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Grazing box écoresponsables à Marseille

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13010 Marseille

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Prestation Buffet

Prestation écoresponsable

Prestation Buffet

Prestation buffet

Box culinaire en livraison

Prestation Buffet

XXXX € TTC

Description

Être traiteur écoresponsable c'est en quelque sorte fusionner entre la passion pour la gastronomie et les valeurs écoresponsable. Il est question de proposer des mets raffinés sous forme de buffet (ou de cocktail déjeunatoire ou dinatoire) dans de la vaisselle réutilisable (ou recyclable/compostable). Faire le choix d'une vaisselle réutilisable c'est garantir à vos invités un bel effet visuel mais aussi garantir le respect de notre environnement. De plus, le buffet peut être décoré avec des fleurs (fraîches ou séchées selon les saisons). 🌸

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Description

des produits frais, de saison, en circuits courts,
de la vaisselle réutilisable au maximum,
du tri sélectif,
du compostage,
des produits de nettoyage écologique,
des déplacements seulement dans le département 13.

D'autres formats sont possibles: cocktail, buffet, plateau repas, grazing table petit-déjeuner, ...

N'attendez plus pour faire de vos énéments privés ou d'entreprise un moment de convivialité avec un effet "waouh" 🤩

Engagement environnemental

Plus de 80% de produits frais et faits maison

De 20% à 50% de produits bio ou labellisés

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Achats en vrac à plus de 80%

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

De 20% à 50% de produits bio ou labellisés

Local* et de saison**

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Savourez une cuisine à la fois écoresponsable et raffinée, parfaitement conçue pour combler vos papilles ainsi que celles de vos convives !🥰🍴

Le mot de Tcheen

Savourez une cuisine à la fois écoresponsable et raffinée, parfaitement conçue pour combler vos papilles ainsi que celles de vos convives !🥰🍴

À savoir

15-100

Distance déplacements

90 kms maximum

Montant minimum de commande

400 € minimum

Délai de réponse

24 heures

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Prestations

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Box Brunch

Brunch ...

À partir de 44.00€ / pièce (44.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Box Brunch

condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Brunch, Petit-déjeuner

À partir de 44.00 € / pièce

Nous vous offrons une sélection de trois box différentes dans un concept destiné plus particulièrement au "brunch".

La Box n°1 est composée de: (base 2 personnes, compter le double pour 4 personnes)

2 toasts sucrés (compotée de pommes et chantilly beurre de cacahuètes)
4 pancakes
2 viennoiseries
2 madeleines
Morceaux de gaufres
Fruits de saison
Fruits à coque
Confiture artisanale,
Fleurs comestibles.

La Box n°2 est composée de: (base 2 personnes, compter le double pour 4 personnes)

2 toasts (crémeux au chèvre frais et pointe de confiture)
2 madeleines
Morceaux de gaufres salées, sauce,

...

Nous vous offrons une sélection de trois box différentes dans un concept destiné plus particulièrement au "brunch".

La Box n°1 est composée de: (base 2 personnes, compter le double pour 4 personnes)

2 toasts sucrés (compotée de pommes et chantilly beurre de cacahuètes)
4 pancakes
2 viennoiseries
2 madeleines
Morceaux de gaufres
Fruits de saison
Fruits à coque
Confiture artisanale,
Fleurs comestibles.

La Box n°2 est composée de: (base 2 personnes, compter le double pour 4 personnes)

2 toasts (crémeux au chèvre frais et pointe de confiture)
2 madeleines
Morceaux de gaufres salées, sauce, truite fumée
Assortiment de fromages et de charcuteries
Fruits et légumes de saison
Fruits à coque et secs
Crackers
Confiture artisanale
Fleurs comestibles

La Box n°3 est composée de: (base 2 personnes, compter le double pour 4 personnes)

2 toasts au choix (salé ou sucré)
4 pancakes
2 viennoiseries
Assortiment de charcuteries et fromages
Morceaux de gaufres
Confiture artisanale
Fruits de saison
Fruits à coque et secs
Fleurs comestibles

Formules

Box 1 pour 2 personnes

44.00 €/pièce (44.00€ HT)

Box 1 pour 4 personnes

84.00 €/pièce (84.00€ HT)

Box 2 pour 2 personnes

46.00 €/pièce (46.00€ HT)

Box 2 pour 4 personnes

86.00 €/pièce (86.00€ HT)

Box 3 pour 2 personnes

45.00 €/pièce (45.00€ HT)

Box 3 pour 4 personnes

85.00 €/pièce (85.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Box Apéritives

Buffet ...

À partir de 35.00€ / pièce (35.00€ HT)

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Box Apéritives

condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Buffet, Cocktail, Box apéritive / dinatoire

À partir de 35.00 € / pièce

Nous vous offrons une sélection de deux box différentes dans un concept destiné plus particulièrement aux prestations aperitives.

La Box n°1 est composée de:

Légumes et fruits de saison
Olives
Fruits à coque et secs
Dips maison
Crackers
Fleurs comestibles

La Box n°2 est composée de:

Assortiment de charcuteries et de fromages
Confiture artisanale
Olives
Légumes et fruits de saison
Fruits à coque et secs
DIPS maison et crackers
Fleurs comestibles.

Formules

Box 1 pour 4 personnes (repas)

35.00 €/pièce (35.00€ HT)

Box 1 pour 6 personnes (apéritifs)

65.00 €/pièce (65.00€ HT)

Box 2 pour 2 personnes (repas)

44.00 €/pièce (44.00€ HT)

Box 2 pour 4 personnes (apéritifs)

84.00 €/forfait (84.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Box Sucrées

Buffet ...

À partir de 18.00€ / pièce (18.00€ HT)

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Box Sucrées

condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Buffet, Cocktail, Pause gourmande

À partir de 18.00 € / pièce

Nous vous offrons une sélection de deux box différentes dans un concept destiné plus particulièrement aux prestations gourmandes.

La Box n°1 est composée de: (de 2 à 5 personnes selon votre appétit)

Mini crêpes à partager
Cake citron pavot
Brownie noisettes
Chocolat blanc pistache
Chocolat au lait riz soufflé
Pommes caramélisées à la cannelle
Confiture
Miel
Fruits à coque
Fruits frais
Fleurs séchées comestibles.

La Box n°2 est composée de:

6 cookies (croustillants à l’extérieur/moelleux à l’intérieur ou entièrement croustillant)
Fruits frais
Fruits à coque
Fleurs comestibles

Formules

Box 1

45.00 €/pièce (45.00€ HT)

Box 2

18.00 €/pièce (18.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Informations

Plat alternatif sur demande

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Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Traiteur Grazing table

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Que ce soit pour un événement professionnel ou personnel, nous nous rendons disponible à Marseille ainsi que dans tout le département des Bouches-du-Rhône et du Var.

Services compris

La préparation du cocktail ou buffet

Services non compris dans l'offre

Possible en supplément:

La mise en place
Les boissons
La location de la vaisselle
La décoration (fleurs fraîches ou séchées selon saison)
La livraison/déplacement en amont de l'événement (et en aval si vaisselle à récupérer)

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Disponibilités

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