupe d'huile, sel, poivre et un peu de parmesan

• Mélangez bien et faîtes des boules, puis trempez-les dans l'huile !

• Avec les coquilles d'œufs : utilisez-les soit pour faire pousser vos graines en y mettant de la terre, c'est simple et très écolo ! Soit comme complément de calcium en passant les coquilles au four pendant 10 minutes à 180 degrés, mixez-les pour que cela devienne une poudre. Ajoutez une demie cuillère à café de poudre dans du jus d'orange et voila !

• Accompagnez ce plat de ce que vous désirez !

  
  

Le cake aux fanes de radis

Ce qui est pratique c'est qu'un cake peut être fait avec tout ce qui vous reste dans le frigo ! Ajoutez-y ce que vous voulez ! Voici une recette à base de fanes de radis (souvent jetées) :

• Préchauffez le four à 180 °C degrés

• Mettez dans un grand récipient 170 g de farine, 1 dose de levure, sel et poivre, parmesan puis mélangez

• Ajoutez 3 œufs battus, 100 ml de lait et la même dose d'huile, mélangez jusqu'à obtenir une pâte

• Ajoutez de la ciboulette, du persil et vos fanes de radis ainsi que vos autres ingrédients ! Mélangez.

• Vous pouvez ajouter du fromage en morceaux ou encore du jambon !

• Mettre dans le moule à cake puis enfournez pendant 1 heure !

• Démoulez-le une fois refroidi puis servez chaud ou froid ! Accompagnez votre cake d'une salade ou d'un mesclun par exemple. 

  
  

Quelques recettes pour utiliser votre pain dur lors d'un buffet zéro déchet ! 

Nous avons tous déjà été confrontés à cette situation : du pain rassis dans nos placards et nous ne savons pas quoi en faire ! Au lieu de jeter ce pain, utilisons le pour nos plats du quotidien ! C'est parti pour 3 recettes faciles et économiques à réaliser avec du pain dur.

Le pain perdu est certainement l'astuce la plus connue pour recycler le pain dur. Voici deux recettes simples et rapides pour faire du pain perdu sucré et du pain perdu salé :

Pain perdu sucré  - 3 personnes / 15 minutes

Il vous faut :

• pain rassis de préférence en tranche ou que vous découperez
• beurre
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• sel
• 1 litre de lait
• sucre glace

Recette :

• Dans un récipient, versez le lait et 4 cuillères à soupe de sucre
• Dans un bol à part, battez les 3 œufs et ajoutez un peu de sel
• Coupez le pain, si besoin, en tranches peu épaisses
• Trempez chaque tranche de pain dans le lait et imprégnez-les
• Puis, égouttez-les avant de les tremper dans les œufs battus
• Faîtes fondre du beurre dans une poêle à feu doux
• Faîtes cuire le pain jusqu'à ce qu'il se teinte d'une nuance cuivrée et brune
• Servir chaud et saupoudré de sucre glace

Astuce : cette recette peut tout à fait se faire au lait végétal lorsqu'on est intolérant au lactose !

Le croque-monsieur : l'incontournable en 15 minutes top chrono !

Il vous faut :

• pain de mie ou pain tranché rassis
• beurre
• fromage en tranches
• jambon / légumes

Recette :

• Faîtes cuire dans un peu de matière grasse vos légumes OU/ET votre jambon puis les mettre de côté, vous pouvez assaisonner à votre guise

• Passez deux tranches de pain rassis à la poêle avec du beurre fondu jusqu'à ce que les côtés soient dorés, puis sortez-les de la poêle

• Mettre une tranche de fromage ainsi que votre jambon OU/ET légumes entre deux tranches de pain

• Repassez le tout à la poêle OU dans un gaufrier à croque-monsieur !

  
  

Autres exemples :

• Des croutons pour la soupe ou la salade

• Une chapelure

• Des toasts avec le pain tranché

• Des tartines salées au four

Découvrez Seconde Tournée : les spécialistes de la revalorisation du pain dur !

L'association "Seconde tournée" revalorise les surplus de production et les invendus de pain au travers la production de recettes responsables, innovantes et durables. Une vraie solution anti-gaspi pour la restauration collective et les particuliers ! Découvrez bientôt leurs offres événementielles sur Tcheen !

Toutes ces recettes de cuisine maison anti-gaspi en utilisant très peu d'ingrédients et vos restes de pains dur ou vos morceaux de baguettes vous permettront de réinventer des plats originaux.
Vous pouvez également cuisiner des préparations de chapelure épicée ou non pour vos viandes.

Ce sont des astuces et des idées de cuisine maison afin de ne pas gaspiller et qui ne nécessite pas beaucoup de cuisson ni de préparation.
Vous pouvez faire plusieurs versions, des versions salées, épicés ou sucrées, mais aussi y ajouter tout les ingrédients que vous voulez comme des fruits, des tomates, du chocolat pour la gourmandise.

 

Sur Tcheen, vous pourrez trouver de nombreux traiteurs capables de vous proposer une superbe cocktail ou buffet zéro déchet pour vos événements ! On a hâte de recevoir vos besoins événementiels !

À bientôt sur Tcheen 🌱

En plus d'être écolo et original, recycler des bouteilles en éléments de décoration d'événement écoresponsable est pour nous une des plus belles idées récup ou petit bricolage de l'année !

Si vous êtes 2 organisateurs, dans le cas d'un événement par exemple, l'un peut se charger de récupérer et de sélectionner les bouteilles, l'autre de les embellir par exemple. Un travail d'équipe dans lequel tout le monde y trouve son compte.

 

Passionnés de vin ou de craft beer, ce qui compte avant tout c'est que vous choisissiez les bouteilles qui vous ressemblent, nos astuces s'appliquent à tous types de bouteilles !

Posez ces bouteilles sur vos tables ou suspendez-les à l'intérieur comme à l'extérieur ! Elles ajouteront une touche lumineuse, douce et originale à votre décoration d'événement écoresponsable.

De notre côté, on aime beaucoup les décos à base de bouteilels de vin recyclées (surement à cause de nos origines bordelaises !!), mais les bouteilles de bières ou de limonade artisanales (celles avec les petits bouchons mécaniques) ! Toutes les idées bricolage sont les bienvenues ! 

