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accueil > recherche "activites-et-animations" > Ateliers de cuisine & dégustation Paris et alentours

Ateliers de cuisine & dégustation Paris et alentours

92100 Boulogne billancourt
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
L'équipe de chefs
Un atelier de cuisine
Atelier chocolat
Cours de cuisine en groupe
teambuilding
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XXXXTTC

Description


Notre objectif est de rendre la cuisine accessible à tous, tout en respectant notre environnement !

 

👩‍🍳 Fondé en 2005 par des chefs de cuisine passionnés, nous proposons nos ateliers culinaires qui changeront votre vision de la cuisine classique. Très sensibles aux problématiques environnementales liées à l’alimentation, nous mettons en avant nos engagements RSE :

🍓 Produits de saison : nos menus évoluent au fil de l’année afin de vous proposer des fruits, légumes, mais aussi viandes, poissons et fromages du moment pour vos événements.

♻️ Antigaspi : nous

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Description

Notre objectif est de rendre la cuisine accessible à tous, tout en respectant notre environnement !

 

👩‍🍳 Fondé en 2005 par des chefs de cuisine passionnés, nous proposons nos ateliers culinaires qui changeront votre vision de la cuisine classique. Très sensibles aux problématiques environnementales liées à l’alimentation, nous mettons en avant nos engagements RSE :

🍓 Produits de saison : nos menus évoluent au fil de l’année afin de vous proposer des fruits, légumes, mais aussi viandes, poissons et fromages du moment pour vos événements.

♻️ Antigaspi : nous vous montrons comment utiliser chaque partie des ingrédients proposés. Pluches, fanes, carapaces, chaque élément des produits préparés, ...

📍 Locavore : nous travaillons avec des producteurs locaux, proches de notre site de production, pour la viande, le poisson, les fruits & légumes, la crèmerie mais aussi le miel produit dans nos propres ruches 

 

💡 Comment se déroule un atelier ?

  • Nous vous proposons 3 temps lors des ateliers : le cours de cuisine, l'animation cocktails et la dégustation
  • Le groupe est réparti sur différents postes de travail comprenant les denrées ainsi que le matériel nécessaire à l’élaboration des recettes
  • Les chefs passent de poste en poste pour donner leurs conseils.

 

🎉 Que ce soit entre amis, en famille ou entre collègues, ne manquez pas l'occasion de vivre et partager des moments mémorables ! Plongez dans une ambiance de positivité, de partage et de gourmandise lors de nos ateliers variés sucrés et salés tels que les apéritifs, ateliers sushis, atelier chocolat, et bien plus encore !

Révélez votre gourmandise autour de plats qui vous ressemblent !

Engagement environnemental
Achat & production durable
Economie des ressources
Social et eco-communication
Recyclage des déchets

