Vous prévoyez un anniversaire à Biarritz ? Un mariage à Anglet ? Un EVJF à Dax ou un team-building à Mimizan ?
Vous souhaitez trouver des traiteurs locaux, écoresponsables et de qualité à un prix abordable ? Bingo ! Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article découvrez nos 5 idées de traiteurs pour un événement au Pays-Basque entre Biarritz et Dax : locaux, écoresponsables !

Un traiteur italien pour votre événement dans le Sud-Ouest !

Derrière Gout 57 se cache Eugenio, le meilleur chef italien d'Hossegor ! En travaillant des plats à la fois classiques et audacieux, à partir de produits de qualité, locaux et de saison, Eugenio pourra s'adapter à toutes vos demandes.

Ce chef à domicile s'occupera de tout : les ingrédients, le matériel, la cuisine et le service. De quoi passer une soirée sans stress, et ainsi profiter pleinement de vos invités 🙂

Cliquez ici pour découvrir les menus de Goût 57 !

Dans la cuisine de Teresa : chef à domicile dans le sud-ouest

A Seignosse, non loin de la plage, se trouve une autre cheffe à domicile italienne : Teresa !

Ici, Teresa vous proposera des recettes saines et équilibrées, sans perdre de vue ses origines italiennes.

3 formules sont proposées pour vous régaler à toute heure : le petit déjeuner, le brunch et le repas complet ! Au menu, une tarte à la noix de coco ricotta et amandes effilée, un risotto aux cèpes, un filet de bœuf sauce balsamique, des raviolis maison au potiron...

Pour découvrir la suite du menu de Teresa's Kitchen, c'est par ici !

L'option vitaminée pour une pause fraîcheur au Pays-Basque

A Bayonne, Nicolas pose son camion à fruit (un fruitruck peut être !) et réalise pour vous des plateaux de fruits fraichement découpés, des jus, smoothies ou encore des salades de fruits de compet' !

Petit plus, la livraison est gratuite dans agglomération de Bayonne-Anglet-Biarritz !

Toutes les créations de La Fruiterie sont à découvrir sur Tcheen !

Opération locavore pour votre cocktail dinatoire au Pays-Basque

A St Laurent de Gosse, Patrice a pris le parti de partager des saveurs préservées tout en limitant au maximum l'impact sur l'environnement.

Pari relevé haut la main, les aliments utilisés proviennent d'une zone de 30 kilomètres autour de Bayonne, et sont tous issus de l'agriculture naturelle et biologique.

Que vous soyez 2, 100 ou 150, Patrice sera donc là pour vous régaler !

Notez aussi qu'il propose des ateliers de cuisine (parfait pour un team building) pouvant aller jusqu'à 30 personnes !

Pour découvrir les Délices de Saison, c'est par là !

Olé ! Olé ! traiteur espagnol : planches et paellas

Non loin de Biarritz, Yoann, originaire de la côte ibérique espagnol vous régalera avec des plats riches en couleurs et en saveurs !

Tapas, planches à partager, paella, merlu à l'espagnol... Et j'en passe ! Tout est très alléchant dans la cuisine de Yoann !

Réservez aussi ses buffets "grazzing", de larges plateaux de charcuteries, poissons fumés, fromages, antipasti, tapenades et autres tartinades !

Découvrez en détails le menu de Arroz Y Tapas !

Suivez nous sur Instagram !

L'hiver est la saison parfaite pour organiser des déjeuners réconfortants en entreprise. Ces moments de partage autour de repas de saison renforcent les liens entre collègues et boostent la motivation. Dans cet article, découvrez nos recettes hivernales favorites, spécialement conçues pour des déjeuners d'entreprise. De la soupe de potiron aux desserts gourmands, chaque plat est pensé pour apporter chaleur et convivialité. Plongez dans nos idées de repas savoureux et écoresponsables pour égayer vos pauses déjeuner cet hiver.

Pourquoi organiser des déjeuners d'équipe ?

Organiser des déjeuners d'équipe présente plusieurs avantages clés. Tout d'abord, ces repas favorisent la cohésion et renforcent les relations entre les membres de l'équipe. En outre, ils offrent une pause bienvenue dans la journée de travail, ce qui peut améliorer la motivation et la productivité. De plus, les déjeuners d'équipe permettent de partager des idées de manière informelle, stimulant la créativité et la collaboration. Ils créent également un environnement convivial et détendu, propice à la communication ouverte. Enfin, en choisissant des options écoresponsables pour ces repas, vous démontrez un engagement envers la durabilité et le bien-être de l'équipe. En résumé, les déjeuners d'équipe sont une excellente stratégie pour améliorer la dynamique de groupe et favoriser un climat de travail positif.

Notre sélection de recettes pour vos repas d'équipe en hiver

Gratin de panais, butternut, carottes et lardons au Comté

Dans la catégorie "je n’ai pas d'idée pour le déjeuners", je vous présente la star internationale : le graaaatin !

L'avantage, c'est qu'il est adaptable selon les légumes que vous avez sous la main. Pas besoin de se compliquer la vie ... On garde la même base et on le personnalise selon les inspirations du moment !

Hop 45 min au four et on est tranquille pour quelques jours !

