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5,0

accueil / recherche "Nourriture" / La cuisine de Céline

La cuisine de Céline

Paris 18
5,0
AVIS

    Description

    flèche

    Bienvenue à vous !
    Pas de blabla sur nos parcours mais juste une délicieuse envie de vous rendre heureux à travers notre cuisine. Pour ça nous inventons le concept de la Friendly Food à partager pour vos événements de vie qu’ils soient privés ou professionnels.

     

    Nous partageons avec vous une cuisine créative, généreuse, gourmande et respectueuse, faite avec amour. Toutes nos recettes sucrées et salées sont à base de produits frais, locaux et de saison. Nous sommes intraitables sur la qualité, le goût et la présentation. Nous travaillons sur commande pour préserver la qualité et éviter le gaspillage.

     

    Nous proposons différentes formules mais savons nous adapter ! Vous pouvez faire appel à nos services pour des événements d'au moins 25-30 personnes !

     

    ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL

    Frais et fait maison
    Labels (Bio, HVE, MSC ...)
    Local et de saison
    Démarche 0 déchet
    Recyclage et compostage
    Démarche écologique globale

    Le mot de Tcheen

    Elles sont expertes en Friendly Food et savent manier les produits de saison avec excellence !

    Prestations info

    Il s’agit de tarifs standards, le devis pourra évoluer pour intégrer le sur-mesure. Vous ne serez engagé qu’une fois l’acompte payé.

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    Buffet plats à partager

    à partir de 34.50 € /personne

    à partir de 34.50 € /personne

    Les formats stricts et imposés par la norme traiteur chic ne font plus l’unanimité. Les buffets doivent désormais être chaleureux, abondants, débordants et surtout aider à la convivialité et au partage de plaisirs gustatifs.

    Notre clientèle nous demande de l’originalité, de l’innovation, mais surtout de faire en sorte que le moment passé collectivement autour d’un buffet soit le théâtre d’un moment de plaisir et notre menu buffet est parfait pour ça !

     

    Le buffet se compose de différents plats à partager sous forme d'entrées, plats et desserts. 

     

    Exemple de menu buffet : 

    • Poireaux mimosa
    • Carpaccio de bœuf, parmesan, pickles
    • Salade César, poulet cuit basse température, œuf, croutons, parmesan 18 mois affinage
    • Aubergines confites, tahini, salade d’herbes
    • Focaccia de saison
    • Tarte fine aux pommes
    • Éclair XL au chocolat

     

    La composition potentielle de ce buffet varie grandement en fonction des arrivages et des saisons.


    Menu Cocktail

    à partir de 20.02 € /personne

    à partir de 20.02 € /personne

    Optez pour un cocktail avec plus ou moins de pièces en fonction de vos besoins ! Ainsi, dégustez un assortiment de pièces salées et sucrées. Les proportions de pièces salées/sucrées peuvent être définies ensemble.

     

    Les pièces disponibles peuvent être amenées à évoluer en fonction des arrivages et de la saisonnalité. Nous avons une grande variété de pièces cocktail à proposer pour répondre aux besoins de tous les palais.

     

    Exemples de pièces salées :

    • Burger galette vegétarienne, salade, pickles de concombre, sauce cocktail du traiteur
    • Pink Hoummous, pois chiche, sésame, zaatar et betterave
    • Shakshouka, poivrons, tomates, herbes fraîches et épices douces
    • Burrata, légumes de saison
    • Gravlax de saumon, aneth baies roses
    • Foccacia, pesto rosso, olive de kalamata
    • Risotto petit pois, parmesan
    • Burger pastrami, sauce bbq maison, confit d’oignons
    • Coquillettes façon mac&cheese

     

    Exemples de pièces sucrées :

    • Moelleux tout chocolat, fleur de sel
    • Cheesecake
    • Tartelette citron

    20.02€ /personne
    (18.20€ HT)
    34.32€ /personne
    (31.20€ HT)
    40.04€ /personne
    (36.40€ HT)

    Petit-Déjeuner et pause gourmande

    à partir de 10.49 € /personne

    à partir de 10.49 € /personne

    Pour une matinée ou pause gourmande !

