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Cuisine créative et végétale

75012 Paris

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Asperges et duo d'agrumes

Foie gras

Tataki de thon rouge

XXXX € TTC

Description

Bienvenue,

nous partageons avec vous une cuisine créative, généreuse, gourmande et respectueuse, faite avec amour.

Pour vos réceptions, séminaires, mariages, cocktails, buffets ou pour tout autre événement, faites appel à nous ! Votre traiteur éco-responsable vous propose une cuisine inventive et de saison qui privilégie à coup sûr les productions locales et raisonnées à circuit court.

Toutes les recettes proposées sont faites maison avec des produits de saison. Nos contenants sont récupérés et réemployés à l'infini !

Confiez-nous l’organisation de votre

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Description

Bienvenue,

Toutes les recettes proposées sont faites maison avec des produits de saison. Nos contenants sont récupérés et réemployés à l'infini !

Confiez-nous l’organisation de votre prestation à venir, notre équipe s’occupera de tout ! Plats cuisinés, boissons, service, tout est envisageable ! 😋

Engagement environnemental

Le mot de Tcheen

Une cuisine créative, respectueuse et savoureuse : aucun doute, vous allez vous régaler ! 😉

Le mot de Tcheen

Une cuisine créative, respectueuse et savoureuse : aucun doute, vous allez vous régaler ! 😉

À savoir

5-1000

Distance déplacements

200 kms maximum

Montant minimum de commande

350 € minimum

Délai de réponse

3 jours

Délai de prévenance

2 jours

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Prestations

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REPAS ASSIS - MENU DU MOMENT

Repas assis

À partir de 29.70€ / pers. (27.00€ HT)

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REPAS ASSIS - MENU DU MOMENT

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Repas assis

À partir de 29.70 € / personne

Nous pouvons créer un menu personnalisé pour votre repas pour un minimum de 30 personnes.

Le menu à définir avec le chef selon la saison et vos envies.

Formules

Repas assis -Mariage

63.80 €/personne (58.00€ HT)

Repas Classique : Entrée + Plat + Dessert

29.70 €/personne (27.00€ HT)

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Plateaux repas et lunch box

Panier / plateau repas

À partir de 13.72€ / pers. (13.00€ HT)

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Plateaux repas et lunch box

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Panier / plateau repas

À partir de 13.72 € / personne

Vous pouvez commander vos plateaux repas la veille avant 18h.

Des recettes concoctées par nos chefs : équilibrées, gourmandes et innovantes. Une offre variée pour satisfaire gourmands, curieux et consommateurs ayant des régimes alimentaires spécifiques.

Les composantes de nos menus évoluent en fonction de la période !

Entrées:

Quinoa, grenade, avocat, citron vert et coriandre
Haricots rouges au piment d'espelette, piquillos, graines de tournesol et coriandre
Tomate a lancienne, fraise et Menthe

Plats:

Saumon basse température, riz basmati aromatisée, epinard a la creme.
Poulet au thym, penne, pesto, asperge, carotte au cumin.
Galette de legume,

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Vous pouvez commander vos plateaux repas la veille avant 18h.

Des recettes concoctées par nos chefs : équilibrées, gourmandes et innovantes. Une offre variée pour satisfaire gourmands, curieux et consommateurs ayant des régimes alimentaires spécifiques.

Les composantes de nos menus évoluent en fonction de la période !

Entrées:

Quinoa, grenade, avocat, citron vert et coriandre
Haricots rouges au piment d'espelette, piquillos, graines de tournesol et coriandre
Tomate a lancienne, fraise et Menthe

Plats:

Saumon basse température, riz basmati aromatisée, epinard a la creme.
Poulet au thym, penne, pesto, asperge, carotte au cumin.
Galette de legume, boulgoure sauce tomate, Endive rotie au miel

Fromage:

3 morceaux de fromage et fruits secs.

Dessert

salade de fruit
fondant chocolat
tiramisu

Formules

plateaux repas Entrée, plat, dessert

23.74 €/personne (22.50€ HT)

lunch box Entrée, plat, ou plat, dessert

15.30 €/personne (14.50€ HT)

PLATEAUX ECO plat et dessert

13.72 €/personne (13.00€ HT)

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COCKTAIL DINATOIRE

Cocktail

À partir de 15.83€ / pers. (15.00€ HT)

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COCKTAIL DINATOIRE

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail

À partir de 15.83 € / personne

Nos cocktails dinatoires sont disponibles pour un groupe d'au moins 20 personnes.

