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Solange & Ginette

107 rue du Petit Cardinal - 33100 Bordeaux

    Description


    Qualité et Zéro-déchet.

    Je travaille uniquement avec des producteurs locaux, en circuit court, en agriculture bio ou raisonnée, et je propose une cuisine savoureuse et de qualité : tout est cuisiné du jour, avec des produits de saison. 🍃

    L'idée est de limiter les déplacements dans l'acheminement des produits ; de plus, une réflexion globale sur 1) les achats, 2) la manière de penser la cuisine (gestion des déchets organiques et des emballages) et 3) les emballages pour la vente (réutilisables ? consignés ?) est opérée dès le départ, et mise en œuvre. 

    ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL

    Frais et fait maison
    Bio ou autres labels
    Local et de saison
    Démarche 0 déchet
    Recyclage et compostage
    Démarche écologique globale

    Le mot de Tcheen

    Connaissez-vous la reine du zéro déchet ? Une cuisine simple, savoureuse et généreuse !
    On dit bravo, une belle démarche qui va jusqu'au bout : on adore ! ♻️🎯👏

    Prestations


    Prestation événementielle au camion

    à partir de 11.00 € /personne

      Solange et Ginette vous propose pour vos réceptions une cuisine conviviale, rappelant la cuisine de nos grands-mères, de qualité et bien sûr zéro-déchet, bio et locavore ! Vos convives seront comblés par sa cuisine savoureuse et généreuse ! N'hésitez pas à me faire part de vos demandes particulières !

      11.00€ /personne
      11.00€ /personne
      13.00€ /personne

      Les formules livrées

      à partir de 15.00 € /personne

        Minimum 10 formules complètes en livraison pour votre événement. Chaque repas est livré dans son pochon individuel pour respecter le zéro déchet (couverts fournis, serviette et pain bio).


        Brunch au camion

        à partir de 15.00 € /personne

          Vous souhaitez offrir à vos convives un moment convivial et inoubliable ? Optez pour le brunch de Solange et Ginette ! Voici quelques exemples mais demandez nous vos préférences : salade fruits de saison, yaourt maison, compotée de fruit, tarte citron, bananabread, écrasé patate douce et saumon fumé, œufs brouillés aux champignons frais, salade quinoa et légumes croquants.

          Les options au choix


          1.60€ /pièce
          1.60€ /pièce

          Estimation des frais logistiques


          Adresse de base : 107 rue du Petit Cardinal, 33100 Bordeaux

          Prix variable :

          0.80€ /km

          Les services compris dans l'offre


          • Vaisselle : couverts / verres / carafes 
          • Linge de table : tissus / nappes
          • Divers : pain bio compris / consigne gratuite

          Les services non compris dans l'offre


          • Mobilier : tables non comprises et fournies par les soins du/de la client.e
          • Service : pas d'équipe de serveurs sur place 👉 pensez aux équipes de Tcheen !

           

          Informations techniques


          Nécessité d'un branchement électrique sans supplément d'ampérage (une prise classique à 40 m maxi !) et un terrain plat. Les dimensions du foodtruck sont : 2,5m large X 7m long X 3m hauteur.

          L'heure d'arrivée pour l'installation doit être très précise (contractuel)

           

           

          Disponibilités


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