À l'ère où organiser un événement écoresponsable semble infaisable, Tcheen a la solution et vous propose tous les mois de découvrir une entreprise, une personnalité, un prestataire qui a allié travail et environnement ! Aujourd'hui, on vous présente La fabrique à fauteuils et plus précisément ses fondateurs Alice et Vivien, mariés et coéquipiers dans cette folle aventure !  Ils vous proposent des assises de qualité et faites main pour vraiment pas cher. Des meubles alliant écologie mais aussi confort et modernité ! Alice nous explique tout. 

L’Émergence des Startups Proposant des Services et Produits Éco-Responsables

Les startups éco-responsables sont en plein essor, répondant à une demande croissante de produits et services durables. Ces jeunes entreprises innovantes se positionnent comme des acteurs clés de la transition écologique. Elles offrent des alternatives éthiques et respectueuses de l'environnement dans divers secteurs, tels que l'alimentation, la mode, ou encore les technologies. Leur approche axée sur la durabilité et l'innovation leur permet de se démarquer tout en participant activement à la réduction de l'empreinte carbone collective.

Interview de La Fabrique à Fauteuils

Alors La Fabrique à Fauteuils, qu'est-ce que c'est ? Présentez-vous et votre concept ! En quoi sont faites vos assises et comment les faites-vous ? 🕵️‍♀️

La Fabrique à Fauteuils c'est des assises durables, confortables et design à un prix juste : "on se positionne à un prix équivalent par rapport à ce qu'on peut trouver dans une gamme moyenne mais en proposant une qualité supérieure", nous explique Alice.  

Elles sont fabriquées dans notre atelier proche de Bordeaux avec des matières naturelles. Pour ce qui est de la composition, nos assises reposent sur une structure en pin des landes, la mousse est à base de soja et la housse en lin (liste non exhaustive). Nous faisons appel à des filières françaises pour nos bois. Nous, Alice et Vivien, mariés, ingénieurs, trentenaires, souhaitons donner du sens à leurs compétences en s'investissant dans un projet à impact positif pour la planète et le vivant.

D'autres matières sont présentes et parmi les matières non naturelles et non compostables, on compte bien entendu les vis, les agrafes utilisées dans le montage. L'entreprise souhaite dans le futur faire des partenariats avec des enseignes de production pour de nouvelles matières, par exemple du tissu recyclé. Mais ceci n'est pas encore d'actualité. 

Nous concevons et fabriquons nos produits dans notre atelier au cœur de l'Entre-Deux-Mers. Nous sommes des artisans 2.0, nous utilisons le numérique et le savoir-faire manuel pour fabriquer nos assises. Aujourd'hui, nous faisons tout nous-même, ce qui rend nos journées bien variées ! Dans un second temps, nous souhaitons permettre la formation et l'insertion de personnes sourdes et malentendantes dans notre atelier. 

 

Les prix de ces assises presque totalement naturelles, réutilisables et composables : 

• Le canapé est à 480 euros

  
  

• Le fauteuil est à 280 euros 

  
  

• La chaise est à 230 euros 

  
  

• Le fauteuil enfant est à 150 euros 

  
  

• Le banc est à 130 euros

  
  

Comment votre entreprise a-t-elle démarré ? Quelle était l'idée derrière ? 👫

Comme pour Tcheen, l'aventure pour La Fabrique à Fauteuils a commencé du simple fait d'être clients. 

 

Nous sommes en pleine rénovation d'une maison girondine et c'est à ce moment là que nous avons commencé à faire beaucoup de choses par nous-mêmes. Nous voulions garder le cachet de la maison, la matière noble et naturelle et nous ne voulions pas partir sur des meubles et des constructions qui ne respectent pas nos valeurs écologiques. Nous devions alors choisir entre le style, le prix abordable ou nos valeurs, nous cherchions un peu partout dans les magasins pour remplacer nos chaises un peu classiques par des chaises plus designs et plus rembourrées... Rien ne nous correspondait. Il y avait soit de la seconde main, ce que nous avions déjà, soit des chaises minimalistes peu confortables, soit des chaises avec du style et faites en France mais trop chères... 

 

L'objectif était d'allier l'écologie, le design, le respect de la planète, de la qualité de l'air de notre intérieur, le tout à un prix abordable. C'est en développant leurs propres chaises que l'envie de rendre plus accessible ce genre de mobilier est venu à Alice et Vivien. 

Dans leur quotidien, ceux-ci font des achats bien réfléchis, passant quelques fois des mois à éplucher les informations d'un seul produit pour savoir si celui-ci est fait en France, si celui-ci est zéro déchet, etc. Être contentieux est important pour le couple pour une démarche écoresponsable dans sa propre consommation. 

Alice et Vivien ont tous les deux travaillés dans l'industrie entant qu'ingénieurs et chefs de projets, lui dans le bâtiment et elle dans l'aéronautique. C'est de cette expérience qu'ils en ont tiré une leçon simple : toujours aller de l'avant, innover, développer de nouvelles choses tout en se centrant sur le bonheur de la planète et non sur le profit de l'entreprise lui-même. Depuis, Alice a démissionné et est à 100 % dans La Fabrique à Fauteuils ; Vivien, lui, travaille toujours à côté mais dans une entreprise qui respecte ses valeurs. 

 

Par ce biais nous souhaitons œuvrer pour la démocratisation du mobilier durable et donner le pouvoir au français de consommer et d'agir pour un mode de consommation plus respectueux de la planète et de notre santé. 

Et aujourd'hui vous en êtes où ? 💪

Une gamme de 5 produits faits avec un contreplaqué fabriqué dans les Landes est proposée  : 

Napoléon qui est un canapé 2 places

tructure en bois ; un damier de jutes qui permet le confort ; une housse ; un molleton en lin qui permet de rendre le tout harmonieux sans écarts, un molleton naturel contrairement à la plupart des molletons industriels et synthétiques ; aucun liant chimique n'est utilisé ; une housse faite en lin, du lin fabriqué en Normandie par l'entreprise éthique Lemaître Demeestere, les housses sont brodées avec leur logo.

Nous travaillons donc avec plusieurs petits fournisseurs français, nous sommes heureux de contribuer à notre échelle à leur soutien. Il faut environ 8 heures pour monter Napoléon, une notice interactive et donc non-imprimée est fournie avec des vidéos en 3D. Tout a été fait pour que le moment du montage soit ludique et soit un plaisir et cela même quand on est pas bricoleur ! 