Les panais, cousins des carottes se cuisinent sous différentes formes : cru ou cuit, en purée, rôtis au four...  Ils sont aussi très agréables en soupe accompagnés de cumin.

Les ingrédients (pour 4 personnes)

 Pour l'appareil :

• 4 œufs
• 150 g de farine de blé
• 500 ml de lait
• 1 noisette de beurre
• Des herbes de Provence

Pour la garniture :

• 1/2 butternut
• 5 carottes
• 2 panais
• 1 oignon rouge
• 100 g de Comté râpé
• 250 g de lardons ou de poitrine fumée

La recette

Éplucher les légumes. Les couper en cubes de 2 cm. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée. Ajouter les carottes et les panais. Cuire 10 min.

Les légumes doivent être tendres, mais ne doivent pas s'écraser en purée. Égoutter les légumes.

Déposer la butternut coupée dans un plat allant au four. Mettre 1 cm d'eau au fond. Couvrir et cuire 10 min. Égoutter les morceaux.

Faire revenir les lardons dans une poêle bien chaude. 

Dans un saladier, verser la farine. Ajouter petit à petit le lait pour éviter les grumeaux, puis les œufs. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.

Beurrer et fariner le fond d'un plat à gratin. Ajouter les légumes égouttés et les lardons puis l'appareil à gratin. Saupoudrer de Comté râpé et de lamelles d'oignons rouges.

Préchauffer le four à 190°. Enfourner et cuire 40 à 50 minutes suivant la puissance de votre four.

Petite astuce : Vous pouvez changer la source de protéines (poisson, poulet, tofu), ou choisir un autre fromage (le fromage de chèvre ou le bleu se marient à merveille avec les légumes d'hiver !).

Pâtes aux poireaux, chorizo et noix

Quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâtes ? Dans cette recette, on troque les ingrédients classiques de la carbonara pour une version plus légère aux légumes, mais encore plus gourmande grâce au chorizo. 
Cette fusion italiano-espagnole s'annonce riche en saveurs et en couleurs ! 

Le poireau et le roi des légumes d'hiver car il résiste aux gelées. Alors n'hésitez pas à en faire une cure de septembre à décembre !  

Les ingrédients (pour 4 personnes)

• 500 g de pâtes fraîches (tagliatelles par exemple)
• 2 poireaux
• 100 g de chorizo
• 300 g de crème liquide
• Sel et poivre
• 50 g de tome type laguiole en copeaux
• 100 g de noix concassées
  

La recette

Laver et couper en fines lamelles les poireaux. Dans une poêle, les faire revenir dans du beurre à feu moyen.

Éplucher et couper le chorizo en tranches.

Lorsque les poireaux sont cuits, ajouter la crème liquide et les morceaux de chorizo. Laisser réduire. Ajouter le sel et le poivre.

Râper le fromage en copeaux. Concasser les noix.

Faire bouillir une casserole d'eau salée. Cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les verser dans la sauce. Mélanger quelques instants le temps que la sauce nappe les pâtes.

À déguster bien chaud, saupoudré de noix et de copeaux de fromage.

Petite astuce : vous pouvez remplacer le chorizo par des lardons, des harengs fumés ou du tofu.

Gâteau au kaki à la cannelle

Quoi de mieux qu'un bon gâteau ultra moelleux pour profiter de l'hiver en mode cocooning ?

Le kaki n'est disponible que pendant quelques semaines de novembre à janvier, c'est le moment d'en profiter ! Consommé parfaitement mur, il regorge de vitamine C et d'antioxydants. De quoi prendre des forces pour affronter l'hiver correctement !

Adoré par les petits comme les grands, nous vous proposons aujourd'hui une recette qui sort de l'ordinaire pour sublimer ce fruit jadis présent qu'en Asie.

Les ingrédients (pour 5 personnes)

• 2 kakis
• 180 g de farine
• 100 g de poudre de noisettes
• 70 g de beurre (ou crème d'amandes)
• 2 œufs
• 110 g de sucre complet
• 1 cuillère à café de cannelle (à ajuster selon vos goûts)
• 1 sachet de levure chimique

La recette

Couper les kakis et en extraire la chair. La mixer à l'aide d'un robot ménager ou d'un mixeur à soupe.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisette, le sucre, la cannelle et la levure.

Faire fondre le beurre. L'ajouter aux ingrédients secs. Ajouter les 2 œufs et la pulpe des kakis.

Beurrer et fariner le moule à gâteau. Verser la pâte.

Préchauffer le four à 175°. Enfourner et cuire 20 à 30 minutes suivant la puissance de votre four.

Petite astuce : Vous pouvez aussi ajouter des noisettes concassées dans la pâte, cela apportera du croquant et de la gourmandise.

À déguster encore tiède avec une tasse de thé de Noël !

N'hésitez pas à nous envoyer vos créations à l'adresse : [email protected] ou sur les réseaux sociaux avec le #tcheenmiam ! 

