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accueil > recherche "activites-et-animations" > Animation découverte des plantes sauvages en Seine-Saint-Denis

Animation découverte des plantes sauvages en Seine-Saint-Denis

Coup de cœur
93100 Montreuil
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
Balade botanique plantes sauvages
Gaspacho au Maceron
Cueillette de graines d'Alliaire
Lamier
cueillette de racines de benoîte urbaine
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XXXXTTC

Description


Découvrez une expérience immersive et sensorielle unique avec notre société spécialisée dans la découverte des plantes sauvages comestibles 🌿, tant dans leur habitat naturel que dans l'art culinaire.

 

Lors de nos balades botaniques ou de nos ateliers culinaires, laissez-vous guider par nos experts passionnés pour explorer de nouvelles saveurs et développer votre créativité en cuisine 🌱, le tout dans une atmosphère conviviale et stimulante. Nos activités visent à éveiller tous vos sens, tout en renforçant les liens d'équipe à travers

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Description

Découvrez une expérience immersive et sensorielle unique avec notre société spécialisée dans la découverte des plantes sauvages comestibles 🌿, tant dans leur habitat naturel que dans l'art culinaire.

 

Lors de nos balades botaniques ou de nos ateliers culinaires, laissez-vous guider par nos experts passionnés pour explorer de nouvelles saveurs et développer votre créativité en cuisine 🌱, le tout dans une atmosphère conviviale et stimulante. Nos activités visent à éveiller tous vos sens, tout en renforçant les liens d'équipe à travers des expériences enrichissantes.

 

Nos ateliers culinaires se déroulent dans le 19ᵉ arrondissement de Paris, notre lieu est conçu de manière écoresponsable, offrant un cadre chaleureux et propice à la collaboration. Rejoignez-nous pour une aventure gustative et botanique inoubliable ! 🌿🍴

Engagement environnemental
Achat & production durable
Economie des ressources
Social et eco-communication
N.A.
Recyclage des déchets

Les matériaux utilisés sont à plus de 90% biologiques ou ecocert
Emballages écologiques (matériaux recyclés et recyclable tel que tissus, papier recyclé...)
Affichage / signalétique ludique pour inciter à la réduction d'énergie dans ses locaux (et aux clients si applicable)
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Engagement environnemental
Achat & production durable
+ de 50% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale
+ de 50% des fournitures courantes sont écologiques (papier recyclé, papier toilette,etc)
Suppression de l'utilisation de plastique à usage unique
Les matériaux utilisés sont écologiques (bois, matériaux recyclés, peinture,etc.) à + de 70%
Les matériaux utilisés sont à plus de 90% biologiques ou ecocert
Emballages écologiques (matériaux recyclés et recyclable tel que tissus, papier recyclé...)
Achats d'équipement de réemploi (reconditionné...)
+ de 70% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale
+ de 70% des fournitures courantes sont écologiques (papier recyclé, papier toilette,etc)
Economie des ressources
Bonne isolation des bâtiments (Classe >C)
Utilisation d'ampoules LED/à basse consommation/ à détecteur de mouvement
Équipement électronique à 100% de catégorie A
Utilisation de véhicules à faible émission de gaz à effets de serre
Utilisation de vaisselle réutilisable (machine à café, couverts réutilisables pour le midi…)
Affichage / signalétique ludique pour inciter à la réduction d'énergie dans ses locaux (et aux clients si applicable)
Non applicable
Social et eco-communication
À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)
Sensibilisation des collaborateurs aux bonnes pratiques (chartes, affichages, formations...)
Sensibilisation du public/des clients aux actions mises en place par l'entreprise (supports de communication, affichages ludiques...)
Sensibilisation au développement durable via les supports de communication
Utilisation de papier écolabelisé, recyclé ou à faible grammage
Utilisation de cartouches d'encre végétale ou à eau
Utilisation de signalétiques réutilisables et intemporelles (pas de date ou de nom sur les documents distribués)
Goodies éco-conçus (recyclés/recyclables ou consommables)
Politique de réduction des tirages papiers (n'imprimer que le strict nécessaire, recto verso, qualité brouillon, marges réduites…)
Non applicable
Recyclage des déchets
Recyclage des cartouches d'encres
Tri séparé des mégots et recyclage via une entreprise spécialisée
Tri sélectif poussé dans les bureaux (plastique, papier, canettes, piles) et dépôt ou récupération par une entreprise spécialisée
Tri des matériaux ou déchets de production (exemple : moquette, bois, tissus, ferraille ...) et dépôt ou récupération par une entreprise spécialisée
Dons des anciens appareils électroniques et autres matériels à des associations toujours privilégiés (Emmaüs, Geev etc...)
Production : Recyclage des eaux de rejets
Location mobilier : réparation vs changement du parc toujours privilégié
Location mobilier : recyclage des matériaux réalisé
Location mobilier : don du matériel plus utilisable privilégié avant le tri
Non applicable