 

Pour monter ce canapé, et tous les autres produits de cette gamme, il y a besoin de quelques outils appelés "outils basiques", c’est-à-dire que tout le monde peut avoir dans ses affaires. Pas besoin d'acheter des outils spécialement pour cette occasion : tournevis, perceuse, maillet (inclus avec le banc justement pour favoriser la découverte du bricolage. Le maillet est aussi proposé à la vente simple dans leur boutique en ligne. Il a la fonction maillet mais aussi tendeur de jute.), une agrafeuse murale, ciseaux, crayons, règle... 

De A à Z la démarche de La Fabrique à Fauteuils est écologique et permet de faire tout soi-même. Tout est utilisable jusqu'au carton d'emballage qui est intégré au produit ! Les déchets sont donc moindre. 

Pour Napoléon, il vaut mieux être deux pour le monter. 

Napoléon tient son nom de Napoléon Bonaparte, une inspiration pour le couple sur certains points. Alice a en effet des origines corses, Napoléon est également le premier Français à faire un gros périple en Égypte et le couple a vécu un moment en Égypte. Alice vient dessiner ses pièces par rapports à des photographies et images se rapportant à des personnalités, c'est de cette façon que celle-ci s'inspire. 

Paul est un fauteuil de bureau ou de salon avec un grand dossier

Il est composé de la même chose que Napoléon. Il se monte en 5 à 6 heures en étant seul. Paul est inspiré de Paul Cézanne, qui est un peintre. C'est une de ses plus célèbres œuvres post mortem qui a inspiré les créateurs, "Les baux-de-Provence". Ses paysages peints sont inspirés de la Méditerranée et Paul est donc inspiré des chaises qu'on voit beaucoup en Grèce sur les terrasse. 

Olympe est une chaise en référence à Olympe de Gouges, une femme de lettre et pionnière du féminisme

Celle-ci vient de Montauban, non loin de Toulouse où Alice et Vivien ont fait leurs études. Cette chaise est faite avec des accoudoirs et est composée comme les autres. Elle se monte en 4 heures, suivant la même logique que pour Paul mais avec un dossier moins haut. 

Michèle, le fauteuil pour enfant

En hommage à Michèle Mouton, la première femme a avoir remporté un rallye. La voiture avec laquelle elle a gagné ce rallye était la Stratos et Alice s'est inspiré fortement de la forme globale de cette voiture pour le design de ce fauteuil. Il faut environ 3 heures de montage. 

Georges, le petit banc

Leur tout dernier produit, sorti en novembre 2020, c'est George. Un petit banc en hommage au chanteur George Brassens pour les valeurs qu'il véhicule et son regard extérieur à la société. Ce banc se monte en 2 heures maximum et a vraiment été pensé pour la découverte de leur fabrique et du bricolage. C'est pourquoi Georges est vendu avec un maillet intégré. 

Nous avons voulu George comme une initiation à notre concept. 

 

Pouvez-vous nous en dire plus sur vos produits ?

Ces produits sont évolutifs. C'est-à-dire que La Fabrique à Fauteuils met en place un système de rechange qui va permettre de garder son meuble et de peut-être changer seulement la housse une fois qu'on est lassé de la couleur ou que celle-ci est trop usée. La gamme existe à ce jour en 3 coloris en édition limitée donc quand ces coloris là seront épuisés, la fabrique changera de coloris pour en mettre trois nouveaux à la vente. 

Cela permet d'avoir une unité dans les produits et d'avoir des collections. Dans 4 ans, par exemple, on peut changer seulement la housse ou d'autres pièces, ce qui évite de changer de canapé. Ce mobilier est donc durable. Ils permettent aussi de récupérer les housses des usagers, celles qui sont usées et qui ont perdu en confort afin de les brouiller en échange d'un bon cadeau. 

Nous avons eu un bon accueil lors de notre campagne de crowdfunding en mars dernier et des retours très encourageants de nos premiers clients. Alors nous engageons notre phase de développement avec beaucoup de motivation. Nous sommes convaincus que cette nouvelle génération de mobilier, est une nécessité pour limiter les dommages déjà engendrés par la production en masse de mobilier en mélaminé remplis de COV (composés organiques volatils). Nous allons continuer à sensibiliser petit à petit comme le colibri pour que nos habitudes de consommation évoluent, soit plus raisonnées et plus respectueuses sur tous les plans. Notamment nous allons proposer plus tard la personnalisation de notre logo à ceux qui achtètent. Aujourd'hui sur notre logo il y a écrit "fait de mes mains", l'idée est de remplacer cette partie par le nom de l'acheteur : "fait par Pierre". Cela renforce le sentiment de fierté ! 

Quel est votre engagement écologique ? Quelles sont vos habitudes écologiques et que souhaitez-vous changer avec La Fabrique à Fauteuils ? 🌼

La Fabrique à Fauteuils intègre le développement durable dans son ADN c'est l'un des piliers sur lequel repose notre concept. Nous avons intégré cette notion dans chaque étape de notre processus de création, de la conception à la réparabilité. Chaque produit est conçu pour durer et avoir un impact minimal sur l'environnement. Il en est de même pour les éléments annexes, comme l'emballage qui est utilisé dans le produit lui-même ou le refus de notice de montage papier par exemple. Nous souhaitons communiquer en toute transparence totale sur les matériaux et le processus de fabrication. Notre engagement écologique est donc intégré à chaque niveau car nous croyons en l'avenir d'un mode de consommation raisonnée et responsable.

De A à Z la production est écologique. Cela passe d'abord par les fournisseurs et leur sélection, les fournisseurs sont choisis selon leur impact positif sur l'environnement. En suite, il y a l'étape du traitement des matières : toutes matières naturelles sont optimisées et il n'y a pas de déchets inutiles. Tout est internalisé ou sinon en circuit court. 

On limite les allers et retours des matières et des produits et donc la capacité du produit à dépenser de l'énergie. Les chutes qu'on a nous les utilisons aussi, les chutes de bois par exemple sont utilisées pour nous chauffer. Les tissus peuvent devenir des housses de coussins. 

 

L'entreprise assure en suite la partie livraison par La Poste. Simplement car cette enseigne de distribution a un bilan carbone neutre sans compensations, sans acheter des arbres et sans changement de tournée de facteur. 