Exemple de pièces cocktail :

Assortiment de pièces salées
Blinis saumon gravlax
Tataki de thon rouge
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Des pièces sucrées peuvent aussi être proposées.

Formules

8 Pièces (Apéritif)

15.83 €/personne (15.00€ HT)

10 Pièces (Apéritif)

19.52 €/personne (18.50€ HT)

14 Pièces (Repas)

26.38 €/personne (25.00€ HT)

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Buffet

À partir de 27.43€ / pers. (26.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Buffet

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Buffet

À partir de 27.43 € / personne

Nous vous proposons un buffet diversifié, qui répond aux exigences de chacun. Idéal pour partager un repas convivial avec vos collègues ou votre famille !

Voici un exemple de nos Buffets :

Buffet italien

Plateau de charcuteries italiennes en chiffonnade.
Plateau d'antipasti italien avec focaccia et huile d'olives.
Assortiment de mozzarella artisanale.
Duo de salades composées (au choix) : tomate ancienne, basilic, pâtes à l’italienne, salade césar, salade poulpe, pomme de terre.
Duo de viandes froides ou Terrines de poissons (au choix) : rôti de bœuf aux herbes,

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Nous vous proposons un buffet diversifié, qui répond aux exigences de chacun. Idéal pour partager un repas convivial avec vos collègues ou votre famille !

Voici un exemple de nos Buffets :

Buffet italien

Plateau de charcuteries italiennes en chiffonnade.
Plateau d'antipasti italien avec focaccia et huile d'olives.
Assortiment de mozzarella artisanale.
Duo de salades composées (au choix) : tomate ancienne, basilic, pâtes à l’italienne, salade césar, salade poulpe, pomme de terre.
Duo de viandes froides ou Terrines de poissons (au choix) : rôti de bœuf aux herbes, vitello tonnato, volaille à la sauge, rillettes de saumon fumé
Dessert maison

Buffet marocain

Entrée (au choix) : salade marocaine, ratatouille, carotte cumin
Plat (au choix) : tajine poulet citron, tajine viande aux pruneaux et amandes, pastilla poulet, couscous
Dessert gâteaux marocain

Vous souhaitez un buffet personnalisé ? C'est possible ! N'hésitez pas à nous contacter grâce au bouton "Contacter le prestataire" !

Formules

BUFFET Froid (2 entrée 2 plancha de protéine 2 accompagnement plancha fromage et pain)

29.54 €/personne (28.00€ HT)

BUFFET Chaud (2 entrée 2 plancha de protéine 2 accompagnement plancha fromage et pain)

33.76 €/personne (32.00€ HT)

Buffet sandwich et tarte (froid)

27.43 €/personne (26.00€ HT)

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Informations

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Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

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Traiteur

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Chacune de nos prestations étant unique, il est important pour nous de faire un point avec vous afin de nous assurer que vous ne manquerez de rien et que tout sera parfait.
Nos maîtres d'hôtels arriveront 2 heures avant le début de votre réception pour tout mettre en place selon vos souhaits.
En fonction de votre demande, un accès à l'eau et à l'électricité ou encore une cuisine peut être nécessaire.
Nous proposons également des alternatives pour les différents régimes alimentaires.
Nous ne disposons pas de magasin ou local ouvert au public, nous organisons des RDV et dégustations à l'adresse de votre choix.

Services compris

Toutes nos prestations cocktail déjeunatoire/dinatoire comprennent :

Le dressage des mets sur le lieu de réception.
La vaisselle recyclée.
Le nappage et la mise en place du buffet par nos maîtres d’hôtel.
Le débarrassage.
La gestion des déchets.

Services non compris dans l'offre

Verrerie sur demande
Boissons sur demande
Mobilier et décoration sur demande
Livraison (en fonction de l'adresse, volume à transporter, manutention à prévoir...)
Service par nos Maitres d'Hôtel (sur devis)
Les animations culinaires sur demande

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