À vous de jouer avec de super ateliers créatifs DIY et tout à fait dans la mouvance uprecycling.  Si vous n'avez pas le temps de fabriquer tout ça, n'hésitez pas à faire un tour sur notre plateforme pour découvrir du mobilier et de la décoration en location pour votre événement. 😍

 

De jolies créations lumineuses pour un événement champêtre

Bouteille photophore

Ce DIY est un peu plus complexe, mais tout à fait réalisable ! Une fois maîtrisé, vous pouvez réutiliser ce procédé pour d'autres objets déco comme un pot à pinceaux, un vide-poche, ou encore un vase avec des guirlandes lumineuses. Pour couper proprement une bouteille sans vous blesser, suivez ces étapes :

Matériel :

• Ficelle en coton
• Bassine d'eau froide avec glaçons
• Briquet ou allumettes
• Alcool à 90° ou dissolvant
• Papier de verre gros grains
• Planche en bois (ou selon vos goûts)

Étapes :

1. Enroulez 5 fois la ficelle autour de la bouteille et coupez-la.
2. Imbibez la ficelle d'alcool et fixez-la à l'endroit où vous souhaitez couper la bouteille.
3. Remplissez une bassine d'eau froide avec des glaçons.
4. Enflammez la ficelle, puis plongez rapidement la bouteille dans l'eau glacée. Le choc thermique cassera la bouteille proprement.
5. Poncez les bords avec du papier de verre pour lisser les coupures.

Il ne vous reste plus qu'à disposer vos photophores sur une planche !

Bouteille chandelier

Selon le diamètre de vos bougies, affinez-les à la base pour qu'elles rentrent dans le goulot. Pour obtenir de belles coulures de cire, faites fondre de la cire et versez-la autour du goulot. Ce DIY récup permet de donner une nouvelle vie à une simple bougie.

Ambiance vintage garantie !

Source photos : Pinterest

Des éléments de déco pour vos tables 

Vase de table

Rien de plus simple ! Lavez les bouteilles, enlevez ou non les étiquettes, et bingo, il ne manque plus que les fleurs ! Ces jolies vases seront idéal dans une maison en intérieur, ou dans un jardin pour habiller la table. 

Vous pouvez réunir plusieurs bouteilles entre elles avec de la corde par exemple pour un effet plus massif. Ou bien utiliser de la peinture dorée / brillante, pour leur donner un côté plus festif ! 
En plus de cela, si vous vous lassez de vos décorations, elles pourront aller dans le bac de recyclage ou vous pourrez à nouveau les transformer en nouveaux objets déco ! 

Des éléments de déco pour la salle de réception ou le jardin

Vase à suspendre

Il vous suffit de trouver de belles bouteilles et de les glisser dans des suspensions macramé. N'oubliez pas de faire un tour sur notre article sur les macramés pour découvrir toutes les étapes, ou de faire un tour sur Pinterest. De nombreux DIY de loisirs créatifs existent ! 

Vase de jardin

Il vous suffit de fixer une bouteille sur un poteau en bois (bâton, bambou, etc.) avec de la ficelle, et le tour est joué !

Septembres : l'uprecycling poétique pour vous !

Ou sinon, on vous propose de découvrir Septembres, une entreprise qui fait des éléments de décoration avec des bouteilles de vin sur Bordeaux ! En plus d'un super blog, ils proposent des lampes, des verres et même des bougies faits avec de vieilles bouteilles ! C'est recyclé et nous, on adore 🙂

Pour une décoration écoresponsable pour votre événement, rendez-vous sur Tcheen ! 

À bientôt sur Tcheen 🌱

 

Tcheen fête ses 1 an de création ! La plateforme de réservation de prestations écoresponsables en Nouvelle-Aquitaine a bien grandi, contribuant à l'organisation d'événements écoresponsables.

13 janvier 2020 marque le top départ de la création de Tcheen ! 😍

Le bébé de Carole et Julie, fondatrices de Tcheen, a vu le jour il y a un an jour pour jour, le 13 janvier 2020. C'était le départ d'une belle histoire, la création et le lancement de Tcheen, la plateforme de réservation de prestations éco-responsables centralisée en Nouvelle-Aquitaine. 

Grâce à Tcheen, vous avez désormais toutes les cartes en main pour organiser un événement original et éco-responsable simplement !

Voici la photo qui immortalise la création des statuts : 

Quelques mois plus tard en mai 2020, le webdesign de la plateforme Tcheen est prêt ! 

 

 

De nombreux événements ont été organisés en physique à partir de janvier 2020, reflétant notre expertise dans l'organisation d'événements écoresponsables :

• Un séminaire avec notre partenaire Bordeaux Technowest en janvier 2020

• Un petit déjeuner et un goûter lors d'un séminaire avec EDF en février 2020

• Deux cocktails dinatoires hors confinement avec Bordeaux Technowest pour Cultura et la Mairie de Bordeaux de mars à juillet 2020

• L'espace restauration des UAV Days pour 300 personnes en septembre 2020

• Le service pour un mariage avec 90 personnes en août 2020

• Un événement en période de confinement : la livraison de 17 kits apéros aux participants d'une soirée organisée par l'INRIA en décembre 2020

Voici une photo du premier mariage avec Tcheen au service : 

Ils ont cru en nous ! De juillet 2020 à janvier 2021 : Tcheen et ses partenaires ! 🤭

En juillet 2020, Tcheen reçoit le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine et BPI France ! 

Des partenariats et des solutions festives pour rendre l’offre événementielle de nos prestataires encore plus verte : 

• Unikeco

• Box'Eaty

• Payapates

• Loc'Capi

• Green Minded 

• La French Tech Bordeaux 

• Bordeaux Technowest 

• Réseau Entreprendre

  
  

En octobre 2020, l'entreprise Tcheen est très fière de faire partie du programme d'accompagnement Les Audacieuses Nouvelle-Aquitaine, incubateur de La Ruche, en étant coup de cœur du jury ! 😍

D'octobre 2020 à janvier 2021 : l'équipe de Tcheen s'est agrandie ! 👨‍👩‍👧‍👧

En octobre 2020, l'équipe de Tcheen s'est agrandi pour former une belle famille ! Sont arrivés aux côtés de Julie Audouin et Carole Bichot, Armance Vilain en alternance pour la prise en charge de la communication et rédaction sur l'événementiel vert, Hugo Terrade en alternance pour le côté marketing et acquisition digitale, et Fanny Jacob en stage sur la rédaction SEO et sur le blog. 