Chez l'acheteur, il n'y a pas déchets et en plus on utilise des outils que l'on a déjà. 

Les meubles sont aussi bons pour la qualité de l'air en intérieur. Il faut savoir que la plupart des meubles de magasins (Ikea...) ont des émissions toxiques. Pourquoi ? A cause de la colle utilisée dans les broyages de bois des meubles standards. Un polymère dangereux qui est souvent indiqué sur les produits avec la notion "ouvrir le carton en extérieur". Pourtant, la plupart des gens ne le font pas. La Fabrique à Fauteuils n'utilisent pas cette colle. 

Qu'est-ce que ça veut dire pour vous « mobilier durable » ? 💺

 Du mobilier durable c'est :

• Du mobilier qui dure longtemps : matériaux naturels de qualité
• Du mobilier éco-conçu : limiter les impacts environnementaux tout au long du cycle de vie
• Du mobilier fabriqué localement : approvisionnement local, fabrication française

Dans la pratique les matières sont compostables sauf pour les vis et les agrafes. La mousse également n'est pas compostable. 

 

Pourquoi du "made in Bordeaux" ? 🏞️

Circuit-court / Atelier dans une dépendance de notre maison / Cadre magnifique au milieu des vignes. Je suis Bordelaise et notre choix s'est porté sur le cadre de vie, à la campagne mais non loin de l'aéroport comme nous vivions à l'étranger. 

Plus tard, nous pensons à mettre en place des ateliers pour accompagner les personnes qui ne se sentiraient pas de faire seules le montage de leurs assises. Pour le moment notre boutique est exclusivement en ligne. 

Comment se passe le COVID et le reconfinement pour vous ? 🌚

Comme pour toutes les petites entreprises, cette crise sanitaire impacte directement notre activité. L'ensemble des rencontres physiques étant annulées, nous devons faire preuve d'encore plus d'inventivité pour faire connaitre notre concept. Nous gardons cependant le sourire car nous nous sommes lancés dans cette belle aventure pour une noble cause. Ainsi, nous devons faire preuve de résilience, adapter et toujours nous réjouir des petits pas !

Quand on s'est lancé c'était déjà le confinement et pour continuer sur la lancée c'est compliqué surtout pour un produit vendu en ligne. Il faut que ce soit engageant ! Le Covid nous coupe du social mais aussi nous gène pour les séances photos comme on ne peut pas en faire. D'un côté c'est une bonne chose aussi car la partie conccurents physiques disparrait pusique nous sommes, nous, en ligne !

Cette periode nous permet de nous poser et de se poser les bonnes questions. Entant que consommatrice, je préfère acheter des meubles écologiques ! Nous avons eu un superbe échange avec deux étudiantes de 20 ans qui ont achetés nos canapés. Elles étaient jeunes et ça fait du bien de voir que même quand on a pas beaucoup d'argent on se dise "oui mais je vais le garder longtemps et c'est fait en France !". Les achats réfléchis, c'est vraiment la réponse.

J'ai été touchée par leur démarche. Tout le monde peut agir, il faut proposer des alternatives à toutes les catégories sociales et pas seulement aux personnes qui ont le temps de se poser la question de d'où viennent les choses. 

Des projets pour les prochains mois ? 🌎

En cette fin d'année, nous avons un petit nouveau, c'est GEORGE, le banc, nous avons voulu compact et épuré. Il est parfait pour se lancer dans l'aventure du mobilier durable à construire soi-même ou pour faire germer une petite graine écologique dans son entourage.

Et nous avons la chance de faire partie de la sélection «coup de coeur» du programme des Audacieuses, avec Tcheen, Circlely, La ferme du passage et Little Sunshine. alors nous allons évoluer pour les 9 prochains mois dans un éco-système audacieux avec pour mais de valoriser les belles alternatives à l'offre actuelle.

Le petit mot de la fin ? 

Prenez le temps, soutenez les initiatives positives, et veillez à ce que nous ayons tous un grand pouvoir avec nos habitudes de consommation. Quand j'achète, j'agis. C'est une notion peu encrée encore. C'est tellement plus plaisant d'acheter après avoir réfléchi des jours, sur l'utilité de cet achat, sur la façon dont ce produit sert la planète !

La Fabrique à Fauteuils en bref ♻️

Une entreprise de fabrication d'assises designs, confortables et surtout écologiques ! La Fabrique à Fauteuils fait tout elle-même dans ses locaux bordelais. Ils participent ainsi à la production en circuit court des petites entreprises françaises. Ils mettent en avant l'importance de l'achat réfléchi pour les meubles. Mais aussi, l'importance l'allier éco-responsabilité dans la consommation et la production avec des prix abordables. De A à Z, Alice et Vivien proposent des services éthiques. Ils raviront certainement les bricoleurs et même ceux qui le sont moins !

Un e-shop totalement autonome et bienveillant face aux enjeux environnementaux, ça ne pouvait qu'être validé par notre équipe ! 

 

L'émergence des startups éco-responsables marque une nouvelle ère dans le monde des affaires. Où l'impact environnemental devient un critère essentiel de réussite. En soutenant ces entreprises, nous contribuons à la construction d'un futur plus durable. Ces startups montrent qu'il est possible de conjuguer innovation, rentabilité et respect de la planète. Le tout, en répondant aux attentes d'une clientèle de plus en plus consciente des enjeux environnementaux.

À bientôt sur Tcheen 😊

À l'ère où organiser un événement éco-responsable semble infaisable, Tcheen a la solution et vous propose tous les mois de découvrir une entreprise, une personnalité, un prestataire qui a allié travail et environnement ! Aujourd'hui, on vous présente notre partenaire BoxEaty ! Le concept est simple : manger son repas sans déchet grâce à la consigne. Un concept né en Nouvelle-Aquitaine qui propose des boites en verre réutilisables aux professionnels de la restauration pour une bonne transition écologique !

Rencontre avec les trois fondateurs de BoxEaty : Yann, Élise et David ! Dans cet article, découvrez BoxEaty : la startup qui remet la consigne au goût du jour pour vos événements zéro déchet !

 

La Consigne : Une Solution Innovante pour Événements Zéro Déchet

La consigne est une solution efficace pour réduire les déchets lors d'événements. En utilisant des contenants réutilisables pour les boissons et la nourriture, les organisateurs peuvent diminuer considérablement la production de déchets. Les participants payent une consigne qu'ils récupèrent en rendant les contenants. Cette approche incite au retour des objets réutilisables, limitant ainsi les déchets. De plus, la consigne favorise une prise de conscience écologique chez les participants, les encourageant à adopter des pratiques durables même après l'événement.