+ de 50% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale
Bonne isolation des bâtiments (Classe >C)
Utilisation d'ampoules LED/à basse consommation/ à détecteur de mouvement
Utilisation de vaisselle réutilisable (machine à café, couverts réutilisables pour le midi…)
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Engagement environnemental
Achat & production durable
+ de 50% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale
+ de 50% des fournitures courantes sont écologiques (papier recyclé, papier toilette,etc)
Suppression de l'utilisation de plastique à usage unique
Les matériaux utilisés sont écologiques (bois, matériaux recyclés, peinture,etc.) à + de 70%
Les matériaux utilisés sont à plus de 90% biologiques ou ecocert
Emballages écologiques (matériaux recyclés et recyclable tel que tissus, papier recyclé...)
Achats d'équipement de réemploi (reconditionné...)
+ de 70% des fournitures achetées sont de fabrication française (ou Europe) et artisanale
+ de 70% des fournitures courantes sont écologiques (papier recyclé, papier toilette,etc)
Economie des ressources
Bonne isolation des bâtiments (Classe >C)
Utilisation d'ampoules LED/à basse consommation/ à détecteur de mouvement
Équipement électronique à 100% de catégorie A
Utilisation de véhicules à faible émission de gaz à effets de serre
Utilisation de vaisselle réutilisable (machine à café, couverts réutilisables pour le midi…)
Affichage / signalétique ludique pour inciter à la réduction d'énergie dans ses locaux (et aux clients si applicable)
Non applicable
Social et eco-communication
À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)
Sensibilisation des collaborateurs aux bonnes pratiques (chartes, affichages, formations...)
Sensibilisation du public/des clients aux actions mises en place par l'entreprise (supports de communication, affichages ludiques...)
Sensibilisation au développement durable via les supports de communication
Utilisation de papier écolabelisé, recyclé ou à faible grammage
Utilisation de cartouches d'encre végétale ou à eau
Utilisation de signalétiques réutilisables et intemporelles (pas de date ou de nom sur les documents distribués)
Goodies éco-conçus (recyclés/recyclables ou consommables)
Politique de réduction des tirages papiers (n'imprimer que le strict nécessaire, recto verso, qualité brouillon, marges réduites…)
Non applicable
Recyclage des déchets
Recyclage des cartouches d'encres
Tri séparé des mégots et recyclage via une entreprise spécialisée
Tri sélectif poussé dans les bureaux (plastique, papier, canettes, piles) et dépôt ou récupération par une entreprise spécialisée
Tri des matériaux ou déchets de production (exemple : moquette, bois, tissus, ferraille ...) et dépôt ou récupération par une entreprise spécialisée
Dons des anciens appareils électroniques et autres matériels à des associations toujours privilégiés (Emmaüs, Geev etc...)
Production : Recyclage des eaux de rejets
Location mobilier : réparation vs changement du parc toujours privilégié
Location mobilier : recyclage des matériaux réalisé
Location mobilier : don du matériel plus utilisable privilégié avant le tri
Non applicable

Le mot de Tcheen

Une belle idée de teambuilding très complet : un moment de partage et cohésion lors des ateliers de cuisine puis la dégustation tous ensemble. Des ateliers évolutifs en fonction des saisons et des astuces antigaspi, tout ce qu'on aime ! 🌿

Le mot de Tcheen

Une belle idée de teambuilding très complet : un moment de partage et cohésion lors des ateliers de cuisine puis la dégustation tous ensemble. Des ateliers évolutifs en fonction des saisons et des astuces antigaspi, tout ce qu'on aime ! 🌿

Prestations

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Atelier cooking battle
Atelier cooking battle
Durée 2h
Activité cuisine
À partir de 78.00€ / pers. (65.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Atelier cooking battle
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Durée 2h
Activité cuisine
À partir de 78.00 € / personne

⏰ Durée de l'événement 2h : 1h de cours, 30mn d'animation cocktails, 30mn de dégustation

👩‍🍳 Création de 6 pièces salées (ou sucrées sur demande) 

📋 Remise de 2 pass’conseils de 3 minutes chacun à chaque équipe

 

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : créations sucrées ou salées

 

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🍸 Animation cocktails : Découvrez ensemble les secrets de fabrication de 3 cocktails :

  • Pour le 6 pièces salées : Mojito, Daiquiri, Honey Moon
  • Pour le 6 pièces sucrées : Virgin Mojito, Exotique, Honey Moon

 

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🍴 Dégustation : les

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En savoir plus >

⏰ Durée de l'événement 2h : 1h de cours, 30mn d'animation cocktails, 30mn de dégustation

👩‍🍳 Création de 6 pièces salées (ou sucrées sur demande) 

📋 Remise de 2 pass’conseils de 3 minutes chacun à chaque équipe

 

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : créations sucrées ou salées

 

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🍸 Animation cocktails : Découvrez ensemble les secrets de fabrication de 3 cocktails :

  • Pour le 6 pièces salées : Mojito, Daiquiri, Honey Moon
  • Pour le 6 pièces sucrées : Virgin Mojito, Exotique, Honey Moon

 

