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Foodtruck breton à Bordeaux

33600 Pessac

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le Food truck

galette

le Van

le Food truck

Galette

LE VAN

XXXX € TTC

Description

Depuis 2017, Le Van et Lolita, sa fondatrice, vous proposent une restauration rapide type street food autour de la galette et de la crêpe bretonne qui se veut accessible à tous.

Nous souhaitons moderniser la façon de servir les galettes et les crêpes mais aussi la façon de les cuisiner, en proposant des produits dérivés comme des samossas à la galette de sarrasin, des chips de sarrasin ou même des wraps de galettes sarrasin.

Plus encore, nous proposons des gaufres, des salades et

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Description

Depuis 2017, Le Van et Lolita, sa fondatrice, vous proposent une restauration rapide type street food autour de la galette et de la crêpe bretonne qui se veut accessible à tous.

Plus encore, nous proposons des gaufres, des salades et des soupes selon la saison ou les événements, quelques douceurs pour le dessert (cookies, cupcakes, brownies, tartes…), des boissons fraiches et des boissons chaudes.

Nous pouvons également proposer un brunch composé de boissons chaudes, de jus de fruits, de pancakes et muffin anglais pour vos événements.

Nous travaillons exclusivement des produits frais et tout est fait maison avec une touche de nature avec un décor tout en bois dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Engagement environnemental

Le mot de Tcheen

Sans faire de Van(ne), c'est vraiment le truc(k) parfait pour manger d'excellentes crêpes et bien d'autres encore ! 🚚

Le mot de Tcheen

Sans faire de Van(ne), c'est vraiment le truc(k) parfait pour manger d'excellentes crêpes et bien d'autres encore ! 🚚

À savoir

30-200

Distance déplacements

100 kms maximum

Montant minimum de commande

50 € minimum

Délai de réponse

3 jours

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Prestations

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Nos mises en bouche salées et sucrées

Cocktail ...

À partir de 22.00€ / pers. (20.00€ HT)

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Nos mises en bouche salées et sucrées

condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Cocktail, Service au foodtruck

À partir de 22.00 € / personne

Mises en bouche salées :

Blinis au saumon et fromage frais
Roulés chèvre miel
Samoussas sarrasin
Blinis compotée d'oignons et magret
Blinis avocat crevette
Blinis tomates assaisonnées et jambon cru
Mini roulés galette saucisse
Mini breizh burger
Verrines crudités/ taboulé
Gaspacho
Guacamole et ses chips de sarrasin
Mini Tartines / bruschettas

Mises en bouche sucrées :

Samoussas pommes caramélisées
Minis crêpes banane choco
Minis crêpes caramel beurre salé
Minis crêpes lemon curd

Formules

Formule gourmande : 1 cocktail cidre, 3 amuses bouches, 1 galette salée ou 1 bowl et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

22.00 €/personne (20.00€ HT)

Formule Breizh : 1 cocktail cidre, 5 amuses bouches, 1 galettes salée ou 1 bowl et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

24.20 €/personne (22.00€ HT)

Formule cocktail : 1 cocktail cidre, 8 amuses bouches salées et 2 amuses bouches sucrées

24.20 €/personne (22.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Nos galettes salées et crêpes sucrées

Service au foodtruck

À partir de 16.50€ / pers. (15.00€ HT)

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Nos galettes salées et crêpes sucrées

condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Service au foodtruck

À partir de 16.50 € / personne

Nos galettes salées :

La Complète : jambon blanc, oeuf et emmental rapé
La Saumon : saumon fumé, emmental rapé, crème fraiche et ciboulette
La 4 fromages : emmental, mozzarella, roquefort et chèvre
La Végétarienne : tomates, mozzarella et roquette
La Saucisse Fromage

Nos galettes spéciales (tarif majoré) :

Magret chèvre miel
Saumon carotte et courgette
La galette façon ceviche
La savoyarde
Façon burger Poulet Thaï -
Dinde aux champignons sauce foie gras
La mexicaine
Poulet Coco Curry et Champignons

Nos crêpes sucrées :

La Beurre sucre
La Sucre citron
La Caramel beurre salé maison
La Chocolat maison
La Nutella
La

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Nos galettes salées :

