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accueil > recherche "nourriture" > Cuisine zéro déchet en bocaux à Bordeaux

Cuisine zéro déchet en bocaux à Bordeaux

Coup de cœur Meilleures ventes Qualité/Prix Réponse rapide
33300 Bordeaux
5,0/5 (2 avis) Particuliers & Professionnels
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Bocaux
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Prestation traiteur

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XXXX € TTC

Description

Nous sommes situés à 3 endroits : depuis 2015 en plein cœur du quartier historique de la Bastide, depuis fin 2018 au sein de la Halle Boca (quartier Euratlantique) et plus récemment entre les Bassins à flots et Bacalan, sur la jolie place arborée Pierre Cétois.

 

Poussez la porte de notre façade rouge et installez-vous confortablement pour déguster nos recettes à base de produits frais et de saison, délicatement conditionnés dans de généreux bocaux en verre consignés. Afin de préserver le goût

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Description

Nous sommes situés à 3 endroits : depuis 2015 en plein cœur du quartier historique de la Bastide, depuis fin 2018 au sein de la Halle Boca (quartier Euratlantique) et plus récemment entre les Bassins à flots et Bacalan, sur la jolie place arborée Pierre Cétois.

 

Poussez la porte de notre façade rouge et installez-vous confortablement pour déguster nos recettes à base de produits frais et de saison, délicatement conditionnés dans de généreux bocaux en verre consignés. Afin de préserver le goût et l'environnement, nos supports sont en majorité en verre, bio dégradable, recyclable ou compostable. 🌱

 

Notre service traiteur propose aussi aux entreprises une livraison de bocaux pour le déjeuner dans un rayon de 10 km. Découvrez également sur demande les versions “Goûter” ou “Cocktail” de nos bocaux.

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale
Plus de 80% de produits frais et faits maison
De 50% à 80% de produits bio ou labellisés
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)
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Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Plus de 80% de produits frais et faits maison
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
De 50% à 80% de produits bio ou labellisés
Local* et de saison**
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Démarche 0 déchet
Achats en vrac à plus de 80%
Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)
Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique
Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire
Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).
Recyclage et compostage
Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement
Compostage en production et/ou lors de l'événement
Don des restes : clients, associations, autres
Démarche écologique globale
Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)
Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio
Ne propose pas de goodies et autres accessoires
Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables
Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques
Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)
À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Une cuisine inventive et gourmande concentrée dans de jolis bocaux en verre ! C'est top pour la planète, super pour le goût et parfait pour le style 👍 Un très bon rapport qualité / prix et une équipe vraiment super. Testé et grandement approuvé pour un cocktail d'équipe !

Le mot de Tcheen

Une cuisine inventive et gourmande concentrée dans de jolis bocaux en verre ! C'est top pour la planète, super pour le goût et parfait pour le style 👍 Un très bon rapport qualité / prix et une équipe vraiment super. Testé et grandement approuvé pour un cocktail d'équipe !

Prestations

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Bouchées salées individuelles
Prestation organisée pour le Raid défis d"elles
Wrap volaille Tandoori
Pain suédois au saumon Label rouge, crème à l'aneth et citron vert.
Exemple de prestation.
Prestation Red Lion.
Bouchées salées individuelles
Cocktail
À partir de 1.48€ / pièce (1.40€ HT)

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Bouchées salées individuelles
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 1.48 € / pièce

Nos bouchées sont individuelles et à base de produit frais et de saison !

Nous conseillons de mixer 3 bouchées et 3 verrines pour un cocktail varié et copieux.

 

À titre d'exemple, vous pourriez retrouver un club volaille Tandoori, un pain suédois saumon poché, crème philadelphia et aneth, ou bien un wrap végétarien.

 

Nous nous adaptons aux besoins de notre clientèle, n'hésitez pas à nous contacter sur Tcheen !

Formules

Bouchée individuelle : wrap, club ou pain suédois

1.48 €/pièce (1.40€ HT)

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Verrine cocktail salée individuelle
Exemple de verrine cocktail salée
Verrine cocktail salée individuelle
Cocktail
À partir de 3.48€ / pièce (3.30€ HT)

VOIR LES TARIFS

Verrine cocktail salée individuelle
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 3.48 € / pièce

Nos verrines sont élaborées à base de produits frais et de saison ! 

 

Contenant en verre consigné de 160 ml, 1,50 euros TTC que nous récupérons après chaque prestation.

 

Les recettes varient selon les besoins de nos clients, n'hésitez pas !

Formules

Verrine cocktail salée individuelle 160 ml

3.48 €/pièce (3.30€ HT)

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Entrée en bocal
Cup hummous de haricot rouge et légumes marinés.
Pesto rouge, roquette et parmesan.
Entrée en bocal
Panier / plateau repas
À partir de 4.75€ / pièce (4.50€ HT)

VOIR LES TARIFS

Entrée en bocal
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Panier / plateau repas
À partir de 4.75 € / pièce

Nos verrines sont élaborées à base de produits frais et de saison !