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🍴 Dégustation : les créations sont dressées en buffet. Lors de la dégustation, les chefs annonceront les résultats 📯

Formules

Cooking battle

78.00 /personne (65.00€ HT)

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Atelier cooking battle déjeunatoire dinatoire
Atelier cooking battle déjeunatoire dinatoire
Durée 3h
Activité cuisine
À partir de 84.00€ / pers. (70.00€ HT)

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Atelier cooking battle déjeunatoire dinatoire
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Durée 3h
Activité cuisine
À partir de 84.00 € / personne

⏰ Durée de l'événement 3h : 1h de cours, 2h de dégustation 

👩‍🍳 Création de bouchées salées et sucrées

📋 Remise de 2 pass’conseils de 3 minutes chacun à chaque équipe

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : bouchées salées et sucrées 

 

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🍴 Dégustation : nous mettons à votre disposition une flûte de champagne par personne et 1 bouteille de vin pour 3 personnes. Les créations sont dressées sur le buffet accompagné d’eau plate et pétillante et de café.  Lors de la dégustation, les chefs annonceront les résultats. 📯

Formules

Atelier apéritif

84.00 /personne (70.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Atelier sushis apéritif
Atelier sushis apéritif
Durée 2h
Activité cuisine
À partir de 78.00€ / pers. (65.00€ HT)

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Atelier sushis apéritif
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Durée 2h
Activité cuisine
À partir de 78.00 € / personne

 Nous vous proposons deux formats d'atelier sushis : un atelier de 2h et un atelier de 3h.

👩‍🍳 Création de sushis apéritifs

 

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : créations de sushis

 

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🍴 Dégustation : Les créations sont dressées en buffet et chaque participant aura une bière et deux verres de saké ainsi que de l'eau plate et pétillante.

Le service du repas est assuré par les chefs. 

Formules

Atelier sushis apéritif

78.00 /personne (65.00€ HT)

Atelier sushis

102.00 /personne (85.00€ HT)

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Atelier équipe en toque
Atelier équipe en toque
Durée 4h
Activité cuisine
À partir de 120.00€ / pers. (100.00€ HT)

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Atelier équipe en toque
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Durée 4h
Activité cuisine
À partir de 120.00 € / personne

⏰ Durée de l'événement 4h : 1h de cours, 30 min d'animation cocktails et 2h de dégustation

👩‍🍳 Création d'un menu : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert

 

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : créations d'une entrée, d'un plat et d'un dessert

 

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🍸 Animation cocktails : Découvrez ensemble les secrets de fabrication de 3 cocktails : Mojito, Daïquiri et l’Honey Moon.

 

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🍴 Dégustation : Les chefs assurent le service du repas et vous aurez à disposition une bouteille de vin, de l’eau plate et pétillante, le café et le thé.

Formules

Atelier équipe en toque

120.00 /personne (100.00€ HT)

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Atelier buddha bowls
Atelier buddha bowls
Durée 3h
Activité cuisine
À partir de 102.00€ / pers. (85.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Atelier buddha bowls
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Durée 3h
Activité cuisine
À partir de 102.00 € / personne

⏰ Durée de l'événement 3h : 1h de cours,  2h de dégustation 

👩‍🍳 Création d'un menu : 1 Buddha Bowl, 4 mises en bouche sucrées et boissons

 

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : création d'un buddha bowl, de 4 mises en bouche sucrées et boissons.

 

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🍴 Dégustation : Les chefs assurent le service du repas et vous aurez à disposition 1 flûte de champagne par personne, 1 bouteille de vin pour 3 personnes, de l'eau plate et pétillante, du café et thé. Mais aussi, une version sans alcool

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⏰ Durée de l'événement 3h : 1h de cours,  2h de dégustation 

👩‍🍳 Création d'un menu : 1 Buddha Bowl, 4 mises en bouche sucrées et boissons

 

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : création d'un buddha bowl, de 4 mises en bouche sucrées et boissons.