D'autres stagiaires ont également fait leur grande entrée chez Tcheen comme Benoît Bovio et Julie Alvarez qui ont participé au développement de l'offre prestataires et à la rédaction d'articles de blog. 

En janvier 2021, c'est Julia et Esther qui sont arrivées au plus grand plaisir de toute l'équipe ! Deux nouveaux membres de la famille Tcheen qui prennent place dans cette belle aventure. 

Un an après ... TCHEEN lance sa V2 ! 😎

13 janvier 2021, Tcheen compte maintenant presque 200 prestataires inscrits sur sa plateforme de réservation éco-responsable ! Une entreprise qui ne cesse d'évoluer et de faire preuve d'innovation faisant rimer fête et planète. Facile, rapide et avec un site au top, Tcheen se déploie au fur et à mesure dans le secteur de l'événementiel et sur le territoire de la Nouvelle-Aquitaine. Nous espérons toucher encore plus de monde en cette année 2021 (et les prochaines années) en aidant particuliers et professionnels à faire de leurs événements des moments inoubliables et en accord avec leur éthique ! 

À la mi-octobre 2020 se lançait la V1 du site de Tcheen et en janvier 2021 c'est la V2 du site de Tcheen qui sera révélée sur vos écrans ! 

Ils ont parlé de Tcheen ! 🤩

En novembre 2020, France Bleu Gironde contacte Tcheen pour une interview radio de Carole Bichot  pour une présentation du concept ! 

Le même mois, Tcheen paraît dans un article de J'aime les Startups. 

En décembre 2020, notre plateforme est mentionnée dans un article de AGROmédia puis dans un article du Sud-Ouest !

Janvier 2021, le magazine Placeco rédige un article de presse sur nous : Avec sa marketplace, Tcheen allie événementiel et écoresponsabilité. 

Un beau projet qui nous tient à cœur pour faire de Tcheen la première  plateforme de réservation de prestations éco-responsables ! Malgré la crise pandémique, Tcheen reste debout même si le secteur de l'événementiel est largement touché par cette année 2020 ! Toute l'équipe a travaillé sur le site, sur les relations avec les clients en attendant un retour à la normale. En télétravail et sans aucune certitude sur l'avenir, Tcheen s'est concentré sur son déploiement sur le web, sa visibilité en tant qu'entreprise connectée et proche de ses clients et de ses prestataires éco-responsables ! 

Vous l'aurez compris, l'équipe est désormais prête pour répondre à tous vos besoins en organisation d'événements écoresponsables. Dans cette idée, vous pouvez nous contacter par mail ou en cliquant ici !

Aujourd'hui l'équipe Tcheen vous propose quelques recettes délicieuses pour un dîner en semaine rapide et sans prise de tête avec vos amis ! 

Si vous n'avez pas le temps de cuisiner et que vous souhaitez organiser une petite soirée avec vos proches, voici toutes nos astuces pour réserver un traiteur éco-responsable proche de chez vous sur notre plateforme. 

C'est parti pour les recettes ! 

L'entrée - Salade de betteraves, pommes de terre, œufs et hareng fumé

Cette salade est complète, par ses sources de protéines, de féculents et de légumes.

Le goût fumé du hareng se marie à la perfection avec les betteraves. Vous pouvez même rajouter une petite sauce à base de fromage blanc et d'aneth pour agrémenter ce plat ! 

Spécialité emblématique des pays scandinaves, les harengs sont une très bonne source d'oméga 3. Parfait pour affronter l'hiver !  Ils peuvent être consommés chauds, dans une quiche ou un gratin, mais à la rédac' c'est en salade qu'on les préfère !

Les ingrédients (pour 4 personnes)

• 3 betteraves rouges cuites

• 400 g de pommes de terre à chair ferme

• 3 œufs

• 2 échalotes ou 1 oignon rouge

• 2 ou 3 filets de harengs fumés

• Huile d’olive

• Vinaigre de cidre

• Ciboulette

• Sel et poivre

La recette 

Laver et éplucher les pommes de terre. Les cuire départ eau froide 20 minutes (selon la taille des pommes de terre). Égoutter et refroidir.

Dans une casserole, cuire les œufs 8 minutes à partir de l’ébullition. Égoutter et poser les œufs dans de l’eau froide, si possible glacée 10 min. Écaler les œufs.

Couper les betteraves et les pommes de terre en cubes. Couper les harengs en morceaux de 1 cm. Ciseler la ciboulette. Éplucher et couper en fines lamelles l’oignon.

Dans un saladier, verser 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.

Ajouter les garnitures, mélanger doucement pour ne pas écraser les pommes de terre. Ajouter 1 œuf par personne, coupé en 2. Saupoudrer de ciboulette.

Petite astuce : Vous pouvez remplacer le hareng fumé par des lardons ou du tofu fumé !

Le plat - Galettes de brocoli au bleu d’Auvergne et noix

Les ingrédients (pour 4 personnes)

• 300 g de brocolis

• 75 g de farine de blé

• 2 œufs

• 75 g de bleu d’Auvergne

• 2 gousses d’ail

• 50 g de noix

• Sel et poivre

La recette

Cuire le brocoli à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre, ou dans une casserole d’eau bouillante salée (8 à 9 minutes). Égoutter et laisser refroidir.

Mélanger tous les ingrédients de l’appareil à galettes : farine, œuf, ail haché, poivre et un peu de sel (attention le fromage est déjà salé). Couper le fromage en petits cubes et concasser les noix.

Mixer ou écraser le brocoli à la fourchette. Ajouter à l’appareil à galettes. Mélanger de façon homogène. Ajouter le fromage et les noix.

Chauffer une poêle, ajouter un peu d’huile. Déposer des tas de pâte en les écrasant un peu sur le dessus. Cuire 3 minutes de chaque côté à feu moyen.

Déguster bien chaud, accompagné d’une salade de saison !

Petite astuce : direction la Bretagne ! Remplacez la farine de blé par un mélange de poudre d’amandes et de farine de sarrasin pour un goût plus prononcé !

Le dessert - Riz au lait à la vanille, compotée de clémentines à la vanille

Symbole de l'enfance, quand on trempait la cuillère directement dans le saladier, le riz au lait est le dessert régressif par excellence ! 🧒

Pour changer du traditionnel riz au lait, caramel au beurre salé, nous vous proposons aujourd'hui une recette tout aussi gourmande, à base d'une compotée de clémentines 🍊 vanillée. 

