Bouteille réemployable

Médaille d'or 2023 au concours Challenge millésime bio.

Vin Biologique - 2019

CEPAGES : Grenache, Syrah

ROBE : Rouge grenat

ARÔMES : Le nez est frais

BOUCHE : fruits noirs très mûrs , bouche ample sur des tanins soyeux. Ce vin vous surprendra par son équilibre et son élégance. 

DEGUSTATION : Toutes les occasions. Se marie particulièrement bien avec une viande rouge ou du fromage.

​VIGNERON et DOMAINE : Le domaine se situe sur les côteaux de Visan, au cœur de la Drôme Provençale. C’est ici que Denis cultive la vigne de son domaine en agriculture biologique depuis de nombreuses années.

Le sol est caillouteux, porté aussi par des marnes et des sables, pour donner des vins tout en finesse et en élégance.

Les vignes sont situées sur les pentes douces des collines qui descendent jusque dans la plaine. Elles offrent une fraîcheur et un ensoleillement parfait.

La biodiversité est préservée sur le domaine, avec la culture de la lavande, des olives et des truffes.

​75cl, 14%vol, contient des sulfites 55 mg

Vin biologique 2021 - bouteille réemployable

CEPAGES : Viognier, Roussanne, Clairette

ROBE : Jaune pâle

ARÔMES : Nez fruité et floral

BOUCHE : fraîche et vive, tout en élégance.

DEGUSTATION : Apéritif, poissons et crustacés, légumes farcis ou risotto aux champignons.

VIGNERON et DOMAINE : Situé entre les villages de Sérignan et Uchaux, le domaine s’étire sur un plateau entouré de montagnes et forêts. Cultivé en agriculture biologique, Romain s’occupe aussi des bois et des oliviers, tout en ayant des projets d’agroforesterie pour créer un écosystème encore plus riche.

Le sol est majoritairement constitué de galets, comme à Châteauneuf du Pape, participant au parfait mûrissement des grappes et à la protection des maladies des vignes.Le climat, les sols, l’altitude modérée de ce terroir contribuent à une maturation lente et régulière des raisins, promesse de qualité.

75cl, 13.5%vol (contient des sulfites)

Vin biologique -  2020

ROBE : rouge grenat

CEPAGES : 100% Malbec

ARÔMES : très fruité et frais. La bouche est juteuse, aromatique, structurée et suave. C’est un vin très séducteur.

DEGUSTATION : Apéritif & légumes grillés

VIGNERON et DOMAINE  : Le domaine de Jean-Hubert est situé aux portes d’Angers, sur une butte de roche d’ardoise. Le domaine s’étire en pente douce sur un vallon de schistes ardoisiers, plus ou moins profond et caillouteux. Le domaine est cultivé en agriculture biologique depuis 2011. Le travail des sols et de la vigne est précis, très respectueux des écosystèmes et du terroir.

Le climat peu gélif, l’attention portée à la vigne, le soin des raisins, l’utilisation de méthodes culturales douces font de ce domaine un des fleurons de l’Anjou.

75cl, 11%vol (contient des sulfites 44mg/l)

Vin biologique -  2021

Médaille d'or au concours challenge millésime bio 2023

ROBE : Jaune pâle

CEPAGE : 100% chenin blanc

AROMES : Le nez est très fruité et frais.

La bouche est juteuse, arômatique, suave et légèrement citronnée. C’est un vin très séducteur, avec juste ce qu’il faut de vivacité pour mettre en valeur les notes de poires, et d'agrumes.

DEGUSTATION : Apéritif, poissons en sauce, crustacés

VIGNERON et DOMAINE : La région du Layon, au cœur de l’Anjou, est un terroir exceptionnel avec un sol nourricier et un climat océanique tempéré, un micro-climat même, avec des précipitations assez faibles et un ensoleillement important. C’est là que Pierre-Antoine conduit son domaine familial en agriculture biologique depuis plus de 10 ans.  Le Chenin y est le cépage roi, et on y élabore des vins précis, secs ou moelleux. Le domaine qui surplombe les vignes sur les coteaux, est le reflet de l’alchimie entre le terroir, le climat, les cépages, la biodiversité et le travail de l’homme. Pierre-Antoine utilise des méthodes de culture et de vinification inspirée de la biodynamie, pour respecter de plus en plus la vigne et le vin.

75cl, 12,5%vol (contient des sulfites)

Vin biologique - 2021

ROBE : Rose clair, brillante

CEPAGES : Cinsault, Grenache, Syrah.