Comment Intégrer la Consigne dans Votre Événement Zéro Déchet

Pour intégrer la consigne dans votre événement zéro déchet, commencez par identifier les articles réutilisables adaptés, tels que les gobelets, les assiettes et les couverts. Collaborez avec des fournisseurs spécialisés dans la location de ces matériels. Informez les participants sur le système de consigne dès leur arrivée et installez des points de collecte bien signalés pour le retour des articles. Prévoyez des incitations, comme des réductions sur les consommations, pour encourager les retours. En planifiant soigneusement et en communiquant efficacement, la consigne devient un atout majeur pour un événement véritablement écoresponsable.

Interview de BoxEaty qui présente sa solution de consigne

Alors BoxEaty qu’est-ce que c’est ?

Élise : "C’est un projet qui trottait dans notre tête depuis plusieurs années pour Yann, David et moi sans nous connaître pour autant. Quand Yann s’est lancé dans l’aventure, aidé par l'incubateur ATIS pour le démarrage, David et moi nous sommes très rapidement rapprochés de lui pour monter le projet à 3."

Un projet monté suivant un constat simple : il y a bien trop de déchets en lien avec les emballages à usage unique comme le carton ou le plastique. Des emballages jetés juste après le repas. Un nombre de déchets qui ne cesse d'augmenter puisque de plus en plus de Français mangent à emporter, au bureau, etc.

"De nombreux acteurs de l’emballage jouent désormais la carte « green » pour promouvoir des emballages « recyclables » ou « biodégradables » alors que l’on sait tous qu’ils finissent dans les poubelles classiques, donc in fine incinérés. Mais de nombreux emballages finissent aussi dans la nature car les poubelles débordent, les emballages prennent un volume conséquent… L’usage unique est un vrai fléau pour nos écosystèmes."

Nous souhaitons donc revenir à un fonctionnement qui a du sens : la consigne, mais adaptée aux contenants alimentaires.

"Nous remettons donc au goût du jour la consigne grâce à des contenants en verre français qui sont réutilisés. Nous apportons un service clé en main aux restaurateurs en leur livrant des contenants propres et en récupérant ceux à nettoyer ramenés par leurs clients.

Leurs clients-consommateurs versent une consigne de 4 € et peuvent déposer leur contenant dans n’importe quel restaurant partenaire du réseau BoxEaty pour recommander à nouveau ou demander un jeton-consigne pour consommer une prochaine fois ou se faire rembourser.

Nous essayons de simplifier l’usage de la consigne au quotidien pour qu’elle ne devienne pas une contrainte pour le restaurateur, mais bien un avantage concurrentiel, une démarche qu’il valorise auprès de sa clientèle de plus en plus engagée. Nous collectons les données d’impact environnemental et nous l’accompagnons dans toute sa transition écologique et communiquons sur son engagement par le biais de nos réseaux sociaux et notre site web."

Les traiteurs quant à eux peuvent remplacer leur vaisselle jetable par du réutilisable sans le souci de devoir l'acheter ou de devoir laver !

C'est BoxEaty qui se charge de tout !

En plus d’être meilleur pour notre planète, un contenant en verre est meilleur pour notre santé ! Alors pourquoi jeter quand on peut réutiliser ?

 

Où en êtes-vous aujourd’hui ?

"Nous avons lancé notre activité en juillet 2019 donc il y a un peu plus d’un an, et sommes désormais à 20 restaurants partenaires sur la métropole bordelaise. Le confinement ne nous a pas aidé puisque de nombreux restaurants avec qui nous travaillions ont dû fermer, mais depuis d’autres ont intégré le réseau."

"Cette pandémie a aussi fait ressortir des choses inattendues puisque de plus en plus de restaurateurs se rendent compte de leur impact environnemental sur notre planète, que les temps changent et qu’il convient de changer nos habitudes de consommation et d’usage. Nous avons à date, par le biais de notre service, permis d’éviter plus de 17 000 emballages à usage unique."

 

Comment vous est venue l’idée ? / D’où vient votre engagement dans le zéro déchet ?

Élise est, depuis petite, engagée dans cette cause qu'est l'environnement. "La plupart voyaient cela comme un problème de second plan" explique-t-elle. Un problème qui est maintenant bien visible de tous.

"C'est notamment grâce à la prise de conscience collective, que l’heure n’est plus à l’attente mais à l’action. C’est en mangeant régulièrement les midis auprès de food trucks que je me suis rendue compte que ces déchets pouvaient être évités."

"Je suis engagée à titre bénévole au sein de l’antenne Gironde de Surfrider Foundation https://surfrider.eu/ depuis 5 ans. Nous sensibilisons à la problématique de pollution plastique dans nos océans, par le biais de ramassage de déchets, d’actions de sensibilisation (auprès du grand public et en milieu scolaire). On est une équipe vraiment motivée par notre mission. Et de plus, on est heureux d’agir à notre niveau et c’est ce que je ressens chaque jour également avec mes copains de BoxEaty."

 

Quels sont vos habitudes écolos au quotidien ?

"Forcément, j’utilise des boites de conservation, en verre, les nôtres bien évidemment 😊

Et dès que je vais prendre à manger à emporter dans un restaurant, même s’il n’est pas partenaire BoxEaty, qu’il ne propose donc pas la consigne à ses clients. Je viens avec mon contenant pour qu’il me serve dedans, je lui montre que ce geste est possible, remplacer l’emballage jetable par du réutilisable. Comme je suis souvent en déplacement, j’ai aussi avec moi un kit de couverts 3 en 1."

Pour Élise, il est également primordial de soutenir les producteurs locaux. De ce fait, elle se nourrit uniquement de produits régionaux et bio, avec des produits de saison.

"Je fais énormément attention à ma consommation de viande et de poisson. J’achète des vêtements de seconde main, je n’ai que des produits électroniques d’occasion. Je trie mes déchets bien sur, et petite fierté je n’ai pas acheté de bouteille en plastique depuis 3 ans (la bonne gourde et l’eau potable font le job !).

Alors c’est sûr, vu de l’extérieur, ce sont des « petits » gestes mais c’est justement ce que je prône au quotidien. Chaque geste compte, surtout quand on est des milliers à les faire."