Petit point technique avant de commencer : le choix du riz est décisif ! Utilisez un riz rond à risotto, ou à dessert. 🍚 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

Riz au lait :

• 1 L de lait

• 100 g de riz rond spécial risotto/dessert

• 60 g de miel 🍯

• 1/2 gousse de vanille

Compotée de clémentine :

• 6 clémentines 🍊

• 1 citron jaune non traité/bio 🍋

• 120 g d’eau

• 50 g de sucre

• 1/2 gousse de vanille

La recette 

Pour le riz au lait :

Dans une grande casserole, porter à ébullition le lait avec la vanille. Couvrir et laisser infuser 15 minutes.

Porter à nouveau à ébullition le lait. Ajouter le riz et le miel. Cuire 20 minutes à feu moyen sans couvrir. Mélanger souvent.

Quand le riz est cuit, couper le feu et laisser refroidir à température ambiante. Conserver au réfrigérateur.

Pour la compotée :

Dans une casserole, verser l’eau et le sucre. Ajouter les zestes du citron jaune, et la vanille. Porter à ébullition. Couvrir et laisser infuser 15 minutes.

Éplucher les clémentines, séparer les segments et les couper en 4. Ajouter les segments au sirop. Cuire à feu doux 5 à 10 minutes.

Dernière étape, le dressage !

Dans des verres, déposer 2 cuillères à soupe de compote de mandarine, puis remplir de riz au lait. Déguster bien frais ! 😀

Si vous manquez de temps, rendez-vous sur Tcheen pour contacter un traiteur engagé de votre secteur. Nous restons également disponibles par mail ! À bientôt !

La décoration de table joue un rôle central lors de tout événement, qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire, d'une fête de famille ou même d'un événement d'entreprise. Elle crée l'ambiance, reflète l'esprit de l'occasion et fait partie intégrante de l'expérience de vos invités. Une table joliment décorée invite à la convivialité et met en valeur les plats qui y sont servis.

Que vous optiez pour un style minimaliste, champêtre ou festif, la décoration de table offre une opportunité de laisser parler votre créativité tout en rendant chaque moment inoubliable.

L'exemple du mimosa

Le mimosa est une plante joyeuse qui illumine l'espace où elle se trouve. Connu pour ses pompons dorés et son odeur singulière, on le retrouve en grande majorité en bord de Méditerranée.

Le mimosa d'hiver, le plus populaire, fleurit en hiver. Assez logique non ? Plus généralement des mois de décembre à mars. Pour le mimosa des 4 saisons, on reste logique puisque la plante se renouvelle toute l'année, à plus forte raison de mai à septembre. Il est une fleur décorative réconfortante à l'approche de l'hiver et des journées de grisaille.

Dans cet article, Tcheen vous propose un tutoriel simple pour faire sécher votre mimosa et avoir une superbe déco réconfortante et home made ! Une superbe idée quand on veut faire sa propre décoration écologique pour son événement !

En parlant d'événement, si vous recherchez une salle de réception ou un traiteur qui cuisinera de bons plats ou buffets selon vos envies, rendez-vous sur Tcheen !

 

Les étapes d'un mimosa séché réussi :

• Prenez le temps d'enlever toutes les feuilles et fleurs indésirables de votre bouquet, c’est-à-dire toute partie déjà abimée.

• Attachez votre mimosa, sur un fil par exemple. Veillez à ce que les plantes ne bougent pas trop. Ne rassemblez pas plus de huit tiges dans une même bottes pour qu'elles sèchent comme voulu.

• Suspendez les bouquets la tête en bas dans un endroit sec et obscur, l'obscurité vous permettra de conserver les jolies couleurs du mimosa.

• Les mimosas sont secs lorsqu'ils se seront vidés de toute leur humidité. Pour cela, il faudra attendre environ une semaine.

• Une fois les fleurs sèches, évitez de les placer dans un endroit trop lumineux, encore une fois pour conserver la couleur d'origine.

Astuce : vous pouvez envelopper votre bouquet dans du papier journal pour le protéger de la lumière et de la poussière. Pour un résultat hyper vintage et tendance !

En plus, c'est parfait pour une décoration pour un mariage ! Déco de fête de mariage champêtre garantie 🙂

La décoration de table pour votre événement :

Vous n'avez pas le temps de faire sécher vous-même votre mimosa ? Pas de panique, sur Tcheen, nous proposons de nombreux prestataires dans la catégorie "Services" qui pourront vous accompagner sur la décoration de table ou le mobilier !

Cet article est maintenant terminé, on a hâte de recevoir en photo toutes vos jolies créations sur notre compte Instagram ! On repostera tout avec plaisir sur nos réseaux sociaux. 

À bientôt sur Tcheen 😍

Noël est une période qui engendre beaucoup de déchets et de pollution, et le repas de Noël ne fait pas exception !

On achète souvent en trop grande quantité sans optimiser ses recettes. On estime qu'avec des achats alimentaires réfléchis à l'avance et pouvant être utilisés pour plusieurs plats, on évite 80 % des déchets !

Alors voici notre menu spécial Noël écoresponsable, bon marché et succulent par l'équipe de Tcheen !

👉 Cliquez-ici pour tout savoir sur l'organisation d'un événement original et écoresponsable 🙂

Menu : entrée, plat et dessert éco-responsable

Objectif : réduire son empreinte écologique en réduisant les protéines animales, en supprimant les ingrédients qui ont fait le tour de la planète et en consommant bien évidemment local !