ARÔMES : Nez fruité d'agrumes et de pêche

Bouche fraîche, légèrement acidulée, notes florales

DEGUSTATION : Apéritif estival, poisson à la plancha

VIGNERON et DOMAINE : Dans le Var, au pied du Massif des Maures, le climat est idéal pour la culture de la vigne en agriculture biologique. C’est le choix qui a été fait par Camille, fille du propriétaire du domaine, qui a converti le vignoble en bio il y a quelques années. La terre profonde, l’air marin iodé et le terroir exceptionnel de La Londe pousse les vignes à donner le meilleur d’elles-mêmes, pour offrir des vins d’une grande qualité. Pour entretenir naturellement la vitalité des terres, elles sont travaillées régulièrement par des labours. Le domaine favorise l’enherbement pour développer la vie des sols, la santé des vignes et préserver la biodiversité.

Cette cuvée est un subtil assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah.

La robe rose clair et le nez subtil aux arômes d’agrumes et de fruit blancs promettent une bouche complexe et fine marquée par des notes florales. Servi entre 10 et 12°C, ce vin s’accordera parfaitement à vos apéritifs gourmands et à vos planchas de viandes et de poissons.

Vin biologique - 2021

ROBE : Jaune pâle

CEPAGES : 100% Sauvignon blanc

AROMES : Le nez est très fruité et frais.

La bouche est aromatique, flatteuse et généreuse. C’est un vin très séducteur, aux parfums de litchi, pêches, ananas et fleurs.

DEGUSTATION : Vous le dégusterez à l'apéritif ou avec des crustacés et des poissons. 

VIGNERON et DOMAINE : La région du Layon, au cœur de l’Anjou, est un terroir exceptionnel avec un sol nourricier et un climat océanique tempéré, un micro-climat même, avec des précipitations assez faibles et un ensoleillement important. C’est là que Pierre-Antoine conduit son domaine familial en agriculture biologique depuis plus de 10 ans. Le domaine qui surplombe les vignes sur les coteaux, est le reflet de l’alchimie entre le terroir, le climat, les cépages, la biodiversité et le travail de l’homme. Pierre-Antoine utilise des méthodes de culture et de vinification inspirée de la biodynamie, pour respecter de plus en plus la vigne et le vin.

75cl, 13,5%vol - contient des sulfites (113mg/l)

Vin biologique 2020

ROBE : pourpre et brillante

CEPAGES : 100% Cabernet Franc

AROMES : Le nez est très ouvert sur les fruits rouge.

Une bouche délicate, des tannins soyeux, ponctués d’une richesse et d’une élégance rare. C'est un vin de caractère.

DEGUSTATION : Du fromage de chèvre frais, un gigot d’agneau ou plus audacieux, une tarte au chocolat.

VIGNERON et DOMAINE : Les vignes de 40 ans du domaine de François-Xavier s’étirent sur un terroir fertile de sable, d’argile et de calcaire, typique de Saint Nicolas. La taille en guyot simple, les petits rendements et  le travail en douceur des sols rendent les vins fins et élégants. François-Xavier a repris le domaine familial et y a ajouté une dimension engagée en s’investissant dans des programmes de replantation de haies pour favoriser la biodiversité.

75cl, 13%vol (contient des sulfites)

Vin biologique - 2020- bouteille réemployable

CEPAGE : 100% Sauvignon blanc

ROBE : Jaune pâle

AROMES : Le nez est très fruité et frais. La bouche est élégante et aromatique, fraîche, minérale, aux notes d’agrumes.

DEGUSTATION  : A déguster à l'apéritif ou avec des crustacés et des poissons et des plats traditionnels comme des asperges à la solognote.

VIGNERON et DOMAINE : Les vignes de 35 ans du domaine de François-Xavier s’étirent sur un terroir fertile de sable et d’argile. C’est sur ces coteaux en pente douce que le Sauvignon arrive à maturité après un travail minutieux de la vigne et des sols. François-Xavier a repris le domaine familial et y a ajouté une dimension engagée en s’investissant dans des programmes de replantation de haies pour favoriser la biodiversité. Cette cuvée est vinifiée selon les principes de l’agriculture biologique. Après avoir été récoltés et pressés, les raisins sont mis à macérer. Les jus obtenus sont alors mis en fermentation, sans levurage extérieur ni sulfitage, en cuves inox. 

75cl, 12.5%vol (contient des sulfites 55mg/l)