Bière blanche houblonnée - 4,8%

De style américain, cette blanche est une bière de blé élégante aux goûts de céréales et d’agrumes. L’ajout de graines de Paradis apporte des notes subtiles d’épices en fin de bouche. L’amertume est délicatement présente avec des notes herbacées. 

👉 Ingrédients : eau, malts d’orge, malts de blé, flocons de blé, graines de Paradis, houblon, levures (contient du gluten)

👉 Accords mets et bières : crustacés, poisson blanc, fondue de poireaux, fromage de chèvre

👉 Conditionnement : toutes nos bières sont proposées

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

- en bouteilles 75cl (carton de 6 bouteilles)

- en fûts de 15L (Flexikeg)

Bière blonde maltée - 4,6%

Notre Golden Ale est une bière blonde de soif, légère et maltée. Son amertume fine aux notes résineuses et terreuses rappelle les Bitter anglaises (mais en moins amère !).

👉 Ingrédients : eau, malts d’orge, malts de blé, houblons, levures (contient du gluten)

👉 Accords mets et bières : charcuterie, volaille, recette asiatique peu épicée (bo bun, dim sum)

👉 Conditionnement : toutes nos bières sont proposées

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

- en bouteilles 75cl (carton de 6 bouteilles)

- en fûts de 15L (Flexikeg)

Bière blonde houblonnée - 5,5%

Bière blonde houblonnée à cru (Dry hop) avec une amertume prononcée aux notes herbacées et de fruits rouges apportées par le houblon Barbe Rouge.

👉 Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levures (contient du gluten)

👉 Accords mets et bières : soupe Tom Yam goong, salade César, reblochon, munster, pont l’évêque

👉 Conditionnement : toutes nos bières sont proposées

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

- en bouteilles 75cl (carton de 6 bouteilles)

- en fûts de 15L (Flexikeg)

Bière ambrée maltée - 5%

Bière ambrée maltée se situant entre une Irish Red Ale et une bière de garde, jouant avec la douceur des malts caramel et la force des malts torréfiés. L’ajout du houblon apporte des notes florales et fruitées à cette bière douce à l’amertume légère.

👉 Ingrédients : eau, malts d’orge, flocons d’orge, houblons, levures (contient du gluten)

👉 Accords mets et bières : quiche lorraine, bœuf bourguignon, ragoût d’agneau aux légumes printaniers, comté 18 mois

👉 Conditionnement :

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

- en bouteilles 75cl (carton de 6 bouteilles)

Bière ambrée houblonnée - 7%

Notre India Red Ale est une bière ambrée complexe avec un houblonnage à cru (Dry Hop). Son amertume très présente aux notes d’agrumes et de fruits blancs est contrebalancée par la douceur des malts caramel.

👉 Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons, levures (contient du gluten)

👉 Accords mets et bières : chili con carne, poissons gras

👉 Conditionnement :

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

- en bouteilles 75cl (carton de 6 bouteilles)

Bière noire - 5,6%

Bière noire aux notes de torréfactions (dominance café, chocolat) mais avec de la douceur et une rondeur apportée par l’ajout d’avoine. L’amertume reste présente, afin de garder une certaine légèreté avec des notes boisées et d’agrumes.

👉 Ingrédients : eau, malts d’orge, flocons d’avoine, houblons, levures (contient du gluten)

👉 Accords mets et bières : ribs au barbecue, entrecôte, fondant au chocolat

👉 Conditionnement :

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

Bière blonde complexe et désaltérante Alc. 5.8% vol

La Saison est une bière de style traditionnel Belge à l'origine brassée pour les ouvriers agricoles. C'est une bière blonde sèche et rafraîchissante. La levure typique du style apporte des notes épicées à la bière. Une légèreamertume est présente en finale avec les notes herbacées du houblon.

👉 Ingrédients : Eau, malts d'orge, houblons, levure, (contient du gluten).

👉 Accords mets et bières : Pavé de saumon au citron et aneth, ragoût de poisson,charcuterie.

👉 Conditionnement :

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

- en bouteilles 75cl (carton de 6 bouteilles)

Bière ambrée maltée - 7.6%

Bière ambrée forte et maltée de tradition écossaise. Puissante et ronde en bouche, les note de caramel issues des malts dominent. L'ajout de sel apporte une note iodée et biscuitée comme un palet breton au beure salé.

👉 Ingrédients : eau, malts d’orge, houblons,sel, levures (contient du gluten)

👉 Accords mets et bières : Ribs sauce barbecue,tarte tatin, fromage à pâte cuite

👉 Conditionnement :

- en bouteilles de 33cl (carton de 24 bouteilles)

Bière acidulée -6.6%

Le Sikaru est le mot pour la "bière" que brassaient les Sumériens (-4000 av JC) à partir de pain d'orge et de blémélangé avec des dattes et du miel. La Brasserie Melt vous propose une réinterprétation moderne de cette boisson. Le Moderne Sikaru de Melt est une bière acide avec un léger goût de dattes et d'hydromel.