Flan choco , feuille de figuier caramélisée

Fraises à la rose, crème de curcuma , éclats de crumble

Moelleux noisette, cardamome, crème coco

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Traiteur végétal près de Chambéry

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01300 Brégnier-cordon

0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels

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Cake salé au vitaliseur de Marion

Gaspacho

Riz au lait coco vapeur

Cookies sans gluten

Burger végé

Tajine de courgettes abricots amandes

Pad thaï cru

Flan choco , feuille de figuier caramélisée

Taboulé de quinoa , fraises

Fraises à la rose, crème de curcuma , éclats de crumble

Moelleux noisette, cardamome, crème coco

Gaspacho de petits pois

Fraisier

Energy balls salées

XXXX € TTC

Description

Naturopathe - Cheffe de cuisine végétale bienfaisante, gourmande et joyeuse, je vous propose de prendre soin de la vie par l'assiette.

Vous avez envie de consommer plus végétal, prendre soin de vous et de la terre tout en vous faisant plaisir, sans frustration ni culpabilité.

Vous organisez des formations et/ou des séjours bien-être, sportifs ou artistiques (yoga, chant, danse, surf ...) et il est important pour vous de préserver l'énergie de vos clients et de partager des moments de convivialité à table ? Je vous propose pour ces

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Description

Naturopathe - Cheffe de cuisine végétale bienfaisante, gourmande et joyeuse, je vous propose de prendre soin de la vie par l'assiette.

Vous avez envie de consommer plus végétal, prendre soin de vous et de la terre tout en vous faisant plaisir, sans frustration ni culpabilité.

Pour vos événements professionnels : cocktail, déjeuner, petit-déjeuner ... Et privés, contactez moi afin qu'ensemble nous imaginions votre prochaine événement :)

Engagement environnemental

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Plus de 80% de produits bio ou labellisés

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Achats en vrac à plus de 80%

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

Plus de 80% de produits bio ou labellisés

Local* et de saison**

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

De très belles réalisations traiteur originales, une très belle idée que de profiter d'une occasion festive pour découvrir et faire découvrir la cuisine végétale !

Le mot de Tcheen

De très belles réalisations traiteur originales, une très belle idée que de profiter d'une occasion festive pour découvrir et faire découvrir la cuisine végétale !

À savoir

4-40

Distance déplacements

200 kms maximum

Montant minimum de commande

100 € minimum

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1 heure

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Prestations

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Traiteur (sur place) pour groupe et séjour bien-être

Animation culinaire ...

À partir de 40.00€ / pers. (40.00€ HT)

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Traiteur (sur place) pour groupe et séjour bien-être

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Animation culinaire, Buffet, Brunch, Cocktail, Panier / plateau repas, Pause gourmande, Petit-déjeuner, Repas assis

À partir de 40.00 € / personne

Prestation de cheffe cuisinière sur place dans le cadre de séjours bien-être, retraites de yoga, stages de danse, chant, géobiologie, séminaires, team-building, etc.

Les tarifs affichés sont par jour et par personne, valables pour une durée minimale de 2 jours pleins.

Pour des séjours de minimum 2 jours pleins, je me déplace jusqu'à 200 km autour de mon lieu de vie (Brégnier-Cordon 01. Pour des séjours supérieurs à 2 jours pleins, je vais plus loin.

Menu végétalien ou végétarien sur demande, fait maison

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Prestation de cheffe cuisinière sur place dans le cadre de séjours bien-être, retraites de yoga, stages de danse, chant, géobiologie, séminaires, team-building, etc.

Les tarifs affichés sont par jour et par personne, valables pour une durée minimale de 2 jours pleins.

Pour des séjours de minimum 2 jours pleins, je me déplace jusqu'à 200 km autour de mon lieu de vie (Brégnier-Cordon 01. Pour des séjours supérieurs à 2 jours pleins, je vais plus loin.

Menu végétalien ou végétarien sur demande, fait maison à partir de produits bruts non transformés, bio et majoritairement locaux.
Boissons et fruits frais en dehors des repas non inclus dans la prestation.

