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Traiteur braséro en Gironde

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33650 Saint-selve

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Braséro

Padron

Brochettes

Sèches

Moules

XXXX € TTC

Description

Vous êtes à la recherche d’une animation culinaire originale et tendance pour votre événement d’entreprise, familial, associatif ou simplement entre amis ?

Une fois l’animation lancée, nos cuisiniers déploient tout leur savoir-faire pour offrir à vos convives un véritable show culinaire. 👨‍🍳

Toutes les brochettes sont saisies en direct, les Txistorras grillées sous vos yeux et les légumes sont caramélisés et rôtis à la minute. Nos viandes sont parfumées et marinées en amont afin d’obtenir une cascade de goûts au moment de la dégustation. Les coquillages et

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Description

Vous êtes à la recherche d’une animation culinaire originale et tendance pour votre événement d’entreprise, familial, associatif ou simplement entre amis ?

Une fois l’animation lancée, nos cuisiniers déploient tout leur savoir-faire pour offrir à vos convives un véritable show culinaire. 👨‍🍳

Chaque convive personnalise son assiette selon ses goûts et ses envies avec notre large sélection de produits frais et locaux.

Engagement environnemental

Plus de 80% de produits frais et faits maison

De 20% à 50% de produits bio ou labellisés

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

De 20% à 50% de produits bio ou labellisés

Local* et de saison**

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Épatez vos convives en leur proposant une animation culinaire hors du commun ! 👨‍🍳 Les cuisiniers de ce véritable show régaleront aussi vos invités avec ces planchas et barbecues 🥩

Le mot de Tcheen

Épatez vos convives en leur proposant une animation culinaire hors du commun ! 👨‍🍳 Les cuisiniers de ce véritable show régaleront aussi vos invités avec ces planchas et barbecues 🥩

À savoir

30-220

Distance déplacements

120 kms maximum

Montant minimum de commande

450 € minimum

Délai de réponse

13 heures

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Prestations

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Atelier Brasero

Animation culinaire ...

À partir de 50.00€ / pers. (50.00€ HT)

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Atelier Brasero

condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Animation culinaire, Buffet, Repas assis

À partir de 50.00 € / personne

Cœur de canard de chez Campet
Moules à la Txistorra
Crevettes fraîches au curry / persillade / flambées
Croque-monsieur truffé
Côte de bœuf RAVF
Faux filet
Pavé de boeuf
Côte de cochon gras du Sud-Ouest
Carré de côtes d'agneau
Côte de veau fermier
Brochettes au choix : bœuf, volaille, saumon, agneau, magret, porc
Pavé de saumon mariné thaï / miso
Poisson (selon saison et marché : bar, thon, merlu, rouget, ...)

Accompagnements : pommes grenailles aux herbes et à la fleur de sel, tomates rôties, padrons.

Formules

Repas hors régie (service, froid, matériel)

50.00 €/personne (50.00€ HT)

Repas avec régie (service, froid, matériel)

59.00 €/personne (59.00€ HT)

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Paella

Animation culinaire ...

À partir de 14.00€ / pers. (14.00€ HT)

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Paella

condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Animation culinaire, Buffet, Repas assis

À partir de 14.00 € / personne

La paella est certainement le plat le plus emblématique espagnol.

Connue dans le monde entier, nous la préparons devant vos convives. Gourmande, généreuse, conviviale, elle peut vous être servie à table

Une déclinaison de la paella : La FIDEUA est une spécialité culinaire de Murcia. La recette est souvent la même que celle de la paella, les vermicelles se substituant au riz.

Nous proposons une formule complète : Sangria, planches de charcuteries en attendant la cuisson, Paella ou Fideua, Planche de fromage de brebis et sa confiture de

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La paella est certainement le plat le plus emblématique espagnol.

Connue dans le monde entier, nous la préparons devant vos convives. Gourmande, généreuse, conviviale, elle peut vous être servie à table

Une déclinaison de la paella : La FIDEUA est une spécialité culinaire de Murcia. La recette est souvent la même que celle de la paella, les vermicelles se substituant au riz.

Nous proposons une formule complète : Sangria, planches de charcuteries en attendant la cuisson, Paella ou Fideua, Planche de fromage de brebis et sa confiture de cerises noires, gâteau basque

Formules

En livraison

14.00 €/personne (14.00€ HT)

Sur place avec régie (service, froid, matériel)

25.00 €/personne (25.00€ HT)

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🚚 Forfait incluant le transport, la mise en place et le bois.

Prix fixe selon forfait : 390.00 € (390.00€ HT)

Informations

Plat alternatif sur demande

En livraison

Mobilier traiteur

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Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Traiteur Cuisine Européenne Barbecue et brasero Paëlla

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

👉 En fonction de la météo et/ou du lieu, le brasero est remplacé par des planchas.

Services compris

👉 Animation culinaire

Services non compris dans l'offre

Décoration : de table et de salle
Linge de table : serviettes et nappes
Mobilier : tables, chaises, manges-debout
Vaisselle : assiettes, verrerie, couverts, plats, corbeilles à pain, carafes, tasses à thé / café, salières et poivrières

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Disponibilités

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