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Foodtruck créatif éco-labellisé près de Lyon

69300 Caluire

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Création traiteur

XXXX € TTC

Description

Notre foodtruck mêle street-food, bons produits, et écoresponsabilité autour d'un super concept : la boulette !

Nous créons nos recettes à base de produits frais, locaux et de saison tout en vous proposant une carte diversifiée : nous proposons aussi bien des boulettes de viandes, de poisson, végétariennes, et même des boulettes 100% fromage !

Vous pouvez privatiser le foodtruck pour vos événements privés (anniversaires, mariages, brunch, fiançailles...) comme professionnels (afterworks, séminaires, départ à la retraite...). Autonome et itinérant, notre service traiteur s'occupe

...

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Description

🎯 Notre mission ? Créer des mets savoureux et visuellement canon qui feront de vos évènements un succès culinaire et gustatif garanti !

Engagement environnemental

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

Local* et de saison**

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Une cuisine créative, locavore et de saison avec la belle labellisation FIG, gage de qualité, on vous recommande sans hésitation 😊

Le mot de Tcheen

Une cuisine créative, locavore et de saison avec la belle labellisation FIG, gage de qualité, on vous recommande sans hésitation 😊

À savoir

50-250

Label

Distance déplacements

75 kms maximum

Montant minimum de commande

1200 € minimum

Délai de réponse

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Prestations

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Prestation Traiteur sur-mesure

Animation culinaire ...

À partir de 1200.00€ / forfait (1000.00€ HT)

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Prestation Traiteur sur-mesure

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Animation culinaire, Buffet, Brunch, Cocktail, Panier / plateau repas, Pause gourmande, Petit-déjeuner, Repas assis, Service au foodtruck

À partir de 1200.00 € / forfait

Nous proposons une offre large : de la street-food au traiteur et de la pièce cocktail au menu complet ! Nos menus sont personnalisables selon vos envies et vos besoins donc vous trouverez forcément votre bonheur 💛. Voici des exemples de réalisations, tout est personnalisable :

Des menus issus de ce que nous préférons dans la Street-Food
Des animations culinaires (show-cooking) : bar à raclette, bar à pita, taqueria, bar à smash burger, bar à brochettes, bar à pain perdu, des pièces cocktails originales,

...

Des menus issus de ce que nous préférons dans la Street-Food
Des animations culinaires (show-cooking) : bar à raclette, bar à pita, taqueria, bar à smash burger, bar à brochettes, bar à pain perdu, des pièces cocktails originales, ...
De bons petits plats, cuisinés avec amour
Format debout ou assis
Accueil et service boisson

Formules

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Informations

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Plat alternatif sur demande

Vaisselle nécessaire à la prestation

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100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Foodtruck Traiteur Cuisine du monde Cuisine Française Streetfood

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Foodtruck
Animations possibles
Office nécessaire si le service ne ce fait pas dans le foodtruck

Services compris

Traiteur
Vaisselle sur demande
Dressage des pièces et du buffet
Bar sur demande (prix à voir selon la demande)

Services non compris dans l'offre

Service plateau
Service à table
Plonge si la vaisselle ne nous appartient pas

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