Conclusion : Égayez Vos Déjeuners d'Hiver en Entreprise avec Nos Recettes Savoureuses

En conclusion, organiser des déjeuners d'hiver en entreprise avec des recettes de saison est une excellente manière de renforcer la cohésion d'équipe tout en savourant des plats délicieux. Ces repas, préparés avec des ingrédients locaux et de saison, non seulement réchauffent le corps mais aussi l'esprit. Ils offrent une pause bienvenue, améliorant la motivation et la productivité des employés. En intégrant ces recettes dans vos déjeuners d'entreprise, vous créez des moments mémorables et écoresponsables qui valorisent le bien-être de votre équipe. Adoptez ces idées culinaires pour transformer vos pauses déjeuner en véritables expériences gourmandes et conviviales.

Vous cherchez davantage d'inspiration ? Retrouvez nos idées et recommandations sur notre compte Pinterest et plus particulièrement notre moodboard traiteurs, foodtrucks et animations culinaires !

C'est Noël ! Chez TCHEEN, nous adorons le réveillon et la fête de Noël. C'est un moment plein de bonheur, convivial et familial. Si vous avez des enfants, peut-être rêvent-ils de voir arriver le Père Noël, les bras plein de cadeaux ? Si oui, et bien vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous expliquons comment fabriquer votre propre costume DIY de Père Noël, qui pourra resservir tous les ans ! 

 

La petite histoire de Noël : d'où vient la tradition du Père Noël ?

Le Père Noël est un personnage qui perdure dans le temps. Issu des folklores chrétiens ou païennes, le Père Noël tire ses racines de plusieurs contrées. Ce monsieur à la barbe blanche continue de faire rêver les enfants et cela depuis plus de 2000 ans ! 

 

Le Père Noël viendrait en premier lieu du fameux Saint Nicolas (Nicolas de Myre). Un évêque que la religion catholique associe traditionnellement au personnage du Père Noël. Noël est une fête qui, en elle-même, renvoie au principe de la nativité puisque le 25 décembre représente la naissance de Jésus-Christ. C'est pourquoi à Noël nous avons l'habitude de faire une crèche pour matérialiser la naissance de Jésus. On connaît Saint Nicolas pour être justement le saint qui guérit et qui sauve. Comme le Christ que l'on connaissait pour ses miracles.

 

Noël et l'Épiphanie ont longtemps été fêté le même jour jusqu'à la première fête de Noël chrétienne : le 25 décembre 336.

 

On pense également que le personnage du Père Noël viendrait aussi de cultures "païennes". Plus particulièrement de Rome et de Scandinavie. Dans la Rome antique, on avait pour habitude de s'offrir des cadeaux et de placer des plantes telles que du houx dans les demeures. Le Père Noël est également associé à Thor dans la mythologie nordique (habillé de rouge), ou au dieu celte Gargan. 

 

L'explication la plus logique est celle du mixage des cultures chrétiennes, romaines, celtes et nordiques !

 

Le Père Noël tel qu'on le connait aujourd'hui est une américanisation du personnage ! De Saint Nicolas, le Père Noël devient Santa Claus après la déchristianisation. Santa Claus fut popularisé au cours du XIX e siècle aux USA, une population majoritairement immigrante qui rapporta les traditions et mythes du nord en popularisant le mythe du traineau, de la neige, du Pôle Nord et des rennes ! Il s'agit de la même chose avec les contes concernant les lutins de Noël ! 

 

Et Rudolphe le renne, d'où vient-il ? Rudolphe fut créé par le poète Robert L. May dans son conte où le Père Noël, affrontant le froid et la neige, risque d'être en retard sur sa tournée de cadeaux. Alors que l'équipe de rennes est constitué de Tornade, Danseur, Furie, Fringant, Comète, Cupidon, Éclair et Tonnerre ; Rudolphe vient s'ajouter car il fut le renne qui réussi à sauver le Père Noël en l'orientant dans la tempête. 

 

Comment faire son propre costume de Père Noël ? 

Pour fabriquer son propre costume de Père Noël DIY réutilisable, vous aurez besoin : 

 

• De fils et d'aiguilles : du fil rouge et du fil blanc seraient idéaux

  
  

• D'une machine à coudre : si vous n'en possédez pas, ce n'est pas grave, le costume est faisable sans machine 

  
  

• Environ 3 m x 3 m de tissu rouge : utilisez si vous le souhaitez des vieux draps en 140 !

  
  

• Environ 1 m x 1 m de tissu blanc : utilisez si vous le souhaitez des vieux draps en 120 !

  
  

• 1 m x 1 m de feutrine rouge

  
  

• Une paire de bottes 

  
  

• Une paire de vieilles lunettes 

  
  

• De la watine / ouate

  
  

 

Comment faire ?

 

• Pour les bottes et les lunettes, rien à faire !

  
  

 

• Pour le bonnet, nous vous conseillons de suivre ce tuto vidéo pour débutants réalisé par Mondial Tissus sans utiliser la fausse fourrure mais le tissu blanc ! 

  
  

• Utilisez la watine / ouate pour la barbe : Collez tout simplement la ouate à votre visage OU utilisez des élastiques souples pour la coincer dedans afin de les suspendre aux oreilles ! Faites la même chose pour les cheveux : coincez la watine sous le bonnet que vous avez créé 🙂 

  
  

• Pour la combinaison du Père Noël : Nous allons réaliser une combinaison toute simple avec notre tissu rouge et notre tissu blanc.

