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Pâtisserie ambulante

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33530 Bassens
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Foodtruck

Foodtruck

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XXXX € TTC

Description

Après une expérience de près de 10 ans au fil de la gastronomie française et internationale, Alice décide en 2019 de créer sa propre entreprise afin de satisfaire votre palais à toute heure de la journée, avec des recettes uniques et originales, du petit dej' à l'apéritif, en passant par le goûter, tous les formats existent : de la pièce cocktail au buffet à partager.

 

Je fais beaucoup de sur-mesure, donc n'hésitez pas à m'envoyer un devis standard qu'on affinera ensemble

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Description

Après une expérience de près de 10 ans au fil de la gastronomie française et internationale, Alice décide en 2019 de créer sa propre entreprise afin de satisfaire votre palais à toute heure de la journée, avec des recettes uniques et originales, du petit dej' à l'apéritif, en passant par le goûter, tous les formats existent : de la pièce cocktail au buffet à partager.

 

Je fais beaucoup de sur-mesure, donc n'hésitez pas à m'envoyer un devis standard qu'on affinera ensemble en suivant !

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale

Le mot de Tcheen

Des créations maison savoureuses et délicatement réalisées. Les préparations salées sont aussi bien réalisées que les sucrées (parole de goûteuse) 🍰🍵, le rapport qualité / prix est top et Alice vous servira (ou livrera) avec le sourire. On recommande !

Le mot de Tcheen

Des créations maison savoureuses et délicatement réalisées. Les préparations salées sont aussi bien réalisées que les sucrées (parole de goûteuse) 🍰🍵, le rapport qualité / prix est top et Alice vous servira (ou livrera) avec le sourire. On recommande !

Prestations

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Goûter gourmand
gouter
cake aux pralines roses
confiture maison
biscuits
cake chocolat
Goûter gourmand
Végétarien
Pause gourmande
À partir de 11.00€ / pers. (11.00€ HT)

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Goûter gourmand
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Pause gourmande
À partir de 11.00 € / personne
1 part de cake, 100 g de biscuits variés (par exemple : biscuits viennois au cacao, biscuits citron/pavot, cookies...), 2 crêpes, de la pâte à tartiner et de la confiture., et 1 boisson fraîche BIO (citronnade ou jus de fruits). Toutes les préparations sont réalisées maison (sauf les boissons fraîches) et avec beaucoup d’amour ❤️
Formules

Formule goûter gourmand

11.00 €/personne (11.00€ HT)

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Petit-déjeuner gourmand
pancakes chocolat
madeleines citron miel
cake maison
cake chocolat
confiture maison
Petit-déjeuner gourmand
Végétarien
Petit-déjeuner
À partir de 9.00€ / pers. (9.00€ HT)

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Petit-déjeuner gourmand
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Petit-déjeuner
À partir de 9.00 € / personne
2 pancakes, 1 part de cake, 1 madeleine au citron, de la pâte à tartiner et de la confiture et 1 boisson fraîche BIO (citronnade ou jus de fruits). Toutes les préparations sont réalisées maison (sauf les boissons fraîches) et avec beaucoup d’amour ❤️
Formules

Formule petit-déjeuner gourmand

9.00 €/personne (9.00€ HT)

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Cocktail
Pièces salées
Pièces sucrées
Madeleines
Pièces sucrées
Cocktail
Végétarien
Pause gourmande
À partir de 0.50€ / pièce (0.50€ HT)

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Cocktail
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Végétarien
Pause gourmande
À partir de 0.50 € / pièce
Assortiment de pièces apéritives maison. 👉 Les pièces salées : - Cannelé saumon fumé/aneth - Cannelé chorizo - Madeleine tomates séchées - Madeleine pesto - Muffin lardons/pruneaux. 👉 Les pièces sucrées : - Brownie aux noix - Madeleine à la vanille de Madagascar - Madeleine au citron bio - Rocher à la noix de coco - Financier à la framboise - Financier à la pistache.
Formules

Cannelé saumon fumé/aneth

0.50 €/pièce (0.50€ HT)

Cannelé chorizo

0.50 €/pièce (0.50€ HT)

Madeleine tomates séchées

0.50 €/pièce (0.50€ HT)

Madeleine pesto

0.50 €/pièce (0.50€ HT)

Muffin lardons/pruneaux

0.50 €/pièce (0.50€ HT)

Brownie aux noix

0.60 €/pièce (0.60€ HT)

Madeleine à la vanille de Madagascar

0.60 €/pièce (0.60€ HT)

Madeleine au citron bio

0.60 €/pièce (0.60€ HT)

