Chez Tcheen, nous avons à cœur de créer des événements qui marquent les esprits tout en respectant les valeurs environnementales. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans les coulisses de l’organisation d’un départ à la retraite convivial à Paris. Dans cet article, découvrez comment nous avons organisé cette occasion spéciale en un événement à la fois agréable et mémorable. Cet événement a réuni une cinquantaine de convives. Il s’est déroulé au cœur de Paris, dans un lieu unique et accueillant.

Le brief du client pour l’événement :

Notre client avait une vision précise pour cet événement de départ à la retraite, souhaitant qu’il ait lieu le 4 juillet 2024, en soirée. Cet événement devait réunir 50 convives dans une ambiance à la fois détendue et chaleureuse. L’objectif était de célébrer un moment clé dans la carrière d’un collaborateur. Le client voulait également créer une atmosphère propice aux échanges et à la convivialité.

Cependant, l’organisation devait également respecter un budget spécifique de 30€ TTC par personne. Ce montant devait couvrir non seulement la restauration, mais aussi les boissons (softs et vins). Le défi était donc de taille : offrir une expérience gastronomique de qualité tout en respectant cette contrainte budgétaire. Le client recherchait une formule de buffet, cocktail, ou repas assis, selon les possibilités, et souhaitait aussi disposer d’un espace intimiste pour permettre aux participants de profiter pleinement de cet instant.

La proposition idéale pour un départ à la retraite convivial à Paris :

Après avoir pris en compte ces attentes, nous avons immédiatement pensé à l’un de nos partenaires de confiance, situé à Paris. Ce prestataire, une boulangerie artisanale avec une offre de restauration variée, répondait parfaitement aux exigences de l’événement. Outre son cadre original, ce lieu proposait également des espaces de réception adaptés aux événements privés et professionnels.

Pour l’événement, notre prestataire a proposé une formule comprenant un buffet varié et gourmand, composé de différents plateaux pour satisfaire tous les goûts. Voici les éléments qui composaient la proposition :

• 3 plateaux de crudités : Pour 10 personnes, comprenant des légumes frais accompagnés de houmous et de caviar de champignons.
• 3 plateaux de fromages et charcuteries : Pour 10 personnes, avec une sélection de charcuteries et de fromages, servis avec du pain bio.
• 3 plateaux de tartines et 1 plateau de tartines sans gluten : Composé de 25 pièces, avec des créations telles que du saumon Atlantique fumé, du poulet plein champs avec sauce César, ainsi que des options végétariennes comme le houmous avec broccolini rôtis.
• 3 plateaux de quiches : Un assortiment de 15 pièces, incluant des quiches Lorraine, Feta/épinard, et autres saveurs de saison.
• 5 plateaux de salades : Composés de 10 pièces chacun, avec des salades César, Tomate & Mozzarella, Thon, Panzanella, et une option Veggie.
• 3 plateaux de mini tartelettes : Un assortiment de 16 pièces de tartelettes aux saveurs citron, framboise, chocolat et caramel.
• 3 plateaux de douceurs : Pour 10 personnes, comprenant des gaufrettes, cakes variés, biscuits et fruits de saison.
  

Côté boissons, notre partenaire a proposé deux vins bio, un blanc et un rouge de la marque Oé (également prestataire Tcheen), ainsi que de l’eau. En plus de cela, un espace intimiste a été mis à disposition pour que les convives puissent profiter pleinement de ces mets dans une ambiance détendue et conviviale.

Plus d’informations sur le lieu ayant reçu le séminaire :

Le lieu choisi pour cet événement se situe dans le 11e arrondissement de Paris, non loin de la célèbre place de la Bastille. Ce quartier, réputé pour son atmosphère artistique et branchée, constitue un cadre idéal pour organiser des événements marquants.

Ce restaurant-boulangerie, niché dans une rue animée, offre une ambiance chaleureuse rappelant celle d’une épicerie traditionnelle. L’espace, doté d’une terrasse décontractée et d’une salle à manger confortable, convient parfaitement aux réceptions privées et professionnelles. Le lieu accueille jusqu’à 80 personnes et propose des services variés comme le Wi-Fi, un équipement de projection et un paperboard, pour répondre aux besoins des événements d’entreprise.

L’offre de restauration est riche et variée, avec des produits frais et bio. Elle inclut des pâtisseries, des assortiments de pains, ainsi que des tartines signatures, quiches, fromages et charcuteries. Ce restaurant peut être privatisé tous les jours, de 8h à 2h du matin. Cette flexibilité permet d’organiser des événements à tout moment de la journée, selon vos besoins.

Le mot de la fin :

Ce départ à la retraite convivial à Paris illustre parfaitement l’engagement de Tcheen à organiser des événements réussis, originaux et écoresponsables. Nous croyons fermement qu’il est possible de créer des moments inoubliables tout en ayant un impact positif sur l’environnement. Chaque projet que nous entreprenons est l’opportunité de montrer que l’on peut allier plaisir, convivialité et respect de la planète.

Que ce soit pour un séminaire d’entreprise, un départ à la retraite ou toute autre occasion spéciale, nous relevons chaque défi. Peu importe le lieu ou les contraintes spécifiques, nous sommes prêts à vous accompagner. Si vous souhaitez organiser un événement qui ait du sens et corresponde à vos valeurs, contactez-nous à [email protected].

Ensemble, nous pouvons créer des événements écoresponsables qui marqueront les esprits tout en respectant notre environnement. Tcheen s’adapte à vos besoins pour vous offrir le niveau d’accompagnement nécessaire à l’organisation de votre événement. Rejoignez le mouvement avec Tcheen et faites de vos événements de véritables succès écoresponsables !