 

Un geste pas très écolo dont vous avez du mal à vous passer ?

"Prendre ma voiture… pour aller surfer. J’essaye au maximum de faire du covoiturage, mais ce n’est pas tout le temps possible."

 

Les personnes / livres / documentaires qui vous ont donné envie de changer ?

"Cyril Dion : j’avais beaucoup aimé son film Demain et j’étais allé le voir à Darwin. Lorsqu’il était venu présenter son livre Petit manuel de résistance contemporaine, j’étais au tout début de ma réflexion sur le projet BoxEaty, et il m’a convaincu d’agir. J’aime sa personnalité relativement positive et son engagement.

Une autre personnalité publique que j’admire c’est l’astrophysicien Aurélien Barrau. Alors lui beaucoup plus alarmiste quant à notre survie sur cette Terre mais j’aime ses cris d’alertes. Il nous montre que le problème est surtout systémique mais que beaucoup peut être fait à l’échelle individuelle, et j’en suis convaincue !"

Pourquoi un partenariat avec Tcheen ?

"Nous sommes tous 2 incubés chez Bordeaux Technowest. C’est tout à fait normal de s’entraider et de créer des synergies communes.

Vous avez à cœur de mettre en avant des prestataires proposant une solution avec le moins d’impact environnemental possible. De notre côté, et nous avons le service derrière pour la partie repas. Il est donc tout naturel de créer un partenariat ensemble ! En incitant par le biais d’une offre tarifaire préférentielle, les traiteurs à utiliser nos contenants réutilisables.

L’écosystème bordelais est rempli d’initiatives locales positives, il serait dommage de s’en priver et de ne pas s’aider mutuellement. Lorsque nous rencontrons des food-trucks qui sont également traiteurs pour des évènements, nous communiquons également sur le service Tcheen."

 

Des projets pour les prochains mois ?

"Continuer d’agrandir le réseau de restaurants partenaires. Nous venons de recruter notre 1er étudiant alternant en commerce justement pour nous aider dans cette mission. Nous allons également prochainement nous doter de notre propre station de nettoyage ! Cela nous permettra de pouvoir gérer un volume plus important de contenant à nettoyer."

 

BoxEaty en bref

Positif et engagé, BoxEaty c'est avant tout 3 personnes soucieuses de l'environnement. Qui, tout comme Tcheen, ont pris la décision d'agir face aux problèmes environnementaux du point de vue des consommateurs !

BoxEaty produit soi-même ses contenants en verres réutilisables et assure l'approvisionnement chez les professionnels ainsi que le nettoyage. Une équipe qui sait ce qu'elle veut et qui est notre partenaire pour leur éthique et leur sensibilité aux actions écologiques !

Vous cherchez davantage d'inspiration ? Retrouvez nos idées et recommandations sur notre compte Pinterest et plus particulièrement notre moodboard traiteurs, foodtrucks et animations culinaires !

À bientôt sur Tcheen 😊

En cette période, les petits producteurs ont besoin de soutien, le rééquilibrage de l'industrie alimentaire est une nécessité. Il en est de même pour les petites entreprises. On peut être tenté d'acheter en masse et des produits qui ne sont pas produits localement ou qui sont produits par de grosses industries finalement très polluantes, à raison de 15% de la pollution mondiale pour les industries textiles et alimentaires qui alimentent les grandes surfaces. 

Soutenir les petits producteurs, d'autant plus à la période des fêtes, est primordial pour rééquilibrer l'industrie alimentaire et notre équilibre en tant qu'individus. 

Chez Tcheen, on a décidé d'écrire cet article de blog pour faire un point sur l'industrie alimentaire actuelle et trouver des alternatives plus éco-responsables ! Dans cet article, découvrez comment soutenir les petits producteurs français et faire un pas vers le rééquilibrage de l'industrie alimentaire

 

Rééquilibrage de l'industrie alimentaire : l'industrie alimentaire en quelques chiffres

Acheter chez les petits producteurs, qu'est-ce que ça coûte ? 

Acheter chez les petits producteurs et producteurs locaux, c'est possible déjà en achetant bio donc dans des enseignes bios. Mais c'est aussi possible directement en se déplaçant chez le producteur ou en participant aux marchés locaux où les producteurs exposent leurs marchandises. 

Acheter bio coûte un peu plus cher, c'est une réalité. Entre 50 centimes de plus jusqu'à 4 euros au kilo. 

Par contre acheter chez les petits producteurs locaux ne coûte pas plus cher. Nous ne trouvons pas de différence du prix au kilo avec les grandes surfaces. 

Seule le viande peut être plus chère chez les producteurs locaux mais vous avez là la certitude sur la condition d'élevage des animaux contrairement aux viandes des grandes industries. Il en est de même pour les œufs par exemple. 

Sur le long terme, on constate qu'acheter chez les producteurs locaux revient moins cher dans le temps puisqu'il s'agit d'un achat réfléchi. Une consommatrice témoigne : 

"J'achetais toujours en grande surface avant et je me suis rendu compte que je jetais beaucoup de choses, que ce soit de la nourriture à force d'acheter trop mais aussi des emballages. J'achète mes légumes au marché tous les lundis maintenant et ma viande de volaille chez un producteur à 10 kilomètres. Résultat : plus d'emballages superflus, pas de plastique et pas de nourriture jetée ni gâchée."

Finalement, on estime à 10 euros en moyenne d'économisés par semaine en achetant local et au marché. Une rentabilité qui s'additionne à la qualité du produit qui est sans conteste un peu mieux pour la santé de part l'absence des additifs et conservateurs. 

C'est peut-être là la solution à la surproduction mais aussi à la surconsommation globale des aliments et plus particulièrement de la viande. 

Acheter chez les petits producteurs, qu'est-ce que cela leur fait gagner ? 

Les producteurs locaux gagnent beaucoup, perdre ne serait-ce qu’un client peut être énorme pour un petit producteur ou un agriculteur. 

1 producteur sur 5 vend en circuit court en France, c’est-à-dire directement au consommateur. C'est peu, certes, mais c'est un chiffre qui tend à baisser justement à cause de la trop faible demande et rentabilité. Trop peu de clients cherchent à consommer directement auprès du producteur. 

