Exemples de pièces (les recettes varient au fil des saisons) :

• Gaspacho maison
• Toast de panisse, mousse d’anchoïade et câpres
• Crostini au fromage frais de chèvre local et bio et ciboulette, petits radis croquants
• Pizza à l’huile de basilic, tomates fraiches, ail, oignons confits, origan frais et scamorza fumée
• Tartelette aux champignons pleurotes, des « champignons de Marseille » en persillade
• Mini burger, rösti de pomme de terre, aïoli et brebis du Larzac
• Empanadas à la riste d’aubergine et feta
• Polpette de veau au parmesan, ciboulette et sauce tomate à la sauge
• Assortiment de fromage de « l’art de la fromagerie » et pain bio de la boulangerie « House of pain »
• Muffin fondant au chocolat noir et fleur de sel
• Brochette de fruit frais du moment