     

    Voici un exemple de contenu :

    • Granola, fromage blanc 0% et fruits
    • Cookies pépites de chocolat
    • Muffin du moment / Muffin pépites de chocolat
    • Banana Bread / Carotte Cake
    • Smoothies fruits de saison / jus de fruits pressés, frais


    Lunch Box

    à partir de 24.99 € /personne

    à partir de 24.99 € /personne

    Aux oubliettes les plateaux repas de cantine pour vos séminaires et déjeuners !

    Optez pour une lunch box qui raviera vos convives et qui vous fera passer un très bon moment :)

     

    La formule comprend un plateau entrée / plat / dessert selon la carte du moment.


    Ateliers

    à partir de 8.19 € /personne

    à partir de 8.19 € /personne

    Faites votre choix parmi une diversité d'animations et ateliers !

     

    Bar Dolce Vita
    Apéritif italien, mozza tressé, foccacia, mélange antipasti
    -
    Green Bar
    Ecrasé d’avocat, caviar d’aubergine, houmous,
    légumes à la croque
    -
    Œuf
    Brouillés, au plat, omelette, fromage, herbes
    -
    Bar à Yaourt
    Fromage blanc 0%, granola, miel, fruits et divers toppings
    -
    Animation Baba
    -
    Animation Pavlova monté minute
    Meringue cœur fondant, chantilly, fruits, coulis de fruits
    -
    Animation Cupcake
    -
    Bar à Whisky

    Les options au choix info

    Il s’agit de tarifs standards, le devis pourra évoluer pour intégrer le sur-mesure. Vous ne serez engagé qu’une fois l’acompte payé.


    4.00€ /personne
    (3.64€ HT)
    7.50€ /personne
    (6.82€ HT)
    11.46€ /personne
    (9.55€ HT)
    3.81€ /personne
    (3.46€ HT)
    150.01€ /forfait
    (136.37€ HT)

    Estimation des frais logistiques info

    Il s’agit de tarifs standards, le devis pourra évoluer pour intégrer le sur-mesure. Vous ne serez engagé qu’une fois l’acompte payé.


    Le tarif de livraison simple sur Paris est à 72€ TTC.

    En dehors de Paris, le tarif évoluera en fonction de votre localisation.

    À noter, le matériel technique n'est pas inclus dans les tarifs ci-dessus, des frais seront éventuellement à ajouter selon vos choix.

    Prix fixe selon forfait :

    72.00€
    (60.00€ HT )

    Services

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    Les services compris dans l'offre


    • La prestation de nourriture choisie
    • Les couverts adaptés

    Les services non compris dans l'offre


    • Boissons sur demande
    • Service sur demande
    • Mobilier sur demande
    • Décoration sur demande
    • Animations sur demande

    Infos

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    Informations techniques


    Il est possible d'opter pour la livraison ou de venir directement récupérer vos pièces, plats à notre laboratoire dans le 18è arrondissement de Paris.

    Dispos

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    Disponibilités


    Avis

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    Avis (2 avis)


    NOTE GÉNÉRALE

    5,0/5
    PROFESSIONNALISME
    PRESTATION CONFORME À LA DESCRIPTION
    RAPPORT QUALITÉ / PRIX

    Fermer

    5,0/5
    Clara
    Le 08/12/2023

    Soirée festive de Noël

    La prestation s'est très bien déroulée ! Tout le monde était très content. Au niveau des quantités, c'était également parfait, il n'y a pas eu trop de restes. La communication a été au top et le service agréable. Nous recommandons !


    5,0/5
    Céline
    Le 14/12/2023

    Top

    Céline à été très professionnelle et a répondu à nos attentes et nos questions. La prestation s''est très bien déroulée et tout était très savoureux !


    Voir les témoignages