Mais acheter en circuit court est pourtant plus rémunérateur pour le petit producteur. Beaucoup de petites exploitations disparaissent chaque année à cause du manque de clientèle, celle-ci préférant ne pas s'embêter et acheter au supermarché. C'est alors seulement 100 000 petites productions que comptent la France sur 500 000 existantes. 

Le pouvoir du bouche à oreille pour un rééquilibrage progressif 

C'est comme cela que les petites productions se font connaître. Pas de grosses campagnes de communication, souvent pas de site internet, et surement pas de publicité à la télévision ou sur les réseaux sociaux... Les petits producteurs sont proches de leurs clients, en effet ils comptent sur eux pour faire parler d'eux, avoir plus de bénéfices et surtout s'en sortir ! 

Le bouche à oreille est donc la meilleure façon de donner de la visibilité à un producteur local. Parler à ses enfants, ses amis des tomates de la ferme ou du poulet de la production d'à côté. Sensibiliser est devenu primordial pour un rééquilibrage de l'industrie alimentaire pour une production et consommation totalement française. 

Changez vos habitudes de consommation

Il ne s'agit pas là de boycotter les supermarchés, mais seulement d'y aller pour le strict nécessaire.

Anticipez vos courses, prévoyez les menus à l’avance à base d’ingrédients de saison et commencez par vérifier ce que vous avez dans les placards ! En suite, prévoyez des grosses courses de temps en temps. Vous serez ainsi moins tentés d’acheter des choses au supermarché dont vous auriez pu vous passer !

Limitez les pertes en congelant les aliments fragiles. Préparez de grosses quantités, cuisiniez maison et congelez les restes, vous gagnerez ainsi du temps et de l’argent ! 🥐

Achetez le plus possible en vrac, en apportant vos propres contenants pour limiter les déchets.

Vous trouverez aussi des sites vendant des produits en direct des producteurs, comme Marché d'ici ou encore Acheter à la source. 

Pour finir, les fruits et légumes 🥦, la viande 🍗, le fromage 🧀, le poisson 🐟, les biscuits 🍪, l'alcool 🍷, la farine, les céréales 🥖, les confitures (et bien d'autres)... sont des produits que vous pouvez trouver de manière locale !

Renseignez-vous sur ce qui se fait autour de chez vous !

Regardez les jours de marchés dans votre ville, ou dans les environs. 👩‍🌾

Si votre emploi du temps ne correspond pas aux marchés, il existe des plateformes comme Locavor ou encore la Plateforme crée par la Nouvelle Aquitaine lors du premier confinement qui permettent de retrouver les producteurs présents autour de chez vous.

Vous allez vite vous rendre compte qu'il existe un grand nombre d'initiatives à portée de main !

Pour réduire votre empreinte écologique, pensez aussi à proposer à vos voisins de regrouper vos commandes pour limiter les frais de ports ou les déplacements. 🚗

Recevez votre panier de fruits et légumes chaque semaine 👨‍🌾

Depuis quelques années, des maraichers tentent d'inverser la tendance en proposant directement de vous livrer chaque semaine des fruits et des légumes de leurs potagers. Un gain de temps, et un meilleur suivi de la provenance des produits ! 🍓🍑🍏

Vous pouvez aussi voir avec votre entreprise pour vous faire livrer des paniers de fruits et de légumes directement sur votre lieu de travail. Cela permet encore plus de mutualiser les commandes.

Adhérez à une AMAP 

Des AMAP, acronyme de "Associations pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne" naissent un peu partout en France, et notamment en zone urbaines. 🏠

Contre 1 à 2 heures de présence par mois environ, vous pouvez récupérer vos produits une fois par semaine.

Le cahier des charges de celles-ci est strict : les aliments y sont scrupuleusement choisis, selon des critères respectant l'éthique, la provenance et la juste rémunération des producteurs. 

Selon les AMAP, vous aurez accès à différents aliments, cosmétiques et quelques fois des vêtements.

Soutenez leurs projets via une plateforme participative

MIIMOSA est une plateforme de financement participatif qui offre aux agriculteurs, viticulteurs, éleveurs, apiculteurs, brasseurs et autres, des opportunités de développer leurs productions. Vous pourrez par exemple soutenir la création d'une microbrasserie, d'un magasin de vrac, du passage au BIO d'une exploitation maraichère ou encore de l'installation de panneaux solaires sur un hangar agricole... 

Le système est simple, vous faites un don avec une contrepartie (par exemple, contre une somme vous recevrez des bières 🍺, vous participerez à un atelier d'agriculture urbaine ou vous obtiendrez des pots de miel). Un moyen agréable de soutenir de beaux projets !

Vous pouvez aussi choisir d'investir votre argent sous forme de prêt rémunéré allant jusqu'à 7 % intérêts. 

Supportez les initiatives locales 🧄🌰

La plateforme J'aide les producteurs locaux propose de mettre gratuitement en relation des producteurs et des distributeurs locaux (boutique, supermarché). Il s’agit d’un bon moyen d’aider les producteurs que vous connaissez à ne pas perdre leur production. 

Vous pourrez utiliser l’annuaire pour retrouver des produits locaux dans les commerces autour de chez vous !🏠

Avec le temps, les prix des produits français vont baisser d'eux-mêmes si cette industrie devient exponentielle. Alors parlez-en autour de vous et prenons tous la peine d'acheter local et de soutenir les petits producteurs alimentaires toute l'année ! 

À bientôt sur Tcheen 🌱

À l'ère où organiser un événement écoresponsable semble infaisable, Tcheen a la solution et vous propose tous les mois de découvrir une entreprise, une personnalité, un prestataire qui a allié travail et environnement ! Aujourd'hui, Tcheen vous présente sa propre plateforme et plus précisément, ses deux fondatrices Carole et Julie ! Avec plus de 100 prestataires à leur actif, c'est avec rapidité et simplicité que particuliers et privés peuvent organiser leurs événements en accord avec l'éthique environnementale ! 🌱

 

Alors, Tcheen : qu'est-ce que c'est ? 🤔

Tcheen est une plateforme de réservation de prestations événementielles écoresponsables simple et où on peut aisément trouver des devis et les comparer. C'est rapide et simple pour le particulier, le professionnel et pour le prestataire !

Julie nous explique : "Concrètement, l’idée c’est de :

1. Référencer de super prestataires qui font attention à l’environnement au quotidien et qui proposent une offre qualitative et atypique (bar à popcorn, beertruck, tente bambou, etc.).
2. Permettre à nos utilisateurs, d’utiliser une plateforme intuitive, pratique, agréable et sécurisée.
3. D'accompagner nos clients dans la réalisation de leur événement écoresponsable !"

