Autre exemple de mise à disposition d'un buffet

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Les jolies tables

75018 Paris

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Dîner festif de Noël

Buffet d’équipe

Plateaux repas

Cuisine traiteur maison

Autre exemple de mise à disposition d'un buffet

Mini burgers

Entrée : Salade Printanière

Salade végé

XXXX € TTC

Description

Lila, notre talentueuse cheffe, fusionne les délices français et méditerranéens pour offrir une diversité réfléchie et étonnante dans sa cuisine. 🍽️✨

Nos plats marient savoureusement les goûts et la beauté visuelle, créant ainsi une expérience culinaire des plus charmantes. 🎨👩‍🍳

En tant que créatrice et cheffe, Lila, accompagnée de Victoria, architecte culinaire, mettent en avant l'aspect visuel de chaque plat. Cela se reflète dans notre présentation, mettant en valeur le travail artisanal à travers la décoration et les plats eux-mêmes, tout en respectant

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Description

Lila, notre talentueuse cheffe, fusionne les délices français et méditerranéens pour offrir une diversité réfléchie et étonnante dans sa cuisine. 🍽️✨

Nos plats marient savoureusement les goûts et la beauté visuelle, créant ainsi une expérience culinaire des plus charmantes. 🎨👩‍🍳

Une passion infinie pour la cuisine, nous vous proposons une expérience gourmande et créative où les légumes et les épices s'harmonisent pour créer des jeux de couleurs et des textures savoureuses et originales. 🌈🌿

Notre objectif est de vous faire sentir comme chez vous, entouré de vos collègues, proches, tout en dégustant un délicieux buffet gourmand. 🤗🍰

Engagement environnemental

Plus de 80% de produits frais et faits maison

De 50% à 80% de produits bio ou labellisés

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Obligatoire : 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

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Engagement environnemental

Frais* et fait maison**

Plus de 80% de produits frais et faits maison

Labels (Bio, HVE, MSC ...)

De 50% à 80% de produits bio ou labellisés

Local* et de saison**

Plus de 80% de produits locaux et de saison

Démarche 0 déchet

Achats en vrac à plus de 80%

Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)

Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique

Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire

Obligatoire : 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).

Recyclage et compostage

Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement

Compostage en production et/ou lors de l'événement

Don des restes : clients, associations, autres

Démarche écologique globale

Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)

Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio

Ne propose pas de goodies et autres accessoires

Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables

Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques

Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)

Activité à vocation sociale (association / ESAT / ESS ...). Si oui, précisez dans "Autre"

Le mot de Tcheen

Des buffets colorés, des produits de qualité et une cuisine maison originale pour des événements au top !

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À savoir

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Prestations

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Cocktail / buffet gourmet

Buffet ...

À partir de 29.00€ / pers. (29.00€ HT)

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Cocktail / buffet gourmet

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Buffet, Cocktail

À partir de 29.00 € / personne

Le cocktail / buffet gourmet se compose de :

Croque jambon poulet au fromage AOP
Gyoza croustillant au poulet
Tempura de crevettes et sa sauce aigre-douce au yuzu
Samoussa végétalien (petit pois, carottes, courgette, vermicelle et épices)
Burger gourmet 100% bœuf charolais et cheddar
Salade césar (suprême de poulet, salade romaine, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises et sauce césar maison)
Salade pommes de terre grenailles rôties (sauce aïoli au yaourt, ciboulette, aneth, échalote et oignons rouges)
Marinade d'olives artisanales
Assortiment de pains au levain

Ainsi que de deux desserts

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Le cocktail / buffet gourmet se compose de :

Croque jambon poulet au fromage AOP
Gyoza croustillant au poulet
Tempura de crevettes et sa sauce aigre-douce au yuzu
Samoussa végétalien (petit pois, carottes, courgette, vermicelle et épices)
Burger gourmet 100% bœuf charolais et cheddar
Salade césar (suprême de poulet, salade romaine, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises et sauce césar maison)
Salade pommes de terre grenailles rôties (sauce aïoli au yaourt, ciboulette, aneth, échalote et oignons rouges)
Marinade d'olives artisanales
Assortiment de pains au levain

Ainsi que de deux desserts au choix :

Brochette de fruits de saison
Canelé de Bordeaux (petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille)
Cookie gourmet chocolat et une pointe de fleur de sel
Cake banana bread chocolat et cerneaux de noix
Petite tarte Tatin
Petit Paris-Brest

Formules

Cocktail / buffet gourmet

29.00 €/personne (29.00€ HT)

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Cocktail / buffet végétarien

Buffet ...