 

Entrée : Velouté de butternut aux châtaignes, œuf mollet et croutons de pain grillé

Plat : Tagliatelles fraîches, poêlée de champignons (cèpes, giroles, champignons de Paris), coppa artisanale et huile de truffe

Fromage : Brie aux fruits secs

Dessert : Poire pochée au thé, glace vanille et sablé aux noisettes

 

 

Entrée : Velouté de butternut aux châtaignes, œuf mollet et croutons de pain grillé

Ce qu'il vous faut (pour 4 personnes) :

• 1 butternut ou autre courge (environ 800 g)
• 3 oignons
• 400 g de châtaignes cuites (en bocal, surgelées)
• 1/2 litre de lait de vache + 1/2 litre d'eau ou 1 L d'eau + une brique de crème végétale
• Sel, poivre, cannelle, muscade
• 4 œufs
• 2 tranches de pain de campagne

Recette :

La soupe 

• Éplucher et couper la courge en morceaux.
• Éplucher et couper l'oignon.
• Dans une casserole, verser les légumes et les 2/3 des châtaignes.
• Ajouter le mélange lait de vache/eau ou simplement l'eau pour une version végétale. Saler et poivrer. Ajouter un peu de cannelle et de muscade selon vos goûts.
• Laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
• Mixer, ajouter la crème végétale selon votre recette. Rectifier l'assaisonnement.
• Vous pouvez cuire des châtaignes à la poêle et les ajouter dans la soupe !

Les croutons  

• Couper les deux tranches de pain en petits cubes. Dans un plat allant au four, les saupoudrer de sel, piment d'Espelette et d'un filet d'huile d'olive.
• Les cuire au four environ 10 minutes à 180°, ou les mettre quelques minutes sous le grill.

Les œufs

• Avant de servir, porter une casserole d'eau à ébullition.
• Déposer les œufs délicatement et laisser cuire 6 minutes. Égoutter, refroidir les œufs rapidement. Les écailler.
• Dressage : Déposer les œufs dans le fond des assiettes, verser le velouté de butternut bien chaud, ajouter les croutons de pain et le reste des châtaignes concassées.

Plat : Tagliatelles fraîches, poêlée de champignons, coppa artisanale et huile de truffe

Ce qu'il vous faut (pour 4 personnes) :

• 400 g de pâtes fraîches type tagliatelles ou pappardelle
• 400 g de champignons (cèpes, giroles, champignons de Paris)
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 grand verre de vin blanc
• Huile de truffe
• Sel, poivre
• 150 g de fromage sec type Comté, tomme de chèvre ou bleu d'Auvergne
• 200 g de coppa ou autre charcuterie de qualité, vous pouvez vous le permettre étant donné que ce repas est amoindri en protéines animales et que le repas revient globalement peu cher. 

Recette : 

• Nettoyer les champignons, les laver et les couper en morceaux.
• Couper l'ail et les oignons. Les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile.
• Ajouter les champignons. Cuire à feu fort quelques minutes pour retirer l'eau des légumes.
• Verser le vin blanc. Faire bouillir pour évaporer l'alcool.
• Saler, poivrer. Râper le fromage. Couper la coppa en lamelles de 5 mm.

Au moment de servir :

• Porter une grosse casserole d'eau salée à ébullition. Verser les pâtes fraîches. Cuire le temps indiqué sur le paquet. Égoutter les pâtes.
• Verser la sauce sur les pâtes. Remuer pour incorporer la sauce. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
• Dressage : Verser les pâtes aux champignons, ajouter le fromage râpé et un filet d'huile d'olive sur chaque assiette. Finir par les lamelles de coppa.

Déguster bien chaud !

Fromage : Brie garni de fruits secs

Ce qu'il vous faut (pour 4 personnes) :

• 1 morceau de brie pas trop fait (300 g)
• 60 g de mélange de fruits secs (raisins, abricots, pruneaux...)
• 40 g de mélange de fruits à coque (noix, noisettes, amandes)
• 1 cuillère à soupe de miel 100 g de mascarpone

Recette :

• Concasser les fruits à coques, couper les fruits secs en petits morceaux.
• Dans un saladier, déposer le mascarpone. Le mélanger à la spatule pour le détendre.
• Ajouter le miel et la garniture.
• Couper le brie dans l'épaisseur. Garnir le fromage du mélange préalablement réalisé. Refermer le brie. Réserver au réfrigérateur.

Servir le brie accompagné de pain grillé.

 

Dessert : Poire pochée au thé, glace vanille et sablé aux noisettes

Ce qu'il vous faut  (pour 4 personnes) :

• L'équivalent d'1 sachet de thé au choix (fonctionne très bien avec du Earl Grey ; du thé fumé ou du thé noir...)
• 4 petites poires
• 100 g d'eau
• 75 g de sucre
• 230 g de farine
• 100 g de sucre
• 150 g de poudre de noisette
• 125 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 1 pot de glace vanille

Recette :

• Dans une casserole haute, verser l'eau et le sucre. Porter à ébullition.
• Ajouter le thé. Laisser infuser plus longtemps que pour un thé normal (environ 10 minutes). Filtrer.
• Laver, éplucher et retirer la partie dure en bas des poires. Les déposer dans le thé chaud. Cuire 15 minutes sans ébullition, les laisser 10 minutes dans la casserole puis les sortir et les laisser refroidir.

Les sablés

• Dans un saladier, verser la farine, le sucre et la poudre de noisette.
• Ajouter le beurre en cubes. Écraser le beurre entre les doigts jusqu'à ce qu'il soit incorporé à la farine.
• Ajouter l'œuf, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Déposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
• Fariner légèrement le plan de travail. Abaisser la pâte. Détailler des formes et les poser sur une plaque allant au four.
• Cuire entre 5 et 10 minutes en fonction de la taille des sablés.

Dressage

• Poser la poire debout sur une assiette creuse.
• Verser un peu de sirop autour.
• Ajouter la boule de glace vanille dans le sirop, puis poser quelques sablés.

👉 Et voilà, vous savez tout ! Et surtout...Bon appétit pour votre repas de Noël économique et éco-responsable ! 

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À bientôt sur Tcheen !

 

À l'ère où organiser un événement écoresponsable semble infaisable, Tcheen a la solution et vous propose tous les mois de découvrir une entreprise, une personnalité, un prestataire qui a allié travail et environnement ! Aujourd'hui, on vous présente la créatrice cachée derrière l'enseigne Passion CréaCam, Camille ! Passion CréaCam devrait intéresser petits et grands à la veille de Noël, cette créatrice couturière autodidacte et passionnée créée des peluches et tote bags dans une démarche très écoresponsable : portrait d'une jeune femme inspirée et inspirante !

