Organiser une journée olympiade pour une entreprise est un excellent moyen de renforcer la cohésion d’équipe et de motiver les collaborateurs. Cependant, la réussite de l’événement repose en grande partie sur la qualité de la prestation de restauration. Grâce à Tcheen, trouver des prestataires locaux de qualité est un jeu d’enfant. Vous pouvez facilement satisfaire les papilles de tous vos collaborateurs. Aujourd’hui, nous vous présentons un cas concret. Il s’agit de l’organisation de la restauration lors d’une journée olympiade en entreprise à Bordeaux sur les cinq que nous avons organisé pour l’entreprise. Ce cas montre comment Tcheen a su répondre aux attentes du client, en quête d’une animation foodtruck locale et écoresponsable près de Bordeaux.

Le besoin du client

Notre client, Onepoint, entreprise spécialisée en conseil et en services numériques, souhaitait organiser cinq journées olympiade pour ses 90 collaborateurs. Voici leurs attentes spécifiques pour la restauration :

• Type d’événement : Journée olympiade pour l’entreprise
• Lieu : Bordeaux
• Nombre de convives : Environ 90 collaborateurs
• Exigences particulières : Un repas convivial avec des options faciles à manger et à servir, des buffets froids simples et variés avec une ou plusieurs options végétariennes ou du 100% végétarien.

Organiser un événement de cette envergure demande une grande attention aux détails, surtout pour les préférences alimentaires des participants. Pour répondre aux exigences de notre client, nous avons trouvé un prestataire capable de fournir une cuisine diversifiée, saine et respectueuse de l’environnement. Dans cet article, nous allons expliquer comment Tcheen a facilité l’organisation de ces journées en prenant pour exemple l’une d’entre elles.

Choix du prestataire : Un super foodtruck caribéen à Bordeaux

Dans la quête d’un événement original, nous avons recommandé aux équipes de Onepoint un traiteur spécialisé dans la cuisine caribéenne. Ce dernier a su séduire les participants avec ses recettes authentiques et savoureuses. Ce prestataire se distingue par ses plats faits maison, élaborés avec amour. Les produits sont soigneusement sélectionnés chez des producteurs locaux. En plus de la qualité des plats, le food truck respecte la planète en utilisant des emballages écoresponsables.

Pour répondre aux besoins du client, notre traiteur a proposé un menu diversifié et savoureux, mettant en avant la richesse et la diversité des saveurs caribéennes. Voici le menu détaillé :

Plats Chauds

• Curry de Poulet ou de Crevettes : Un plat savoureux et épicé, parfait pour un repas réconfortant.
• Colombo de Poulet ou de Poisson : Une spécialité caribéenne aux saveurs exotiques, idéale pour varier les plaisirs.

Plats Froids

• Bar à Poke Bowl : Un choix rafraîchissant et sain, avec des ingrédients frais et colorés, personnalisables selon les goûts de chacun.

Le bar à poke bowl a été un véritable succès ! Il offrait aux convives la possibilité de créer leur propre bol selon leurs préférences. Ce plat, à la fois léger et nutritif, était idéal pour une journée sportive et active.

Desserts

• Blanc Manger Coco : Un dessert typique des Caraïbes, léger et délicieux.
• Crumble Banane Pomme : Un dessert gourmand et réconfortant.
• Salade de Fruits : Un choix frais et léger, parfait pour finir le repas en beauté.

Les desserts proposés ajoutaient une touche sucrée et rafraîchissante, clôturant parfaitement le repas. Chaque convive pouvait ainsi trouver une option à son goût, que ce soit un blanc manger coco exotique, un crumble réconfortant ou une salade de fruits légère.

En plus de ce menu, le traiteur a pris soin de proposer des options personnalisées pour les invités ayant des restrictions alimentaires, notamment des plats végétariens. Ce souci du détail a contribué à la réussite de l’événement en garantissant que chacun puisse profiter pleinement du repas. En effet, il est crucial de prendre en compte les diverses préférences et restrictions alimentaires pour assurer la satisfaction de tous les participants.

L’équipe du foodtruck a également veillé à ce que chaque plat soit présenté de manière attrayante et appétissante, rendant l’expérience culinaire encore plus agréable. La qualité des ingrédients et la créativité dans la préparation des plats ont été largement appréciées par tous les convives, qui ont souligné la fraîcheur et la saveur des mets proposés.

Pour les quatre autres déjeuners, les équipes de Onepoint ont également pu se régaler avec une cuisine faite maison et zéro déchet, avec les délicieux plats d’un traiteur inclusif pour le second déjeuner, grâce à une offre street-food maison revisitée pour le troisième et enfin grâce à de super recettes anti-gaspi pour le quatrième repas !

Le mot de la fin

Ces déjeuners en entreprise ont été un franc succès, grâce à une organisation soignée et à une animation de qualité. L’engagement des différents foodtrucks envers des pratiques écoresponsables et l’utilisation de produits locaux ont également été salués. Découvrez l’avis laissé par notre client : « J’avais à cœur de pouvoir sélectionner des partenaires évènementiels engagés dans le cadre de mes fonctions d’office manager. Tcheen est vraiment une solution qui m’a sauvée ! Bravo Julie, vous avez une plateforme, une équipe et des prestataires qualitatifs ! Merci pour votre accompagnement et votre réactivité à toute épreuve ! ».

Nous remercions chaleureusement Onepoint pour leur confiance et nous nous réjouissons d’épauler cette entreprise dans ses besoins événementiels !

Chez Tcheen, nous sommes fiers de notre capacité à créer des événements sur mesure qui répondent aux besoins et aux valeurs de nos clients. L’importance de travailler avec des prestataires partageant nos valeurs de durabilité et de qualité ne peut être sous-estimée.

Si vous envisagez d’organiser votre prochain séminaire, cocktail ou soirée d’entreprise, nous sommes là pour vous aider. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos besoins spécifiques et pour découvrir comment nous pouvons transformer votre événement en une expérience mémorable.

À très vite sur Tcheen ! 💚