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Riz de Camargue au lait d’amandes
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Brioche à la cannelle
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accueil > recherche "nourriture" > Cuisine événementielle traditionnelle à Marseille

Cuisine événementielle traditionnelle à Marseille

Réponse rapide Très engagé
13001 Marseille
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
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pâté croute

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Riz de Camargue au lait d’amandes

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le traiteur

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Gâteau aux fraises

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Brioche à la cannelle

Brioche à la cannelle

XXXX € TTC

Description

Nous proposons une offre traiteur responsable autour du végétal. Nous permettons ainsi d'assurer un évènement tout en ayant un faible impact sur la planète.
Je vous propose des plats sucrés et salés, dont les produits sont issus de productions locales et de saison. Pour réduire l'impact environnemental de mon activité, je privilégie une livraison à l'électrique et j'utilise des contenants consignés. 

Description

Nous proposons une offre traiteur responsable autour du végétal. Nous permettons ainsi d'assurer un évènement tout en ayant un faible impact sur la planète.
Je vous propose des plats sucrés et salés, dont les produits sont issus de productions locales et de saison. Pour réduire l'impact environnemental de mon activité, je privilégie une livraison à l'électrique et j'utilise des contenants consignés. 

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale

Le mot de Tcheen

Une cuisine créative, gourmande, et super écoresponsable ! Des produits locaux, de saison, contenants réutilisables ! On adore ! 

Le mot de Tcheen

Une cuisine créative, gourmande, et super écoresponsable ! Des produits locaux, de saison, contenants réutilisables ! On adore ! 

Prestations

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Entrées
Aubergines
Pâté croute
Tarte renversée échalote, thym
Choux de Bruxelles brûlés, crème citronnée, noisettes
Velouté de courge, oignons confits peps agrume
Entrées
Repas assis
À partir de 4.40€ / pièce (4.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Entrées
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Repas assis
À partir de 4.40 € / pièce

Pour vos déjeuners, nous proposons une carte variée, de quoi plaire à tous vos collaborateurs ! On commence par les entrées ? 😉 

- Tarte renversée - Echalote, thym 

- Velouté courge - Oignons confits, peps citron

- Salade de courgette marinées - crème citronnée, kasha

- Pâté croute farce fine et courge

Formules

Choux de Bruxelles brûlés, crème citronnée, noisettes

4.40 €/pièce (4.00€ HT)

Tarte renversée échalote, thym

4.40 €/pièce (4.00€ HT)

Velouté de courge, oignons confits peps agrume

4.40 €/pièce (4.00€ HT)

Poisson gravelax

7.70 €/pièce (7.00€ HT)

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Plats
Trio de carottes, riz rond de Camargue, siphon chèvre
Risotto
Choux farci
Plats
Repas assis
À partir de 15.40€ / pièce (14.00€ HT)

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Plats
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Repas assis
À partir de 15.40 € / pièce

Faites votre choix parmi nos plats savoureux ! Nous vous proposons une carte variée qui plaira à coup sûr à tous. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos envies nous pourrons créer un menu sur-mesure. 

Exemples de plats : 

- Risotto riz de camargue - asperges rôties 

- Choux farci - riz ron, légumes rôtis, scarmorza, sauce fromagère

Formules

Pressé de légumes oubliés, ajo blanco, pops petit épeautre

15.40 €/pièce (14.00€ HT)

Trio de carottes, riz rond de Camargue, siphon chèvre

15.40 €/pièce (14.00€ HT)

Gnocchis patate douce, crème fromagère

15.40 €/pièce (14.00€ HT)

Maquereau fumé, olives, crème d'haricots

20.90 €/pièce (19.00€ HT)

Poulet fermier basse température, oignon farçi petit épeautre, champignons

20.90 €/pièce (19.00€ HT)

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Desserts
Cake orties
Tartelette fraises
Moelleux abricots
Desserts
Repas assis
À partir de 4.40€ / pièce (4.00€ HT)

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Desserts
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Repas assis
À partir de 4.40 € / pièce

Un bon dessert pour clôturer un formidable repas ? 

Par exemple : 

- Cake aux orties 

- Tartelette fraises 

- Moelleux abricots huile d'olive

Formules

Cake orties

4.40 €/pièce (4.00€ HT)

Tartelette fraises

4.40 €/pièce (4.00€ HT)

Moelleux Abricots huile d'olive

4.40 €/pièce (4.00€ HT)

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Offre sucrée
Gâteau
Brioche à la cannelle
Sablés
Moelleux chocolat
Offre sucrée
Végétarien
Pause gourmande ...
À partir de 2.20€ / pièce (2.00€ HT)

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Offre sucrée
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Pause gourmande, Petit-déjeuner
À partir de 2.20 € / pièce

En compagnie de vos proches ou de vos collaborateurs, optez pour une offre sucrée bien méritée. Que ce soit à l'occasion d'un petit déjeuner ou bien du goûter, c'est le bon choix !