 

Intégrer des Loisirs Créatifs Éco-Responsables dans Vos Événements

Les loisirs créatifs éco-responsables offrent une manière ludique et durable d’animer vos événements. En optant pour des activités qui valorisent le recyclage, l'utilisation de matériaux naturels ou la réutilisation d'objets, vous proposez à vos invités une expérience enrichissante et en phase avec les valeurs écologiques. Que ce soit pour un atelier de création de décorations en matériaux recyclés, ou la fabrication de cosmétiques maison, ces activités permettent de sensibiliser tout en divertissant. Intégrer ces loisirs dans vos événements, c’est aussi contribuer à une démarche durable et responsable.

Interview de Passion CréaCam

Alors qu'est-ce que c'est Passion CréaCam ? Peux-tu nous parler de ton projet ?

Passion CréaCam, c'est tout simplement moi et ma passion pour la création. Mon projet est de plus tard en faire pourquoi pas ''ma marque de fabrique'', Passion CréaCam ce sont des créations à mon image, faites avec soin et tendresse, des peluches pour apporter de la douceur et de l'amour, des tote bags et lingettes lavables pour encourager les gens à être écoresponsables et pleins d'autres choses qu'on peut retrouver sur mon compte Instagram.

 

 

Qui est donc Camille ? Es-tu sensible à l'écologie et aux principes du fait main ?

Camille c'est moi, une jeune femme de 23 ans, passionnée de créations depuis toute petite.

Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours aimé créer par moi-même, vous voyez les cadeaux pour la fête des mères / des pères qu'on fait en maternelle ? Eh bien moi j'étais la petite fille très enthousiaste et qui adorait ce genre d'activité, même en dehors de la petite école et bien plus tard pour les anniversaires de mes proches je faisais des petites choses faites main.

J'ai eu un parcours scolaire assez chaotique à cause de soucis de santé et j'adorais me détendre après l'école et après les devoirs en faisant des créations que ce soit des créations en pâte polymère, des bracelets en perles, etc. Oui je suis sensible à l'écologie et aux principes du fait main, car ce sont des valeurs que m'a appris ma mère étant petite et que je continue d'entretenir.

 

 

Pour le moment, tu crées des peluches mais aussi des tote bags...

Peux-tu nous parler de tes créations ? Sont-elles éco-responsables ou zéro déchet ? Comment les fabriques-tu ? 

Oui tout à fait je fais des peluches, des tote bags et pleins d'autres choses comme des sacs à main, des lingettes lavables, des trousses, des sacs-à-vrac et d'autres choses à venir. Mes créations sont faites principalement en tissu certifié Oeko-Tex et en tissu biologique, mais également en tissu issu de la récupération et de mes propres chutes. Je fais mes créations à la machine à coudre et à la main. J'utilise donc du tissu qui ne contient pas de produits chimiques nocifs pour la santé et en tissu biologique.

 

Pour rembourrer mes peluches, j'utilise de la ouate de rembourrage fait en fibre issue du recyclage de chutes de production européenne, et pour ne rien jeter je mets mes chutes de tissus que je coupe finement.

 

 

Pour l'instant je fabrique mes créations dans le salon de ma mère, car je vis chez elle, j'aimerais plus tard avoir mon petit atelier. Je suis seule dans la confection des créations, mais mes proches me soutiennent et l'avis de ma mère compte beaucoup surtout quand je fais une peluche, je lui demande toujours son avis pour les yeux ! Ma mère me soutient et m'inspire, j'ai commencé à faire des lingettes lavables justement car elle en voulait ! 

 

Mes produits sont uniques, faisant tout moi-même chaque peluche ou création sera différente, je peux par contre si j'ai le stock de tissu nécessaire faire deux fois le même sac ou deux fois la même peluche, par contre pour mes peluches vous ne verrez jamais les mêmes modèles dans une autre boutique faisant mes patrons moi-même, ils m'appartiennent et sont uniques.

 

Passion CréaCam dévoile une vraie passion de la couture mais aussi du fait main, une véritable preuve d'authenticité qui peut faire de petits heureux sur son E-shop sur Etsy en attendant son atelier ! 🤩

 

 

La crise Covid comment ça se passe pour Passion CréaCam ?

Comme tout le monde les temps sont difficiles et il faut s'adapter. Pour Passion CréaCam, les seuls inconvénients sont les ventes sur ma boutique Etsy qui ne marchent pas vraiment, les gens ont moins d'argent, ils sont réticents et ont peur du virus et je comprends tout à fait, mais il faut savoir que je prends le temps de désinfecter mes créations avant chaque envoie. Je suis la seule à les manipuler et avec des précautions. L'acquisition de tissu est plus compliquée, mais ayant déjà du stock je fais avec, en revanche quand je n'en aurai plus, ça deviendra vraiment très compliqué.

 

 

Des projets à venir pour les prochains mois ?

Oui, j'ai des projets, notamment faire de nouvelles créations toujours dans la démarche du zéro déchet comme faire des essuie-tout lavables en tissu, mais aussi faire des créations uniques faites avec des pièces de vêtements et de tissus récupérés.  

 

 

 

Un petit mot pour la fin ?

 Merci à vous pour l'intérêt que vous portez à mes créations et j'aimerais dire aux lecteurs de Tcheen : soutenez les petits créateurs, c'est important !

 

 

Passion CréaCam en bref 

Passion CréaCam est comme son nom l'indique venue d'une vraie passion pour la créatrice Camille, aujourd'hui une toute jeune couturière de 23 ans. Son idée est simple : créer, s'amuser, donner de l'amour et faire des pièces uniques et écoresponsables ! Peut-être un jour verrons-nous l'atelier Passion CréaCam s'ouvrir et nous faire rêver davantage. Tcheen valide totalement. 😍

 

Cette Interview est maintenant terminée, n'hésitez pas à faire un tour sur nos réseaux sociaux afin d'être au courant de toute notre actualité. À bientôt sur Tcheen ! 

 Opter pour des loisirs créatifs éco-responsables lors de vos événements, c'est bien plus qu'un simple choix d'activité. C’est une manière de sensibiliser vos invités à des pratiques durables tout en leur offrant un moment de convivialité et de partage. En alliant créativité et respect de l’environnement, vous créez des souvenirs uniques tout en réduisant votre impact écologique. Pour un événement réussi et en accord avec vos valeurs, intégrez des activités créatives et responsables.

 

Tcheen vous accompagne de l'élaboration de votre projet jusqu’à sa réalisation : il y a tout un processus à suivre. On vous explique tout ce que vous devez savoir pour créer votre propre boutique en ligne et augmenter votre clientèle !