Le mot de Tcheen

Plongez dans l'univers des plantes sauvages comestibles 🌿!

Explorez la nature ou cuisinez lors d'ateliers culinaires pour éveiller vos sens et découvrir de nouvelles saveurs. Une expérience conviviale et enrichissante pour votre équipe. 🌱🍴

Le mot de Tcheen

Plongez dans l'univers des plantes sauvages comestibles 🌿!

Explorez la nature ou cuisinez lors d'ateliers culinaires pour éveiller vos sens et découvrir de nouvelles saveurs. Une expérience conviviale et enrichissante pour votre équipe. 🌱🍴

Prestations

gallery Voir les photos
Balade et dégustation
Balade et dégustation
Durée 1h30 - 3h
Activité autour des plantes ...
À partir de 30.00€ / pers. (25.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Balade et dégustation
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Durée 1h30 - 3h
Activité autour des plantes, Activité découverte & excursion, Activité RSE & sensibilisation, Sur place
À partir de 30.00 € / personne

Partez en balade pour découvrir les plantes sauvages du Bois de Vincennes ou de la Coulée Verte puis dégustez un apéritif végétal et gourmand en toute convivialité !


Vous commencerez par une balade immersive dans le Bois de Vincennes ou à la Coulée Verte. Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent. Natalia vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de s'installer en mode pique-nique pour un apéro sauvage !

 

En fonction de

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Partez en balade pour découvrir les plantes sauvages du Bois de Vincennes ou de la Coulée Verte puis dégustez un apéritif végétal et gourmand en toute convivialité !


Vous commencerez par une balade immersive dans le Bois de Vincennes ou à la Coulée Verte. Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent. Natalia vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de s'installer en mode pique-nique pour un apéro sauvage !

 

En fonction de vos préférences, optez pour l'un de nos deux formats !

Formules

Format 1h30

30.00 /personne (25.00€ HT)

Format 3h

45.00 /personne (37.50€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Balade et cuisine
Balade et cuisine
Durée 4h30
Activité autour des plantes ...
À partir de 100.80€ / pers. (84.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Balade et cuisine
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Durée 4h30
Activité autour des plantes, Activité cuisine, Activité découverte & excursion, Activité RSE & sensibilisation, Sur place
À partir de 100.80 € / personne

Partez à la rencontre des plantes sauvages comestibles du Parc des Buttes Chaumont et apprenez à les transformer en délicieuses recettes !

Vous commencerez par une balade immersive dans le Parc pour voir les plantes dans leur environnement naturel. Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent. Natalia vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de partir en cuisine pour réaliser des recettes gourmandes et sauvages !

L'atelier se terminera par

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Partez à la rencontre des plantes sauvages comestibles du Parc des Buttes Chaumont et apprenez à les transformer en délicieuses recettes !

