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accueil > recherche "nourriture" > Brasero et cuisine raffinée dans l'Isère

Brasero et cuisine raffinée dans l'Isère

38180 Seyssins
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
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Animation brasero

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Cocktail champêtre

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Repas

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Description

Découvrez un traiteur qui réinvente les recettes de bistrot avec une approche axée sur la qualité et l'hygiène irréprochable. Ici, les légumes frais sont préparés chaque jour sur place, servis généreusement aux côtés de pains et de sauces maison. Il est temps de rétablir la grandeur de ce concept, alliant saveur, gourmandise et une touche de bien-être !

 

Notre fierté est notre brasero, une pièce maîtresse qui ajoute une touche de caractère et de saveur à nos plats. Grâce au

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Description

Découvrez un traiteur qui réinvente les recettes de bistrot avec une approche axée sur la qualité et l'hygiène irréprochable. Ici, les légumes frais sont préparés chaque jour sur place, servis généreusement aux côtés de pains et de sauces maison. Il est temps de rétablir la grandeur de ce concept, alliant saveur, gourmandise et une touche de bien-être !

 

Notre fierté est notre brasero, une pièce maîtresse qui ajoute une touche de caractère et de saveur à nos plats. Grâce au brasero, nous pouvons vous offrir une expérience unique, où les viandes et les légumes sont grillés à la perfection, révélant une tendreté et une saveur incomparables. Cette méthode de cuisson traditionnelle, associée à notre souci du détail, contribue à faire de chaque repas une expérience mémorable, alliant la simplicité d'un bistro à l'excellence d'une cuisine raffinée. 😋

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale
Plus de 80% de produits frais et faits maison
De 20% à 50% de produits bio ou labellisés
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire
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Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Plus de 80% de produits frais et faits maison
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
De 20% à 50% de produits bio ou labellisés
Local* et de saison**
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Démarche 0 déchet
Achats en vrac à plus de 80%
Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)
Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique
Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire
Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).
Recyclage et compostage
Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement
Compostage en production et/ou lors de l'événement
Don des restes : clients, associations, autres
Démarche écologique globale
Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)
Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio
Ne propose pas de goodies et autres accessoires
Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables
Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques
Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)
À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Street food, brasero, plancha et cocktail, de quoi vous garantir un événement convivial et chaleureux ! 😉

Le mot de Tcheen

Street food, brasero, plancha et cocktail, de quoi vous garantir un événement convivial et chaleureux ! 😉

Prestations

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Nos pièces cocktail
Panier de crudités
Foccacia
Gratin de coquillettes à la truffe
Plateau de fromage
Nos pièces cocktail
Cocktail
À partir de 2.00€ / pièce (1.90€ HT)

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Nos pièces cocktail
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 2.00 € / pièce

Pour votre événement, nous vous proposons plusieurs pièces cocktail de différentes catégories. Voici quelques exemples ! 😉

 

Les pièces "catégorie 1" : 

  • Mousse de betterave, chèvre frais, ciboulette et noix.
  • Panier de crudités (selon les saisons)
  • Quiche maison végétarienne ou à l'ancienne
  • Mezze maniche, tapenade noire, roquette, tomate séchées, pignon de pin.

 

Les pièces "catégorie 2" : 

  • Gratin de coquillettes au jambon à la truffe
  • Montadidos arraigné de mer ou jambon Ibérique
  • Tacos de poulet
  • Falafels crème deluxe maison
  • Foccacia jambon Ibérique, tomates, ail, billes de mozzarella
  • Houmous de mais au noix
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Pour votre événement, nous vous proposons plusieurs pièces cocktail de différentes catégories. Voici quelques exemples ! 😉

 

Les pièces "catégorie 1" : 

  • Mousse de betterave, chèvre frais, ciboulette et noix.
  • Panier de crudités (selon les saisons)
  • Quiche maison végétarienne ou à l'ancienne
  • Mezze maniche, tapenade noire, roquette, tomate séchées, pignon de pin.

 

Les pièces "catégorie 2" : 

  • Gratin de coquillettes au jambon à la truffe
  • Montadidos arraigné de mer ou jambon Ibérique
  • Tacos de poulet
  • Falafels crème deluxe maison
  • Foccacia jambon Ibérique, tomates, ail, billes de mozzarella
  • Houmous de mais au noix de cajou, paprika
  • Velouté de butternut

 

Les pièces de catégorie 3 : 

  • Mezze crevettes marinées
  • Mezze moules marinées
  • Toast de foie gras
  • Saumon gravlax
  • Poke bowl au saumon, tomates, nouilles de riz, radis, concombres
  • Plateau de fromage trois sortes
  • Plateau de charcuterie trois sortes
  • Mini burger fromager, steak haché, tomates, oignon rouge, bacon, cheddar
  • Navette gourmande au saumon, radis, concombre, sauce maison

 

Enfin, voici des exemples de pièces de catégorie 4 : 

  • Mezze de poulpe mariné
  • Mini burger rossini, confit d'oignons, steak haché, foie gras poêlé
  • Bagel au saumon, salade, concombre, sauce deluxe
Formules

Pièce cocktail de catégorie 1

2.00 €/pièce (1.90€ HT)

Pièce cocktail de catégorie 2

2.74 €/pièce (2.60€ HT)