 

Quelles sont les étapes pour créer sa boutique en ligne ?

Pour vendre sur internet, il est nécessaire d'avoir une boutique en ligne. Pour créer un site e-commerce, vous pouvez utiliser un CMS propriétaire, ou si vous souhaitez créer un site pour du dropshipping, vous pouvez utiliser une solution par abonnement.

 

Tout d'abord, vous allez devoir choisir sa forme juridique (autoentrepreneur, entreprise individuelle, ...) et l’immatriculer. Une fois avoir trouvé la forme juridique qui vous correspond, vous devrez enregistrer votre forme juridique auprès des services compétents comme l'INSEE. Grâce à cela, vous allez avoir un numéro d’immatriculation ou SIRET, et donc être reconnu officiellement.

 

Ensuite, vous allez devoir trouver un hébergeur fiable pour votre site. Le but est de vous assurer un site performant. Puis vous allez devoir déposer votre nom de domaine et voir si, celui choisi est disponible. Tcheen vous conseille de le déposer au nom de votre entreprise. Vous devez rédiger un cahier des charges (business plan). Vous allez définir les étapes de votre projet commercial. Ils vous serviront de référentiel tout au long de l'élaboration de votre site. Ce dossier vous permettra donc d'analyser chaque aspect de votre projet ! 

 

Cependant, il existe plusieurs types de sites, notamment le site non marchant, aussi appelé site vitrine. Il permet aux visiteurs de prendre connaissance des produits et services que vous proposer mais ils devront venir en boutique pour les acheter. Puis il y a le site marchand (le plus utilisé) qui permet à l'utilisateur de faire son shopping sans se déplacer.

 

Il existe de nombreux outils informatiques, dont certains s'adaptent à vos connaissances en digital. Cependant, si vous souhaitez opter pour un site marchand, il vous faudra trouver des fournisseurs de confiance. En effet, si vous faites appel à un fournisseur peu scrupuleux, vous pourrez vous retrouver en porte-à- faux avec vos clients à cause de soucis de livraison...Tcheen vous recommande donc d'être vigilant.

 

Une fois votre site achevé, vous aller devoir le remplir mais pas n'importe comment. En effet pour chaque produit proposé, vous allez devoir y mettre une description qui donnera envie au client de l'acheter. Tout commence par les photos : utilisez des photos de bonne qualité et mettez vos produits en scène si possible.

 

Vous devrez également rédiger les mentions légales et conditions générales de vente afin d'être de vous conformer aux règles en vigueur. Ainsi, il doit figurer le nom et l’adresse complète de l’entreprise, le SIRET, le numéro attribué par la CNIL, le capital de votre entreprise, le nom de l’hébergeur du site, vos moyens de contact (téléphone, adresse postale, e-mail, etc.), le nom du gérant de la société…

 

Pour finir, il faut donner envie à vos clients de venir sur votre site, vous faire connaitre. Tcheen vous conseille de mettre au point une bonne stratégie marketing. Vous devez donc communiquer sur votre site à l'aide de campagne e-mailing, un programme de fidélisation client, un blog…

 

Pour créer votre boutique en ligne, il faut pouvoir créer votre propre site internet. Nous vous conseillons de vous tourner vers une Agence web à Bordeaux qui permet de vous aider à créer votre site et en suivre la communication et le marketing. Cette agence peut vous proposer des prestations graphiques de qualité pour votre site et vous aider à être mieux référencé !

Quels sont les avantages d'être présent sur internet ?

Les avantages d'avoir son site internet sont nombreux ! Un site internet n'est pas une dépense inutile mais plutôt un investissement car vous allez gagner en notoriété et en visibilité. Vous allez voir grandir votre portefeuille client en conquérant une nouvelle cible.

 

Un site n'a pas d'horaire, ainsi vos clients pourront vous visiter et consommer à n'importe quel moment. C'est aussi un moyen de communiquer avec ses clients grâce à des formulaires de contact ou tchat. Au fil du temps vous allez voir votre chiffre d'affaires évoluer.

 

Désormais, grâce à Tcheen, vous avez toutes les cartes en main pour réussir votre site internet ! N'hésitez pas à faire un tour sur nos réseaux sociaux afin d'être au courant de toute notre actualité. 😍

Organiser un événement virtuel réussi demande de la préparation. En cette période, la team Tcheen a décidé de vous communiquer toutes les démarches pour l'organisation d'un événement virtuel !

 

Définir le type d'événement virtuel et vos besoins

Quel type d'événement virtuel voulez-vous organiser ?

Si vous souhaitez organiser un simple live Q&A, vous n'avez a priori pas besoin de grande organisation appart trouver la bonne plateforme où on vous pose des questions en direct via un tchat (comme sur Twitch, Messenger, Instagram).

Si vous êtes un artiste, que vous souhaitez faire un concert en virtuel ou encore faire une vidéo de création en live, ou encore une exposition en virtuel... les démarches ne vont pas être les mêmes.

 

Pour quelle audience ?

Définissez à l'avance, environ un mois avant, le nombre de personnes que vous souhaitez toucher et quel public vous envisagez.

Pour une galerie d'art par exemple, il est souvent judicieux de teaser son événement sur les réseaux sociaux et de faire un live disponible directement sur son propre site internet. Pour un Q&A, il vaut mieux favoriser le live sur un réseau social, le mieux étant YouTube ou Instagram pour ce format et le teaser sur tous les autres réseaux afin de rapporter des followers à ses autres pages.

Globalement, demandez-vous :

Quel est le profil des personnes qui vont être intéressées par mon live ? Sur lequel de mes réseaux se trouvent-elles ?

 

Si je n'ai pas assez de public, puis-je envisager une collaboration pour mon live avec un autre utilisateur ?

 

Ai-je besoin d'un tchat direct pendant mon live ? Si oui, quelle plateforme est la mieux adaptée à mon type d'événement ? (Instagram pour une Q&A, Twitch pour une session gaming, etc.)

 

Ai-je besoin de dépenser un peu d'argent pour mettre mon événement en avant ? Si oui, comment en faire la promotion payante ? Si non, comment en faire une bonne promo gratuite ?

