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accueil > recherche "Nourriture " > Cuisine écoresponsable basée sur des produits locaux et bio à Strasbourg

Cuisine écoresponsable basée sur des produits locaux et bio à Strasbourg

Coup de cœur Nouveauté Très engagé
67000 Strasbourg
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
Cocktail
Cocktail
Bocaux
Plateau repas
Mignardises sucrées
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XXXXTTC

Description


Laissez-vous séduire par une expérience culinaire où plaisir et responsabilité se rencontrent ! Nous vous proposons des repas savoureux, élaborés à partir d’ingrédients 95% bio et locaux, tout en adoptant une approche zéro déchet respectueuse de notre planète. 🌏

 

Animée par la volonté de réduire l’empreinte carbone grâce à des choix alimentaires éclairés, notre équipe de passionnés s’engage à vous offrir des plats qui respectent les cycles naturels, mettant en valeur l’excellence des produits locaux et bio.

 

Pour vos plus beaux événements, qu’ils

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Description

Laissez-vous séduire par une expérience culinaire où plaisir et responsabilité se rencontrent ! Nous vous proposons des repas savoureux, élaborés à partir d’ingrédients 95% bio et locaux, tout en adoptant une approche zéro déchet respectueuse de notre planète. 🌏

 

Animée par la volonté de réduire l’empreinte carbone grâce à des choix alimentaires éclairés, notre équipe de passionnés s’engage à vous offrir des plats qui respectent les cycles naturels, mettant en valeur l’excellence des produits locaux et bio.

 

Pour vos plus beaux événements, qu’ils soient familiaux ou professionnels, faites confiance à notre expertise ! Nous nous occupons de tout pour vous offrir une expérience inoubliable, gourmande et responsable ! 😋

 

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale

Plus de 80% de produits frais et faits maison
Plus de 80% de produits bio ou labellisés
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)
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Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Plus de 80% de produits frais et faits maison
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Plus de 80% de produits bio ou labellisés
Local* et de saison**
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Démarche 0 déchet
Achats en vrac à plus de 80%
Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)
Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique
Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire
Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).
Recyclage et compostage
Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement
Compostage en production et/ou lors de l'événement
Don des restes : clients, associations, autres
Démarche écologique globale
Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)
Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio
Ne propose pas de goodies et autres accessoires
Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables
Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques
Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)
À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Pour les papilles de vos convives, choisissez cette cuisine gourmande, colorée et réalisée à partir de produits locaux & bio ! ✨

Le mot de Tcheen

Pour les papilles de vos convives, choisissez cette cuisine gourmande, colorée et réalisée à partir de produits locaux & bio ! ✨

Prestations

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Cocktail
Cocktail
Cocktail
À partir de 18.59€ / pers. (16.90€ HT)

VOIR LES TARIFS

Cocktail
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 18.59 € / personne

Nous vous proposons un cocktail pouvant être proposé en 8, 12 ou 16 pièces par personne. La quantité de nourriture proposée est respectivement de 280, 500 et 700g.

Quelques exemples de pièces salées pouvant être proposées : 

  • Croustillant aux champignons
  • Tartelette à l'oignon
  • Cake aux lardons
  • Quiche aux légumes de saison
  • Pain d'épice à la mousse de chèvre, ail ciboulette
  • Mini pizza du chef
  • Mini Burger à la truite et à l'aneth
  • Wok de légumes, crème de coriandre et sésame
  • Bun's aux légumes confit et poulet
     

Quelques exemples de

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En savoir plus >

Nous vous proposons un cocktail pouvant être proposé en 8, 12 ou 16 pièces par personne. La quantité de nourriture proposée est respectivement de 280, 500 et 700g.

Quelques exemples de pièces salées pouvant être proposées : 

  • Croustillant aux champignons
  • Tartelette à l'oignon
  • Cake aux lardons
  • Quiche aux légumes de saison
  • Pain d'épice à la mousse de chèvre, ail ciboulette
  • Mini pizza du chef
  • Mini Burger à la truite et à l'aneth
  • Wok de légumes, crème de coriandre et sésame
  • Bun's aux légumes confit et poulet
     

Quelques exemples de pièces sucrées pouvant être proposées :

  • Moelleux à la châtaigne
  • Tartelette aux fruits de saison
  • Mini chausson aux pomme
  • Fraisier
     

Les mets proposés sont cuisinés avec des ingrédients :

