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accueil > recherche "Nourriture" > Traiteur Lillois locavore

Traiteur Lillois locavore

59000 Lille
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
Yanka Traiteur
Bouchées cocktail
Desserts
Plat principal
Fleur de Lys
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XXXXTTC

Description


Traiteur bien connu des Lillois depuis 1910, nous nous occupons d'accompagner vos événements d'un délicieux repas ! 

 

Nous pouvons assurer des prestations traiteur de 10 à 3000 convives sans négliger la qualité de notre service et des produits proposés. En effet, nous avons à cœur de maîtriser les aspects environnementaux et sociétaux de nos productions.

Ainsi, nous nous approvisionnons essentiellement grâce à des producteurs locaux, tout en garantissant des critères de qualité (labels bio, AOC, IGP, AOP...) et de

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Description

Traiteur bien connu des Lillois depuis 1910, nous nous occupons d'accompagner vos événements d'un délicieux repas ! 

 

Nous pouvons assurer des prestations traiteur de 10 à 3000 convives sans négliger la qualité de notre service et des produits proposés. En effet, nous avons à cœur de maîtriser les aspects environnementaux et sociétaux de nos productions.

Ainsi, nous nous approvisionnons essentiellement grâce à des producteurs locaux, tout en garantissant des critères de qualité (labels bio, AOC, IGP, AOP...) et de traçabilité. Également, nous créons nos recettes en respect de la saisonnalité et nous les déclinons selon vos régimes alimentaires. 

 

Pour vous régaler, nous nous adaptons à vos envies ! Un cocktail dinatoire, un buffet, un repas de mariage ou encore quelques douceurs sucrées, On s'occupe de tout ! 😋 

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale

Le mot de Tcheen

Grâce à leurs recettes créatives et savoureuses, les équipes sauront rendre votre événement unique selon vos envies ! 😋

Le mot de Tcheen

Grâce à leurs recettes créatives et savoureuses, les équipes sauront rendre votre événement unique selon vos envies ! 😋

Prestations

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Nos plateaux cocktail chauds
Nos plateaux cocktail chauds
Cocktail
À partir de 26.25€ / forfait (23.86€ HT)

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Nos plateaux cocktail chauds
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 26.25 € / forfait

Ces amuse-bouche savoureux séduiront tous vos invités ! 😋

 

Nos plateaux bruschettas

  • Bruschetta avocat, tagliatelles de courgettes & de carottes
  • Bruschetta crème de poivron pimentée & tomates
  • Bruschetta crème de curry, carottes, oignons rouges et fèves de soja
  • Bruschetta fromage ail et fines herbes, carottes, concombres et poivrons

 

Nos plateaux Kroks

  • Krok jambon tomates mozzarella
  • Krok saumon fumé
  • Krok soleil poulet au pesto
  • Krok soleil jambon tomato

 

Nos Exceptions françaises 

  • Croque-monsieur jambon tomates mozzarella
  • Mini quiche lorraine
  • Vol au vent poulet
  • Mini quiche Saint-Jacques
Formules

Nos Bruschettas - 10 pièces

26.25 /forfait (23.86€ HT)

Nos Bruschettas - 20 pièces

50.75 /forfait (46.14€ HT)

Nos Kroks - 20 pièces

26.25 /forfait (23.86€ HT)

Nos Kroks - 40 pièces

50.40 /forfait (45.82€ HT)

Nos Exceptions françaises - 20 pièces

27.30 /forfait (24.82€ HT)

Nos Exceptions françaises - 40 pièces

52.50 /forfait (47.73€ HT)

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Nos plateaux cocktail salés
Nos plateaux cocktail salés
Cocktail
À partir de 15.75€ / forfait (14.32€ HT)

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Nos plateaux cocktail salés
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 15.75 € / forfait

Envie de recettes créatives pour un cocktail réussi ? On sait faire ! 😉

 

Nos Clubs multicolores 

  • Assortiment de clubs sandwich garnis : Pain aux céréales et poulet tikka masala - Pain noir, saumon fumé et crème d’épinards  -  Pain à la tomate, cream cheese, radis, olives, poireaux (végétariens).

 

Nos Navettes 

  • Pains au lait moelleux et gourmands garnis : Navette truite fumée, feuille d’épinards et raifort - Navette pastrami sauce miel-moutarde - Navette rillettes de maquereaux, piment d’Espelette et salicorne - Navette tomates cerises marinées et crème à l’ail des ours (végétariens).

 

Nos Campagnettes 

  • Deux
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Envie de recettes créatives pour un cocktail réussi ? On sait faire ! 😉

 

Nos Clubs multicolores 

  • Assortiment de clubs sandwich garnis : Pain aux céréales et poulet tikka masala - Pain noir, saumon fumé et crème d’épinards  -  Pain à la tomate, cream cheese, radis, olives, poireaux (végétariens).

