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accueil > recherche "Mobilier & déco" > Brasserie et espace réceptif à fort engagement à Bordeaux

Brasserie et espace réceptif à fort engagement à Bordeaux

33300 Bordeaux
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
Notre cheffe
Le Bar
Plat 1
Plat 2
Rooftop
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XXXXTTC

Description


Découvrez ce lieu, situé dans le quartier des Bassins à Flots, à proximité de la Cité Internationale du Vin et du pont Chaban Delmas. C'est une brasserie traditionnelle, d'économie sociale et solidaire, employant 70% de personnes porteuses d'un handicap invisible.

Depuis 2017, nous prenons plaisir à vous proposer une cuisine à base de produits frais et de saison, que ce soit pour vos repas, cocktails ou autres événements. 🎉

Comptez sur l'expérience et le professionnalisme de notre équipe pour l'organisation de vos événements.

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Description

Découvrez ce lieu, situé dans le quartier des Bassins à Flots, à proximité de la Cité Internationale du Vin et du pont Chaban Delmas. C'est une brasserie traditionnelle, d'économie sociale et solidaire, employant 70% de personnes porteuses d'un handicap invisible.

Depuis 2017, nous prenons plaisir à vous proposer une cuisine à base de produits frais et de saison, que ce soit pour vos repas, cocktails ou autres événements. 🎉

Comptez sur l'expérience et le professionnalisme de notre équipe pour l'organisation de vos événements. Outre les propositions disponibles ci-dessous, nous pouvons vous proposer DJ, musiciens, intervenants pour vos teambuildings, gâteaux d'anniversaire… N'hésitez pas à nous solliciter.


En tant qu'entreprise adaptée, nous permettons aux entreprises assujetties à l'obligation d'emploi d'une part de travailleurs handicapés, de déduire 20% du CA qu'ils nous apportent de leur cotisation Agefiph. N'hésitez pas à nous demander une attestation.

Engagement environnemental
Respect de la biodiversité
Économies des ressources
Achats responsables
Démarche durable

Arrosage via de l'eau de pluie ou via un puit d'eau non potable
Limitation de la pollution numérique : effacer ses mails, éteindre son ordinateur, régler le paramétrage de veille
Utilisation de vaisselle réutilisable (machine à café, couverts réutilisables pour le midi…)
Bâtiments bien isolés (classe >C)
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Engagement environnemental
Respect de la biodiversité
Arrosage via de l'eau de pluie ou via un puit d'eau non potable
Économies des ressources
Limitation de la conso d'eau : économiseur d'eau aux robinets, toilettes avec double chasses
Réutilisation de l'eau de pluie (lavage du linge, sanitaires, lavage des sols)
Limitation de la pollution numérique : effacer ses mails, éteindre son ordinateur, régler le paramétrage de veille
Utilisation de papier recyclé/PEFC ou FSC ou travaillons en partenariat avec des imprimeries labellisées (Imprim'vert)
Utilisation de vaisselle réutilisable (machine à café, couverts réutilisables pour le midi…)
Signalétique ludique pour inciter à la réduction d'énergie dans nos locaux (et aux clients si applicable)
Bâtiments bien isolés (classe >C)
Lieu éco-conçu (Maison BHQE, bois PEFC, végétation toiture ou mur végétal, isolation en produit naturel ou recyclé)
Toilettes sèches
Véhicules à faible émission de gaz à effets de serre
Énergies renouvelables, (panneaux solaires, éoliennes...), fournisseur d'électricité verte (Enercoop, planète oui ...)
Équipements électroniques sont à 100% de catégorie A
Ampoules LED/à basse consommation/ à détecteur de mouvement
Limitation de la conso d'électricité : lumières éteintes dès que possible, utilisation de prises avec interrupteur
Limitation du chauffage en hiver et la clim en été (Recommandation de l'ADEME : 19°C à 21°C en hiver et respect autant que possible de la règle des 4°C max d'écart en été (intérieur / extérieur))
Achats responsables
+ de 50% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale, (décoration, bureaux, matériel divers ...)
+ de 50% des fournitures courantes et de bureaux sont écologiques (papier recyclé, papier toilette, produits d'entretiens ecocert, café, thé etc),
Pas de plastique à usage unique
Si fabrication : Les matériaux utilisés sont écologiques (bois, matériaux recyclés, peinture...) à + de 70%
Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille, acide citrique, etc)
Pour les achats d'équipements ménagers, informatiques et de décoration, utilisation de matériel de réemploi en priorité (reconditionné, occasion ...)
Tentes & autre matériel (informatique, bureaux, éléments de décoration...) : Réparation vs changement du parc toujours privilégié
Démarche 0 déchet initiée : achat en vrac ou en gros contenant favorisé (quelques exemples : plus de capsule de café, thé en vrac, produits d'entretien achetés en recharge ou en gros contenant ...)
Démarche durable
Obligatoire : Poubelles de tri sélectif à disposition pour les clients et tri des déchets pour l'établissement
Mise à disposition de composteurs pour les clients et compostage pour l'établissement
Matériel (informatique, bureaux, éléments de décoration...) recyclé ou donné au maximum
Si espaces de coworking et/ou bureau le tri des cartouches d'encre et des papiers est systématique
Favorise le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio
Obligatoire : Produits respectueux de l'environnement proposés (pas de bouteilles en plastique, pas de vaisselle jetable, ou si à usage unique : en PLA, carton, bambou)
Pas de goodies ou autres accessoires
Goodies éco-conçus (recyclés/recyclables ou consommables)
Initiation d'une vraie démarche 0 déchet (exemples : pas de contenants jetables, compostage, éviter le plastique...)
Partage des éco-valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / formation des employés / affichages des bonnes pratiques / favorisation du lien social
Accueil des personnes à mobilité réduite (rampe d'accès...)
À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Grâce à ce lieu à fort engagement social et environnemental, organisez un événement singulier et réussi grâce au fort potentiel des espaces intérieurs comme extérieurs ! 🌞

