Le streusel, dessert d'origine allemande

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Le triporteur végétal nantais

Coup de cœur

44000 Nantes

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foodbike

foodbike 2

Exemple de plat fait maison

Cookies faits maison

Le shokupan

Exemple de plat fait maison

Le streusel, dessert d'origine allemande

Le flatbread

Recettes faites maison

Un dessert fait maison, le streusel

XXXX € TTC

Description

Découvrez ce triporteur avec une cuisine intégrée !

Je me déplace sur des emplacements fixes pendant la semaine et je peux pédaler jusqu'à quelques kilomètres autour de mon domicile pour des événements publics ou privés !

Le chef vous propose ses plats fétiches : les flatbreads (ou sandwiches) aux falafels et légumes cuisinés (fermentés, confits, marinés...). 🥒🍅

Il peut aussi préparer des desserts et des boissons selon ses inspirations du moment et vos besoins ! 🍪

Évidemment, TOUT est fait maison, les produits frais

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Description

Découvrez ce triporteur avec une cuisine intégrée !

Je me déplace sur des emplacements fixes pendant la semaine et je peux pédaler jusqu'à quelques kilomètres autour de mon domicile pour des événements publics ou privés !

Le chef vous propose ses plats fétiches : les flatbreads (ou sandwiches) aux falafels et légumes cuisinés (fermentés, confits, marinés...). 🥒🍅

Il peut aussi préparer des desserts et des boissons selon ses inspirations du moment et vos besoins ! 🍪

Évidemment, TOUT est fait maison, les produits frais sont de saison, locaux et/ou bio. 📍

La qualité, l'originalité et les saveurs sont au rendez-vous pour vous séduire ! ✨

Engagement environnemental

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Plus de 80% de produits bio ou labellisés

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

Plus de 80% de produits bio ou labellisés

Local* et de saison**

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

On valide à 100% la cuisine entièrement faite maison et l'attention toute particulière portée à l'origine et à la qualité des produits ! 🌞

Le mot de Tcheen

On valide à 100% la cuisine entièrement faite maison et l'attention toute particulière portée à l'origine et à la qualité des produits ! 🌞

À savoir

20-70

Distance déplacements

10 kms maximum

Montant minimum de commande

180 € minimum

Délai de réponse

3 jours

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Prestations

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Flatbread et sandwich shokupan

Service au foodtruck

À partir de 9.00€ / pièce (9.00€ HT)

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Flatbread et sandwich shokupan

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Service au foodtruck

À partir de 9.00 € / pièce

À l'occasion de vos événements, découvrez des recettes originales et végétariennes/véganes ! 🌿

Le chef vous propose de déguster ses plats faits maison qui s'adaptent à vos préférences !

Pour chaque plat, on retrouve :

Le pain (flatbread ou shokupan) garni de falafels
Une base de 2 à 3 légumes et herbes (tomates, concombres, shiso...)
2 condiments (pickles oignons, chutney de pêche, tomates lacto-fermentées...)
1 sauce (pesto basilic persil, yaourt soja menthe...)

Formules

Flatbread ou shokupan garni

9.00 €/pièce (9.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Options

Dessert au choix (cookie, streusel....)

3.00€ /pièce (3.00€ HT)

Estimation des frais de transport

À l'aide de mon triporteur, je me déplace à environ 10 km de mon domicile. Ainsi, des frais sont appliqués en fonction de la localisation de votre événement.

Prix variable : 5.00 € /km ( 5.00 € HT)

Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Vaisselle nécessaire à la prestation

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Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Triporteur Cuisine Européenne Sandwich et bagel

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

🚲 Le foodbike mesure 3m x 2m. En hauteur, il faut prévoir 2,50m avec la présence du parasol

🌡 Le foodbike fonctionne au gaz, il faut donc, en cas de prestation en intérieur, un accord de l'établissement

⚡Le raccord à l'électricité n'est alors pas nécessaire sur un temps de service inférieur à 5h. Sinon, un branchement pour recharger le vélo peut être nécessaire

☔ En fonction du lieu et de la météo (pluie et/ou vent), le foodbike est équipé d'un parasol blanc avec bâche transparente

🍽 La cuisson des repas est faite sur place devant le public, ce qui contraint à un nombre de clients limité (60 à 70 personnes sur un service de 2h par exemple)

Services compris

La préparation et la cuisson des plats choisis devant les convives
Le service au foodbike

Services non compris dans l'offre

Le mobilier et la décoration
Sur demande, les boissons

Dispos

Disponibilités

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