 

Définir la plateforme en ligne de l'événement, la date et l'heure

Définissez le jour et l'heure de l'événement selon son type. Pour un concert, on aura plus tendance à le mettre vers 21 h tandis qu’une exposition d'art en virtuel sera plus en après-midi. Prévoyez aussi la durée de l'événement car en virtuel aussi il faut donner ce genre d'information à l'internaute pour qu'il se fasse une idée.

Prévoyez peut-être de faire votre événement en weekend si jamais il ne se passe pas le soir comme beaucoup de gens travaillent encore même pendant ce confinement.

Définir la plateforme de l'événement : c'est la plateforme sur laquelle tout le public va se connecter le jour J ! Il ne faut pas mettre de côté ce choix car il est primordial.

Voici quelques plateformes souvent utilisées dans les lives :

• Instagram : Plutôt pour les lives Q&A par exemple, le tchat y est très facile d'utilisation. On peut notamment épingler une question dans le tchat, mais aussi ajouter des utilisateurs au live. On peut aussi sauvegarder le live dans ses "highlights".

  
  

• Facebook : Parfait quand on a fait un événement sur Facebook en amont, les utilisateurs auront juste à aller sur l'événement en question. Le tchat est aussi très interactif. Le live Facebook est plus adapté pour les lives de concerts par exemple.

  
  

• Twitch : Tchat pratique mais anonyme. Très bien pour les Q&A et les sessions jeux vidéos.

  
  

• YouTube : Un live YouTube permet directement de le diffuser sur la plateforme après le live, ce qui est quand même le meilleur réseau pour le partage de vidéos. La section commentaire pourra d'ailleurs y être utile pour les prochains lives.

  
  

• Zoom : Très bien pour les lives en plus petit comité.

  
  

• Sur votre site internet : GTR, Hexofair, vFairs, Ustream

  
  

Encore une fois, vous pouvez diffuser le lien du live sur votre propre site internet, ce qui renverra sur une de ces plateformes. Ceci évite les problèmes de connexion notamment.

Communiquez sur votre événement virtuel

Comment atteindre un maximum de public ?

 Cela dépend encore une fois de l'audience que vous voulez toucher. Voici quelques méthodes pour communiquer un événement selon le réseau social ou l'outil utilisé (vous pouvez les utiliser tous à la fois aussi) :

• Facebook et Messenger : sur Facebook il y a plusieurs manières de communiquer son événement virtuel (ou non). Déjà on peut créer un événement, c'est tout simple et pourtant on n’y pense jamais. En suite, on invite les contacts qu'on souhaite voir à cet événement ET des inconnus / partenaires...

  
  

On peut faire un post aussi pour présenter l'événement sur Facebook en taguant un maximum de personnes qui pourraient être en lien avec ce que vous proposez. Il faut présenter l'événement et mettre le lien de l'événement Facebook dans ce post. Ensuite vous pouvez le partager sur Messenger ou même payer une annonce Facebook pour vous faire sponsoriser et mettre la publication en avant sur les fils d'actualités. Sur l'événement Facebook vous préciserez : la date, l'heure, l'heure de fin, le lieu (lien), le prix (gratuit ou payant en mettant le prix et le lien pour réserver l'entrée), l'objectif de l'événement.

• Instagram : Vous pouvez partager en slides votre événement ou l'annoncer en story de vive voix tout simplement. Pas d'autre possibilité pour ce réseau que de faire une annonce en story. Bien mettre la date et l'heure et le support. Vous pouvez rajouter le lien pour y accéder ou avoir toutes les informations en description sur votre profil. N'oubliez pas de renvoyer les viewers de votre story sur votre profil dans ce cas.

  
  

• YouTube : Annoncer un live sur YouTube est possible mais cela doit être fait en fin d'une autre de vos vidéos. Insérez de même que sur Instagram le lien en description de la vidéo pour accéder au live OU un lien pour accéder à toutes les informations sur votre événement.

  
  

• Google : Vous pouvez payer Google pour référencer un peu mieux votre événement Facebook ou votre événement disponible sur votre site web. Le mieux étant aussi, si vous publiez votre événement sur votre site web, de référencer correctement les pages associées à cet événement grâce au SEO. Pour cela vous pouvez utiliser des outils tels que SEO quantum qui est payant ou bien Smart SEO qui est une extension gratuite.

  
  

• Mailing : Pensez à diffuser votre événement à des journalistes, des partenaires et personnes qui font partis de votre dynamique, de votre monde et qui seront intéressés par votre live. Créez donc une newsletter spécialement pour la promotion de votre événement. Le meilleur site pour les newsletters est Mailchimp mais SendInBlue est aussi très prometteur. Vous pouvez aussi vous amuser à créer un communiqué de presse sur Canva. Pour se faire, il vous faudra vendre votre événement pour intéresser la presse. Identifiez correctement vos cibles avant tout : cherchez les magazines, les pages, les profils qui sont en accord avec votre événement et contactez-les pour qu'ils vous diffusent.

  
  

Comment gérer les problèmes de connexion pendant un événement online ?

Plusieurs façons d'avoir une meilleure connexion chez soi :

• Utiliser un modem, une box très récente

  
  

• Utiliser un amplificateur de WI-FI

  
  

• Mettre la 4G sur son téléphone et faire un partage de connexion avec son ordinateur.

  
  

• Limiter le nombre d'utilisateurs pendant la session

  
  

Avant et après son événement online :

Avant

Vérifier que la plateforme marche correctement

Planifier l'événement sur son propre calendrier et faire un événement sur Facebook

Envoyer des Emails de présentation

Créer des visuels pour teaser l'événement partout où cela sera possible

Créer un onglet spécial sur votre site si vous en avez un

Améliorer votre connexion internet

S'arranger pour que des partenaires parlent de votre live avant le jour J

Préparer votre intervention : ce que vous allez dire, faire, comment vous allez animer l'événement, etc.

Prévoir d'enregistrer votre événement pour après le rediffuser

Après

Rediffuser votre live sur les plateformes de votre choix : YouTube, Instagram, Facebook, etc.

Préparer les suivants ! Mais cette fois-ci en gardant une règle importante : c'est tout au long de l'année qu'un bon événement avec une bonne audience se prépare. Car oui, il faut que les gens se souviennent de vous, vous suivent, avant votre live !

Et voilà, vous êtes maintenant prêts à préparer votre premier événement virtuel ! N'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux afin d'en savoir plus sur toute notre actualité. 😍

À bientôt sur Tcheen 😄