Notre objectif est de rendre la cuisine accessible à tous, tout en respectant notre environnement !
👩🍳 Fondé en 2005 par des chefs de cuisine passionnés, nous proposons nos ateliers culinaires qui changeront votre vision de la cuisine classique. Très sensibles aux problématiques environnementales liées à l’alimentation, nous mettons en avant nos engagements RSE :
🍓 Produits de saison : nos menus évoluent au fil de l’année afin de vous proposer des fruits, légumes, mais aussi viandes, poissons et fromages du moment pour vos événements.
♻️ Antigaspi : nous vous montrons comment utiliser chaque partie des ingrédients proposés. Pluches, fanes, carapaces, chaque élément des produits préparés, ...
📍 Locavore : nous travaillons avec des producteurs locaux, proches de notre site de production, pour la viande, le poisson, les fruits & légumes, la crèmerie mais aussi le miel produit dans nos propres ruches
💡 Comment se déroule un atelier ?
- Nous vous proposons 3 temps lors des ateliers : le cours de cuisine, l'animation cocktails et la dégustation
- Le groupe est réparti sur différents postes de travail comprenant les denrées ainsi que le matériel nécessaire à l’élaboration des recettes
- Les chefs passent de poste en poste pour donner leurs conseils.
🎉 Que ce soit entre amis, en famille ou entre collègues, ne manquez pas l'occasion de vivre et partager des moments mémorables ! Plongez dans une ambiance de positivité, de partage et de gourmandise lors de nos ateliers variés sucrés et salés tels que les apéritifs, ateliers sushis, atelier chocolat, et bien plus encore !
Révélez votre gourmandise autour de plats qui vous ressemblent !