Comme par exemple :

- Sablés - fleurs de printemps

- Pêches huile d'olive - amandes 

- Moelleux chocolat - gel fraises salade fraises accacia 

Formules

Brioche à la cannelle

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Cookie

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Financier citron miel

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Crumble polenta fruits de saisons (sans gluten)

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Tartelettes aux fruits de saison

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Cake aux fruits de saisons

16.50 €/pièce (15.00€ HT)

Moelleux marrons

16.50 €/pièce (15.00€ HT)

Moelleux huile d'olive

16.50 €/pièce (15.00€ HT)

Granola maison, yaourt grec

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Salade de fruits de saison

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

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Offre finger food
Arrancini
Crackers
Socca
Panisse
Offre finger food
Cocktail
À partir de 1.65€ / pièce (1.50€ HT)

VOIR LES TARIFS

Offre finger food
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 1.65 € / pièce

À l'occasion de votre séminaire, cocktail d'entreprise, anniversaire, mariage ou autre, optez pour notre offre variée de finger food à la portion, idéale pour varier les plaisirs !

Notre gamme de finger food permet à tout le monde de se régaler avec des pièces salées comme sucrées !

Quelques exemples : 

- Panisse - fleur de courgette 

- Crackers petit épeautre - pélardon pourtargue

- Socca - légumes frais 

- Arrancini - crème de carottes à l'orgeat 

 

Formules

Focaccia (pain à l'huile d'olive)

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Focaccia farcie

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Velouté de courge, agrumes

1.65 €/pièce (1.50€ HT)

Carpaccio de radis

1.65 €/pièce (1.50€ HT)

Crème du Barry (chou-fleur), huile pimentée

1.65 €/pièce (1.50€ HT)

½ œuf mimosa à la betterave

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Tartelette potagère

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Tartelette renversée échalote thym

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Oignon farçi petit épeautre légumes d'hiver

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Ballotine d'épinards au chèvre

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Chou de Bruxelles, crème citronnée, noisette

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Chou farçi, riz de Camargue, fromage

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Polenta dorée, aïoli

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Poisson Gravelax

4.40 €/pièce (4.00€ HT)

Pavlova : meringue, chantilly, poire

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Chou croustillant

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Brioche à la cannelle

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Cookie

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Financiers citron miel

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Crumble polenta fruits de saisons (sans gluten)

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

Tartelette aux fruits de saison

2.75 €/pièce (2.50€ HT)

Canestrelli

2.20 €/pièce (2.00€ HT)

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Aucun produit ne correspond parfaitement à votre besoin ?

Nos prestataires peuvent vous proposer des prestations 100% sur mesure, cliquez ici pour formuler votre demande.

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Options

Jus de Pomme bio 75cl

3.85€ /pièce (3.50€ HT)

Nectar Poire 75cl

4.40€ /pièce (4.00€ HT)

Jus de raisin bio 75cl

5.50€ /pièce (5.00€ HT)

Limonade 75cl

4.95€ /pièce (4.50€ HT)

Vin rouge sans sulfites Domaine de la Quiétude 75cl

15.60€ /pièce (13.00€ HT)

Vin blanc sans sulfites Domaine de la Quiétude 75cl

15.60€ /pièce (13.00€ HT)

Vin rosé sans sulfites Domaine de la Quiétude 75cl

15.60€ /pièce (13.00€ HT)

Bière blanche artisanale du Luberon 33cl

6.00€ /pièce (5.00€ HT)

Bière blonde artisanale du Luberon 33cl

6.00€ /pièce (5.00€ HT)

Bière IPA Artisanale du Luberon 33cl

6.60€ /pièce (5.50€ HT)
Estimation des frais de transport

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L'entreprise se décharge de toute responsabilité lors de la livraison par un prestataire.

Prix fixe selon forfait : 33.00 € (30.00€ HT)
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Produit Vegan ou Végé proposé
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Chef à domicile Traiteur Cuisine Française

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Selon la demande et le devis, la scénographie et la mise en place du buffet peut être géré par elle.

Elle sera valorisée dans le devis et explicité. Elle ne propose pas de prestation de service pour accompagner votre évènement mais je peux vous mettre en contact pour une offre complète.

Elle livre avec l'aide de prestataires votre commande sur Marseille ou environ.

Services compris

  • La formule de restauration choisie
  • Les boissons choisies

Services non compris dans l'offre

  • La scénographie (en supplément)
  • La mise en place du buffet (en supplément)
  • Le service

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Disponibilités

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Conditions techniques

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