 

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🍴 Dégustation : Les chefs assurent le service du repas et vous aurez à disposition 1 flûte de champagne par personne, 1 bouteille de vin pour 3 personnes, de l'eau plate et pétillante, du café et thé. Mais aussi, une version sans alcool où vous aurez du jus de fruits et boissons.

 

Les créations sont dressées en buffet. Lors de la dégustation, les chefs annonceront les résultats. 📯

Formules

Atelier buddha bowls

102.00 /personne (85.00€ HT)

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Atelier chocolat
Atelier chocolat
Durée 2h
Activité cuisine
À partir de 84.00€ / pers. (70.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Atelier chocolat
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Durée 2h
Activité cuisine
À partir de 84.00 € / personne

⏰ Durée de l'événement 2h : 1h30 de cours,  30 min de dégustation 

👩‍🍳 Création de recettes chocolatées 

 

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : création de recettes chocolatées

 

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🍴 Dégustation : Les créations sont dressées en buffet ou disposées dans des ballotins (à emporter).

Formules

Atelier chocolat

84.00 /personne (70.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Atelier macarons
Atelier macarons
Activité cuisine
À partir de 102.00€ / pers. (85.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Atelier macarons
condition d’annulation stricte

Acompte conservé et 100% du montant dû si annulation 60 jours avant l’évènement.

Activité cuisine
À partir de 102.00 € / personne

⏰ Durée de l'événement 2h : cours et dégustation 

👩‍🍳 Création de macarons

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🥣 Menu réalisé lors de l'atelier : création de macarons

 

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🍴 Dégustation : Les créations sont dressées en buffet ou disposées dans des ballotins (à emporter).

Formules

Atelier Macaron

102.00 /personne (85.00€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

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Options

Accueil petit-déjeuner (café, thé, chocolat chaud, jus d’orange et pomme, eaux, corbeille de fruits, et 2 minis viennoiserie/pax)

12.00 /personne (10.00€ HT)

Accueil champagne (1 flûte de Champagne, jus d’orange et pomme, eaux, Coca-Cola et 2 bouchées/pax)

14.40 /personne (12.00€ HT)

Tablier chef en coton, sérigraphié ou brodé, à partir de

24.00 /pièce (20.00€ HT)

Panier gourmand (produits façonnés par des artisans spécialistes de notre terroir), à partir de :

42.00 /pièce (35.00€ HT)

Vin blanc Mâcon-Lugny Louis Jadot 2020

24.00 /pièce (20.00€ HT)

VIn blanc Chassagne-Montrachet Louis Jadot

58.80 /pièce (49.00€ HT)

Champagne rosé Deutz

55.20 /pièce (46.00€ HT)

Champagne Deutz brut Millésimé

62.40 /pièce (52.00€ HT)

Pause (café, thé, chocolat chaud, jus d’orange et pomme, eaux Assortiment de petits gâteaux)

9.60 /personne (8.00€ HT)
Estimation des frais de transport

Frais de déplacement offerts dans un rayon de 30 km autour de Boulogne Billancourt.

Prix variable : 0.80 /km ( 0.67 € HT)
Informations

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Nos besoins :

  • Le lieu, 2 heures avant le début de la prestation
  • 2 m² par personne minimum
  • Dans l'idéal, le mobilier pour la dégustation (tables), ce point sera à voir ensemble
  • Les horaires précis de la prestation
  • Le nombre de participants 5 jours ouvrables avant votre événement
  • Accès facile : rdc, monte-charge, grand ascenseur, rampe, etc.
  • Accès office cuisine si possible ou au minimum à un stockage froid

Services compris

  • Les denrées alimentaires et les boissons
  • Les tabliers et les toques
  • La verrerie 
  • Le mobilier nécessaire pour l’atelier et la dégustation si besoin, sous réserve d’accès facile (tables buffet 1 m x 2 m x 90 cm)

Services non compris dans l'offre


 

Dispos

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Disponibilités


Avis

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