Pièce cocktail de catégorie 3

3.50 €/pièce (3.32€ HT)

Pièce cocktail de catégorie 4

4.50 €/pièce (4.27€ HT)

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Repas Street food uniquement avec l'animation plancha
Burger
Repas Street food uniquement avec l'animation plancha
Repas assis
À partir de 14.00€ / pièce (13.27€ HT)

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Repas Street food uniquement avec l'animation plancha
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Repas assis
À partir de 14.00 € / pièce

Notre offre street-food est disponible uniquement avec l'animation plancha (en option). Voici des exemples de recettes de burger pouvant vous être proposées :

 

  • Burger fromager (pain maison, sauce maison, tomates, oignons rouges, cornichons, cheddar, bacon, salade)
  • Burger poulet (pain maison, sauce maison, tomates, oignons rouges, cornichons, cheddar, bacon, salade, poulet pané maison)
  • Burger veggie (pain maison, mayonnaise maison, tomates, oignons rouges, avocat, œuf, salade)
Formules

Burger fromager

14.00 €/pièce (13.27€ HT)

Burger poulet

14.00 €/pièce (13.27€ HT)

Burger veggie

14.50 €/pièce (13.74€ HT)

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Nos pièces sucrées
Tiramisu framboise et spéculoos
Nos pièces sucrées
Cocktail ...
À partir de 3.50€ / pièce (3.32€ HT)

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Nos pièces sucrées
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Cocktail, Service au foodtruck
À partir de 3.50 € / pièce

Pour compléter votre cocktail dinatoire, nous vous proposons plusieurs pièces sucrées, voici quelques exemples de recettes 😋

 

  • Tropézienne chocolat blanc et cœur poire
  • Pavlova agrumes
  • Rocher coco
  • Muffin cœur coulant spéculoos
  • Tiramisu framboise et spéculoos
  • Tiramisu chocolat et spéculoos
Formules

Nos pièces sucrées

3.50 €/pièce (3.32€ HT)

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Bar à bonbons
Bar à bonbons - Image d'illustration
Bar à bonbons
Animation culinaire ...
À partir de 2.09€ / pers. (1.90€ HT)

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Bar à bonbons
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Animation culinaire, Pause gourmande
À partir de 2.09 € / personne

Pour les plus gourmands, nous vous proposons la mise en place d'un bar à bonbons (au choix) sur le lieu de votre événement. 🍭

Formules

Bar à bonbons - Marshmallow

2.09 €/personne (1.90€ HT)

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Bar à burgers
Exemple de burgers
Bar à burgers
Animation culinaire
À partir de 6.00€ / pièce (5.45€ HT)

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Bar à burgers
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Animation culinaire
À partir de 6.00 € / pièce

Pour animer votre événement, nous vous proposons la mise en place d'un bar à burgers qui ravira petits et grands ! 🍔 Vous retrouverez les recettes suivantes et leurs versions mini : 

 

  • Burger fromager à base de bœuf (pain maison, sauce maison, tomates, oignons rouges, cornichons, cheddar, bacon, salade)
  • Burger poulet (pain maison, sauce maison, tomates, oignons rouges, cornichons, cheddar, bacon, salade, poulet pané maison)
  • Burger veggie (pain maison, mayonnaise maison, tomates, oignons rouges, avocat, œuf, salade)
  • Burger rossini (pain maison, confit d'oignons, steak
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Pour animer votre événement, nous vous proposons la mise en place d'un bar à burgers qui ravira petits et grands ! 🍔 Vous retrouverez les recettes suivantes et leurs versions mini : 

 

  • Burger fromager à base de bœuf (pain maison, sauce maison, tomates, oignons rouges, cornichons, cheddar, bacon, salade)
  • Burger poulet (pain maison, sauce maison, tomates, oignons rouges, cornichons, cheddar, bacon, salade, poulet pané maison)
  • Burger veggie (pain maison, mayonnaise maison, tomates, oignons rouges, avocat, œuf, salade)
  • Burger rossini (pain maison, confit d'oignons, steak haché, foie gras poêlé)
  • Burger fallafels (pain maison, mayonnaise maison, tomates, salade)
Formules

Grand Burger fromager

12.84 €/pièce (11.67€ HT)

Grand Burger veggie

14.66 €/pièce (13.33€ HT)

Grand Burger poulet

14.66 €/pièce (13.33€ HT)

Mini Burger

6.00 €/pièce (5.45€ HT)

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Aucun produit ne correspond parfaitement à votre besoin ?

Nos prestataires peuvent vous proposer des prestations 100% sur mesure, cliquez ici pour formuler votre demande.

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Options

Animation brasero

150.00€ /forfait (125.00€ HT)

Animation plancha

100.00€ /forfait (83.33€ HT)

Cocktail alcoolisé en jarre (sangria, punch maison...)

5.00€ /forfait (4.17€ HT)
Estimation des frais de transport

Prix variable : 0.70 € /km ( 0.70 € HT)
Informations
Plat alternatif sur demande
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Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Sans porc
Halal
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Foodtruck Stand et foodcorner Traiteur Cuisine Française Streetfood Barbecue et brasero

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

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Services compris

  • Élaboration du menu 
  • Installation du brasero ou de la plancha

Dispos

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Disponibilités

Avis

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