Être traiteur écoresponsable c'est en quelque sorte fusionner entre la passion pour la gastronomie et les valeurs écoresponsable. Il est question de proposer des mets raffinés sous forme de buffet (ou de cocktail déjeunatoire ou dinatoire) dans de la vaisselle réutilisable (ou recyclable/compostable). Faire le choix d'une vaisselle réutilisable c'est garantir à vos invités un bel effet visuel mais aussi garantir le respect de notre environnement. De plus, le buffet peut être décoré avec des fleurs (fraîches ou séchées selon les saisons). 🌸
Mon concept s'inspire du grazing table qui permet de réaliser un véritable tableau visuel et gustatif qui saura ravir vos papilles et vos pupilles.
L'écoresponsabilité pour nous c'est :
- des produits frais, de saison, en circuits courts,
- de la vaisselle réutilisable au maximum,
- du tri sélectif,
- du compostage,
- des produits de nettoyage écologique,
- des déplacements seulement dans le département 13.
D'autres formats sont possibles: cocktail, buffet, plateau repas, grazing table petit-déjeuner, ...
N'attendez plus pour faire de vos énéments privés ou d'entreprise un moment de convivialité avec un effet "waouh" 🤩