Le mot de Tcheen

Grâce à ce lieu à fort engagement social et environnemental, organisez un événement singulier et réussi grâce au fort potentiel des espaces intérieurs comme extérieurs ! 🌞

Prestations

gallery Voir les photos
Location de l'espace à l'étage
Location de l'espace à l'étage
U 40 U
Plénière / conférence / théatre 50 Plénière / conférence / théatre
200
 m² de superficie 170 m² de superficie
Accès PMR Accès PMR
Parking à proximité Parking à proximité
À partir de 120.00€ / heure (100.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Location de l'espace à l'étage
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

U 40 U
Plénière / conférence / théatre 50 Plénière / conférence / théatre
200
 m² de superficie 170 m² de superficie
Accès PMR Accès PMR
Parking à proximité Parking à proximité
À partir de 120.00 € / heure

Pour vos événements quels qu'ils soient, nous vous proposons un grand espace réceptif ! 🎉

Il est composé d'une salle de séminaire éponyme et d'une mezzanine pour une superficie de 170 m² et une capacité d'accueil de 200 personnes.

Toute réservation de la salle ou de la mezzanine vous permet de profiter de notre rooftop de 250 m² ! 🌞

Notre espace est équipé, avec wifi haut débit, mobilier, paperboard, écrans, sono, micro et bien plus sur demande !

Nous vous proposons différentes formules (accueil café, pause boisson...),

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Pour vos événements quels qu'ils soient, nous vous proposons un grand espace réceptif ! 🎉

Il est composé d'une salle de séminaire éponyme et d'une mezzanine pour une superficie de 170 m² et une capacité d'accueil de 200 personnes.

Toute réservation de la salle ou de la mezzanine vous permet de profiter de notre rooftop de 250 m² ! 🌞

Notre espace est équipé, avec wifi haut débit, mobilier, paperboard, écrans, sono, micro et bien plus sur demande !

Nous vous proposons différentes formules (accueil café, pause boisson...), pour vous permettre de profiter au mieux de votre journée. Retrouvez-les dans la section "Options".

Pour toute demande particulière (intervenant, menu spécial ...), n'hésitez pas à nous contacter et nous ferons tout pour y répondre.

Vous voyez les choses en grand ? Réservez l'ensemble de notre établissement pour accueillir jusqu'à 300 convives ! ✨

 

Formules

Salle de séminaire, forfait horaire (-40pers)

145.00 /heure (120.83€ HT)

Salle de séminaire, 1/2 journée (-40pers)

400.00 /forfait (333.33€ HT)

Salle de séminaire, journée complète (-40pers)

660.00 /forfait (550.00€ HT)

Salle de séminaire, forfait horaire (-70pers)

199.99 /heure (166.66€ HT)

Salle de séminaire, 1/2 journée (-70pers)

555.00 /forfait (462.50€ HT)

Salle de séminaire, journée complète (-70pers)

925.00 /forfait (770.83€ HT)

Espace Mezzanine, forfait horaire (15pers max)

120.00 /heure (100.00€ HT)

Espace Mezzanine, forfait 2h (15pers max)

165.00 /forfait (137.50€ HT)

Forfait privatisation repas/soirée (12h-15h30 ; 19h-22h30)

165.00 /forfait (137.50€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Repas de groupe assis
Repas de groupe assis
Accès PMR Accès PMR
Parking à proximité Parking à proximité
À partir de 17.49€ / pers. (15.90€ HT)

VOIR LES TARIFS

Repas de groupe assis
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Accès PMR Accès PMR
Parking à proximité Parking à proximité
À partir de 17.49 € / personne

Pour vos repas assis de 15 personnes et plus, nous vous proposons 3 menus de groupe adaptés à différents budgets.