 

Nos Navettes 

  • Pains au lait moelleux et gourmands garnis : Navette truite fumée, feuille d’épinards et raifort - Navette pastrami sauce miel-moutarde - Navette rillettes de maquereaux, piment d’Espelette et salicorne - Navette tomates cerises marinées et crème à l’ail des ours (végétariens).

 

Nos Campagnettes 

  • Deux pains briochés garnis de produits de terroir et de caractère : Briochain aux rillettes de pays et câpres - Briochain au bleu et cubes de poire (végétariens).

 

Nos pièces végétariennes 

  • Assortiment de pièces cocktail uniquement végétariennes (navette, club, sablé...)

 

Nos Coupelles bambou

  • Assortiment de 3 salades fraîcheur végétariennes de produits de saison.

 

Nos Tatakis

  • Tatakis de thon et saumon finement tranchés : Thon rouge sauce aigre-douce & cubes de pomme verte - Saumon sauce teriyaki, graines de sésame et pousses de soja.

 

Nos Pains pitas garnis 

  •  Pita kebab, oignons rouges et mesclun - Pita pomme, ananas et poivrons marinés (végétariens).

 

Nos Wraps 

  • Assortiment de wraps : Chèvre, pesto rouge, jambon Serrano et noix - Saumon fumé & jeunes pousses - Guacamole, cheddar, maïs et iceberg.

 

Duo de dômes gourmands 

  • Crémeux tomate basilic sur moelleux au chorizo - Dôme d’asperge sur sablé breton (végétariens).

 

Duo foie gras

  • Duo de pièces prestiges avec une savoureuse base foie gras : Chou craquelin, ganache foie gras et Spéculoos - Lucullus et pain d’épices.

 

Nos autres pièces cocktail : 

  • Nos Sablés garnis (sablés végétariens garnis aux produits de saisons)
  • Nos Tartelettes poivrons (tartelettes végétariennes sur une déclinaison de poivrons jaunes et rouges)
  • Nos Crevettes papillons (brochette de crevette papillon aux fruits exotiques et coco)
  • Nos Filets de caille laqués (tendres filets de caille sauce teriyaki et ses éclats de cacahuètes.)
  • Nos Cakes gravlax saumon (cakes moelleux au sarrasin surmontés de gravlax de saumon frais et d’une succulente crème à l’ail des ours)
  • Nos Tartares de Saint-Jacques (tartelettes St-Jacques, menthe fraîche, citron et mangue - St-Jacques, tomate et curry noir)
Formules

Nos Clubs multicolores - 12 pièces

15.75 /forfait (14.32€ HT)

Nos Clubs multicolores - 24 pièces

30.45 /forfait (27.68€ HT)

Nos Navettes ou Campagnettes ou Pièces végétariennes - 12 pièces

18.90 /forfait (17.18€ HT)

Nos Navettes ou Campagnettes ou Pièces végétariennes - 24 pièces

35.70 /forfait (32.45€ HT)

Nos Coupelles bambou ou Tatakis ou Pains pitas garnis - 12 pièces

19.95 /forfait (18.14€ HT)

Nos Coupelles bambou ou Tatakis ou Pains pitas garnis - 24 pièces

36.75 /forfait (33.41€ HT)

Nos Wraps - 24 pièces

26.20 /forfait (23.82€ HT)

Nos Wraps - 48 pièces

50.60 /forfait (46.00€ HT)

Nos Crevettes papillons ou Duo de dômes gourmands - 20 pièces

31.50 /forfait (28.64€ HT)

Nos Crevettes papillons ou Duo de dômes gourmands - 40 pièces

59.40 /forfait (54.00€ HT)

Nos Tartelettes poivrons ou Sablés garnis - 24 pièces

31.50 /forfait (28.64€ HT)

Nos Tartelettes poivrons ou Sablés garnis - 48 pièces

60.70 /forfait (55.18€ HT)

Nos Filets de caille laqués ou Cakes gravlax saumon - 24 pièces

37.75 /forfait (34.32€ HT)

Nos Filets de caille laqués ou Cakes gravlax saumon - 48 pièces

71.30 /forfait (64.82€ HT)

Duo foie gras - 20 pièces

38.20 /forfait (34.73€ HT)

Duo foie gras - 40 pièces

72.20 /forfait (65.64€ HT)

Tartares de Saint-Jacques - 24 pièces

45.80 /forfait (41.64€ HT)

Tartares de Saint-Jacques - 48 pièces

86.60 /forfait (78.73€ HT)

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Nos buffets
Nos buffets
Buffet
À partir de 23.20€ / pers. (21.09€ HT)

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Nos buffets
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Buffet
À partir de 23.20 € / personne

