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Les crêpes revisitées

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Préparation de crêpes

Notre stand de galettes

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Notre galette

Une de nos galettes

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Description

Venez découvrir la galette comme vous ne l'avez jamais connue !

Notre concept allie la tradition des crêpes et des galettes bretonnes avec des idées audacieuses qui sauront vous surprendre. Nous vous invitons à redécouvrir ces spécialités bretonnes et gourmandes à travers nos recettes originales qui sauront ravir vos papilles et celles de vos convives ! 😋

Nous vous assurons un service de qualité alliant savoir faire et créativité à des prix attractifs.

N'hésitez plus et redécouvrez-les crêpes avec nous !

Description

Venez découvrir la galette comme vous ne l'avez jamais connue !

Nous vous assurons un service de qualité alliant savoir faire et créativité à des prix attractifs.

N'hésitez plus et redécouvrez-les crêpes avec nous !

Engagement environnemental

De 50% à 80% de produits frais et faits maison

De 50% à 80% de produits bio ou labellisés

De 20% à 50% de produits locaux et de saison

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

De 50% à 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

De 50% à 80% de produits bio ou labellisés

Local* et de saison**

De 20% à 50% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Redécouvrez ces spécialités bretonnes avec ce concept innovant et gourmand ! 😋

Le mot de Tcheen

Redécouvrez ces spécialités bretonnes avec ce concept innovant et gourmand ! 😋

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Prestations

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Notre formule Terre et Mer

Service au foodtruck

À partir de 19.80€ / pers. (19.80€ HT)

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Notre formule Terre et Mer

condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Service au foodtruck

À partir de 19.80 € / personne

Avec cette formule, nous vous proposons un menu complet pour permettre à tous vos convives de se régaler !

Ce menu se compose de :

1 entrée : Galette de sarrasin, truite fumée, suprême de citron, roquette et sa crème fouettée à l'aneth
1 galette au choix pour le plat :
- La galette Crispy Bacon: Porc effiloché saveur BBQ cuit 8 heures, salade coleslaw et bacon croustillant
- La galette Calling Berlin: Agneau de 7 heures effiloché, fêta, concombre, choux rouges, oignons rouges et sa sauce

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Avec cette formule, nous vous proposons un menu complet pour permettre à tous vos convives de se régaler !

Ce menu se compose de :

1 entrée : Galette de sarrasin, truite fumée, suprême de citron, roquette et sa crème fouettée à l'aneth
1 galette au choix pour le plat :
- La galette Crispy Bacon: Porc effiloché saveur BBQ cuit 8 heures, salade coleslaw et bacon croustillant
- La galette Calling Berlin: Agneau de 7 heures effiloché, fêta, concombre, choux rouges, oignons rouges et sa sauce grecque aux herbes.
1 crêpe au choix pour le dessert : 1 Crêpes:
- Caramel maison
- Beurre sucre
- Confiture de la grand-mère
- Pâte à tartiner

N'hésitez plus et optez pour notre formule gourmande ! 😋

Formules

Formule Terre et Mer

19.80 €/personne (19.80€ HT)

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Formule livrée

Buffet ...

À partir de 4.50€ / pers. (4.50€ HT)

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Formule livrée

condition d’annulation stricte

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Buffet, Brunch, Cocktail, Service au foodtruck, Box apéritive / dinatoire

À partir de 4.50 € / personne

Format DIY, on vous livre le matériel et le repas presque tout fait. Il vous reste à finaliser le montage sur l'événement. Cela comprend : livraison en armoires chaudes et friteuse : galette saucisse, frite et boisson.

Formule galette saucisse et frites : nous vous livrons les frites pré-cuites, les barquettes et les galettes saucisses
Formule galette saucisse

Formules

Formule livrée galette saucisse - frites

8.50 €/personne (8.50€ HT)

Formule livrée galette saucisse

4.50 €/personne (4.50€ HT)

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Formule galette saucisse avec service sur place

Animation culinaire ...

À partir de 11.00€ / pers. (11.00€ HT)

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Formule galette saucisse avec service sur place

condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Animation culinaire, Buffet, Brunch, Cocktail, Panier / plateau repas, Pause gourmande, Service au foodtruck

À partir de 11.00 € / personne

Nous vous proposons 2 formules, cela comprend le service sur place, vous n'avez rien à faire :

Formule galette saucisse, frites et boisson
Formule galette saucisse, crêpe et boisson

Formules

Formule galette saucisse, frites et boisson

11.00 €/personne (11.00€ HT)

Formule galette saucisse, crêpe et boisson

11.00 €/personne (11.00€ HT)

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100% Végétarien

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Halal

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En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

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Foodtruck Cuisine Française Crêpe et gaufre

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Services compris

Préparation des crêpes et des galettes
Service au stand par nos équipes

Services non compris dans l'offre

Vaisselle lavable
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