 

Contenant en verre consigné de 290 ml, 1,50 euros TTC que nous récupérons après chaque prestation.

 

Les recettes varient selon les besoins de nos clients, n'hésitez pas !

Formules

Entrée en bocal 290 ml

4.75 €/pièce (4.50€ HT)

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Plat en bocal
Dos de saumon au sésame.
Salade façon César.
Plat en bocal
Panier / plateau repas
À partir de 10.02€ / pièce (9.50€ HT)

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Plat en bocal
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Panier / plateau repas
À partir de 10.02 € / pièce

Nos verrines sont élaborées à base de produits frais et de saison !

 

Contenant en verre consigné de 580 ml, 1,50 euros TTC que nous récupérons après chaque prestation.

 

Les recettes varient selon les besoins de nos clients, n'hésitez pas !

Formules

Plat en bocal 580 ml

10.02 €/pièce (9.50€ HT)

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Cake salé individuel
Cake salé indiviudel aux 2 fromages, herbes de Provence et chorizo.
Cake salé individuel
Cocktail
À partir de 1.43€ / pièce (1.36€ HT)

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Cake salé individuel
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 1.43 € / pièce

Cake salé individuel élaboré à base de produits frais et de saison !

Formules

Cake salé individuel

1.43 €/pièce (1.36€ HT)

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Saumon Label Rouge fumé par nos soins
Saumon Fumé.
Saumon Label Rouge fumé par nos soins
Panier / plateau repas
À partir de 16.88€ / pièce (16.00€ HT)

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Saumon Label Rouge fumé par nos soins
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Panier / plateau repas
À partir de 16.88 € / pièce

Saumon Label Rouge fumé par nos soins au bois d'être 200 grs 🐟

Formules

Saumon fumé 200 grammes

16.88 €/pièce (16.00€ HT)

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Verrine cocktail individuelle sucrée
Exemple de verrine cocktail sucrée
Verrine cocktail individuelle sucrée
Végétarien
Cocktail
À partir de 3.48€ / pièce (3.30€ HT)

VOIR LES TARIFS

Verrine cocktail individuelle sucrée
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Cocktail
À partir de 3.48 € / pièce

Nos verrines sont élaborées à base de produits frais et de saison !

 

Contenant en verre consigné de 160 ml, 1,50 euros TTC que nous récupérons après chaque prestation.

 

Les recettes varient selon les besoins de nos clients, n'hésitez pas !

Formules

Verrine cocktail sucrée individuelle 160 ml

3.48 €/pièce (3.30€ HT)

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Dessert en bocal
Tiramisu café.
Banofee.
Tarte au citron méringuée.
Dessert en bocal
Végétarien
Panier / plateau repas
À partir de 4.75€ / pièce (4.50€ HT)

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Dessert en bocal
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Panier / plateau repas
À partir de 4.75 € / pièce

Entrées en tout genre en bocaux de 290 ml !

 

Toutes nos recettes sont élaborées à base de produits frais et de saison, n'hésitez pas à nous contacter via Tcheen.

Formules

Dessert en bocal de 290 ml

4.75 €/pièce (4.50€ HT)

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Cake individuel sucré
Cake pistache/ framboise juste sorti du four.
Cake framboise/ pistache.
Cake en cours de prépartion.
Cake individuel sucré
Végétarien
Cocktail ...
À partir de 1.30€ / pièce (1.23€ HT)

VOIR LES TARIFS

Cake individuel sucré
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Cocktail, Pause gourmande, Petit-déjeuner
À partir de 1.30 € / pièce

Cake individuel sucré élaboré à base de produits frais et de saison ! Régalez vous 🍰

Formules

Cake sucré individuel

1.30 €/pièce (1.23€ HT)

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Brioche aux pépites de chocolat pour 8 personnes
Brioche tressée
Brioche aux pépites de chocolat pour 8 personnes
Végétarien
Pause gourmande ...
À partir de 8.50€ / pièce (8.06€ HT)

VOIR LES TARIFS

Brioche aux pépites de chocolat pour 8 personnes
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Pause gourmande, Petit-déjeuner
À partir de 8.50 € / pièce

Délicieuse brioche faite maison élaborée à base de produits frais et de saison, parfaite pour 8 personnes !

Formules

Brioche pour 8 personnes

8.50 €/pièce (8.06€ HT)

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Cookies aux pépites de chocolat
Sachet de 12 cookies aux pépites de chocolat.
Cookies aux pépites de chocolat
Végétarien
Pause gourmande ...
À partir de 0.85€ / pièce (0.81€ HT)

VOIR LES TARIFS

Cookies aux pépites de chocolat
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Pause gourmande, Petit-déjeuner
À partir de 0.85 € / pièce

Cookies aux pépites de chocolat gourmands !

 

Toutes nos recettes sont élaborées à base de produits frais et de saison.