On vous propose de délicieux buffets composés de poissons, de viandes et de charcuteries ! Découvrez-les maintenant ! 👇

 

Le Buffet Terre et Mer 

  • Rillettes de porc
  • Assortiment de charcuterie tranchée : Rosette, Jambon blanc, Coppa, Jambon sec & Chorizo
  • Beignet de colin pané & sauce tartare maison
  • Marbré de saumon en terrine
  • Bavarois de légumes de saison

Avec en accompagnement : 

  • Assortiment de crudités de saison
  • Taboulé nature aux légumes
  • Salade de tortellinis aux 3 couleurs assaisonnée
  • Salade de pommes de terre à la moutarde & oignons rouges
  • Salade de céleri,
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On vous propose de délicieux buffets composés de poissons, de viandes et de charcuteries ! Découvrez-les maintenant ! 👇

 

Le Buffet Terre et Mer 

  • Rillettes de porc
  • Assortiment de charcuterie tranchée : Rosette, Jambon blanc, Coppa, Jambon sec & Chorizo
  • Beignet de colin pané & sauce tartare maison
  • Marbré de saumon en terrine
  • Bavarois de légumes de saison

Avec en accompagnement : 

  • Assortiment de crudités de saison
  • Taboulé nature aux légumes
  • Salade de tortellinis aux 3 couleurs assaisonnée
  • Salade de pommes de terre à la moutarde & oignons rouges
  • Salade de céleri, pommes, raisins, noix, curcuma
  • Salade de haricots verts à la moutarde & aux échalotes

 

Le Buffet Fines Saveurs 

  • Filet de caille aux cacahuètes
  • Pâté en croûte d’oie aux pistaches
  • Cannelloni au thon & pesto rouge
  • Tartare de daurade à l’aneth & poivre timut
  • Tranche de rôti de veau

 

Avec en accompagnement : 

  • Assortiment de crudités de saison
  • Salade de nouilles marinées au pesto, à l’ail & au curcuma
  • Achards de carottes, chou blanc, concombres, sauce vinaigrette
  • Salade du Périgord
  • Taboulé fraîcheur aux agrumes & aux fruits secs
  • Salade orientale de pois chiches, concombre, menthe & épices

 

Nos buffets sont accompagnés de petits pains aux céréales, sauces et condiments. 

 

Formules

Buffet Terre et Mer

23.20 /personne (21.09€ HT)

Buffet Fines Saveurs

28.00 /personne (25.45€ HT)

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Nos plateaux cocktail sucrés
Nos plateaux cocktail sucrés
Cocktail
À partir de 15.75€ / forfait (14.32€ HT)

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Nos plateaux cocktail sucrés
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 15.75 € / forfait

Terminez votre cocktail en beauté ! Plutôt fruits ? Chocolats ? Les deux ? Régalez-vous ! 😉

 

Nos plateaux :

 

  • Plateau tendance chocolat (Fleur de Lys, cannelé, Lille-Brest, dôme gaufrette café, macaron chocolat, moelleux au chocolat, caranoisette beurre salé, merveilleux chocolat blanc ou noir, mini brownie…)
  • Plateau tendance fruits (Coque pistache amarena, choux aux fruits, coque mojito, lingot citron meringué, bavarois vanille framboise, onctueux mangue passion…)
  • Plateau mix fruits et chocolat
  • Plateau nuance de choux (vanille, caramel, pistache, citron, framboise, chocolat)
  • Coffret 10 mini gaufres typiques du
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Terminez votre cocktail en beauté ! Plutôt fruits ? Chocolats ? Les deux ? Régalez-vous ! 😉

 

Nos plateaux :

 

  • Plateau tendance chocolat (Fleur de Lys, cannelé, Lille-Brest, dôme gaufrette café, macaron chocolat, moelleux au chocolat, caranoisette beurre salé, merveilleux chocolat blanc ou noir, mini brownie…)
  • Plateau tendance fruits (Coque pistache amarena, choux aux fruits, coque mojito, lingot citron meringué, bavarois vanille framboise, onctueux mangue passion…)
  • Plateau mix fruits et chocolat
  • Plateau nuance de choux (vanille, caramel, pistache, citron, framboise, chocolat)
  • Coffret 10 mini gaufres typiques du Nord
  • Plateau macarons (vanille, chocolat, pistache, citron, caramel beurre salé, framboise et violette)
  • Plateau déclinaison de financiers (vanille, citron confit pavot, pistache, noisette, chocolat noir)
  • Plateau caprices de cookies (double chocolats et chocolat noir)
Formules

Plateau tendance chocolat ou Fruits ou Mix - 20 pièces

31.50 /forfait (28.64€ HT)

Plateau tendance chocolat ou Fruits ou Mix - 40 pièces

59.40 /forfait (54.00€ HT)

