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Brunchs et buffets dans le Morbihan

56890 Saint ave

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Plateau de fromage brunch

Brunch

Galette des rois

Brunch

Brunch partagé

Cocktail

Brunch évènements

XXXX € TTC

Description

Nous sommes un service traiteur moderne et 100% gourmand qui a pour ambition de transformer vos événements professionnels et vos réceptions privées en véritable moment d'échange et de partage autour de pièces gourmandes. 😁

Nous saurons combler vos attentes, qu'il s'agisse de petits déjeuners, de déjeuners, de brunchs, de pauses gourmandes, d'afterworks ou de cocktails, grâce à nos nombreuses prestations fait-maison avec des produits frais et de saison pour plaire à tous les goûts. 👌

Nous n'avons qu'une seule devise : soyez gourmand

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Description

Nous n'avons qu'une seule devise : soyez gourmand et profitez de l’instant ! 😋

Engagement environnemental

Plus de 80% de produits frais et faits maison

De 50% à 80% de produits bio ou labellisés

De 50% à 80% de produits locaux et de saison

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

De 50% à 80% de produits bio ou labellisés

Local* et de saison**

De 50% à 80% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Découvrez des délices culinaires uniques, préparés spécialement pour vous, qui marient habilement les saveurs de saison pour des repas délicieux et mémorables. 🤩

Le mot de Tcheen

Découvrez des délices culinaires uniques, préparés spécialement pour vous, qui marient habilement les saveurs de saison pour des repas délicieux et mémorables. 🤩

À savoir

25-300

Distance déplacements

50 kms maximum

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Prestations

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Cocktail déjeunatoire/dinatoire

Cocktail

À partir de 31.79€ / pers. (28.90€ HT)

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Cocktail déjeunatoire/dinatoire

condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Cocktail

À partir de 31.79 € / personne

Nous pouvons proposer des prestations sur-mesure et nos recettes évoluent au fil des saisons. Voici un exemple de proposition estivale pour un format cocktail dinatoire :

Côté salé : assortiment de mini burger (burger poulet tandoori, oignons frits et chutney mangue, burger légumes grillés, mozzarella et pesto, bagel saumon fumé, cream cheese et concombre, burger saucisse artisanale, confit d'échalote et crème de moutarde)

Atelier plancha : Assortiment de 3 mini brochettes grillées (brochette de poulet mariné Tex Mex, brochette de mignon de porc aux épices et sésame, brochette de légumes de saison grillés)

Côté sucré : Atelier crêpes (accompagnées de pâte à artiner maison, de confitures artisanales et de sirop d'érables), Atelier Cookie Amour (Assortiment de cookies "fait maison" à personnaliser + Topping), Lolipop (sucette guimauve enrobée au chocolat), Tartelette chocolat et pop-corn

Formules

Formule évènement, à partir de

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Vaisselle éphémère en feuilles de palmier et bambou pour votre prestation

2.20€ /personne (2.00€ HT)

Maitre d'hôtel + 3 serveurs (base 150 invités et 6h de prestation)

924.00€ /forfait (840.00€ HT)

Estimation des frais de transport

Livraison gratuite jusque 15 km de l'atelier de Saint-Avé, au dela sur devis

Prix variable : 1.00 € /km ( 0.91 € HT)

Informations

Plat alternatif sur demande

Vaisselle nécessaire à la prestation

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Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Traiteur Cuisine du monde Crêpe et gaufre Gâteaux et sucrerie Grazing table

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

🔌Branchement extérieur nécessaire pour notre camion frigo, de même lors de l'utilisation de notre four.

Services compris

Restauration
Sur demande : vaisselle, mobilier, service, mise en place

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