 

Comment est venue l'idée de Tcheen, le but initial ? 💡

L'idée de Tcheen est venue du simple fait d'être clientes. L'organisation de soirées en famille ou entre amis était souvent difficile pour les deux fondatrices : trop de devis à comparer, des annuaires à éplucher, informations peu claires et sur différents sites ... Carole et Julie ont donc voulu mettre en place un endroit où tout serait répertorié, où l'offre et la demande seraient claires et en adéquation avec les besoins de chacun, qui plaisent et qui soient dans le budget sans dépassement !

 

Carole : "Cela nous a encore plus marqué pour le mariage de Julie : trouver ses prestataires a été compliqué ! Elle voulait un mariage original et des prestataires écoresponsables. Après avoir cherché à différents endroits, elle a fini par trouver des prestataires vraiment top mais y a passé largement plus d’une semaine. Notre but était vraiment de répondre au besoin de trouver facilement ses prestataires événementiels et qu’ils soient soucieux de l’environnement."

Et voilà comment est né Tcheen !

 

Pour ce qui est de leur collaboration et bien...c'est toute une histoire sentimentale et de passion qui a animé les deux femmes.

 

Julie : "Avec Carole, c’est une longue histoire ! Nous sommes collègues, voisines et amies depuis maintenant presque 5 ans ! Durant notre ancien travail, nous covoiturions environ 1h presque tous les jours. De fil en aiguille, Carole m’a confiée qu’elle avait toujours été attirée par le milieu événementiel, mais qu’elle n’avait jamais osé. De mon côté, j’avais toujours été attirée par l’entreprenariat. Nous avons alors pris conscience que le secteur de l’événementiel n’avais pas encore effectué ses transitions digitales et environnementales. Étant deux points d’intérêt et d’importance majeurs pour nous, nous avons décidé d’êtres actrices de ce changement en créant Tcheen. Pendant 1 an nous avons mené nos emplois en parallèle de notre étude de marché / amorce de projet. Nous sommes à 100% sur notre projet depuis octobre 2019, soit 1 an maintenant ! "

 

Concrètement, c'est quoi un événement écoresponsable pour vous ? 🌳

 

Carole : "Pour moi un événement écoresponsable c’est avant tout se poser beaucoup de questions ! Selon sa sensibilité on ne choisira peut-être pas toutes les options mais il faut commencer par réfléchir à ses achats et donc se demander par exemple est-ce que mon prestataire utilise des produits locaux ? Est-ce qu’il cuisine tout lui-même et avec des produits frais ? Est-ce que je veux vraiment de la vaisselle jetable qui ne resservira jamais ? Vous verrez, quand on commence ça parait compliqué mais après c’est comme un jeu ! Et puis souvent c’est de bien meilleure qualité !"

 

Julie : "Pour faire simple, l’objectif selon moi c’est de faire « aussi bien que d’habitude », c’est-à-dire aussi bien que dans notre quotidien, à la maison. Acheter des produits locaux, de saison, trier les déchets et limiter la génération de déchets non compostables ou recyclables, ne pas faire de gâchis alimentaire, etc. En définitive, c’est du bon sens ! Et surtout, il ne faut pas que ça rende l’événement moins festif."

 

Pouvez-vous citer ceux qui vous inspirent dans vos démarches ? ✨

 

• Mr Mondialisation le site du détat concernant les enjeux environnementaux

  
  

• Ecologirl, une militante qui partage ses astuces et bonnes adresses bordelaises

  
  

• L'atelier d'éco solidaire, pour le recyclage et la revente de meubles recyclés à bas prix !

  
  

• La Boucle pour un monde solidaire et des DIY zéro déchet et 100% recyclage !

  
  

• La voyageuse, un site de couchsurfing dédié aux femmes !

  
  

• La Ruche qui dit Oui, "qui a réussi à instaurer un système transparent dans lequel tout le monde s’y retrouve : producteur, client et gérant de ruche"

  
  

• BoxEaty "qui remet la consigne alimentaire au goût du jour avec leurs boxes en verre et qui nous prouve avec le sourire que la démarche zéro déchet peut être simple au quotidien, pour un tarif tout à fait honnête"

  
  

• Livetonight pour dénicher facilement des musiciens et DJs pour vos soirées !

  
  

 

Côté prestataire, concrètement que gagnent-ils avec la solution Tcheen ? 🎁

 

La démarche est simple ! Tcheen référence des lieux de réception (domaine viticole, galerie d’art, salle de réception à la campagne de type gîte de groupe, etc.), des tentes de réception, des traiteurs au sens large (traiteur, foodtruck, animations culinaires et boisson), du mobilier et de la déco, des services (maquillage, coiffure, fleurs, baby-sitting, scnénographie, photo, photobooth, etc.).

En premier lieu, les prestataires doivent faire une demande d'inscription via le site et prendre rendez-vous avec l'équipe. Ils peuvent compléter leur profil en attendant l'entretien téléphonique.

 

Deux critères de sélection :

Un critère subjectif sur le « style » : il faut que les prestations plaisent !

Un critère objectif sur les pratiques environnementales : chaque prestataire répond à un questionnaire environnemental. Pour être référencé, il faut avoir un minimum de critères validés. "Lors de l’entretien nous vérifions l’adéquation à nos valeurs, nous apprenons à les connaître et nous leur donnons tous les conseils pour bien compléter leur compte."

 

L'important chez nous ce n'est pas forcément que le prestataire coche toutes les cases mais qu'il ait surtout l'envie de changer sa pratique au quotidien ! Ensuite nous proposons de l'aider à s'améliorer : webinaires, mise en place d'un coaching personnalisé et gratuit, propositions de solutions simples à mettre en place, partage des "best practices" ... tout est fait pour qu'il ait les billes pour s'améliorer !

"Après la sélection, leur fiche produit sera affichée sur le site et les clients pourront directement voir les tarifs, les disponibilités, réaliser leurs devis, les contacter quand ils sont prêts et payer en ligne ! Dans un futur proche ils auront également accès à une application mobile afin de pouvoir répondre aux clients et mettre à jour leurs disponibilités plus facilement." Clarifie Carole.

