Je suis un chef italien à domicile. J'aime mon métier car j'aime partager à travers la cuisine et je suis convaincu que l’alimentation équilibrée est la clé d’une vie en bonne santé. Mon style de cuisine est très orienté par des valeurs telles que le respect de la tradition et la liberté de création. Je travaille des plats à la fois classiques et audacieux à partir de produits de qualité, locaux et de saison. L'inspiration vient toute seule quand on travaille avec de beaux ...