  • Certifiés bio
  • Locaux (provenant au plus proche de Strasbourg via des circuits courts)
  • 0 déchet (verrines, couverts inox, tasse et verres, bouteilles consignées)
  • Biodéchet géré avec Sikle
Formules

Cocktail de 8 pièces (280g)

18.59 /personne (16.90€ HT)

Cocktail de 12 pièces (500g)

30.69 /personne (27.90€ HT)

Cocktail de 16 pièces (700g)

40.59 /personne (36.90€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Buffet de bocaux
Buffet de bocaux
Buffet
À partir de 19.52€ / pers. (18.50€ HT)

VOIR LES TARIFS

Buffet de bocaux
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Buffet
À partir de 19.52 € / personne

Nous vous proposons un buffet composé de 3 bocaux salés et 1 sucré par personne. Cela correspond à environ 550g de nourriture par personne.


Exemples de recettes salées pouvant être proposées :

  • Wok de légumes au sésame (végan)
  • Salade de poulet grillé, pates et crudités (sans lactose)
  • Duo de pois chiche à la coriandre (végan)
  • Buddha bowl au fromage de chèvre (végétarien)
  • Taboulé (végan)
     

Exemples de recettes sucrées pouvant être proposées :

  • Crème Caramel
  • Crumble aux fruits de saison
  • Smoothie (végan)
     

Les mets proposés sont cuisinés avec

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En savoir plus >

Nous vous proposons un buffet composé de 3 bocaux salés et 1 sucré par personne. Cela correspond à environ 550g de nourriture par personne.


Exemples de recettes salées pouvant être proposées :

  • Wok de légumes au sésame (végan)
  • Salade de poulet grillé, pates et crudités (sans lactose)
  • Duo de pois chiche à la coriandre (végan)
  • Buddha bowl au fromage de chèvre (végétarien)
  • Taboulé (végan)
     

Exemples de recettes sucrées pouvant être proposées :

  • Crème Caramel
  • Crumble aux fruits de saison
  • Smoothie (végan)
     

Les mets proposés sont cuisinés avec des ingrédients :

  • Certifiés bio
  • Locaux (provenant au plus proche de Strasbourg via des circuits courts)
  • 0 déchet (verrines, couverts inox, tasse et verres, bouteilles consignées)
  • Biodéchet géré avec Sikle
Formules

Buffet de bocaux

19.52 /personne (18.50€ HT)

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Plateau repas
Plateau repas
Panier / plateau repas
À partir de 24.16€ / pers. (22.90€ HT)

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Plateau repas
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Panier / plateau repas
À partir de 24.16 € / personne

Nous vous proposons de superbes plateaux repas comprenant :

  • Une entrée (gaspacho, tarte...)
  • Un plat (chili végé, salade de poulet, quiche, poke bowl...)
  • Un dessert (crumble, smoothie, fraisier...)
  • Une boisson (eau comprise, soft ou alcool en supplément)
  • Le pain
     

Les mets proposés sont cuisinés avec des ingrédients :

  • Certifiés bio
  • Locaux (provenant au plus proche de Strasbourg via des circuits courts)
  • 0 déchet (verrines, couverts inox, tasse et verres, bouteilles consignées)
  • Biodéchet géré avec Sikle
Formules

Plateau repas

24.16 /personne (22.90€ HT)

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Options

Forfait boissons sans alcool : softs locaux à discrétion (base exemple de 100 personnes)

165.00 /forfait (150.00€ HT)

Forfait boissons alcoolisées (base exemple de 16 bouteilles de vins et 14 de crémant brut)

570.00 /forfait (475.00€ HT)

Tireuse et fut de bière 30L (1 fut = 100 bières)

300.00 /forfait (250.00€ HT)

Plateau de fromages locaux et bio (3 morceaux par personne + pain)

6.49 /personne (5.90€ HT)

Personnel (base exemple de 100 personnes pour 6 heures d'événement))

858.00 /forfait (780.00€ HT)

Art de la table (base exemple de 100 personnes)

110.00 /forfait (100.00€ HT)
Informations
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
En livraison
Location de vaisselle
Vaisselle nécessaire à la prestation
Tout afficher (13) >
Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Sans porc
Halal
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Traiteur Cuisine Française

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

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Services compris

  • Élaboration des menus
  • Vaisselle consignée

Services non compris dans l'offre

  • Livraison (en option)
  • Service (en option)

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