Votre entreprise produit des biodéchets par son activité alimentaire ou par l’entretien du jardin ? Vous souhaitez réduire votre production de déchets ?🥬🥭
Comment réduire ses déchets en entreprise ? Installer un compost ! Dans un hôtel, des bureaux, un restaurant, … Passage en revue pratique
Vous êtes au bon endroit ! Car Tcheen vous propose un petit dossier comparatif des différents modèles de compost en fonction de vos besoins !
Réduire Ses Déchets en Entreprise : installer un compost
Réduire les déchets en entreprise est un enjeu crucial dans la transition vers une gestion plus durable. L’installation d’un compost est une solution efficace pour transformer les déchets organiques en ressource précieuse, tout en réduisant l’empreinte écologique de l’entreprise. En adoptant cette pratique, vous pouvez non seulement valoriser les déchets, mais aussi sensibiliser vos employés à des pratiques plus écoresponsables. Voici comment mettre en place un compost dans votre entreprise et maximiser son impact.
Les Étapes Clés pour Installer un Compost en Entreprise
Mettre en place un compost en entreprise commence par choisir le bon emplacement. Il doit être accessible et suffisamment ventilé. Ensuite, il est essentiel de former les employés sur les types de déchets à composter, comme les restes de repas, les épluchures ou le marc de café. Un suivi régulier est nécessaire pour s’assurer que le compost fonctionne correctement et ne dégage pas d’odeurs désagréables. Enfin, vous pouvez utiliser le compost produit dans les espaces verts de l’entreprise ou le distribuer à des employés ou des associations locales.
Les Avantages du Compostage pour Réduire les Déchets en Entreprise
Le compostage en entreprise présente de nombreux avantages. Il permet de réduire considérablement le volume des déchets envoyés en décharge, diminuant ainsi les coûts de gestion des déchets. De plus, il transforme les déchets organiques en compost riche, utile pour enrichir les sols. Cette initiative contribue également à renforcer l’image de l’entreprise en tant qu’acteur engagé dans la protection de l’environnement, tout en offrant aux employés une occasion de participer activement à une démarche écoresponsable.
Synthèse des nombreux avantages du compost
Réduction du volume des déchets 🗑️
Faible investissement de départ 💶
Améliore la fertilité des sols en remplaçant les engrains chimiques ☘️
Permet de faire des économies : en retenant l’humidité dans le sol, vous réduisez votre temps et votre fréquence d’arrosage 🌊
Protèle les végétaux contre les maladies 🌿
Permet de valoriser son image au près de sa clientèle 👍
Permet de changer les habitudes éco-responsables de ses clients, en créant du lien social, des échanges et des conseils 💚
Et maintenant, patience ! Il faut 5 tonnes de déchets alimentaires pour produire 1 tonne de compost, et surtout patienter 6 mois avant de récupérer la matière noire. Pensez à le remuer une fois par mois pour en accélérer le processus, l’aérer lui apporte de l’oxygène nécessaire à la décomposition des biodéchets.
Vérifier son degré d’humidité permet aussi d’éviter que de la pourriture se développe (pas assez d’humidité), ou au contraire qu’il sente mauvais (trop humide). Dans ce cas, arrosez le ou laissez le sécher quelques jours à l’air libre.
Cas pratique : comment réduire ses déchets en fonction de son activité ?
Restaurants, traiteurs et foodtruck souhaitant réduire leurs déchets :
Si vous souhaitez traiter vos déchets à l’intérieur de votre entreprise, il faudra s’équiper d’un lombricomposteur.
Sans bruit, ni odeur, il vous permettra de gérer les déchets en intérieur. Il est aussi facile à installer car il ne nécessite que peu d’entretien.