  
  

Ça y est plus que 15 jours avant les fêtes de fin d'année 2021, une année riche en émotions, en plaisirs partagés, en retrouvailles ! 
Au vu des temps incertains vous n'avez encore rien planifié ? Pas de panique nous vous avons sélectionné quelques pépites festives pour tout de même fêter Noël en toute sécurité ! 🎊 

Vous préférez attendre la rentrée et faire un séminaire digne de ce nom ? Nous avons également de nombreuses solutions toujours originales, engagées et conformes à votre sécurité et celle de vos employés !

Pourquoi faire une fête de fin d'année avec ses équipes ? 

Il est très important de créer du lien avec ses équipes surtout en cette période compliquée. La reprise de la Covid vous fait hésiter ? C'est tout à fait normal !

Néanmoins il est possible d'organiser son événement de manière sécuritaire ! Pour cela il faut toujours respecter les gestes barrières, se laver régulièrement les mains et mettre à disposition du gel hydroalcolique, et enfin vérifier le pass sanitaire de ses salariés. 

De notre côté nous vous conseillons d'opter plutôt pour un format cocktail avec des portions individualisées et en limitant bien sûr le nombre de convives. Il faut également réaliser le cocktail dans un lieu bien aéré et assez grand pour accueillir ce beau monde !

Si vous êtes passé en télé-travail, faites un apéro visio et offrez nos boxs à vos salariés !  👉 Voir toutes les boxs apéritives !

Offrez un beau cocktail de saison ou faites-vous plaisir avec un repas de Noël 🙂

Vous êtes plutôt formule repas assis ou cocktail pour les fêtes ? Nous avons une deuxième pépite à vous présenter !

Ce traiteur Bordelais ravira vos papilles avec de belles recettes de saison colorées et qui donne envie.

Les produits sont frais, locaux et de saison ! La cuisine est parfaitement maitrisée, vos convives en seront ravis.

Pour l'occasion des fêtes ils ont mis leurs plus beaux costumes et vous ont concocté un repas de foouuulie !! 🤪

On n'hésite plus qu'on soit 10, 15 ou plus on passe commande chez ce prestataire !

 

Passez un moment convivial autour d'un bon goûter de Noël 🧁

 

 

Allez vous n'êtes toujours pas séduit ? On vous dévoile notre dernière pépite festive !

En effet quoi de mieux qu'un bon goûter bien gourmand avec un chocolat chaud pour fêter la fin d'année avec ses collègues (cela marche aussi avec vos amis 😉) ! En tout cas nous on adore et surtout par ces temps frais cela apporte réconfort et joie de vivre ! Rien de mieux pour finir l'année en beauté !

👉 Allez je craque pour le goûter gourmand !

 

 

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour faire plaisir à vos équipes en toute sécurité et surtout en dernière minute ! Si vous avez besoin d'un coup pouce, on vous rappelle que nous sommes présents pour vous aider dans l'organisation de votre événement ! Il n'y a qu'à nous faire part de vos besoins à cet endroit et on vous répond dans les 24h, magique non ? ✨

 

N'hésitez pas à nous partager vos meilleures photos sur le hashtag #tcheenfêtenoël ! Et si vous pensez à d'autres prestataires, envoyez nous un message sur notre email [email protected] ! 🙂

 

 

Pour un anniversaire, pour un événement professionnel ou encore pour un mariage, vous cherchez peut-être de succulents desserts ! Pour clôturer comme il se doit votre repas, TCHEEN vous propose de découvrir un de ses prestataires : place aux desserts gastronomiques bordelais !

 

Les desserts de l'Atelier Vagabond à Bordeaux 

L'Atelier Vagabond se situe à Bordeaux et se déplace dans un rayon de 50 kilomètres pour vous offrir ses gâteaux chocolatés (mais pas que) ! Digne de la plus grande gastronomie française, les desserts de l'Atelier Vagabond sont faits avec passion et raffinement.

 

Un savoir-faire dans le domaine artistique et culinaire qui sera à la hauteur d'un mariage ou d'un événement festif. Un traiteur pâtissier de talent qui vous plongera dans un univers de gourmandises et de saveurs.

 

Des créations culinaires uniques et un goût sans précédent : l'art et la cuisine se mélangent devant les yeux et en bouche avec l'Atelier Vagabond !

 

-> Découvrir et réserver les prestations de l'Atelier Vagabond !

 

Création Givrée et ses douceurs glacées !

Création Givrée, c'est tout un concept ! Des glaces roulées, des glaces à la plancha, des esquimaux aux fruits ... le tout avec un animateur culinaire bordelais qui sait mettre l'ambiance.

 

Pour un anniversaire, pour un mariage, pour une fête de PACS ou pour tout autre événement, Création Givrée participe à l'animation et vous propose des desserts servis de façon ludique. Des saveurs étonnantes et fraîches que vous pouvez très bien consommer en hiver comme en été !

 

On vous servira des boissons vitaminées au stand, avec vos douceurs sucrées 🙂

 

-> Découvrir et réserver Création Givrée !