Nos menus de groupe changent tous les 3 à 4 mois, afin de vous proposer des produits frais et de saison, majoritairement issus de filières locales.

Vous pouvez aussi sélectionner notre menu du jour, disponible tous les midis en semaine.

 

Menu découverte :

  • Entrée : Clafoutis de légumes de saison Salade, crème balsamique
  • Plat : Mignon de porc cuisson douce, jus à la sauge, gâteau de
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Pour vos repas assis de 15 personnes et plus, nous vous proposons 3 menus de groupe adaptés à différents budgets.

Nos menus de groupe changent tous les 3 à 4 mois, afin de vous proposer des produits frais et de saison, majoritairement issus de filières locales.

Vous pouvez aussi sélectionner notre menu du jour, disponible tous les midis en semaine.

 

Menu découverte :

  • Entrée : Clafoutis de légumes de saison Salade, crème balsamique
  • Plat : Mignon de porc cuisson douce, jus à la sauge, gâteau de pommes de terre et légumes du marché OU Dos de lieu noir, sauce de saison, polenta et légumes du marché
  • Dessert : Tatin aux pommes et crème chantilly vanille
  • Café ou thé

 

Menu inspiration

  • Entrée : Duo Galantine de canard et rillettes au foie gras de canard, Chutney de tomate verte, pain spécial Bouloulam
  • Plat : Confit de canard du S.O gâteau de pommes de terre et champignons persillés à l'ail OU Saumon grillé, sauce vierge, polenta et légumes du marché
  • Dessert : Mousse au chocolat maison façon liégeoise, tuile d'agrume
  • Café ou thé

 

Menu gourmet

  • Entrée : Crème de lentilles corail au cumin, lait de coco et son oeuf parfait, Croquant de lard fumé
  • Plat : Épaule d'agneau en cuisson de 12h, jus au thym, gâteau de pommes de terre et légumes du marché OU Dos de cabillaud, beurre acidulé polenta et légumes du marché
  • Dessert : Cœur coulant chocolat Chantilly, glace Amarena
  • Café ou thé et mignardise de Bordeaux

 

Une demande particulière ? Repas thanksgiving, repas des fêtes... Faites en part à notre équipe, nous sommes à même de concevoir un menu adapté à votre événement.

Formules

Menu découverte

33.00 /personne (30.00€ HT)

Menu inspiration

37.50 /personne (34.09€ HT)

Menu gourmet

42.00 /personne (38.18€ HT)

Menu du jour (le midi en semaine) E/P/D

22.99 /personne (20.90€ HT)

Menu du jour (le midi en semaine) E/P ou P/D

20.49 /personne (18.63€ HT)

Plat du jour (le midi en semaine)

17.49 /personne (15.90€ HT)

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Cocktail
Cocktail
À partir de 11.00€ / pers. (10.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Cocktail
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

À partir de 11.00 € / personne

Pour vos cocktails, afterworks et soirées, nous vous proposons une sélection de planches, tapas et bouchées apéritives faites maison ! 🎉

Optez pour la formule qui correspond le mieux à vos besoins et à la durée de votre événement, pour ravir vos convives !

Formules

Apéro (4 bouchées/pers)

11.00 /personne (10.00€ HT)

Apéro dinatoire (8 bouchées/pers)

20.00 /personne (18.18€ HT)

Cocktail dinatoire n°1 (12 bouchées/pers)

28.49 /personne (25.90€ HT)

Cocktail dinatoire n°2 (16 bouchées/pers)

37.50 /personne (34.09€ HT)

Cocktail dinatoire n°3 (20 bouchées/pers)

42.00 /personne (38.18€ HT)

Planche de la mer pour 4-5 personnes (rillettes, crevettes, gravlax et saumon, crème mascarpone aux herbes et pickles, mayonnaise au piment d’Espelette, pain de campagne...)

28.49 /pièce (25.90€ HT)

Planche végétarienne pour 4-5 personnes (tartinades, mousse betterave et feta, caviar d’aubergine, baguette toastée...)

23.98 /pièce (21.80€ HT)

Assiette d’huîtres du Médoc n°4 Gigas Meduli (12 pièces)

28.49 /pièce (25.90€ HT)

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Cave & bar
Cave & bar
À partir de 5.50€ / pièce (4.58€ HT)

VOIR LES TARIFS

Cave & bar
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

À partir de 5.50 € / pièce

Vous prendrez un apéritif ? Choisissez une formule d'apéritif pour votre repas ou cocktail !