Si vous souhaitez installer un bac à l’extérieur des cuisines, optez pour un fût en plastique. Par leur petite taille, ils restent plus discrets. Choisissez dans ce cas un modèle de 250 à 500 litres. Adaptez le modèle à la personne qui sera responsable du compost car il faudra le démouler tous les ans. 💪
Sélectionnez un fût en cône sans fond (le bas doit être plus large que le haut pour faciliter le démoulage), équipé d’un couvercle.
Préférez ceux en plastique souple et de couleur foncés, cela permet une élévation de la température, et donc une transformation plus rapide des biodéchets. Il faudra lui trouver une place dans un endroit ensoleillé. ☀️
Pour éviter le tassement du bac dans le sol avec le poids des déchets, posez le sur un support (morceaux de bois de palette désossée pour en faire un plancher par exemple). Cela permettra de maintenir une aération par le bas du composteur.
Ce processus est plus long qu’avec un bac classique, comptez une année avant de pouvoir récolter votre compost.
Le choix de Tcheen :
Ce composteur de 280 litres est fabriqué en France. Equipé d’un couvercle aves des ouvertures réglables, cela lui permet une bonnes aérations du compost.
Prix : 70€
Hôteliers voulant réduire leurs déchets :
La place ne manque pas au fond de votre jardin, vous pouvez alors vous équiper d’un bac, appelé silo (en bois ou en plastique) ou treillis (en métal).
Réfléchissez bien à l’emplacement, car une fois posé et rempli, il sera difficile à déplacer. Recherchez un terrain plat, à l’ombre et en contact avec la terre (il sera ainsi plus facile pour les petits vers de venir décomposer vos restes alimentaires !)
Les choses à prévoir :
- Capacité : un bac de 500 à 1000 litres pourra accueillir un an de déchets verts.
- Hauteur : le bac doit être accessible par tous, pour pouvoir le mélanger plus facilement.
- Les petits + : choisissez un modèle équipé d’une ouverture par le bas. Vous nous remercierez le jour ou vous aurez besoin de récupérer le compost qui se trouve au fond du bac 😀
- Pensez aussi au couvercle qui vous permettra de rectifier le taux d’humidité et d’éviter aux mouches de faire la fête à la surface du bac !
Si vous avez la possibilité, prenez un modèle équipé de deux bacs, cela vous permettra de remplir le deuxième en attendant la décomposition du premier ! 🍂
Le choix de Tcheen :
Ce composteur en bois est fabriqué dans le Lot. Il a une capacité de 450 litres.
Prix : 140€
Différentes associations et sociétés proposent des composteurs fabriqués localement. N’hésitez pas à vous renseigner avant d’investir dans l’un de ces modèles !
En Bretagne : L’association Émeraude Création propose des produits éco-conçus en France. Promouvoir l’emploi local et valoriser les ressources, c’est leur crédo !
En Alsace : L’entreprise Mon Bac Potager produit différents types de bacs potager et de composteur fabriqués localement, à base de bois issus de la région Est.
Entreprise disposant d’un jardin, souhaitant récupérer du compost :
Si vous souhaitez récupérer du compost, sans pour autant produire le vôtre, des entreprises spécialisées dans la récupération des déchets en proposent à la vente. C’est le cas de La grande Jaugue (Nouvelle Aquitaine seulement) ou bien dans le réseau des Biocoop parisiens avec l’entreprise Les Alchimistes.
Vous pouvez aussi vous rapprocher de votre municipalité, des jardins participatifs autour de chez vous, et des déchèteries qui en proposent à l’achat ou gratuitement.
Un Geste Écoresponsable pour une Entreprise Durable
Installer un compost en entreprise est une démarche simple et efficace pour réduire les déchets et valoriser les ressources organiques. En impliquant vos employés dans ce projet, vous pouvez créer une dynamique positive autour du développement durable et renforcer l’engagement de tous envers une gestion plus responsable des déchets. Cette initiative s’inscrit parfaitement dans une stratégie globale d’écoresponsabilité, contribuant à un avenir plus vert pour votre entreprise.
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À bientôt sur Tcheen 🌱
