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Balades botaniques et ateliers culinaires

67130 Grandfontaine

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Cohésion d'équipe par une balade nature

Assiette végétale et sauvage

Crumble salé sauvage

confusions possibles

Cheescake sauvage salé

Buche Noel sauvage

Cueillette sauvage

Identification plante

cuisine de plantes

XXXX € TTC

Description

Venez partager une expérience sensorielle unique, en immersion dans la nature, dans la découverte des plantes sauvages comestibles 🌿 et de leurs usages.

Nous vous proposons des balades botaniques et/ou des ateliers culinaires, qui vous permettent d'ouvrir votre champ des possibles en explorant de nouvelles saveurs et en développant votre créativité en cuisine tout en vous ouvrant à la cuisine végétale.

Formés à la formation, la transmission, et à l'animation d'équipe, nous vous proposons une immersion dans une atmosphère stimulante et conviviale

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Description

Venez partager une expérience sensorielle unique, en immersion dans la nature, dans la découverte des plantes sauvages comestibles 🌿 et de leurs usages.

Formés à la formation, la transmission, et à l'animation d'équipe, nous vous proposons une immersion dans une atmosphère stimulante et conviviale de partage. Nos activités vous permettent de renouer avec vous même et avec la nature, tout en renforçant les liens d'équipe à travers des partages inédits et gourmands.

Nous vous proposons également, en option, des cadeaux engagés et gourmands à l'attention de vos équipes, afin de laisser une trace qui permet à l'expérience vécue de durer dans le temps.

Nos ateliers se déroulent en pleine nature dans la commune de Grandfontaine (67).

Nous sommes par ailleurs le seul lauréat en Alsace d'un appel à projet de l'ADEME sur l'écotourisme lancé en 2023 : ainsi, notre lieu est en pleine évolution pour aboutir fin 2025 à un lieu engagé (artisans RSE, panneaux solaires, démarche écoresponsable, zéro déchet, batchcooking, permaculture), vous permettant ainsi d'offrir à vos équipes une activité de cohésion dans un cadre chaleureux, engagé, cohérent et propice à la collaboration. Partenaire des offices de tourisme de sa région, notre entreprise est ancrée dans le territoire, en lien avec les acteurs locaux.

L'hiver, nous vous proposons également des ateliers sur l'autonomie, le DIY et le batchcooking.

Rejoignez-nous pour une aventure gustative et botanique inoubliable qui permettra à chacun de renouer avec sa nature, au contact de la Nature ! 🌿🍴

Engagement environnemental

Suppression de l'utilisation de plastique à usage unique

Les matériaux utilisés sont écologiques (bois, matériaux recyclés, peinture,etc.) à + de 70%

Emballages écologiques (matériaux recyclés et recyclable tel que tissus, papier recyclé...)

Achats d'équipement de réemploi (reconditionné...)

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Engagement environnemental

Achat & production durable

+ de 50% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale

+ de 50% des fournitures courantes sont écologiques (papier recyclé, papier toilette,etc)

Suppression de l'utilisation de plastique à usage unique

Les matériaux utilisés sont écologiques (bois, matériaux recyclés, peinture,etc.) à + de 70%

Les matériaux utilisés sont à plus de 90% biologiques ou ecocert

Emballages écologiques (matériaux recyclés et recyclable tel que tissus, papier recyclé...)

Achats d'équipement de réemploi (reconditionné...)

+ de 70% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale

+ de 70% des fournitures courantes sont écologiques (papier recyclé, papier toilette,etc)

Economie des ressources

Bonne isolation des bâtiments (Classe >C)

Utilisation d'ampoules LED/à basse consommation/ à détecteur de mouvement

Équipement électronique à 100% de catégorie A

Utilisation de véhicules à faible émission de gaz à effets de serre

Utilisation de vaisselle réutilisable (machine à café, couverts réutilisables pour le midi…)

Affichage / signalétique ludique pour inciter à la réduction d'énergie dans ses locaux (et aux clients si applicable)

Non applicable

Social et eco-communication

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Sensibilisation des collaborateurs aux bonnes pratiques (chartes, affichages, formations...)

Sensibilisation du public/des clients aux actions mises en place par l'entreprise (supports de communication, affichages ludiques...)

Sensibilisation au développement durable via les supports de communication

Utilisation de papier écolabelisé, recyclé ou à faible grammage

Utilisation de cartouches d'encre végétale ou à eau

Utilisation de signalétiques réutilisables et intemporelles (pas de date ou de nom sur les documents distribués)

Goodies éco-conçus (recyclés/recyclables ou consommables)

Politique de réduction des tirages papiers (n'imprimer que le strict nécessaire, recto verso, qualité brouillon, marges réduites…)

Non applicable

Recyclage des déchets

Recyclage des cartouches d'encres

Tri séparé des mégots et recyclage via une entreprise spécialisée

Tri sélectif poussé dans les bureaux (plastique, papier, canettes, piles) et dépôt ou récupération par une entreprise spécialisée

Tri des matériaux ou déchets de production (exemple : moquette, bois, tissus, ferraille ...) et dépôt ou récupération par une entreprise spécialisée

Dons des anciens appareils électroniques et autres matériels à des associations toujours privilégiés (Emmaüs, Geev etc...)