 

Mood Traiteur et ses bouchées sucrées :

Mood Traiteur à Bordeaux se déplace jusqu'à 150 kilomètres pour vous faire goûter ses repas, mais aussi ses desserts ! Des plats écoresponsables et divinement garnis, avec une présentation dans l'assiette qui donne envie ! Miam 🙂

 

Vous pourrez choisir vos menus comme vous le désirez. Nous conseillons tout particulièrement le menu Brunch de Mood Traiteur qui ira très bien pour un grand dessert de mariage !

 

Des desserts en mode petit déjeuner ou goûter, ou encore des bouchées sucrées style apéritif : vous avez le choix ! 

 

-> Découvrir et réserver Mood Traiteur !

Suivez nous sur Instagram !

Pour un événement associatif, un repas d'association ou encore pour un goûter pour des enfants en association, il est important de penser aux mobiliers, animations ou services de nourriture adéquats. C'est pourquoi TCHEEN vous aide à composer votre événement en vous recommandant des prestataires pour vos événements associatifs 🙂 

 

Un événement associatif : quel mobilier choisir ?

Pour un événement d'association, il est toujours plus intéressant de privilégier les repas debout ! Communément, le repas debout est moins cher qu'un repas assis. De plus, en tant qu'association ou organisateur de soirée, vous allez surement préférer l'ambiance "à la bonne franquette" ou "auberge espagnole" d'un repas associatif ! C'est un moment convivial où le but est de rassembler des personnes autour d'idées communes ! Puis, c'est aussi l'occasion de faire apprendre des choses aux gens.

 

C'est pourquoi, peu emporte le lieu choisi, nous vous conseillons de louer des tables, stands ou tables de banquet ainsi qu'un buffet pour votre événement d'association ! Ces grandes tables serviront pour plusieurs choses :

 

• Servir le repas et disposer les assiettes et couverts réutilisables 
• Disposer les possibles plats cuisinés par votre traiteur engagé, comme Entr-Autres association dans la région de Bordeaux
• Disposer les possibles cadeaux que vous allez offrir à vos convives. Par exemple, nous vous conseillons les savons bio d'OctoBulle
• Disposer des flyers, échantillons de ce que peut proposer votre association afin de faire participer des personnes possiblement intéressées pour s'inscrire dans votre asso' ! 

 

-> Pour louer des grandes tables chez TCHEEN !

 

Autre point important : si vous décidez d'organiser un événement autour des valeurs de l'écologie. Nous vous conseillons d'opter pour les toilettes sèches de Loc'Capi 😉 

 

Sinon pour mettre une buvette, une tente serait la bienvenue !

 

Quelles animations pour un goûter d'association ?

Que serait un événement associatif sans des animations ? Surtout que, c'est connu, souvent des enfants sont invités ! 🙂 Nous allons donc vous donner quelques idées d'animations sympas pour un événement d'association : 

 

• Faire appel à un animateur culinaire : nous vous conseillons fortement l'animateur culinaire les Anims de Freddy avec son concept de glaces roulées et son vélo blender ! 
• Pour des animations au top et green, nous avons dans nos rangs une entreprise proposant des ateliers de compositions florales et de fabrication de terrariums naturels : découvrez les animations green de Platan ! 
• Pour accueillir vos invités et les sensibiliser de façon ludique aux gestes les plus écologiques, voici l'association EKOLO GEEK qui s'occupe de mettre en pratique l'écoresponsabilité au quotidien !
• S'essayer à la pétanque : Les Joyeuses vous propose des activités de plein air pour vos événements associatifs grâce à des kits de pétanque !

 

Quel repas prévoir pour une fête d'association ?

Pour organiser un repas associatif, il y a plusieurs solutions. Déjà, tous les invités peuvent amener des plats et desserts faits maison, c'est l'auberge espagnole !

 

Sinon, et bien, vous pouvez faire appel à des prestataires pour votre repas associatif : 

 

• Pour des pancakes de qualité, vous pouvez faire appel à Madame Pancakes qui propose des produits salés et sucrés dans son restaurant ambulant !
• Pour un repas très italien, nous vous conseillons La Piadin'a Léma ! 
• Solange & Ginette pour des repas sur mesure et zéro déchet en foodtruck ! 

 

Quand on veut organiser une fête, on se pose souvent la question : mais quelles boissons vais-je proposer à mes invités ? Dans cet article, vous découvrirez où trouver des boissons bio pour un événement convivial dans le Sud-Ouest !    

De Pontrieux à Saint-Emillon, nous vous emmenons à la découverte des plus beaux crus de Tcheen !

Laissez derrière vous les bouteilles plastiques et les sodas, c’est peu écologique et pas très bon pour la santé ! Privilégiez les bouteilles en verre réutilisables. Ou tout simplement un de nos prestataires de boissons qui vous proposeront des rafraîchissements faits maison. Servis avec soin et pour la plupart biologiques !

Où trouver des boissons bio pour un événement dans le Sud-Ouest ? TCHEEN vous propose ses prestataires pour un événement festif et qualitatif.     

 

Pourquoi acheter des boissons biologiques ?