Vous commencerez par une balade immersive dans le Parc pour voir les plantes dans leur environnement naturel. Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent. Natalia vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de partir en cuisine pour réaliser des recettes gourmandes et sauvages !

L'atelier se terminera par une dégustation du menu réalisé avec le groupe. 

Vous recevrez ensuite par mail une fiche avec les règles de cueillette, le détail des recettes et l'information sur les plantes observées et utilisées !

Objectifs

  • Apprendre à observer et décrire une plante pour l'identifier
  • Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages
  • Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour les utiliser dans la cuisine de tous les jours
  • Acquérir des bases en cuisine végétale
  • Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients
  • Développer sa créativité en cuisine

Le lieu

La balade aura lieu dans le beau Parc des Buttes Chaumont pour observer les plantes sauvages dans un cadre urbain. La partie cuisine se déroulera à l’atelier cuisine du FoodLab se trouve dans le 19ème arrondissement de Paris, à deux pas du Parc.

Formules

Balade et cuisine format 4h30

100.80 /personne (84.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Atelier cuisine sauvage - format 2h30
Atelier cuisine sauvage - format 2h30
Durée 2h30 - 3h
Activité autour des plantes ...
À partir de 66.00€ / pers. (55.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Atelier cuisine sauvage - format 2h30
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Durée 2h30 - 3h
Activité autour des plantes, Activité cuisine, Activité RSE & sensibilisation, Sur place
À partir de 66.00 € / personne

Après vous avoir présenté sa cueillette du jour, la cheffe vous montrera des techniques de cuisine et vous guidera dans la réalisation de recettes végétales et sauvages !

Vous réaliserez un menu de A à Z : entrée, plat et dessert. À la fin de l'atelier vous dresserez et dégusterez les différentes préparations. Vous recevrez ensuite un mail avec le détail des plantes utilisées et des recettes réalisées !

 

Objectifs

  • Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes
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Après vous avoir présenté sa cueillette du jour, la cheffe vous montrera des techniques de cuisine et vous guidera dans la réalisation de recettes végétales et sauvages !

Vous réaliserez un menu de A à Z : entrée, plat et dessert. À la fin de l'atelier vous dresserez et dégusterez les différentes préparations. Vous recevrez ensuite un mail avec le détail des plantes utilisées et des recettes réalisées !

 

Objectifs

  • Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages
  • Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour les utiliser dans la cuisine de tous les jours
  • Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients
  • Développer sa créativité en cuisine
  • renforcer les liens et la cohésion d'équipe en réalisant des recettes en groupe

 

Le lieu

 L’atelier cuisine FoodLab se trouve dans le 19ème arrondissement de Paris, près du métro “Place des Fêtes”. C’est un lieu pensé de manière éco-responsablechaleureuxet parfait pour que chacun prenne part à l’élaboration des recettes sauvages. 

 

Une cuisine végétale, biologique et de saison !

La cueillette sauvage apporte une dimension encore plus grande à la notion de saisonnalité. Je garantis cette cohérence avec le choix des produits utilisés dans la confection des recettes de l'atelier. Les préparations seront 100% végétales avec des ingrédients intégralement biologiques et de saison.
 

Formules

Formule 2h30

66.00 /personne (55.00€ HT)

Formule 3h

75.00 /personne (62.50€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Nos prestataires peuvent vous proposer des prestations 100% sur mesure, cliquez ici pour formuler votre demande.

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Informations

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

La cuisine du FOODLAB se situe dans le 19e arrondissement de Paris. Le lieu est accessible en métro et à deux pas du Parc des Buttes Chaumont où peuvent avoir lieu les balades botaniques.

 

 

Services compris

Balade & dégustation : preperations à déguster, boissons, vaisselle 

Atelier cuisine : ingrédients, matériel, boissons softs

 

Services non compris dans l'offre

Boissons alcoolisées 

Dispos

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Disponibilités


Avis

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