Production : Recyclage des eaux de rejets

Location mobilier : réparation vs changement du parc toujours privilégié

Location mobilier : recyclage des matériaux réalisé

Location mobilier : don du matériel plus utilisable privilégié avant le tri

Non applicable

Le mot de Tcheen

Des activités teambuilding nature qui changent pour surprendre et apprendre en partageant un moment convivial en équipe :)

Le mot de Tcheen

Des activités teambuilding nature qui changent pour surprendre et apprendre en partageant un moment convivial en équipe :)

À savoir

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Prestations

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Animation découverte des plantes sauvages sur Grandfontaine (67) ou sur votre lieu

1h30 - 2h30

Activité autour des plantes ...

À partir de 39.00€ / pers. (39.00€ HT)

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Animation découverte des plantes sauvages sur Grandfontaine (67) ou sur votre lieu

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

1h30 - 2h30

Activité autour des plantes, Activité cuisine, Activité découverte & excursion, Activité RSE & sensibilisation, Se déplace, Sur place

À partir de 39.00 € / personne

Vous commencerez par une balade immersive dans Grandfontaine (ou lieu convenu). Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent. Aude vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de s'installer en mode pour une dégustation sauvage !

Vivez une expérience immersive et sensorielle unique avec notre société spécialisée dans la découverte des plantes sauvages comestibles, tant dans leur habitat naturel que dans leur cuisine (végétale).

Lors de nos balades botaniques ou de

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Lors de nos balades botaniques ou de nos ateliers culinaires, laissez-vous guider par nos experts passionnés pour explorer de nouvelles saveurs et développer votre créativité en cuisine, le tout dans une atmosphère conviviale et stimulante. Nos activités visent à éveiller tous vos sens, tout en renforçant les liens d'équipe à travers des expériences enrichissantes.

Nos ateliers se déroulent en immersion dans la nature dans le beau village de Grandfontaine (67130) au pied du col du Donon. Notre lieu est conçu de manière écoresponsable, offrant un cadre chaleureux et propice à la collaboration (projet retenu par l'ADEME finalisé fin 2025, ateliers sur la commune d'ici là). Rejoignez-nous pour une aventure gustative et botanique unique, marquante et emplie de sens !

Formules

Balade reconnaissance de plantes sauvages 2h

39.00 €/personne (39.00€ HT)

Balade reconnaissance de plantes sauvage et dégustation 2h30

45.00 €/personne (45.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Atelier cuisine sauvage (repas compris)

4h30

Activité autour des plantes ...

À partir de 85.00€ / pers. (85.00€ HT)

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Atelier cuisine sauvage (repas compris)

condition d’annulation simple

4h30

Activité autour des plantes, Activité cuisine, Activité RSE & sensibilisation, Sur place

À partir de 85.00 € / personne

Après vous avoir présenté sa cueillette du jour et sensibilisé sur la cueillette des plantes sauvages, l'artisane vous montrera des techniques de cuisine et vous guidera dans la réalisation de recettes végétales et sauvages !
Vous réaliserez un menu de A à Z : entrée, plat et dessert, que vous dégusterez accompagné de sirops aux plantes. À la fin de l'atelier vous dégusterez les différentes préparations. Vous recevrez ensuite un mail avec le détail des recettes réalisées !

Objectifs

Mettre en éveil tous ses sens

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Objectifs

Mettre en éveil tous ses sens pour découvrir les saveurs originales et souvent inconnues des plantes sauvages
Apprendre à transformer les plantes sous différentes formes pour les utiliser dans la cuisine de tous les jours
Partir avec des recettes simples à reproduire avec d'autres ingrédients
Développer sa créativité en cuisine
Renforcer les liens et la cohésion d'équipe en réalisant des recettes en groupe

lieu : Grandfontaine

Formules

1/2 journée de 4h30 avec balade et cuisine

85.00 €/personne (85.00€ HT)

Journée de 7h avec balade et cuisine (mini 5 pers.)

105.00 €/personne (105.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Options

Dégustation de sirops engagés aux plantes sauvages (ingrédients bio, eau filtrée, cueillette raisonnée)

10.00€ /forfait (10.00€ HT)

Atelier sur votre lieu (tarif par KM aller et retour)

1.00€ /km (1.00€ HT)

Estimation des frais de transport

RDV sur la commune de Grandfontaine (67130).

Le lieu de rdv précis vous sera communiqué pour, selon l'atelier choisi et le nombre de personnes présentes, limiter le nombre de véhicules en haut du village, dans un souci de quiétude du voisinage, tout en facilitant notre RDV.

(Parkings disponibles à la salle des fetes, en bas du village, et au chalet communal).

Prix variable : 1.00 € /km ( 1.00 € HT)

Informations

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Les animations se deroulent sur la commune de Grandfontaine (67130), dans la belle vallée de la Bruche, vers le Col du Donon. Selon la prestation choisie, l'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Le lieu est accessible en voiture (stationnement en bas du village, au niveau de la salle des fetes et du chalet communal), et également via la gare de Schirmeck, puis en louant des vélos électriques auprès de l'Office de Tourisme de la Vallée de la Bruche.

Services compris

Atelier cuisine : ingrédients, matériel, boissons softs
Balade et dégustation : préparations, vaisselle, boissons.

Services non compris dans l'offre

Déplacement si prestation hors Grandfontaine (prix forfaitaire)
Location de salle
Boissons alcoolisées

Dispos

Disponibilités

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