Acheter bio a souvent la réputation d’être plus cher. C’est en partie vrai. Mais il existe une nuance : consommer bio c’est participer à l’économie de son pays et soutenir les petites productions et prestataires indépendants.

 

Si le prix est un frein, réduisez les quantités de vin et d'alcool mais augmentez la qualité ! Vous pouvez par exemple troquer une des boissons choisies par une fontaine à eau aromatisée à base de fruit. Notre préférée, c'est celle à la menthe et au citron ! Ou des thés glacés !
Le bissap, thé glacé à l'hibiscus, est une boisson facile à préparer et très rafraichissante ! 
Et en plus, le coût du produit est très faible ! Ces économies vous permettront d'augmenter la qualité globale de votre cocktail ou repas !     

 

Acheter ses boissons exportées des USA ou acheter des boissons en bouteilles plastiques : ce n’est pas écoresponsable. 

De plus, les boissons en bouteilles en plastiques ou canettes et les sodas ne sont pas bons pour la santé. De nombreux additifs, colorants et conservateurs y sont ajoutés.
Les sodas et jus industriels sont également composés de beaucoup de sucres ajoutés. Une canette de Coca Cola de 33 cl compte déjà 13 morceaux de sucre.

 

Finalement, le bio est un peu plus cher, oui. Mais c’est une petite dépense qui fait la différence pour les petites productions. Mais aussi pour votre santé. À long terme, acheter bio revient d’ailleurs moins cher. Choisir le biologique vous oblige à repenser votre alimentation. Vous devez aussi vous adapter à ce choix alimentaire.
Les boissons biologiques sont donc meilleures pour la santé. Faites maison, sans sucre ajouté, les fruits étant déjà bien sucrés en général.

 

Pour votre mariage, votre anniversaire ou même pour les enfants, préférez acheter bio. Faites appel à des prestataires qui font des boissons biologiques. Micro brasserie ou produits issus d'une fabrication artisanale par exemple !
Pour ce qui est du vin, il existe de nombreux producteurs indépendants. Ces producteurs proposent du vin plus respectueux de la planète. Profitez au passage de notre belle région du Sud Ouest. Découvrez de jolies caves !

Et pour ce qui est de la bière, c'est pareil ! Qu'elle soit en bouteille ou en fût, la bière et la micro brasserie plus largement se sont démocratisés ces dernières années. Vous pourrez découvrir sur Tcheen de nombreux prestataires porposant le fruit de leur travail pour abreuver toutes vos soirées !

 

 
Trouver des prestataires de boissons biologiques en Nouvelle-Aquitaine 

Chez Tcheen, nous souhaitons vous conseiller au mieux dans vos pratiques écologiques au quotidien. Nous vous accompagnons encore plus sur votre éco-responsabilité lors de l’organisation d’un événement. Notre objectif est de vous aider à réduire votre impact environnemental.

Découvrez 3 de nos prestataires en Nouvelle-Aquitaine (vers Bordeaux) qui proposent des boissons bio !  
 

Buteco Apéro Truck

 

Un apéritif bio, ça vous dit ? C'est ce que propose ce foodtruck spécialisé dans les boissons (softs, bières et cocktails ) à Pessac. Buteco Apéro Truck est un bar roulant vintage et rétro qui peut se déplacer lors d'un anniversaire, une fête d'entreprise ou même un mariage en Nouvelle-Aquitaine.      

 

Mode Open bar activé avec Buteco. Au menu : bière artisanale, limonade, sirop de qualité, cocktail avec ou sans alcool !   
Les produits utilisés sont issus de producteurs locaux. Et en bonus, pas de sur-emballage : Buteco est éco-responsable sur toute la longueur, et ça on adore !   
 

-> Découvrez Buteco Apéro Truck sur TCHEEN et réservez ce bar roulant facilement !

 

 

Les Anims de Freddy

 

Si vous cherchez des boissons biologiques avec en plus des animations culinaires, Les Anims de Freddy sera parfait pour votre événement. Professionnel de l'événementiel, ce cuisinier expérimenté vous préparera de somptueux jus !    

Basé à Lormont, Les Anims de Freddy se déplace autour de 300 km pour vous proposer des animations fraiches et parfaites lors d'un anniversaire, un brunch, un mariage ou même un séminaire ou un teambuilding.      

Les Anims de Freddy propose aussi une large gamme de smoothies et de fruits fraichement découpés.    
Insolite : vous pourrez aussi utiliser le vélo blender des Anims de Freddy qui permet de fabriquer son propre smoothie ou cocktail fraicheur.    

 

-> Découvrez Les Anims de Freddy sur TCHEEN

 

Retrouvez le reste de nos prestataires présents en Nouvelle Aquitaine sur la plateforme Tcheen ! 

Et longue vie aux jus de fruits 😀

 

Qu'il s'agisse d'un verre de vin rouge, d'un rosé piscine, d'un blanc bien frais pour accompagner votre plateau de fruits de mer, d'une bière de votre brasserie favorite ou d'un jus de fruits pressé quelques minutes avant de le boire...
Il apparait important de sélectionner des produits fabriqués en France, à base d'ingrédients sains et peu transformés, et biologique de préférence.