À partir de 29.00€ / pers. (29.00€ HT)

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Cocktail / buffet végétarien

condition d’annulation stricte

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Buffet, Cocktail

À partir de 29.00 € / personne

Le cocktail / buffet végétarien se compose de :

Gyoza végétarien
Wrap et ses légumes croquants (mâche, concombre, brocolis et crème d'artichaut dans une galette libanaise)
Burger au falafel (falafels maison, tomates, oignons rouges, feuilles de salade, mayonnaise citron dans un petit burger)
Rekakats libanais à la feta, menthe et pignons de pin (Börek libanais)
Samoussa végétalien (petit pois, carottes, courgette, vermicelle et épices)
Pink houmous (houmous, crème de sésame, betterave bio, citron et une pointe de cumin parsemé de patate douce rôti au miel et

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Le cocktail / buffet végétarien se compose de :

Gyoza végétarien
Wrap et ses légumes croquants (mâche, concombre, brocolis et crème d'artichaut dans une galette libanaise)
Burger au falafel (falafels maison, tomates, oignons rouges, feuilles de salade, mayonnaise citron dans un petit burger)
Rekakats libanais à la feta, menthe et pignons de pin (Börek libanais)
Samoussa végétalien (petit pois, carottes, courgette, vermicelle et épices)
Pink houmous (houmous, crème de sésame, betterave bio, citron et une pointe de cumin parsemé de patate douce rôti au miel et feta)
Salade de carottes à la marocaine (subtilement parfumé au cumin et à la coriandre)
Salade pommes de terre grenailles rôties (sauce aïoli au yaourt, ciboulette, aneth, échalote et oignons rouges)
Marinade d'olives artisanales
Assortiment de pains au levain et pain libanais

Ainsi que de deux desserts au choix :

Brochette de fruits de saison
Canelé de Bordeaux (petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille)
Cookie gourmet chocolat et une pointe de fleur de sel
Cake banana bread chocolat et cerneaux de noix
Petite tarte Tatin
Petit Paris-Brest

Formules

Cocktail / buffet végétarien

29.00 €/personne (29.00€ HT)

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Cocktail / buffet premium

Buffet ...

À partir de 34.00€ / pers. (34.00€ HT)

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Cocktail / buffet premium

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Buffet, Cocktail

À partir de 34.00 € / personne

Le cocktail / buffet premium se compose de :

Gyoza croustillant au poulet
Gyoza végétarien
Tempura de crevettes et sa sauce aigre-douce au yuzu
Samoussa végétalien (petit pois, carottes, courgette, vermicelle et épices)
Rouleaux de printemps sushi et ricotta (riz sushi, thon cuit à la ricotta, avocat, concombre, graines de sésame noir, oignons frits)
Onigiri au thon épicé et mayonnaise (sandwich traditionnel japonais préparé à base de boulette de riz vinaigré & de thon labellisé)
Burger gourmet 100% bœuf charolais et cheddar
Croque à la truffe du

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Le cocktail / buffet premium se compose de :

Gyoza croustillant au poulet
Gyoza végétarien
Tempura de crevettes et sa sauce aigre-douce au yuzu
Samoussa végétalien (petit pois, carottes, courgette, vermicelle et épices)
Rouleaux de printemps sushi et ricotta (riz sushi, thon cuit à la ricotta, avocat, concombre, graines de sésame noir, oignons frits)
Onigiri au thon épicé et mayonnaise (sandwich traditionnel japonais préparé à base de boulette de riz vinaigré & de thon labellisé)
Burger gourmet 100% bœuf charolais et cheddar
Croque à la truffe du Périgord et comté AOP
Brochette thaïlandaise de poulet satay (blanc de poulet, lait de coco, beurre de cacahuètes, sauce soja, miel, basilic et épices thaïlandaises)
Salade de carottes à la marocaine (subtilement parfumé au cumin et à la coriandre)
Salade de quinoa et mimolette (trio de quinoa, raisin frais, raisin sec, oignons grelots, ciboulette, mimolette, amandes, graines de courges, accompagné d'une vinaigrette à l'huile de sésame et tamarin)
Marinade d'olives artisanales
Assortiment de pains au levain