Profitez-en pour parcourir notre carte des vins solidaires : des vins locaux, produits par des travailleurs handicapés d'ESAT.

Vous souhaitez des softs ? N'hésitez pas à nous contacter : nous disposons d'une large gamme de sodas, jus de fruits, sirops ... Nous sommes également à même de réaliser des cocktails et mocktails spéciaux pour vos events (piscine de champagne, sangria, jus d'odenc ...).

Formules

Apéritif n°1 : 1 Kir blanc/Cassis

5.50 /pièce (4.58€ HT)

Apéritif n°2 : 1 Kir Crémant/Cassis

6.00 /pièce (5.00€ HT)

Apéritif n°3 : 1 coupe de Champagne de la Roye

9.90 /pièce (8.25€ HT)

Chateau Lescure, ESAT de Verdelais, bouteille de 75cl (Rouge/Blanc/Rosé)

26.50 /pièce (22.08€ HT)

Graves AOC, Chateau Vimont, ESAT Don Bosco, bouteille de 75cl (Rouge/Blanc)

28.50 /pièce (23.75€ HT)

Haut Médoc AOC cru Bourgeois, Château Villambis, ESAT De Villambis, bouteille de 75cl (Rouge)

31.90 /pièce (26.58€ HT)

Fréjus AOP Côte de Provence, domaine Le Bercail, bouteille de 75cl (Rosé)

31.00 /pièce (25.83€ HT)

Champagne BRUT de la Roye, ESAT de Sezanne, bouteille de 75cl

41.80 /pièce (34.83€ HT)

Cocktail (Mojito, Caipirinha, Spritz, Bloody Mary, Pina Colada....)

11.00 /pièce (9.17€ HT)

Pinte de bière, à partir de

6.60 /pièce (5.50€ HT)

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Aucun produit ne correspond parfaitement à votre besoin ?

Nos prestataires peuvent vous proposer des prestations 100% sur mesure, cliquez ici pour formuler votre demande.

Contacter le prestataire

Options

Acceuil café : Un verre de jus d'orange frais ou jus de raisin d'Odenc, café ou thé à discrétion, deux mini viennoiseries

6.60 /personne (6.00€ HT)

Pause boisson : Un verre de jus d'orange frais ou jus de pomme, café ou thé à discrétion

5.50 /personne (5.00€ HT)

Petit déjeuner : 1 boisson chaude au choix, 1 verre de jus d'orange frais pressé, 3 mini viennoiseries OU 3 tartines pain/beurre/confiture

9.90 /personne (9.00€ HT)

Assortiment de 3 pâtés de l'ESAT de Captieux : Pâté de mamé (recette artisanale aux pommes de terre), rillette de poulet rôti et rillette de canard

19.50 /pièce (17.73€ HT)
Informations
Accès direct en train / transport en commun
Accès PMR
Gare à proximité (<10km)
Parking à proximité
Rooftop
Salle de réception
Salle de réunion
Terrasse non couverte
Tout afficher (34) >
Informations
Accès direct en train / transport en commun
Accès PMR
Borne de recharge pour véhicule électrique
Gare à proximité (<10km)
Garage à vélo
Navette possible
Parking à proximité
Parking Gratuit sur place
Aire de jeux
Auditorium et conférence
Cave
Installation sportive
Jardin et parc
Rooftop
Salle de réception
Salle de réunion
Salle de sous commission
Tente extérieure
Terrasse couverte et Verrière
Terrasse non couverte
Piscine et/ou spa
Bonne connexion WIFI et 4G
Coordinateur sur place
Cuisine pro équipée
Écran ou vidéoprojecteur
Équipement audio / sonorisation
Foodtruck possible
Montage de tente possible
Paperboard
Piste de danse
Non spécifié
Fond sonore léger
Musique d’ambiance
Musique dansante
Restaurant et Bar Salle de réception Ville

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

🚊 Accessible en tram, grâce à la ligne B

🚍 Accessible en bus, grâce aux lignes 7, 25 et 27 

🅿 Situé à proximité de deux parkings couverts (payants) dans son environnement immédiat

😁 Le lieu dispose des aménagements pour accueillir les PMR (rampe d'accès, ascenseur pour l'étage ...)

Services compris

Vaisselle : couverts, verres, assiettes…

Mobilier : tables, chaises, mange-debout…

Équipements : écrans, sono, micro, paperboard, wifi haut débit

Dispos

flèche

Disponibilités


Avis

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