La maison Meneau est un fabricant qui se situe proche de Bordeaux et spécialisé dans la production de sirops bio, de jus de fruits biologiques, de smoothies bio, de thé bio, de sirops d'agaves, des thés à l'hibiscus ou au citron par exemple.

A Saint-Emilion, proche de Bordeaux vous trouverez des vins d'exception dont la fabrication, la production et la distribution s'inscèrent dans un terroir à la culture très forte.

 

Chez Tcheen, la plateforme d'événementiel éco-responsable, nous adorons les escape games et les jeux du type chasse aux trésors. Organiser ou participer à des jeux ludiques et des jeux de déduction est une fabuleuse idée pour un événement privé ou un événement professionnel ! Pour vos événements d'entreprise et teambuilding, nous mettons en avant une jeune entreprise : Collock ! 

 

Pourquoi faire un escape game pour un événement d'entreprise ? 

Nous vous avions déjà expliqué pourquoi organiser un teambuilding est primordial pour souder les membres de son équipe.  Nous vous avions aussi déjà venté les mérites des jeux du type escape games !

 

Aujourd'hui nous vous expliquons pourquoi faire le choix de l'escape game pour un événement entre collègues ! 

 

Déjà, les teambuildings sont de très bonnes façons de tisser des liens entre collègues en dehors de l'espace de travail. C'est encore mieux lorsque vous participez à un teambuilding en jouant à un escape game ! L'escape game permet plusieurs choses de positives au sein d'une équipe professionnelle :

• Faire ressortir les qualités de chacun et la singularité de chaque membre de l'équipe, le "petit plus" !
• S'amuser tout en devant résoudre un ou plusieurs problèmes : aide à relativiser, améliorer la capacité de déduction seul et en groupe
• Améliorer l'esprit d'équipe : chacun est utile individuellement mais le groupe ne peut gagner que s’il s'entraide ! 
• Appliquer les notions de compétitivité, de réactivité et de ponctualité puisque un escape game est soumis à un temps, un délai pour réussir !
• Faire fonctionner plusieurs systèmes du cerveau : la concentration, la logique et y ajouter de l'adrénaline (qui peut procurer du bonheur)
• Créer une unité de groupe et appliquer les mêmes démarches de résolution expérimentées dans l'escape game à son travail ! 
• Créer des synergies et introduire les nouveaux membres au groupe déjà établi
• Donner envie de construire une relation amicale avec ses collègues en plus d'une relation professionnelle 
• Mélanger détente et challenge !

 

 

Collock : le concept d'escape game ambulant pour vos teambuilidngs partout en France

Pour vos événements en entreprise et vos teambuildings, TCHEEN vous propose une offre clé en main pour faciliter l'organisation de votre événement professionnel. 

 

L'entreprise Collock basée à Bordeaux se déplace dans toute la France pour vous proposer ses services de maîtres du jeu et scénaristes d'escape games ! Avec une large gamme de scénarios, Collock offre une vision innovante et originale de l'événement d'entreprise. Animations, décors, énigmes ... Tout est servi sur un plateau pour votre teambuilding. 

 

Collock propose donc un service d'escape game nomade, c'est-à-dire  une salle d'escape game ambulante qui se déplace pour vous. Collock propose aussi de nombreux autres services comme la possibilité d'obtenir des kits escape game personnalisables avec plusieurs activités incluses ! 

 

Depuis peu, Collock met en marche une solution pour digitaliser vos teambuilding en proposant un escape game digital ! Parfait pour maintenir l'esprit d'équipe en teambuilding confiné ou en télétravail 🙂 !

 

 

Et voilà, vous savez maintenant où commander votre escape game pour vos événements en entreprise !

Suivez nous sur Instagram!

Simon, grand gourmand et passionné par la cuisine et la chimie depuis son plus jeune âge a lancé Création Givrée dans le but de faire découvrir le concept de glaces thaïlandaises roulées aux habitants de la Nouvelle-Aquitaine ! 

Il nous présente aujourd'hui son concept. Il partage les raisons qui l'ont poussé à démarrer cette belle aventure glacée. Enfin, il évoque ses convictions écologiques !

Bonjour Simon, présente-toi en quelques mots !

Bonjour, j'ai 39 ans et j'habite la région bordelaise depuis plus de 15 ans. Je suis passionné de cuisine et de pâtisserie depuis tout petit. La gourmandise est ma qualité première 😊.

Peux-tu nous en dire un peu plus sur ton entreprise ?

Création Givrée, c'est avant tout des animations de saveurs glacées sur les événements depuis près de 4 ans. C'est surtout du goût et de la qualité. Je mets l'accent sur la qualité des produits.

Je propose des glaces artisanales, notamment des glaces à la plancha, véritable spectacle culinaire et un régal des papilles ! Et je propose également des esquimaux, uniquement en sorbet faits maison. Ainsi que de la glace rasée au sirop bio. Une spécialité japonaise... Fraîcheur garantie pour l'été !

Comment t'est venue l’idée ?

L'idée m'est venue par hasard, en période de licenciement économique. Souhaitant me reconvertir dans le culinaire, des amis ont été en Thaïlande et m'ont envoyé des vidéos de ce concept. J'ai craqué et je me suis lancé après une formation et plusieurs essais. 😉

 

Quelles sont les valeurs de Création Givrée ?