Ainsi que de deux desserts au choix :

Cookie gourmet chocolat blanc et framboise fraîche
Mousse au chocolat, amandes pralinées et caramel au beurre salé
Salade de fruits gourmande (de saison)
Pastel de nata
Petite tarte Tatin
Petit Paris-Brest
Tartelette chocolat au lait et pop-corn caramélisé
Carotte Cake (à partager)
Madeleine XXL (à partager - 8 parts)

Formules

Cocktail / buffet premium

34.00 €/personne (34.00€ HT)

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Planches à partager

Buffet ...

À partir de 39.00€ / pièce (39.00€ HT)

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Planches à partager

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Buffet, Cocktail

À partir de 39.00 € / pièce

Nous pouvons vous proposer différentes planches à partager :

Planche de burrata IGP, 1,5 kg (burrata crémeuse, tomates cerises, pesto maison, aubergines grillées, roquette et olives noires)
Planche de carpaccio bœuf Black Angus (feuilles de roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, câpres, filet d'huile d'olive vierge)
Planche de charcuterie, 1,5 kg (assortiment jambon : affinage 13 mois nature, coppa, jambon blanc artisanal, rosette... accompagné de beurre, cornichons et fruits rouges)
Planche de fromage 100% AOP, 1,5 kg (une sélection de 6 fromages AOP, selon la saison, accompagné de beurre

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Nous pouvons vous proposer différentes planches à partager :

Planche de burrata IGP, 1,5 kg (burrata crémeuse, tomates cerises, pesto maison, aubergines grillées, roquette et olives noires)
Planche de carpaccio bœuf Black Angus (feuilles de roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, câpres, filet d'huile d'olive vierge)
Planche de charcuterie, 1,5 kg (assortiment jambon : affinage 13 mois nature, coppa, jambon blanc artisanal, rosette... accompagné de beurre, cornichons et fruits rouges)
Planche de fromage 100% AOP, 1,5 kg (une sélection de 6 fromages AOP, selon la saison, accompagné de beurre de baratte, chutney de figues, raisin frais, framboises, gressins et son pain rustique)
Planche de légumes de saison et mayonnaise à l'ail, 1,5 kg (assortiment de légumes bio de saison, découpe en carpaccio, accompagné de notre mayonnaise à l'ail et aux herbes aromatiques)
Planche de saumon fumé gravlax (saumon fumée labellisé, aneth fraîche, baies de roses, citron vert, blinis, cream cheese citronné, concombre croquant)
Tartare de saumon d'Écosse (saumon d'Écosse accompagné d'échalotes françaises, de citron, de ciboulette, d'huile d'olive vierge et de germes de chou rouge, avec un motif marbré délicat, rehaussé d'une touche de poudre de nori épicée et d'aneth)
Tartare de thon rouge (filet de thon très frais, mangue, avocat, oignon rouge, huile de sésame, citron vert, ciboulette)

Formules

Planche de burrata IGP (10 à 15 personnes)

39.00 €/pièce (39.00€ HT)

Planche de carpaccio bœuf Black Angus (10 à 15 personnes)

48.00 €/pièce (48.00€ HT)

Planche de charcuterie (15 à 18 personnes)

75.00 €/pièce (75.00€ HT)

Planche de fromage 100% AOP (15 à 18 personnes)

65.00 €/pièce (65.00€ HT)

Planche de légumes de saison et mayonnaise à l'ail (15 à 18 personnes)

49.00 €/pièce (49.00€ HT)

Planche de saumon fumé gravlax (15 à 18 personnes)

68.00 €/pièce (68.00€ HT)

Tartare de saumon d'Écosse (15 à 18 personnes)

68.00 €/pièce (68.00€ HT)

Tartare de thon rouge (15 à 18 personnes)

68.00 €/pièce (68.00€ HT)

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Formule lunchbox (entrée / plat / dessert)

Panier / plateau repas

À partir de 24.00€ / pièce (24.00€ HT)

