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accueil / recherche "Services" / Bar à chocolat et Ateliers

Bar à chocolat et Ateliers

Nantes
4,9
AVIS

    Description

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    Nous sommes fabricants de chocolat dans la région nantaise. 🍫 Nous concevons nos produits sur ce territoire et les commercialisons dans notre boutique dans le centre-ville de Nantes en plus d’autres revendeurs aux alentours. 

     

    Notre démarche se veut équitable et solidaire, car nous importons nos fèves de cacao sans aucun intermédiaire depuis le Mexique et Haïti. 👩‍🍳 Notre méthode de fabrication est celle héritée traditionnellement des Mayas qui est toute particulière et donne un goût et un aspect unique à notre chocolat.

     

    En plus de produits uniquement conçus à base de notre chocolat, nous nous associons également à des artisans de bouche locaux et concevons avec eux des produits de qualité, locaux, toujours en suivant une démarche écoresponsable. ♻️

    ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL

    Achat & production durable
    Economie des ressources
    Social et eco-communication
    Recyclage des déchets

    Le mot de Tcheen

    Des ateliers et des produits à base de chocolat équitable 🍫 et solidaire ! 😋

    Prestations info

    Il s’agit de tarifs standards, le devis pourra évoluer pour intégrer le sur-mesure. Vous ne serez engagé qu’une fois l’acompte payé.

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    Coffret CHOC-HOLA

    à partir de 29.51 € /pièce

    à partir de 29.51 € /pièce

    Remerciez vos collaborateurs de leur implication au quotidien ou gâtez votre famille, vos amis.

    Contenu du coffret :  

     

    • 1 Pot de pâte à tartiner BIO 260g pur cacao
    • 1 Sachet d’éclats de chocolat pour chocolat chaud, 50% pur cacao, 150g
    • 1 Tablette de chocolat de Noël à l’orange et citron confits, 70% pur cacao, 115g
    • 1 Tablette de chocolat de Noël au gingembre et citron confits, 70% pur cacao, 110g

     

    Nos produits contiennent ou peuvent contenir des traces de fruits à coque et sésame.


    Coffret CHOC-HOLA découverte

    à partir de 35.00 € /pièce

    à partir de 35.00 € /pièce

    Régalez-vous avec ce coffret qui vous plonge dans l'univers du cacao !

    Contenu du coffret :

     

    • 1 Pot de pâte à tartiner BIO 260g pur cacao
    • 1 Sachet de 6 pastilles pour chocolat chaud, 50% pur cacao, 150g
    • 1 Sachet d’infusion pur cacao, 150g
    • 1 Tablette de chocolat à la fleur de sel, 70% pur cacao, pure origine Mexique, 100g
    • 1 Tablette de chocolat aux épices de pain d’épices, 70% pur cacao, pure origine Mexique, 100g
    • 1 Tablette de chocolat BIO à la noix de coco, 64% pur cacao, 100g

     

    Nos produits contiennent ou peuvent contenir des traces de fruits à coque et sésame.


    "Aux origines du chocolat, de l'arbre à la tablette" - Animation dégustation

    à partir de 30.00 € /personne

    à partir de 30.00 € /personne

    À travers notre animation "Aux Origines du chocolat, de l'arbre à la tablette", nous vous proposons un voyage gastronomique jusqu'au Mexique pour y découvrir les origines du cacao ainsi que son mode de fabrication et de consommation ancestral. Au cours de ce voyage, vous découvrirez également notre processus de fabrication, directement hérité de celui des Mayas. 🍫

     

    Tout au long de cette animation, tous vos sens seront en éveil et en particulier le goût bien-sûr ! Votre aventure sera ponctuée d'une dégustation à l'aveugle de nos tablettes emblématiques, de fèves de cacao torréfiées ainsi que de notre pâte à tartiner. Nous conclurons cette découverte en vous faisant déguster un chocolat chaud comme au temps des Mayas qui pourra être accompagné d'épices si vous le souhaitez. ☕

    Alors, prêts pour le voyage ? 🗺️

    30.00€ /personne
    (25.00€ HT)

    "Aux origines du chocolat, de l'arbre à la tablette" - Animation fabrication et dégustation

    à partir de 49.00 € /personne

    à partir de 49.00 € /personne

    A travers notre animation FABRICATION "Aux Origines du chocolat. De l’arbre à la tablette", vous découvrirez les origines du cacao ainsi que son mode de fabrication et de consommation ancestral.

    Nous vous proposons de fabriquer du chocolat à la manière traditionnelle mexicaine. A partir de la fève de cacao entière, vous réaliserez les différentes étapes de transformation manuellement comme le faisaient à l’origine les anciens peuples mexicains. Vous repartirez avec votre tablette que vous aurez vous-même confectionnée.

    Votre aventure sera ponctuée d'une dégustation à l'aveugle de notre chocolat. Nous conclurons cette découverte en vous faisant déguster un chocolat chaud comme au temps des Mayas qui pourra être accompagné d'épices si vous le souhaitez. 

    Alors, prêts à faire votre chocolat comme en temps des Mayas ?

    Estimation des frais logistiques info

    Il s’agit de tarifs standards, le devis pourra évoluer pour intégrer le sur-mesure. Vous ne serez engagé qu’une fois l’acompte payé.


    Arrêt de tram et bus: Place du Cirque

    Quartier Decré

    Parking Decré

    Services

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    Les services compris dans l'offre


    • Dégustation de fèves de cacao torréfiées 
    • Dégustation à l'aveugle d'une sélection de notre gamme de chocolat
    • Dégustation d'un chocolat chaud avec ou sans épices selon préférences des participants.
    • Explications sur l'origine du cacao et sa consommation ancestrale.
    • Explications sur notre processus de fabrication (à la façon traditionnelle mexicaine)

    Les services non compris dans l'offre


    • Dégustation de notre carte été/hiver, des pâtisseries du moment ou des autres produits de l'épicerie.

    Infos

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    Informations techniques


    👉 Minimum 5 participants par groupe. Maximum 8.

    👉 Horaires d'animation : De 10h30 à 12h30 et de 14h à 16h du mardi au samedi. Attention pas d'animation les SAMEDIS APRES-MIDIS de JANVIER, FEVRIER, MARS, AVRIL, SEPTEMBRE, OCTOBRE, NOVEMBRE et DECEMBRE.

    👉 L'animation a lieu dans la boutique. Réservation minimum 4 jours à l'avance. Annulation minimum 48h à l'avance sinon la prestation sera non remboursable.

    Dispos

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    Disponibilités


    Avis

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    Avis (3 avis)


    NOTE GÉNÉRALE

    4,9/5
    PROFESSIONNALISME
    PRESTATION CONFORME À LA DESCRIPTION
    RAPPORT QUALITÉ / PRIX

    Fermer

    5,0/5
    Pauline
    Le 05/10/2022

    Expérience inédite !

    L'expérience était superbe ! Les propriétaires vous font découvrir l'histoire du chocolat avec passion ! C'est vraiment super top !


    5,0/5
    Maud
    Le 10/11/2022

    Atelier confection d'une tablette en chocolat

    Super atelier Très intéressant et enrichissant car échange sur la fabrication du chocolat avec également de l'histoire Dégustations des différentes phases Moment convivial Je recommande


    4,7/5
    Aurélie
    Le 13/07/2023

    Animation lors d'une journée d'études

    Très bonne activité. Nous étions réticents et finalement, nous avons été agréablement surpris. Tout le monde s’est pris au jeu. Les 2 présentatrices ont bien amené l’activité pour que cela soit dynamique et que l’on puisse interagir régulièrement.


    Voir les témoignages