Les valeurs de Création Givrée, c'est avant tout être transparent sur la qualité des produits. Il n'y a rien à cacher chez Création Givrée, la base lactée est faite entièrement maison sans aucun additif, conservateurs, colorants. Et les fruits sont 100% frais et bruts, aucun fruit n'est transformé au préalable, tout est haché sur place à l'aide de spatules. La qualité et les saveurs sont mes valeurs, mes clients sont 100% satisfaits, mes glaces font l'unanimité et je n'ai que des éloges et ça cela n'a pas de prix, c'est le meilleur compliment que je puisse avoir et je repars toujours avec la satisfaction du travail accompli. Mon bonheur c'est de voir le sourire sur les visages des convives lorsqu'ils dégustent mes glaces !

Question plus personnelle, quelles sont tes habitudes écolos au quotidien ?

Mes habitudes écolo au quotidien, cela peut paraître basique mais c'est déjà de trier ses déchets ménagers. De plus j'ai un compost que j'utilise fréquemment. Ensuite j'ai des poules qui d'une part me permettent d'éliminer quelques déchets alimentaires, et d'autre part me font de bons œufs que j'utilise pour cuisiner mes biscuits notamment pour faire mes meringues.

Concernant Création Givrée, j'ai sélectionné des contenants recyclables, compostables ou comestibles. Et pour aller plus loin, j'ai décidé de soutenir l'association Reforest'action qui plante un arbre à chaque prestation réalisée par Création Givrée !  

Un geste pas très écolo dont tu as du mal à te passer ?

Pour être honnête, la plupart du temps j'ai du mal à me passer de la voiture, je fais de gros efforts là-dessus mais il y a encore à faire...

Une inspiration à nous partager ? 

Je suis scientifique à la base et plus particulièrement chimiste donc j'ai rapidement eu dans ma bibliothèque les livres d'Hervé This, connu pour être le co-inventeur de la gastronomie moléculaire, car avant tout la cuisine c'est de la Chimie!

Des projets pour les prochains mois ?

Des projets, pas vraiment à court terme. Mon objectif, régaler toujours et toujours les convives !

Merci Simon ! Maintenant il reste plus qu'à gouter tes glaces en les réservant sur Tcheen, via ta fiche prestataire !

Pour un mariage, un anniversaire ou tout autre événement, vous aurez sûrement besoin d'un photographe ! Ça tombe bien puisque chez TCHEEN nous en avons justement de super à vous recommander en Nouvelle-Aquitaine. 

 

Pourquoi engager un photographe pour un événement ?

Faire appel aux services d'un photographe est un bon (voir le seul) moyen pour garder des souvenirs de votre événement. Plusieurs avantages à engager un professionnel de la photo événementielle :

• Un travail de photographie de qualité 
• Possibilité de faire faire un book ou des photos imprimées pour afficher, encadrer, faire un album photo 
• Vous garderez des souvenirs de vos moments forts : votre mariage, un anniversaire, une réunion de famille
• Vous pouvez faire des photos des membres de votre entreprise pour votre site internet ou pour vos photos LinkedIn 
• Vous pouvez utiliser ces photographies de qualité pour faire un diaporama ou pour faire un aftermovie (très intéressant pour un concert au Phare de Limoges ou un festival)

 

Voici quelques bons photographes en Nouvelle-Aquitaine pour vos événements :

 

• Pour des concerts : Jessica Calvo  
• Pour des mariages : Florian Photographie
• Pour des soirées et rencontres sportives : Théo Shoot Photographie 

 

 

Un photographe événementiel en Nouvelle Aquitaine : Florian Photographie 

Chez TCHEEN, nous sélectionnons les meilleurs photographes pour vos événements. Basé à Villenave d'Ornon, en région bordelaise, Florian Photographie est un professionnel des appareils photo et il s'adapte à vos demandes. 

 

Il peut faire des photos de groupe : 

 

Mais aussi des photos diverses pour un mariage :

Florian Photographie est le photographe ayant réalisé les photos d'équipe de Tcheen. Il est au top !

 

"Passionné par l’image depuis tout petit, j’ai commencé la photo il y a quelques années. Je réalise des clichés pour les entreprises, restaurants mais également pour les particuliers, entre portraits, moments en famille ou encore mariage. Grand amoureux de la région bordelaise, je m’y déplace pour capturer vos instants de vie ! "

 

Florian se déplace autour de 100 kilomètres de Bordeaux juste pour ses clients ! Un vrai passionné et un professionnel qui saura rendre vos moments uniques et les graver à tout jamais 🙂 

 

Voici les prestations envisagées par Florian Photographie : 

 

• Reportage photo en se basant sur vos demandes et envies 
• Shooting reportage à la journée
• Shootings et couverture de votre mariage
• Couverture photo de votre événement privé

 

Vous attendez quoi pour réserver l'œil de notre cher photographe Florian Photographie ? 

 

-> Découvrez et réserver les prestations de photo de Florian Photographie sur TCHEEN

 

Suivez nous sur Instagram !