Formules

Brunch + collation+ dîner (à partir de 10 personnes)

45.00 €/personne (45.00€ HT)

Petit déjeuner+ déjeuner+ dîner (à partir de 10 personnes)

50.00 €/personne (50.00€ HT)

Brunch + collation+ dîner (entre 6 et 9 personnes)

50.00 €/personne (50.00€ HT)

Petit déjeuner+ déjeuner+ dîner (entre 6 et 9 personnes)

55.00 €/personne (55.00€ HT)

Déjeuner + dîner (à partir de 10 personnes)

40.00 €/personne (40.00€ HT)

Déjeuner + dîner (entre 6 et 9 personnes)

50.00 €/personne (50.00€ HT)

Déjeuner + collation+ dîner (à partir de 10 personnes)

45.00 €/personne (45.00€ HT)

Déjeuner + collation + dîner (entre 6 et 9 personnes)

55.00 €/personne (55.00€ HT)

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Traiteur (livraison)

Animation culinaire ...

À partir de 20.00€ / pers. (20.00€ HT)

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Traiteur (livraison)

condition d’annulation simple

Animation culinaire, Buffet, Brunch, Cocktail, Panier / plateau repas, Pause gourmande, Petit-déjeuner, Repas assis

À partir de 20.00 € / personne

Pour vos évènements privés ou professionnels, vous avez envie d'offrir une cuisine savoureuse, gourmande, joyeuse et bienfaisante à vos convives?

Nous pouvons élaborer le menu ensemble en fonction de vos envies et de vos besoins.

Anniversaire, mariage, EVJF, vernissage ... Il y a mille occasions de partager une cuisine généreuse qui vous ressemble et prend soin de vos convives.

Je travaille exclusivement avec des produits bio et/ou locaux que je vais chercher directement chez le producteur/maraicher autour de chez mon domicile. Je fais attention à l'équilibre

...

Pour vos évènements privés ou professionnels, vous avez envie d'offrir une cuisine savoureuse, gourmande, joyeuse et bienfaisante à vos convives?

Nous pouvons élaborer le menu ensemble en fonction de vos envies et de vos besoins.

Anniversaire, mariage, EVJF, vernissage ... Il y a mille occasions de partager une cuisine généreuse qui vous ressemble et prend soin de vos convives.

Je travaille exclusivement avec des produits bio et/ou locaux que je vais chercher directement chez le producteur/maraicher autour de chez mon domicile. Je fais attention à l'équilibre des menus et des saveurs.

Quelques exemples de menu possibles

👉 Côté salé : focaccia de petit épeautre, cakes aux graines et aromates de saison, quiches, tartinades végétales (à base de légumes et/ou légumineuses), crackers, pains multi-graines, bouchées individuelles (rouleaux de printemps, onigiri, maki), soupes en verrines avec granola salé, bar à salades, plateau de falafels, légumes rôtis de saison...

👉 Côté sucré : mini-moelleux châtaigne, cake à la noisette, banana bread, carot cake, cookies (matcha chocolat blanc, choco-noir-framboise, choco-noisette...), brownies, cheesecake (ex: sésame noir et coulis fruits rouges), salades de fruits de saison, tartelettes aux fruits, barre cacahuète-chocolat...

Je m'adapte à vos envies alors n'hésitez pas à me solliciter !

Formules

Brunch

26.00 €/personne (26.00€ HT)

Buffet

25.00 €/personne (25.00€ HT)

Cocktail apéritif 6 pièces salées

20.00 €/personne (20.00€ HT)

Cocktail dinatoire 6 pièces salées et 4 pièces sucrées

30.00 €/personne (30.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Options

Soft fait maison ( Ginger beer, citronnade, kombucha...)

3.00€ /personne (3.00€ HT)

Estimation des frais de transport

Les frais de transport dépendent de la prestation.

Prix variable : 0.50 € /km ( 0.50 € HT)

Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

En livraison

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Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Chef à domicile Traiteur Cuisine Française

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Les ateliers sont organisés sur la commune de Brégnier-Cordon dans l'Ain et également à votre domicile ( jusqu'à 50 km autour de Brégnier-Cordon)

Les prestations traiteur se réalisent dans un périmètre de 50 km autour de Brégnier- Cordon et les prestations de traiteur - cheffe à domicile dans un périmètre de 200 km pour des séjours de 2 jours pleins minimum. Au-delà, me consulter.

Services compris

Installation du buffet (selon la prestation)

Services non compris dans l'offre

Linge de table : nappes en tissu, serviettes de table en matière biodégradable
Vaisselle : assiettes, couverts, verres, tasses, vaisselle de service
Seau à champagne/ cafetière thermos à pompe
Décoration
Pas de mobilier : buffet de présentation, mange-debout, table, chaise
Service
Pas de matériel de cuisson ou de réchauffe
Pas de réfrigérateur, congélateur
En option : boissons sans alcool (infusions chaudes et froides, café, thé, eau détox, jus de fruits ou légumes) selon la prestation

Dispos

Disponibilités

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