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Formule lunchbox (entrée / plat / dessert)

condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Panier / plateau repas

À partir de 24.00 € / pièce

Une entrée au choix :

Caviar d'aubergine (aubergines cuites à feux doux avec l’huile d’olive, l’ail, cumin et le citron bio)
Green houmous (houmous, crème de sésame, petit pois bio, échalote, citron, ciboulette fraîche, parsemé de courgettes grillées et feta)
Salade césar (suprême de poulet, salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, tomates cerises et sauce césar maison)
Salade thaï poulet grillé aux cacahuètes (vermicelles de riz, germes de soja, basilic thaï, cacahuètes grillées, coriandre fraîche, carottes, oignons rouges, concombre et poulet grillé)
Salade grecque (concombre libanais,

...

Une entrée au choix :

Caviar d'aubergine (aubergines cuites à feux doux avec l’huile d’olive, l’ail, cumin et le citron bio)
Green houmous (houmous, crème de sésame, petit pois bio, échalote, citron, ciboulette fraîche, parsemé de courgettes grillées et feta)
Salade césar (suprême de poulet, salade romaine, copeaux de parmesan, croutons, tomates cerises et sauce césar maison)
Salade thaï poulet grillé aux cacahuètes (vermicelles de riz, germes de soja, basilic thaï, cacahuètes grillées, coriandre fraîche, carottes, oignons rouges, concombre et poulet grillé)
Salade grecque (concombre libanais, poivrons rouges, oignons rouges, olives Kalamata, tomates cerises, feta marinée, basilic et feuilles d’origan, accompagnée d’une vinaigrette à la feta)

Un plat au choix :

Rigatoni et burratina (rigatoni, pesto rosso, feuilles de roquette, mini burattina et pistache concassée)
Poulet au citron confit et olives Kalamata (poulet français, oignon rouge, olives Kalamata, raisin sec sultanat, abricot séché, citron confit et amandes effilées sur une base de boulgour bio)
Carottes rôties et ktipiti de feta AOP (carottes fanes rôties au miel de Provence, pois chiche grillés à la menthe, pickles de fenouil, graines de courges, le tout sur un mélange yaourt grec bio et feta AOP)
Salade grecque aux boulettes d'agneau (poke bowl grec aux boulettes d'agneau parfumées, accompagné de tzatziki et agrémenté d'une garniture de tomates concassées, d'aubergines confites, d'oignons et de concombre)
Risotto aux saveurs berbères (berkoukes, safran, citron confit, graines de lin et asperges vertes ou légumes de saison)

Un dessert au choix :

Tiramisu à l'italienne
Salade de fruits gourmande
Cake au citron jaune, mascarpone et huile de citron
Cookie tout chocolat et une pointe de fleur de sel
Mousse au chocolat, amandes pralinées et caramel au beurre salé

Formules

Formule lunchbox (entrée / plat / dessert)

24.00 €/pièce (24.00€ HT)

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Aide à la mise en place

90.00€ /forfait (90.00€ HT)

Mise en place, scénographie et fleur

240.00€ /forfait (240.00€ HT)

Estimation des frais logisitiques

Forfait livraison ;

Paris : 38 €

Petite couronne : 55€

Autre : à la demande

Prix fixe selon forfait : 38.00 € (38.00€ HT)

Informations

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

Location de vaisselle

Vaisselle nécessaire à la prestation

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Informations

100% Vegan

100% Végétarien

Sans porc

Halal

Produit Vegan ou Végé proposé

Plat alternatif sur demande

À emporter

En livraison

Location de vaisselle

Service au plateau

Mobilier traiteur

Décoration de buffet

Vaisselle nécessaire à la prestation

Traiteur Cuisine du monde

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Plusieurs formules sont envisageables, telles que le petit déjeuner ou le brunch, et nous nous adaptons à tous les régimes alimentaires. N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un devis personnalisé, que ce soit pour des options sans lactose, sans gluten, etc

Les buffets à partager sont livrés et présentés sur un plateau en carton 100% compostable

Services compris

Vaisselle : set nécessaire à la prestation en matière biodégradable / set nécessaire à la prestation en faïence ou porcelaine / écocups

Toutes les commandes sont livrées avec les éléments suivants : pains rustiques, assiettes et kit de couverts en bambou

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