 

Les critères de sélection minis :

Les lieux :

 

• Tri des déchets, 

• Privilégier les achats responsables (provenance France ou Europe et écologiques / labellisés), 

• Privilégier des partenaires engagés (traiteurs etc. on peut vous aider !), 

• Proposer des prestations zéro déchet (pas de bouteilles en plastique etc.)

 

 

Les traiteurs :

 

• 0 plastique, 

• De la bonne cuisine, 100% fait maison ou produit artisanalement, 

• Privilégier les produits locaux et de saison, 

• Faire attention au gaspillage alimentaire, 

• Viser le zéro déchet (on peut vous aider !)

 

 

Les autres types de prestations (service, mobilier, déco etc.) : 

 

• Mission environnementale ou sociétale 
• Label (label fleurs de France, bio etc.)
• Achats et/ou fabrication responsable

 

Les avantages côté prestataire :

• Recevoir des demandes plus qualitatives, le client prend contact que quand il est sûr de lui !

  
  

• Mettre en avant sa démarche environnementale est mise en avant

  
  

• Augmenter sa visibilité

  
  

• S'améliorer dans sa pratique environnementale

  
  

• Avoir un accès à tous les outils pour un contact facile avec la clientèle

  
  

• Un paiement et un échéancier sécurisés

  
  

 

 

Et du côté du client qui veut organiser un événement ? 🎉

 

Julie : "Nous nous sommes spécialisées depuis peu sur le BtoB : séminaires, cocktails, teambuilding, nous accompagnons les entreprises sur tous les types d'événements. Nous avons démarré local avec la Nouvelle-Aquitaine mais nous sommes en train de conoquérir le territoire ! Nous savons aujourd'hui répondre à tout type de demandes quelque soit le lieu."

 

Que ce soit pour une soirée d’entreprise, un séminaire, un départ à la retraite, Tcheen donne la possibilité à notre client d’organiser simplement son événement ! En effet, il peut :

 

• Rechercher parmi une sélection de prestataires

  
  

• Voir d’un seul coup d’œil l’engagement environnemental du prestataire, ses disponibilités, ses caractéristiques, ses tarifs ainsi que les avis laissés par les internautes ayant déjà réservé sur le site

  
  

• Réaliser son devis instantanément et l’envoyer au prestataire

  
  

• Personnaliser son devis

  
  

• Converser avec le prestataire via un espace de chat

  
  

• Et enfin payer en ligne en toute sécurité !

  
  

 

S’il souhaite être accompagné et déléguer complétement l'organisation, Tcheen s'occupe de tout : recherche, création des devis, facturation des prestataires, conseils pour l'organisation d'un événements écoresponsables, kit de communication et rapport d'impact ...

 

Pouvez-vous nous parler plus en détails de vos prestataires ? 🧐

 

Julie : "Tous nos prestataires sont uniques bien évidemment, et nous sommes ravies qu’ils fassent partie de l’aventure ! De par l’énergie qu’ils déploient pour proposer une offre qualitative, dans la démarche zéro déchet et à prix compétitif ! Solange & Ginette, Same, Meet my Mama, Baccara Lodge …"

 

Carole : "Oui nous pouvons vous en parler pendant des heures car nous en sommes fières ! Nous les choisissons car ils ont une identité forte, une originalité que nous recherchons tous dans nos événements. Ils partagent par ailleurs nos valeurs et souhaitent améliorer leur démarche environnementale !

Beaucoup d’entre eux nous accompagnent depuis le début et nous ont permis de construire Tcheen et pour cela nous les en remercions !"

 

 

Comment ça se passe la période post pandémique pour Tcheen ? 😷

 

La crise Covid a beaucoup touché le secteur événementiel. Elle a donc eu un grand impact sur Tcheen qui en plus démarrait tout juste ses activités. En cette période, Carole et Julie ainsi que toute l'équipe ont travaillé essentiellement sur le développement du site et sur de nouvelles offres toujours plus surprenantes et cela en télétravail principalement. La commercialisation prévue initialement début 2021 a été reportée à fin 2021. Depuis Tcheen enchaine les succès : inauguration d'un site GRDF avec 150 personnes, réalisation de 28 événements dans 28 villes de France pour Pierre FABRE, référencement chez le Groupe LA POSTE avec un contrat cadre national et plus d'une dizaine d'événements réalisés ... Et plein d'autres projets événementiels à venir !

 

Avez vous des collaborateurs / partenaires notables ? 🤝

 

De beaux partenariats sont en place ! Des prestataires dispatchés en Nouvelle-Aquitaine ainsi que des partenaires pour aider les prestataires Theen dans leurs pratiques environnementales

 

Julie : "Nous travaillons avec Box’Eaty pour proposer des consignes en verre en alternative aux consommables jetables, avec Pandobac pour proposer une alternative aux bacs en polystyrène, BicyCompost pour le ramassage des déchets revalorisable, Rue de l'Hygiène pour proposer des produits soucieux de l'environnement et plus d'une vintaine d'autres partenaires !"

 

Comment voyez-vous l'avenir de Tcheen ? 🔮

 

Carole : "Un très bel avenir ! Nous avons pour ambition de nous déployer sur toute la France pour rendre accessible des événements plus durables au plus grand nombre."

 

Julie : "Avec un magnifique site, plein de prestataires impliqués dans le zéro déchet, une équipe motivée et contente de travailler pour Tcheen, et des tas de clients satisfaits ! Un beau programme ! "

 

 

Un petit mot pour la fin ? 🙂

 

Un besoin de prestations événementielles ? N’hésitez plus Tcheenez ! # Carole

Tcheen, c’est un collectif de prestataires conscients que l’événementiel vert c’est la seule solution logique. Nous sommes ravies de faire parti de ce changement ! #Julie

 

Tcheen en bref ⏩

 

Pour résumé, Julie et Carole sont deux amies impliquées dans la transition environnementale dans le secteur de l'événementiel ! Elles fondent Tcheen pour les prestataires qui partagent leurs valeurs et dans le soucis de simplifier les recherches pour l'organisation d'un événement écoresponsable ! C'est gagnant/gagnant chez Tcheen et surtout c'est simple, facile et écologique.

On vous laisse découvrir plus en détail notre entreprise : découvrez vite notre plateforme pour l'organisation de vos événements sans prise de tête et une actualité green et pratique à suivre sur notre blog ! Vous pouvez également nous rejoindre sur nos réseaux sociaux afin d'en savoir plus sur toute notre actualité. 😄