Rocher à la noix de coco

0.60 €/pièce (0.60€ HT)

Financier à la framboise

0.60 €/pièce (0.60€ HT)

Financier à la pistache

0.60 €/pièce (0.60€ HT)

Muffins roquefort et noix

0.50 €/pièce (0.50€ HT)

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Les bûches de noël 🎅
C'est noël !
Les bûches de noël 🎅
Cocktail
À partir de 18.00€ / pièce (18.00€ HT)

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Les bûches de noël 🎅
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 18.00 € / pièce
👉 L’acidulée : yuzu, citron et framboise (biscuit moelleux amande/citron, confit au yuzu, compotée de framboises, mousse au citron, glaçage craquant meringue) 👉 La gourmande : chocolat, noisette et café (biscuit façon brownie aux noisettes, croustillant feuilletine et praliné, crémeux au café, mousse au chocolat noir, glaçage brillant au cacao)
Formules

4/6 parts

18.00 €/pièce (18.00€ HT)

8/10 parts

36.00 €/pièce (36.00€ HT)

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Les petits fours de noël 🎅
C'est noël !
Les petits fours de noël 🎅
Cocktail
À partir de 0.80€ / pièce (0.80€ HT)

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Les petits fours de noël 🎅
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 25% du montant est dû si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 0.80 € / pièce
👉 Plateau de petits fours salés : 5 macarons au foie gras, 5 cannelés saumon fumé et ciboulette, 5 feuilletés façon bouchée à la reine (ris de veau et morilles), 5 gougères farcies à la truffe 👉 Plateau de petits fours sucrés : 5 macarons vanille/framboise, 5 financiers aux clémentine confites, 5 cannelés façon pain d’épices, 5 mini tartelettes façon mont-blanc (confit de myrtilles, chantilly, pâte de marrons et meringue)
Formules

Plateau de 20 petits fours salés

20.00 €/pièce (20.00€ HT)

Pièce salée supplémentaire

1.00 €/pièce (1.00€ HT)

Plateau de 20 petits fours sucrés

16.00 €/pièce (16.00€ HT)

Pièce sucrée supplémentaire

0.80 €/pièce (0.80€ HT)

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Options

Citronnade BIO

2.50€ /personne (2.50€ HT)

Kit de dégustation (petits couverts, serviette, assiette, gobelet)

0.40€ /personne (0.40€ HT)

Jus de pomme BIO

2.50€ /personne (2.50€ HT)

Jus multifruits BIO

2.50€ /pièce (2.50€ HT)

Smoothie BIO

3.00€ /pièce (3.00€ HT)
Estimation des frais logisitiques

Prix variable : 1.00 € /km ( 1.00 € HT)
Informations
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Tout afficher (13) >
Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Sans porc
Halal
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Foodtruck Traiteur Cuisine Française Crêpe et gaufre Gâteaux et sucrerie

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

N'hésitez pas à me signaler d'éventuelles allergies ou régimes spécifiques.

Services compris

  • Conditionnement / livraison : les produits sont livrés au choix sur des plateaux, prêts à installer sur un buffet, ou des boîtes.

Services non compris dans l'offre

  • Conditionnement / livraison : l'installation des produits sous forme de buffet est à réaliser par vos soins
  • Vaisselle : il n'y a pas de vaisselle fournie
  • Linge de table : il n'y a pas de linge de table fourni

Dispos

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Disponibilités

Avis

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33370 - Yvrac - €
Particulier & Professionnel
Château et domaine viticoleChâteau et domaine viticole Accès PMRAccès PMR Capacités 10 - 1300
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33300 - BORDEAUX - €
Particulier & Professionnel
Espace de coworkingEspace de coworking Accès PMRAccès PMR Capacités 5 - 180
Brasserie et espace réceptif à fort engagement social et environnemental
Brasserie et espace réceptif à fort engagement social et environnemental
Brasserie et espace réceptif à fort engagement social et environnemental
Brasserie et espace réceptif à fort engagement social et environnemental
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33300 - Bordeaux - €
Particulier & Professionnel
Salle de réceptionSalle de réception Accès PMRAccès PMR Capacités 1 - 300
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33370 - Yvrac - €
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Château et domaine viticoleChâteau et domaine viticole Accès PMRAccès PMR Capacités 10 - 1300
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33300 - BORDEAUX - €
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Espace de coworkingEspace de coworking Accès PMRAccès PMR Capacités 5 - 180
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33300 - Bordeaux - €
Particulier & Professionnel
Salle de réceptionSalle de réception Accès PMRAccès PMR Capacités 1 - 300
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Conditions techniques

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