La Complète : jambon blanc, oeuf et emmental rapé
La Saumon : saumon fumé, emmental rapé, crème fraiche et ciboulette
La 4 fromages : emmental, mozzarella, roquefort et chèvre
La Végétarienne : tomates, mozzarella et roquette
La Saucisse Fromage

Nos galettes spéciales (tarif majoré) :

Magret chèvre miel
Saumon carotte et courgette
La galette façon ceviche
La savoyarde
Façon burger Poulet Thaï -
Dinde aux champignons sauce foie gras
La mexicaine
Poulet Coco Curry et Champignons

Nos crêpes sucrées :

La Beurre sucre
La Sucre citron
La Caramel beurre salé maison
La Chocolat maison
La Nutella
La Confiture maison

Formules

Formule tradition : 1 galette salée et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

16.50 €/personne (15.00€ HT)

Formule Gourmande : 1 cocktail cidre, 3 amuses bouches, 1 galette salée et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

22.00 €/personne (20.00€ HT)

Formule Breizh : 1 cocktail cidre, 5 amuses bouches, 1 galette salée et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

24.20 €/personne (22.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Nos bowls

Service au foodtruck

À partir de 16.50€ / pers. (15.00€ HT)

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Nos bowls

condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Service au foodtruck

À partir de 16.50 € / personne

Base de riz thaï à l'huile de sésame et sauce soja, carottes, courgettes, pousses de haricots, champignons avec au choix : Poulet Yakitori Saumon Fumé ou Oeuf au plat (végétarien)

Formules

Formule tradition : 1 bowl et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

16.50 €/personne (15.00€ HT)

Formule gourmande : 1 cocktail cidre, 3 amuses bouches, 1 bowl et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

22.00 €/personne (20.00€ HT)

Formule Breizh : 1 cocktail cidre, 5 amuses bouches, 1 bowl et crêpes sucrées à volonté - Boissons : Café grains bio, thé bio ou infusion bio Fontaine d'eau detox

24.20 €/personne (22.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Nos cocktails

À partir de 4.80€ / pièce (4.00€ HT)

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Nos cocktails

condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

À partir de 4.80 € / pièce

Le Breizh mojito (rhum, citron vert, menthe, cidre doux)
Le rose Délice (vodka, jus de fraise, basilic, cidre doux)
Le cherry brandy (cognac, sirop de cerise, cidre doux)
Le Mont Saint Michel (calvados, citron jaune, canelle, cidre doux)
L’Apricot (jus d’abricot, cidre doux)

Formules

Cocktail seul

4.80 €/pièce (4.00€ HT)

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Options

Punch maison à la vanille de Madagascar et au gingembre (minimum 3l)

28.80€ /pièce (24.00€ HT)

Oeufs (2 au plat ou 2 brouillés)

2.75€ /personne (2.50€ HT)

Tartine/bruschetta

3.30€ /personne (3.00€ HT)

Bar à salade

3.30€ /personne (3.00€ HT)

Egg muffin

4.40€ /personne (4.00€ HT)

Pancake nature

2.20€ /personne (2.00€ HT)

Pancake + sirop ou nutella ou caramel

2.75€ /personne (2.50€ HT)

Mini-viennoisseries (par 2)

2.20€ /personne (2.00€ HT)

Pâtisserie maison

3.30€ /personne (3.00€ HT)

Estimation des frais de transport

Frais de privatisation et de déplacement

Prix fixe selon forfait : 144.00 € (120.00€ HT)

Informations

Produit Vegan ou Végé proposé

Mobilier traiteur

Vaisselle nécessaire à la prestation

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Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Foodtruck Cuisine du monde Cuisine Française Crêpe et gaufre Salade et bowl

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Lors des évènements privés, il faut prévoir un accès à une prise électrique conventionnelle et vérifier si les accès sont assez larges pour passer le camion. Je dispose d’un groupe électrogène si nécessaire pour assurer le fonctionnement minimal.

Services compris

Nourriture
Boissons
Vaisselle : set nécessaire à la prestation en matière biodégradable
Linge de table : nappeset serviettes de table en matière biodégradable
Matériel professionnel : le matériel de cuisson et de réchauffe
Mobilier : buffets de présentation
Boisson : rafraîchissement des boissons
Gestion des déchets :reprise des déchets
Service : au stand et à table

Services non compris dans l'offre

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Dispos

Disponibilités

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🎁 Offert par Tcheen :
1m² de forêt 🌳 - Compensation carbone symbolique

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