 

Formules

Cookie aux pépites de chocolat individuel

0.85 €/pièce (0.81€ HT)

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Madeleine nature individuelle
Madeleine
Madeleine nature individuelle
Végétarien
Pause gourmande ...
À partir de 0.85€ / pièce (0.81€ HT)

VOIR LES TARIFS

Madeleine nature individuelle
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Pause gourmande, Petit-déjeuner
À partir de 0.85 € / pièce

Madeleines généreuses et gourmandes, élaborées à base de produits frais et de saison !

Formules

Madeleine individuelle

0.85 €/pièce (0.81€ HT)

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Roses des sables au chocolat
Sachet de 8 roses des sables.
Roses des sables au chocolat
Végétarien
Pause gourmande ...
À partir de 1.00€ / pièce (0.95€ HT)

VOIR LES TARIFS

Roses des sables au chocolat
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Pause gourmande, Petit-déjeuner
À partir de 1.00 € / pièce

Roses des sables délicieuses au chocolat !

Formules

Rose des sables chocolat individuelle

1.00 €/pièce (0.95€ HT)

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Pavé de pain blanc
Pavé de pain
Pavé de pain blanc
Panier / plateau repas
À partir de 0.63€ / pièce (0.60€ HT)

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Pavé de pain blanc
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Panier / plateau repas
À partir de 0.63 € / pièce

Pavé de pain blanc artisanal individuel 60 grs ! Délicieux et gourmand 🍞

Formules

Pavé de pain blanc

0.63 €/pièce (0.60€ HT)

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Aucun produit ne correspond parfaitement à votre besoin ?

Nos prestataires peuvent vous proposer des prestations 100% sur mesure, cliquez ici pour formuler votre demande.

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Options

Consigne par bocal (bocal verre, clips inox et couvercle verre) . Restitué si l'intégralité du bocal est remis le jour du ramassage de la vaisselle et qu'il ne manque aucun élément. Facturé dès le premier élément manquant ou si le bocal est cassé,

1.50€ /pièce (1.25€ HT)

Bouteille 50cl Abatilles plate ou gazeuse

2.50€ /pièce (2.37€ HT)

Boisson soft de la gamme Suprême à base d'hibiscus : pomme, gingembre, ananas, framboise

4.50€ /pièce (4.27€ HT)

Couvert de table biodégradable Georgette 3 en 1

1.20€ /pièce (1.00€ HT)

Couvert individuel Biodégradable

1.20€ /pièce (1.00€ HT)
Estimation des frais de transport

Nous transportons notre marchandise dans un camion frigoriphique à 4 degrés ainsi que dans des caisses isothermes.

Prix fixe selon forfait : 30.00 € (25.00€ HT)
Informations
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
Location de vaisselle
Vaisselle nécessaire à la prestation
Tout afficher (13) >
Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Sans porc
Halal
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Traiteur Cuisine Européenne Cuisine Française

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

  • Il est nécessaire de conserver nos produits livrés dans un frigo à 4 degrés jusqu'au moment de l'envoi.
  • Il n'est pas obligatoire de nettoyer la vaisselle réutilisable (bocaux en verre)

Services compris

  • Vaisselle : reprise de nos bocaux sales, couverts, serviettes jetable 
  • Matériel professionnel : matériel de conservation au froid uniquement, ardoises 

Services non compris dans l'offre

  • Linge de table : nappes et serviettes de table en tissu / nappes et serviettes de table en matière biodégradable
  • Matériel professionnel : le matériel de cuisson et de réchauffe / seaux à champagne / cafetière thermos à pompe/ corbeilles de pain /
  • Mobilier : buffets de présentation / mange-debout 
  • Boisson : rafraîchissement des boissons (glace pilée) / débouchage des bouteilles sans frais de bouchon
  • Décoration : guirlande guinguette / bottes de paille / guirlande fanions 
  • Gestion des déchets : reprise des verres / reprise des déchets / reprise des verres et des déchets

Dispos

flèche

Disponibilités

Avis

flèche

Avis (2 avis)

NOTE GÉNÉRALE

5,0/5
PROFESSIONNALISME
PRESTATION CONFORME À LA DESCRIPTION
RAPPORT QUALITÉ / PRIX

Fermer

5,0/5
CFAI
Le 19/07/2022

Cocktail déjeunatoire pour 18 pers.

Nous avons réservé un cocktail déjeunatoire pour 18 personnes. Les retours ont été très positifs, le traiteur était à un tarif compris dans notre budget et la nourriture était excellente. À recommander les yeux fermés !

5,0/5
Pauline, Office Manager chez Onepoint
Le 30/08/2024

Déjeuner zéro déchet

J'avais à cœur de pouvoir sélectionner des partenaires évènementiels engagés dans le cadre de mes fonctions d'office manager. Tcheen est vraiment une solution qui m'a sauvée ! Bravo Julie, vous avez une plateforme, une équipe et des prestataires qualitatifs ! Merci pour votre accompagnement et votre réactivité à toute épreuve !

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Conditions techniques

  • Il est nécessaire de conserver nos produits livrés dans un frigo à 4 degrés jusqu'au moment de l'envoi.
  • Il n'est pas obligatoire de nettoyer la vaisselle réutilisable (bocaux en verre)