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Découvrez Vins & Pâtisseries avec Juliette ! 🍷

Ecrit le 11 avr. 2022 par Capucine

Avant de commencer quoi que ce soit, j'ai deux questions à vous poser : êtes vous un(e) adepte de bons vins ? Et la plus importante : aimez-vous les pâtisseries, gâteaux et autres gourmandises ? 🍷🧁

 

( Si c'est le cas, bienvenue dans cet article ! ) 

 

Et si je vous disais que le concept de vivre une expérience inoubliable en mêlant ces deux univers existait ? Et en plus dans toute la France ? 😍

 

Vous allez découvrir Juliette, une de nos prestataires qui a décidé de créer un concept génial : Vins & Pâtisseries ! On vous laisse découvrir sa page sur Tcheen !

 

 

Mais Vins & Pâtisseries, c'est quoi exactement ? 🤔

 

Dans toute la France, Vins & Pâtisseries vous propose de vivre un moment de découverte sensorielle autour d’alliances subtiles entre des vins de grande qualité et des pâtisseries conçues sur mesure.

 

Que vous soyez un particulier amoureux de la gastronomie et curieux de vivre une nouvelle expérience, ou un professionnel à la recherche d’un prestataire pour animer votre prochain événement d’entreprise, Vins & Pâtisseries s’adapte à votre demande 🍷

 

Maintenant que vous en savez un peu plus sur le sujet, on a décidé de poser quelques questions à Juliette, notre prestataire ! 

 

Le but ➡️ en savoir un peu plus sur elle, et puis pourquoi pas avoir des conseils et des inspirations pour de prochains évènements !

Mais surtout, on a envie que vous puissiez découvrir notre communauté de prestataires éco-responsables, sélectionnés pour vous permettre d'organiser un évènement génial tout en faisant attention à la planète 🌱

photo représentant des pâtisseries à gauche et un verre de vin à droite

Comment as-tu choisi de faire ce métier ?

 

Je suis issue d'une famille qui aime la gastronomie, les bonnes choses de terroir et le bon vin. Une famille de bons vivants ! Lorsque j'étais petite, je cuisinais souvent pour les fêtes de famille. Puis est arrivé l'émission Top Chef, et ça m'a donné envie de faire le même métier (bien différent dans la vraie vie que celui qu'on nous laisse voir à la télé ahah).

J'ai donc commencé à faire des stages en cuisine puis ai finalement décidé de me diriger vers la pâtisserie, milieu un peu plus calme et métier qui demande une très grande rigueur.

 

Quels sont tes types d'événements phare ? 🎉

 

Mes types d'événements phares sont soit les ateliers en comité restreint (20-30 personnes) du style team building, atelier ludique pour mariage ou anniversaire, soirée avec des ateliers spécifiques. Ils me permettent de prendre le temps d'expliquer le concept, de parler des domaines viticoles et de transmettre le pourquoi du comment du "match" entre la pâtisserie et le vin. 

Mais j'aime aussi agir à plus grande échelle et pour des événements avec beaucoup plus de monde ! 🥳

 

 

As-tu une astuce éco-responsable ou un geste dont tu es particulièrement fière ?

 

Je reste profondément passionnée par le fait d'aller découvrir des vignerons indépendants, qui œuvrent le mieux possible pour produire un vin vrai, et qui respecte notre planète. La biodynamie, elle rend le vin vibrant et vivant, et je pense qu'il n'y a rien de plus incroyable que de pouvoir goûter ce genre de nectars 🌱

 

 

Ta (ou tes) recette(s) fétiche(s) ?

Je dirai la tarte au citron meringuée car même si c'est une recette extrêmement simple, elle plaît à (presque) tout le monde et réconcilie ceux qui sont un peu fâchés avec la meringue traditionnellement beaucoup trop sucrée et peu raffinée. Avec un sauvignon blanc élevé en fût de chêne, elle match parfaitement bien et vient dans la continuité du vin... 🍋

 

Le mot de Tcheen : On valide aussi cette recette...délicieuse 🤤

 

 

Ta blague préférée ? 😜

 

Alors là ! Je suis désolée je vais te décevoir mais niveau blague je suis à 0 ahahah. Disons que je suis plutôt bon public et qu'un rien peut me faire rire. Mais alors une blague à part entière, je n'ai rien en tête ^^

 

 

Tes bonnes adresses pour un évènement éco-responsable et original à Bordeaux ? 

 

Si vous recherchez un bel espace caché dans Bordeaux, je vous conseille d'aller faire un tour à la Casa Blanca ! C'est le lieu parfait, aussi bien pour vos évènements professionnels (séminaire ou cocktails) que privés (EVJF, annivaires ou même un mariage en petit comité !)

 

Le mot de Tcheen : On n'aurait pas pu dire mieux, en plus la Casa Blanca est un de nos prestataires si vous recherchez un lieu dans le centre de Bordeaux pour votre évènement ! 😍

 

Nous avons eu l'occasion d'y aller une fois, et mention spéciale pour la gentillesse de Gildas !

 

Et comme on est sympa, on vous a rajouté une petite photo de ce lieu magique et surprenant...🌿

photo représentant une salle de réception avec beaucoup de végétalisation

 

 

Pour terminer, as-tu un inspiration ou une expression libre à nous partager ? 📖

 

Je dirai simplement que la vie est pour moi l'occasion de vivre plein d'expériences, plus incongrues les unes que les autres et que Vins & Pâtisseries est à la fois une expérience originale et inattendue, avec beaucoup de raffinement.

Alors je suis heureuse de partager des moments sensoriels avec qui le souhaite ! 

 

Le mot de Tcheen : On termine sur ce beau message qui va pouvoir inspirer beaucoup d'entre nous et apporter des good vibes 🤗

 

 

 

Le petit mot de la fin ? 🤗

 

Alors, cette jolie découverte de Vins & Pâtisseries a pu vous convaincre de tenter l'expérience ? 

 

Cette interview est déjà terminée, merci Juliette pour toutes tes réponses et bon courage pour la suite de tes projets ! On te souhaite que du bonheur 🥰

 

Si cet article vous a plu, n'hésitez pas à relire nos anciennes Interviews pour découvrir nos prestataires, partenaires et des associations ! 

 

Enfin, n'oubliez pas de nous suivre sur notre compte Instagram : @tcheen_com afin d'être au courant de notre actualité sur les réseaux 😊

 

En attendant les prochains articles, on vous dit à bientôt sur Tcheen !  

 

 

 

 


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