Plateau nuance de choux ou macarons Yanka ou déclinaison de financiers - 20 pièces

26.20 /forfait (23.82€ HT)

Plateau nuance de choux ou macarons Yanka ou déclinaison de financiers - 40 pièces

50.60 /forfait (46.00€ HT)

Coffret 10 mini gaufres

15.75 /forfait (14.32€ HT)

Plateau caprice de cookies - 15 pièces

16.50 /forfait (15.00€ HT)

Plateau caprice de cookies - 30 pièces

31.50 /forfait (28.64€ HT)

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Nos barbecues
Nos barbecues
Animation culinaire ...
À partir de 20.55€ / pers. (18.68€ HT)

VOIR LES TARIFS

Nos barbecues
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Animation culinaire, Repas assis
À partir de 20.55 € / personne

Quoi de plus convivial qu'un barbecue pour votre événement ? Nous vous proposons plusieurs formules ! 👇

 

  • La Formule Tradition : brochette de poulet mariné citron et curry, merguez et saucisse.
  • La Formule Mixte : brochette de poulet mariné citron et curry, brochette de bœuf au thym et paprika, une demi-saucisse et une demi-merguez
  • La Formule Brochette : brochette de poulet mariné citron et curry, brochette de bœuf au thym et paprika et brochette saumon/gambas citron aneth
  • La Formule Prestige : côte à l'os (1/3 par
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Quoi de plus convivial qu'un barbecue pour votre événement ? Nous vous proposons plusieurs formules ! 👇

 

  • La Formule Tradition : brochette de poulet mariné citron et curry, merguez et saucisse.
  • La Formule Mixte : brochette de poulet mariné citron et curry, brochette de bœuf au thym et paprika, une demi-saucisse et une demi-merguez
  • La Formule Brochette : brochette de poulet mariné citron et curry, brochette de bœuf au thym et paprika et brochette saumon/gambas citron aneth
  • La Formule Prestige : côte à l'os (1/3 par personne), brochette de poulet mariné citron et curry et brochette saumon/gambas citron aneth
  • La Formule Hallal : brochette de poulet mariné citron et curry, merguez de volaille et brochette saumon/gambas citron aneth

 

Une demi-baguette de pain, des sauces, des cornichons sont inclus dans chacune des formules ainsi que 5 salades au choix parmi notre sélection : 

 

  • Salade de céleri, pommes, raisins, noix, curcuma
  • Composé de pois chiches, concombres, tomates fraîches, raisins secs, persil et cumin
  • Achards de carottes, chou blanc, concombres, sauce vinaigrette
  • Taboulé fraîcheur aux agrumes et aux fruits secs
  • Salade de haricots verts frais aux échalotes et à la vinaigrette
  • Méli-mélo de pommes de terre à la moutarde à l’ancienne et oignons rouges
  • Salade de nouilles marinées au pesto, à l’ail et au curcuma
  • Salade de riz, maïs, carottes, ananas et poivrons
Formules

Formule Tradition

20.55 /personne (18.68€ HT)

Formule Mixte

23.65 /personne (21.50€ HT)

Formule Brochette

26.95 /personne (24.50€ HT)

Formule Prestige

32.45 /personne (29.50€ HT)

Formule Hallal

22.50 /personne (20.45€ HT)

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Entremets & Tartes
Entremets & Tartes
Repas assis
À partir de 30.40€ / pièce (27.64€ HT)

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Entremets & Tartes
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Repas assis
À partir de 30.40 € / pièce

Un peu de sucré ? Terminez votre repas de la meilleure des façons avec nos spécialités gourmandes ! 😉

 

👈 La Fleur de Lys Originale, la Carapoire, le Tropical, le Dôme Framboise... Retrouvez nos recettes dans les photos ! 

Formules

Entremets - 6 parts

30.40 /pièce (27.64€ HT)

Entremets - 10 parts

49.80 /pièce (45.27€ HT)

Dôme Framboise - 8 parts

40.80 /pièce (37.09€ HT)

Tartes - 10 parts

38.50 /pièce (35.00€ HT)

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Options

Supplément sélection de fromages (buffets)

3.30 /personne (3.00€ HT)

Service (par heure et par serveur)

42.00 /heure (35.00€ HT)
Informations
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
Vaisselle nécessaire à la prestation
Tout afficher (13) >
Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Sans porc
Halal
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Traiteur

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📍 Basés à Lille, nous nous déplaçons sur l'ensemble de la métropole, ainsi que dans les départements Nord et Pas-de-Calais.

Services compris

  • Formule de restauration choisie
  • Élaboration du menu selon votre besoin 

Services non compris dans l'offre

  • Mobilier de réception
  • Service en option
  • Linge de table

Dispos

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Disponibilités


Avis

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